㈠ 年夜飯的做法
年夜飯的做法如下：
1、做紅燒鯽魚（寓意：年年有餘）：魚去鱗片，清理內臟，在魚身兩面開花刀，洗凈備用余虛。
2、鍋內倒入食用油吵毀衡燒至八分熱下魚炸，開小火炸成兩面金黃色撈出備用，鍋內留少許油，其餘的油倒出來放一邊。
3、小米辣，蒜子，生薑切成小丁段，下油鍋爆香。
4、放入炸好的升做鯽魚，加入生抽、耗油，蒸魚食油與適量清水燒3～5分鍾，待湯汁稍微變濃即可出鍋裝盤撒上蔥花即可。
㈡ 黏面子小餅的做法步驟圖，黏面子小餅怎麼做好吃
用料
黏面子 三斤
水 適量
糖 適量
白面 一小碗
黏面子小餅的做法
黏面子里加入水，水要一點一點加，用筷子攪，如圖這樣就行，不需要放太多水
超級黏！但是不能多吃哦~晚上最好也別吃，老人說吃多了會心沉
㈢ 糕面子怎麼做好吃
這么做發糕 口感像戚風 松軟香甜 白面紅棗發糕
小貼士
這款發糕比加雞蛋的發糕松軟，口感有點像戚風蛋糕，簡直是太棒了！
㈣ 東北粘面子的做法
東北粘餅子的做法步驟
東北粘餅子的做法步驟：1 1自己烀的小豆餡，要粗粗的，有顆粒感才好吃
東北粘餅子的做法步驟：2 2水發江米面，我用的是我爸磨好的。製作方法就是江米加適量大米(降低粘性)，加水浸泡幾天至微微發酵，發酸，然後磨成濃漿，再沉澱出水分，剩下的就是江米面了
東北粘餅子的做法步驟：3 3取一塊江米面，按扁
東北粘餅子的做法步驟：4 4包入小豆餡
東北粘餅子的做法步驟：5 5包起來，封好口
東北粘餅子的做法步驟：6 6按扁，放入抹了油的平底鍋里煎
東北粘餅子的做法步驟：7 7中小火煎，一面煎至金黃後翻面
東北粘餅子的做法步驟：8 8因為是發酵後的江米面，和直接磨成粉的糯米粉不同，在煎的過程中，面會膨脹，就像發酵過的麵粉。如圖可以看出，餅比剛入鍋時厚了不少
東北粘餅子的做法步驟：9 9兩面都煎好後立起來，把周圍一圈再煎一煎就可以了。
東北粘餅子的做法步驟：10 10煎好的餅稍涼後又會回落，不像煎時那麼厚了，吃起來口感會微微發酸，相對也容易消化
㈤ 粉面子怎麼做好吃
粉面子做法大全2014
大蒜炒麵子粉
小時候奶奶經常做的一種小吃，原料是生米粉加溫水和成面搓成條狀，也是我們家鄉一種風俗小吃嫁娶時必備的食物，因為。因為外形象徵著中國人的傳統願望
食材
主料面子粉250g輔料油適量鹽適量生抽適量大蒜適量辣椒適量
步驟
1.面子粉半斤左右，青紅辣椒，大蒜
調料，鹽和生抽，糖
2.青紅辣椒切小塊，大蒜切小段蒜葉梗分開
3.熱油鍋放大蒜梗爆香
4.放面子粉
5.適量鹽，少量的糖翻炒入味
6.面子粉是半熟成品所以很快炒熟的
面子粉炒軟身放蒜葉、青紅辣椒一起炒
7.放適量的生抽不停的翻炒至面子粉干焦這樣吃起來就很有嚼勁啦恩恩愛愛（韌韌）
8.炒到越干身越香越有嚼勁彈牙
99.不喜歡辣味的可以去掉辣椒放番茄醬糖就是酸甜可口的味道了
小貼士
用不粘鍋炒麵子粉最省油。