『壹』 蘿卜葉子的吃法
蘿卜葉怎麼吃
蘿卜葉是一種比較獨特的食材，不僅它的口味特別的獨特，而且它富含的各種微量元素也很豐富，那麼蘿卜葉怎麼吃呢?有不少人對此都比較疑問，接下來本文將教給大家一些方法，希望能給各位提供一些有效的幫助。
1、清炒著吃
蘿卜葉可以清炒著吃，首先要准備好新鮮適量的蘿卜葉，然後將它徹底的清洗干凈，然後把它瀝干水分後切成一片一片的，鍋裡面放入少量植物油，燒熱以後就把切好的蘿卜葉放進去進行翻炒翻炒的過程中加入少量的鹽和少量的醋，直到將其炒熟炒香就可以裝入盤中上桌享用了清炒蘿卜葉，口味清香，而且能夠提高食慾。
2、涼拌著吃
蘿卜葉還可以涼拌著吃，涼拌蘿卜葉的話也是非常值得大家製作品嘗的一道涼拌菜，首先也要准備好新鮮適量的蘿卜葉，然後將它清洗干凈，放到盤裡面把水分瀝干，在干凈的鍋裡面倒入半鍋水，把水燒滾以後，將蘿卜葉放進去，煮大概三分鍾左右將其撈出來，撈出來放涼後把調味料放進去，攪拌均勻，涼拌蘿卜葉就製作成功了，涼拌蘿卜也是很清涼爽口的。
3、燒湯喝
蘿卜葉除了清炒涼拌以外，還可以把它做成湯，首先要准備好半斤左右的蘿卜葉，將其清洗干凈以後切成片狀備用，然後在鍋裡面先放入小半鍋水，將水燒開以後將切好的蘿卜也放進去，再放入少量的食用鹽和植物油，直到將其煮熟煮爛就可以享用了，蘿卜葉燒湯喝，可以促進消化提升食慾。
蘿卜葉的吃法是有很多的，除了上文介紹的這些吃法以外還有很多的吃法，大家如果對蘿卜葉也比較感興趣的話，那麼都可以嘗試一下，蘿卜葉不僅好吃，而且也非常的營養。
『貳』 蘿卜葉子怎麼做好吃 蘿卜葉可以這樣做
蘿卜葉子涼拌好吃，涼拌蘿卜葉子方法如下：
准備材料：綠蘿卜葉子 適量、紅辣椒 3個、蔥 少許、植物油 少許、食鹽 少許、雞精 少許、白糖 少許。
1、首先將蘿卜葉子用清水清洗干凈。
注意事項：
把綠蘿卜葉子先焯水，這樣可以去除葉子的苦味，這樣食用口感更好。
『叄』 蘿卜葉子怎麼做好吃
蘿卜大家肯定都特別熟悉，知道它是生活中最常見的家常菜，不過人們吃蘿卜時多會吃它的地下莖，對地面上生長的蘿卜葉子並不重視，根本不知道它也能吃，而且是一種營養價值不低於蘿卜的健康食材。今天小編介紹一些蘿卜葉子的常見吃法，讓大家了解它怎麼做好吃，以後再購買蘿卜時可以把蘿卜葉子也一起食用。
蘿卜葉子怎麼做好吃
涼拌蘿卜葉
1、新鮮的蘿卜葉子可以做成涼拌菜，在做的時候需要准備新鮮蘿卜葉子600克，醬油和醋各十克，使用鹽，香油以及辣椒油，還有味精，各適量准備一些，最後再准備適量的芝麻醬。
2、把准備好的蘿卜葉子用清水洗凈以後，在鍋中放清水，加少量食用鹽，加熱燒開以後，把蘿卜葉子放到沸水中焯燙二分鍾，取出以後立掉水分，切成絲狀。
3、把准備好的醬油和醋加入味精以及香油，放上芝麻醬，調勻以後製成料汁，直接澆在切好的蘿卜葉子上，調勻以後淋上辣椒油，這時香辣可口的涼拌蘿卜葉就已經做好，用它下飯或者配粥味道都特別好。
蘿卜葉炒臘肉
1、蘿卜葉和臘肉搭配在一起炒著吃，味道也特別好，在做的時候需要准備新鮮蘿卜葉500克，青紅椒各一個，生薑一塊，臘肉200克，使用遊客聲稱已經味精和鹽等調味料，也要適量准備一些。
