㈠ 烤盤怎麼烤香腸 烤盤烤香腸的方法
1、先准備烤腸，常溫解凍一個小時，冷水下鍋放入烤腸先大火煮5分鍾。
2、煮5分鍾稍熟，撈起來瀝猛敏干水分，一根一根剪下來，燃含晾一會。
3、晾乾的烤腸表面用刀劃幾刀更入味，不劃也可以，表面刷一層油，油最好是植物油，燒熟的菜籽油香。
4、烤盤包上一層錫紙，在錫紙上刷上一層油，把刷好油的烤腸一根一根放好，稍微間隔一點放。
5、烤箱200度預熱5分鍾，烤盤放進烤箱180度烤15分鍾，拿出來再刷一層油翻面，皮知笑放烤箱再烤10分鍾，表面滋滋冒油，酥脆金黃色就可以裝盤了。
6、烤箱烤出來的烤腸特別香，自己在家就能吃到外酥里嫩的腸，特別受小朋友喜歡。
7、搭配上一層甜面醬烤更有味道，甜香多汁，營養價值也很高。
㈡ 怎樣使烤腸烤的又香又好吃
黑椒烤腸，風味醇厚，滋味萬千，一點也不比超市裡賣的火腿腸遜色，可以說口感、味道更濃郁，而且是一種健康的香腸。
材料：豬五花肉(或者帶肥腿肉)1000克。
調料：
鹽10克，糖50克，
五香粉5克，黑胡椒粉15克，蒜泥40克，生抽30克，馬鈴薯澱粉50克，高度白
酒70克，腸衣2·5米
做法：1、肉攪成肉餡，可以在超市讓服務員直接給攪好
2、肉餡放入盆中，加入鹽10克，糖50克，
五香粉5克，黑胡椒粉15克，蒜泥40克，胡寬生抽30克。
3、馬鈴薯澱粉50克，高度白酒70克放入盆中。
4、用筷子朝一個方向攪，租做物打到肉餡有粘度。
5、鹽漬的腸衣用溫水浸弊液泡20分鍾，腸衣內灌水，檢查是否有大的破洞
6、將腸衣套在灌腸配件的漏鬥上，用筷子將肉餡逐漸灌入腸衣，一邊用手輕輕拉動腸衣。
7、每隔一段，分割的位置擰擰，分割香腸。
8、腸內有氣泡要用牙簽扎眼放氣。
9、放蒸鍋蒸30分鍾，中間開鍋看有氣泡要針扎放氣。
10、烤箱預熱200度，上下火中層烤20分鍾，中間翻面一次
廚房小語：1、放蒸鍋蒸蒸時，中間開鍋看有氣泡一定要針扎放氣。
2、五香粉、胡椒粉的量，可以根據個人口味調整。
3、沒有烤箱，可以放入煎鍋中，煎一下即可。
㈢ 烤腸怎麼做好吃又簡單
平底鍋煎烤腸5分鍾。
使用平底鍋煎烤腸時，將烤腸表面切成花刀，放在平底鍋中，小火慢煎即可。煎烤腸的過程中，需要將烤腸不斷翻面，這樣能余清使烤腸受熱更加均勻。烤腸煎好以後，可以刷上燒烤醬，撒上孜然粉、辣椒粉、熟芝麻等佐料，攪拌均勻食用即可。烤腸做好以後，需要盡快帆或食用，口味會更好。
放入香腸，火關小，慢慢煎到水分蒸發，聞到香腸的香味，就表示熟了。用筷子或湯匙，稍稍滾動香腸，讓整個香腸呈漂亮色澤。香腸盛盤，斜片切開，肉餡油分與甜汁飽滿。
辨別生熟方法
當烤腸發生變色時，由原先的粉紅色變成深紅色，則表明烤腸已經熟了。若是實在無法辨別，烤腸對半切開後一般煎三分鍾左右就可以了。煎熟的烤腸可以直接食用，也可以淋上番茄醬或是甜辣醬後再食用口感更加。煎好的豎轎前烤腸也可以加入到煎餅或是漢堡中食用。
㈣ 烤腸怎麼做好吃
烤腸好吃的做法如下所示：
材料：豬後腿肉、台灣風味香腸料、腸衣、白酒
1、准備豬後腿肉5斤，洗凈血水。
㈤ 烤腸怎麼做好吃
烤腸用烤箱上下火200度，烤10分鍾左右即可。
材料：香腸、花生油、生抽、耗油、香油、紅油。
准備好需要的香腸。去掉包裝，切成花刀，兩面都切。烤盤上鋪上烤紙。火腿腸表面刷上一層花生油。用少許蚝油、生抽、香油、麻辣紅油調成的烤肉醬。
刷上自己調的烤肉醬。放入烤箱，上下火，200度，烤六分鍾，再刷一遍自己調的烤肉醬，翻一面再烤六分鍾。出爐指蠢等涼後即可食用。
烤香腸的吃法：
