A. 芹菜炒肉絲的做法
芹菜炒肉絲的做法是芹菜洗凈切段，加適量的油把芹菜放入鍋中翻炒三分熟後加鹽，雞肉繼續翻炒，加入適量醬油翻炒即可。芹菜屬傘形科植物，品種繁多，在我國有著悠久的種植歷史和大范圍的兄粗種植面積，是中國人常吃的蔬菜之一。
芹菜形態特徵
芹菜的根系為淺根系，一般分布在7到36厘米的土層內，但多數根羨橡鎮群分布在7到10厘米的表土層，由於根系分布淺，芹菜不耐旱。
直播的芹菜主根系較發達，經移植的由於主根被切斷而如鋒促進側根發達，因而芹菜適宜育苗移栽或無土栽培。
莖在營養生長期為短縮狀，生殖生長期伸長成花薹，並可產生一二級側枝，莖的橫切面呈近圓形，半圓形或扇形。
B. 芹菜炒肉絲，怎麼做才好吃
大家好，今天要和大家分享的是，一道非常常見的家常菜「芹菜炒肉絲」。對於這一道美食，相信我們都特別的愛吃吧，尤其是在這兩天新型肺炎病毒的影響之下，一定要多吃上一些有關芹菜的美食。
因為芹菜中富含了豐富的維生素，再搭配上富含蛋白質的瘦肉，一同去進行煸炒的話，可以為人體提供豐富營養，從而提高我們身體的抵抗力。
【小貼士】
1、在炒芹菜肉絲之前，肉絲要先對其進行腌制處理，而芹菜則需要對其進行焯水處理。
2、肉絲進行腌制的時候，一定要記得往裡面多打入一個雞蛋清，一同去進行腌制。
3、在煸炒的過程當中，要先將肉絲炒斷生以後，再去對芹菜進行煸炒，最後把肉絲回鍋去進行煸炒。
C. 肉炒芹菜怎麼炒好吃簡單
做法一
製作材料：
芹菜2或3棵，瘦肉2兩。新鮮的紅辣椒2個。
製作步驟：
1、摘取芹菜桿，掐掉有葉子的一頭，再把芹菜末端的根切掉，然後切成小段，瘦肉則切成小片，紅辣椒去籽切成小片；
2、在鍋內多放點油，待油開後，將大蒜和姜爆炒，下芹菜段和紅辣椒片，加鹽和味精，炒熟後裝盤；
3、再放少許油，下瘦肉片，放醬油一小勺，加入少量水防止粘鍋，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入鍋內和瘦肉一起炒。這肉片熟了馬上起鍋，裝盤。
作法二
主料：芹菜500g，豬肉300g
輔料：鹽適量，蔥適量，料酒適量，醬油少許，味精少許
步驟：
1、將芹菜切段備用。
2、將豬肉切片備用。
3、鍋中放油，油燒熱後放入肉片炒至肉片變色。
4、肉變色後，加入料酒、醬油翻炒幾下，放入芹菜。
5、翻炒幾分鍾，加入鹽和味精，翻炒幾下即可出鍋裝盤，一盤美味的芹菜炒肉就成了！
做法三
食材：
芹菜220g，豬脊肉180g，油，鹽，姜，蔥，澱粉，料酒，花椒。
步驟：
1.芹菜去葉切成寸段備用，豬脊肉切成細絲，用料酒，少許澱粉、鹽抓勻腌制十分鍾左右略入味。
2.鍋中放適量油，加入肉絲，炒至肉絲變白後關火。
3.另起鍋，放適量油，放花椒一起燒熱，加入蔥姜絲炒出香味，然後鏟出，只留鍋中油。
4.加入芹菜，快速翻炒，炒至芹菜翠綠，加入肉絲，翻勻後，加入適量鹽，再略炒，即可出鍋。
D. 芹菜炒肉絲這怎麼做
芹菜炒肉絲，豬肉不要直接下鍋，多上一步，肉絲嫩滑，吃起來不老
用料：
芹菜，青線椒，豬肉，澱粉，鹽，料酒，白鬍椒碎，油，大蒜，生薑。
做法：
摘去芹菜的葉子，切去芹菜根，把芹菜切成稿局緩小段。
青線椒去蒂，切成小段。
用水沖洗一下豬肉表面， 把豬肉切成片狀，再推倒，切成絲鍵模兒。
將切好的肉絲放入碗中，加鹽，少許料酒，一點白鬍椒碎，攪拌均勻。