2、准備好的臘肉洗凈以後入鍋蒸熟，蒸好以後取出切成片狀，葉子也要用清水洗凈，並用沸水焯燙20分鍾，去掉它的苦澀味，取出後再把它切成段，青紅椒洗凈以後切成塊狀，生薑切片。
3、在炒鍋中放食物油，把切好的臘肉片放到鍋中快速翻炒，炒到它變色以後再加入青紅椒塊和薑片一起翻炒均勻，最後放入切好的蘿卜葉子，加少量生抽調味，炒勻以後再炒二分鍾，加食用鹽和雞精調味，調勻以後直接出鍋就可以。
『肆』 蘿卜葉子怎麼做好吃
蘿卜葉子就是我們老話經常說的「蘿卜纓子」，是長在地面以上的綠色鮮嫩的部分。蘿卜纓子的膳食纖維的含量比較高，還含有豐富的維生素c和礦物質提高免疫力的作用，新鮮的蘿卜纓子有著清新的氣息，味道有點辛辣，還有些許淡淡的苦味，口感稍硬，那麼蘿卜纓子怎麼做好吃呢？給大家分享幾種做法：
一：蘿卜纓子餡的包子
（2）把拌好的蘿卜纓子鋪入蒸籠中，鋪平鋪薄，鍋里水燒開放入蒸籠，中火蒸8分鍾，蒸好後把蘿卜纓子抖散在小盆里，用筷子挑拌開，盛入盤中，把調好的料汁（蒜末里加入生抽，鹽，味極鮮，澆淋熱油，喜歡吃辣的加入些辣椒粉）澆入拌勻即可。
『伍』 蘿卜葉如何做成菜吃
炒蘿卜葉子的做法
食材：蘿卜葉子半斤、鹽少量、大蒜少量
1、選擇蘿卜葉子的時候，要注意，有黃葉子或者爛掉的不可以吃。選擇色澤飽滿新春弊鮮的蘿卜葉子。浸泡半個小時。
2、掐掉下面的小蘿卜根，摘除黃葉等雜物，再次沖洗干凈。
3、鍋洗凈，燒一鍋開水。不用太多水，水一定要燒開。
4、水燒開之後，放入洗好摘好的蘿卜葉子，焯一遍水蔽遲，就撈起來瀝干。
5、把水捏干，這一點很關鍵。然後切碎，並准備蒜粒備用，喜歡辣的可以加少量的辣椒粉，口感更好。
6、鍋燒滾，加油，先放入蒜粒和油，加入鹽，翻炒一下。
7、加入切好捏乾的蘿卜葉子熗炒三分鍾左右。嘗嘗鹹淡，喜歡濃點口感的就加點味精調料之類的。宏森李
8、盛入盤中，吃飯的時候或者下面條的時候，或者早餐吃饅頭的時候，吃起來口感不錯，很下飯，很開胃的。
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『陸』 白蘿卜葉的做法大全，白蘿卜葉怎麼做好吃
食材
主料
白蘿卜葉
350g
輔料
油
適量
鹽
適量
蒜頭
適量
步驟
1.蘿卜葉子洗凈。
2.蒜頭切碎。
3.蘿卜葉子切碎。
4.倒入蘿卜葉子大火翻數卜褲炒。
5.加入鹽調味，炒至斷生即可。
用料
主料
蘿卜纓(白)1把
豬肉100克
調料
色拉油
適量
食鹽
適量
生抽
適量
剁椒
適量
白糖
少許
蘿卜葉怎麼吃的做法
1.蘿卜纓切碎，用鹽腌薯簡制半天或一天，出水，然後瀝干水分
2.熱鍋，先倒入肥肉丁，小火炒出油。再倒入瘦肉絲煸炒至變色後盛出
3.鍋里留底油，倒入蘿卜纓，煸炒
4.放入剁弊櫻椒，生抽，糖，煸炒入味即可
『柒』 白蘿卜葉子的家常做法
白蘿卜葉子的家常做法是清炒，具體做法如下：
用料：蘿卜纓1把、紅椒2個、蒜3瓣、油鹽適量。
步驟：
1、准備好原材料。
『捌』 白蘿卜葉子怎麼吃
問題一：白蘿卜的葉子能吃嗎？ 當然能吃了，最常見的就是把白蘿卜的葉子腌製成泡菜。
