⑴ 螺絲面怎麼做好吃
什錦螺絲面的做法圖解1
1.鍋里加水煮開，搭早放入螺絲面煮到面知枯雀軟即可。
2.趁著煮麵的時間把蔬菜洗凈切好。
3.把煮好的面撈出過涼開水備用。敗拍
4.鍋里倒入適量的油，放入洋蔥煸炒。
5.待洋蔥炒出香味了，加入所有的蔬菜翻炒。
6.再加入螺絲面進行翻炒。
7.最後加入番茄醬.鹽.糖和黑胡椒粉翻炒均勻即可。
⑵ 炒螺絲面的做法
螺絲面是由螺絲粉演變而來，柳州人酷愛吃螺絲粉，那麼相關的做法大家了解哪些？
炒螺絲面的做法1
用料
螺絲粉 一小碗（一個人吃還有點多了）
黃油 一小塊（1厘米見方）
洋蔥 1/5個
蘑菇 適量
香菇 適量
小番茄 5個
番茄醬 適量
火腿 適量
做法
准備工作先把蘑菇香菇切片，洋蔥切碎，小番茄對半開，火凳拆碧腿切丁。同時在湯鍋里燒開水。
加熱平底鍋，黃油化開，倒入洋蔥炒香至咖啡色。
加入蘑菇片香菇片翻炒，再倒入火腿丁和小番茄炒一會兒。如果有葡萄酒就倒一點下去燒。我是沒有……
水燒開以後加入一勺鹽，把螺絲面倒進去，開著鍋蓋煮，用Ovo定個時，到了會有鬧鍾響~中間注意攪拌，不要糊底。
旁邊平底鍋加入番茄醬燒，這樣會比較有御鏈顏色，也可以省去調味這一步，因為煮意麵的水裡已經有鹽分了。
等意麵煮好以後撈出來，可以直接倒在盤子里，然後上澆頭（這說法有點…哈哈）。或者我是把意麵加入平底鍋跟配菜又一起翻炒了一下，不然在盤子里恐怕拌不均勻。
開吃！
小貼士
螺絲面沸水煮12分鍾，外包裝是寫10分鍾勁道，12分鍾軟爛，可是10分鍾我撈了一個棗舉嘗嘗，覺得有點硬，於是煮多兩分鍾~
炒螺絲面的做法2
製作材料
主料：小麥麵粉(250克) 豬肉(瘦)(100克)冬筍(50克)韭黃(50克)
調料：植物油(75克) 鹽(25克) 醬油(10克) 味精(1克) 白砂糖(5克) 黃酒(5克)
製作工藝
1.麵粉中放清水100克，細鹽1克揉拌上勁，再搓成長條，摘成50隻坯子，將坯子放在淘籮邊上撳成螺絲形，待用。
2.鍋里放清水燒沸，推下螺絲面坯子，用旺火燒沸後轉小火略煮撈出，放進清水裡浸冷，瀝干水分。
3.燒熱鍋，放生油25克，將肉絲，冬筍片鍋煸炒至一成熟時，烹黃酒，加醬油，鮮湯50克，白糖略炒幾下，隨即倒出。
4.燒熱鍋，放生油，燒至八成熱時，放螺絲面，細鹽煸炒片刻，再放韭芽段，味精翻炒幾下，然後將炒好的冬筍，肉絲倒入拌勻，出鍋裝盤即成。
食譜營養
小麥麵粉 ：麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
豬肉(瘦)： 豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效；豬精肉相對其它部位的豬肉，其含有豐富優質蛋白，脂肪、膽固醇較少，一般人群均可適量食用。
冬筍： 冬筍是一種富有營養價值並具有醫葯功能的美味食品，質嫩味鮮、清脆爽口，含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素。能促進腸道蠕動，既有助於消化，有能預防便秘和結腸癌的'發生。冬筍是一種高蛋白、低澱粉食品，對肥胖症、冠心病、高血壓、糖尿病和動脈硬化等患者有一定的食療作用。它所含的多糖物質，還具有一定的抗癌作用。但是冬筍含有較多草酸鈣，兒童、患尿道結石、腎炎的人不宜多食。
食譜相剋
豬肉(瘦)： 豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。
牛奶與瘦肉不合適同食，因為牛奶里含有大量的鈣，而瘦肉里則含磷，這兩種營養素不能同時吸收，國外醫學界稱之為磷鈣相剋。鈣磷最佳比為1：1到1：1.5之間，此時互相促進吸收。
冬筍： 冬筍忌與羊肝同食。
⑶ 面怎麼做好吃，炒義大利螺絲面的家常做法
1.