原料很重要，香腸要猛汪買那種真肉的，而且是要肥瘦相間的，不要買都是麵粉的的。其次是刷的油，要用好的油，而不要用劣質油。再唯知陪次就是烤的時候注意讓香腸均勻受熱。
㈥ 如何用微波爐烤出好吃的香腸
微波爐烤香腸的做法
1、首先准備香腸，剛從冰櫃里拿出來的。
2、為了快一點，把香腸用水沖一下。
3、擦乾凈後放入微波爐的烤架上。
4、微波爐微波4分鍾。
5、時間到，烤腸已經皮開肉綻了，用時很短。
6、取出涼涼後就可以食用了。
微波爐香腸一般需要三分鍾左右。
操作方法：
一：微波爐裡面帶的有烤架，最好用烤架，陶瓷盤子也行用也可用塑剛的盤子。
二：烤香腸之前要用刀子在腸上劃幾道，或者用牙簽扎一些眼(防爆)。
三：把洗凈的香腸放在盤子中淋入幾滴水(防干)。
四：選擇中擋，2-3分鍾即可。
一、香腸微波爐加熱
主要取決於用的火力，如果是高火，大概1分鍾即可，如果是中火，大概2-3分鍾即可。
香腸的狀態也會影響到加熱時間，冷凍香腸所需時間>生香腸所需時間>熟香腸所需時間;整條香腸所需時間>切片香腸所需時間。
微波爐的功率也會影響到加熱時間。
㈦ 烤香腸的做法 是什麼
烤香腸的做法如下：
主料：香腸9根
輔料：食用油15克
步驟1、首先將香腸用竹簽串起來，如圖：
㈧ 家用烤箱烤香腸怎麼烤
首先准備6根香腸，解凍後用刀在香腸表面劃幾下。然後在烤盤上鋪一層油紙，放上香腸，在表面刷一層油，就可以放入烤箱了。用180度烤10分鍾，然後再刷一層油，翻個面，再烤5分鍾即可取出。
在家裡烤香腸的時候，可以選擇台灣烤腸，這種香腸老少皆宜。烤之前最關鍵的一步就是在香腸的表面劃上幾刀，這樣能讓香腸更快的烤熟。香腸最好退冰後再烤，這樣可以減短烤的時間，而且烤出來的香腸也比較好吃。刷的油要用好的油，而不要用劣質油。再次就是烤的時候注意讓香腸均勻受熱，可以適當翻轉一下。
如何自製香腸
臘腸可以買豬腿肉，前臀尖或後臀尖，保證30%的白肉。將肉清理干凈，然後切片，豬腸衣用冷水清洗干凈，然後把豬腸衣翻過來，在純糧酒中浸泡20分鍾，再清洗干凈。將所有的肉倒入豬腸衣中，將肉向下推，用針在有氣泡的地方綁上一些眼睛排氣管，然後再弄平並擰緊，分開部分，用棉繩綁好即可。
烤香腸要烤多久
烤香腸的時候，溫度180-200度，烤大約10-15分鍾。 溫度越高是焦的比較快可是裡面可能還沒熟，溫度低一點是不會焦沒錯相對的烤久也不會熟。雖然時間應該差不多，但是內容物增加時間必定須要增長也許5-10分鍾。
㈨ 烤腸怎麼做才好吃
做法見下面：
先把香腸的表面上切上小縫，不要太用力，把蔥凱激花塞在香腸扮孫大裡面，然後熱油。熱廳豎完後把香腸放在裡面，燒烤一分鍾後，在上面撒上孜然粉。等到香腸變得金黃金黃的時候，再往上面加上美極鮮味汁，一分鍾以後出鍋。烤完後再加上番茄醬，味道就更好了。
烤腸是一種以豬肉、雞肉、牛肉為主要原料，經絞切、腌制、添加輔料、真空灌制、熏烤熟制、無菌真空包裝等工序加工而成，需全程冷鏈配送倉儲。
㈩ 烤腸怎麼烤好吃 烤腸如何烤好吃
1、通常烤腸機烤制溫度應設定在120－160度為宜。
2、本機常有2組溫仔褲亮控裝置，分別控制，念寬當生產量需求不大時，來只需打開一組，前排幾條管子加熱進行烤制，如產量需要增加時，再把二組同時打開，這樣可節約用電。
3、本機滾軸下面的底盤只用不承接香腸上滴落的油液之用，平時也可用香腸的預熱，但不宜將已烤熟的香腸放在底盤內，以免成品變得干硬。
4、連續烤制時，每隔4－5小時就清純冊潔烤腸機器滾軸一次。
5、注意提前把冰烤腸化開，還要注意烤箱的溫度不要火候太急。
6、可將未燒烤過的香腸放在底盤里預熱，但不要將燒烤過的香腸放進底盤，以免變得干硬。