往肉絲中再加入一點澱粉，抓勻。如果肉絲比較干，可以加一點水或者蛋清，最後淋入一點油，攪拌均勻。
鍋內燒水，水開後放入芹菜段焯水。把芹菜焯1~2分鍾出鍋。
鍋內倒油，放入蒜末、薑末炒香。
倒入肉絲，用鏟子快速滑散，炒至肉絲變色。
放入切好的青線椒段，稍微翻炒幾下，倒入焯過水的芹菜，翻炒均勻。
最後加一點鹽調味，翻炒均勻，這道芹菜炒肉絲就做好了，肉絲吃起來嫩滑臘空爽口。
E. 芹菜炒肉怎麼做
主料：芹菜300g
輔料：油適量、鹽適量、豬肉適量、醬油適量、蔥適量、紅辣椒適量、味精適量
步驟：
1、芹菜去葉洗干凈
2、鍋中放水，把芹菜燙一下
3、豬肉切成肉絲
4、燙好的芹菜瀝干水分切小段待用
5、紅辣椒切絲，蔥切小段
6、鍋內熱油，七成熱，倒入肉絲迅速劃散炒至肉絲發白
7、加蔥花醬油炒勻
8、再放入切好的芹菜
9、加入適量鹽
10、再放入紅辣椒均勻翻炒
11、關火，加適量雞精即可出鍋
芹菜的營養價值
芹菜對於高血壓患者有很大的緩解作用，但是在其他方面也有緩解作用，芹菜食慾粗纖維食物，能提高食慾，幫助消化，另外芹菜含有豐富的鐵物質，鐵屬於一種微量元素，但是對人體健康卻有很大的幫助，芹菜具有葯用價值，可用於治傷風、流感、失眠、消化不良和關節炎。
F. 芹菜炒肉絲
推薦如下
芹菜炒肉絲
食材：裡脊肉絲、小香芹、蔥花蒜末、干辣椒段。
製作：
1、塵困肉絲加一勺生抽、一勺料酒、一戚巧勺玉米澱粉、腌制20分鍾。
2、肉絲炒熟撈出備用，蔥花蒜末炒香，加入派仔念芹菜段干辣椒段翻炒1分鍾，如果用粗的芹菜，可以先焯水。
3、倒入炒好的肉絲，加一勺生抽，適量鹽，翻炒均勻出鍋。
G. 肉炒芹菜怎麼炒
芹菜炒肉是一道以芹菜和瘦肉為主要食材的家常菜，菜品色香味俱全，營養價值豐富，操作簡單，容易上手，適合初學者。下面簡單介紹如何製作這一道肉炒芹菜。
肉炒芹菜的食材：芹菜500g，豬肉300g，鹽適量，蔥適量，料酒適量，醬油少許，味精少許。
肉炒芹菜的做法：
1、芹菜去葉切成寸段備用。
食用價值：
芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的抗氧化劑，這類木質是一種抗氧化劑，使肌膚不易受外界污染。且其芹菜含鐵較高，能增加血液流通，防止肌膚產生膿包和青春痘。而豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。所以用芹菜炒肉片，富含硫質，是一種強有力的腸胃「清潔劑」。不但能增加我們的胃動力，又能滿足蛋白質和鐵的攝取。
H. 請問芹菜炒肉的經典做法
芹菜富含纖維，鎮靜安神，利尿消腫，平肝降壓的作用，所以平時經常吃些對身體還是有好處的，吃的方法也比較多樣，涼拌，快炒，做餡都不錯。
原料：芹菜、胡蘿卜、精肉、生抽、鹽、料酒、生粉、胡椒粉、白糖。
做法步驟：
第12步、芹菜肉絲就做好了。
小貼士：
1.芹菜汆水時間不要長，變色就可以。2.芹菜的葉子不要扔，營養，葯用價值更高。
I. 芹菜炒肉絲怎樣炒好吃
芹菜炒肉絲最好的炒法是，先把肉絲煸出來，然後再把芹菜炒好放在一起再進行煸炒，這樣炒是非常好吃的。
J. 芹菜炒肉絲怎麼做
芹菜炒肉也是一道家常菜。芹菜主要分為三種，旱芹、水芹和西芹，其中旱芹最受人喜愛，適合炒制或做餡料，西芹更適合搭配其他的食材來涼拌，水芹的氣味較濃，做法和旱芹差不多。
芹菜炒肉怎麼做？下面就和大家分享一下製作芹菜炒肉的做法！