螺絲面放沸水中煮15分鍾，手如派放適量油和鹽，煮熟後畢賀過冷水
2.
干炒橡困炒培根和火腿，蓋在螺絲面上
3.
把切丁的番茄和洋蔥放入熱鍋中炒，再放入蘑菇，放鹽，再加點水熬汁，加點紅糖和番茄醬，接近熟的時候勾芡
4.
把醬汁淋到面上，撒點白芝麻即成
⑷ 白菜炒螺絲面怎麼做好吃
白菜寬前125g螺絲面85g輔料油適量鹽適量生抽適量雞精適量
步驟
白菜炒螺絲面的做法步驟11.食材：白菜、螺絲面。
白菜炒螺絲面的做法步驟22.將白菜清洗一下。
白菜炒螺絲面的做法步驟33.放在案板上切開，待用。
白菜炒螺絲面的做法步驟44.隨後，將螺絲面下入清水鍋中焯開十幾分鍾後撈磨巧兆出。
白菜炒螺絲面的做法步驟55.用涼水過涼。
白菜炒螺絲面的做法步驟66.燒鍋倒油燒熱，下入切好的白菜翻炒翻炒至斷生。
白菜炒螺絲面的做法步驟77.接著，合入過涼好的螺絲面翻炒一下。
白菜炒螺絲面的做法步驟88.然後，加適量的生抽。
白菜炒螺絲面的做法步驟99.加適量的鹽。
白菜炒螺絲面的做法步驟1010.加適量的雞精。
白菜炒螺絲面的做法步驟瞎租1111.調味炒勻，即成。
⑸ 義大利螺絲面怎麼做好吃
用料
西紅柿 半個
蒜薹 適量
火腿 1根
牛肉 適量
蝦 5個
鹽 適量
螺絲面 適量
義大利螺絲面的做法
超市買的義大利螺絲面，取出一份量，用涼水泡20分鍾！義大利螺絲面的做法 步驟1
泡意麵的同時，處理蝦，蝦去皮，挑下線，沖洗干凈，鹽腌制幾分鍾！義大利螺絲面的做法 步驟2
處理配菜，西紅柿去皮，切末，蒜薹切丁，牛肉(我用的熟牛肉)切丁，火腿切丁。還可以配其他的菜！義大利螺絲面的做法 步驟3
意麵煮8分鍾撈出，鍋里放油，小火煎至蝦。另起鍋，倒油，炒配菜，7成熟放意麵一起炒，加鹽調味。意麵入味就可以出鍋裝盤，擺上蝦仁！完成義大利螺絲面的做法 步驟4
小貼士
意麵用水泡20分鍾，煮的時候特別好熟。
配菜可以根據自己的喜愛隨意搭配！
⑹ 螺絲面的做法簡單的方式
炒螺絲面
因為家裡螺絲面不夠兩人吃了，加了點年糕進去，也是不錯的，好吃哈
原料：螺絲面、西紅柿、青椒、洋蔥、牛肉、年糕、蔥、黑胡椒、鹽、生抽、糖、蚝油、姜、蒜。
做法步驟：
第1步、蔥姜蒜切的比較多，因為要做牛肉醬。
第2步、洋蔥與青椒切絲備用。
第3步、西紅柿切小塊備用。
第4步、牛肉買回來泡出血水，切條，放料酒，生抽，黑胡椒粉，花椒粉，腌10分鍾。
第5步、放螺絲面煮10分鍾，快好的時候在年糕。因為年糕好熟的很，煮好的螺絲面和年糕過冷水備用。
第6步、熱鍋涼油，放一塊黃油。
第7步、放入腌好的牛肉，翻炒變色後盛出。
第8步、炒好的牛肉備用。
第9步、重新起鍋燒油，放蔥姜蒜末，炒香後放入青椒與洋蔥。
第10步、加入西紅柿塊繼續翻炒。炒出汁。
第11步、加入炒好的牛肉條，放生抽，黑胡椒粉，鹽，糖，小火翻炒出汁。
第12步、最後放入螺絲面和年糕，翻炒均勻即可，美味可口
小貼士：
炒菜的時候要小火那樣比較容易出汁，做螺絲面一定要菜汁裹著才好吃。