問題二：白蘿卜的葉子能吃嗎？怎麼吃好？ 可以，開水燙過後，涼拌。還可以用油炒或做菜飯吃。功效：消食，理氣，通乳。禁忌：凡體質虛弱，氣血不足者忌食。在服用人參，西洋參之時忌食。
蘿卜葉拌豆乾。蘿卜葉洗凈下開水燙了，沖涼後擠干水分，切成碎碎的丁。豆腐干也切成細細的丁，拌在一起，放鹽、生抽和麻油調味。
問題三：白蘿卜葉子怎麼吃 美味做法教大家 清炒蘿卜葉
材料
白蘿卜葉：350g、油 適量、鹽 適量、蒜頭 適量
步驟
1、蘿卜葉子洗凈。
2、蒜頭切碎。
3、蘿卜葉子切碎。
4、鍋里倒油燒熱，倒入蘿卜葉子大火翻炒。
5、加入鹽調味，炒至斷生即可。
問題四：蘿卜葉怎麼吃 蘿卜纓切碎，用鹽腌制半天或一天，出水，然後瀝干水分熱鍋，先倒入肥肉丁，小火炒出油。再倒入瘦肉絲煸炒至變色後盛出鍋里留底油福倒入蘿卜纓，煸炒放入剁椒，生抽，糖，煸炒入味即可 今天分享的這道小菜是以蘿卜纓為主料，先腌後炒，算是揚州的民間小菜。土話把這種做法叫「菜坐在」（音似）。在過去綠葉菜也是比較稀缺的，有蟲眼的干癟癟的菜邊葉子是不可能扔的，就連蘿卜的葉子蘿卜纓這樣的下角料都是寶貝。這些下角料捨不得浪費了，就用鹽腌一腌，碼啊在，然後下鍋用油一炒。即使是這樣的菜，平常日子也是吃不到的，過年才捨得拿出來嘗嘗鮮。 如今日子好了，肚裡油水多了，吃膩了大魚大肉也會想些清淡小菜。做這「菜坐在」就不一定用邊角料了。現成的蘿卜纓都有的賣了，價錢還比青菜貴。 做法都是先把菜切碎，用鹽碼半天或者一天，出的水擠干，然後用油炒。綠葉菜吃油，油要多放些，有豬油更好，炒出來的味道就是比菜油香。在過去炒菜都用豬油，吃菜飯都用豬油拌的，也沒吃出什麼三高來。現在窮講究了，富貴病倒是多了。沒有豬油就打點肉，肥瘦分開切絲，先榨肥肉，榨出油了再炒瘦肉。 菜碼揚州人常用的有香乾或豆乾、毛豆、肉絲，拷究點的還會放些筍丁、香菇丁、小蝦米之類。也有省事的做法，就是單純的炒菜，但肉絲是要放的，這才有點吃頭，不至於乾巴巴的。有一碟「菜坐在」，下飯下粥就攢透了，其他的神馬山珍海味都不用。 今天用的材料是殲睜蘿卜纓，你也可以用青菜或者其他的綠葉菜，會過日子的用邊角料都可以。蘿卜纓，常常被我們丟棄，其實它的營養價值不亞於蘿卜。 中醫也叫萊菔葉，味辛、苦，性平，入脾、胃二經，具有消食、理氣、化痰、止咳、清肺利咽、散瘀消腫的功效。咽喉腫痛、食積氣滯、腹脹、咳痰等症都有效果。 從營養學的角度來說，蘿卜纓含有豐富的VC、VA、VK，鈣、鉀、鎂等礦物質含量也均比蘿卜高的多，所以還具有美容養顏，對眼睛的保護也有一定的作用。 平時買的蘿卜如果有蘿卜纓，別扔了，我分享的只是一種揚州小菜。你可以烙餅、做包子都不錯。
問題五：白蘿卜葉的做法大全，白蘿卜葉怎麼做好吃 清炒蘿卜葉
材料
白蘿卜葉：350g、油 適氏岩歲量、鹽 適量、蒜頭 適量
步驟
1、蘿卜葉子洗凈。
2、蒜頭切碎。
3、蘿卜葉子切碎。
4、鍋里倒油燒熱，倒入蘿卜葉子大火翻炒。
5、加入鹽調味，炒至斷生即可。
問題六：蘿卜葉子怎麼做好吃 涼拌蘿卜葉子
食材
主料
蘿卜葉子500g
輔料
芝麻油適棗碼量
鹽適量
黑木耳適量
辣椒醬適量
生抽適量
白糖適量
陳醋適量
雞精適量步驟
1.准備食材之一蘿卜葉子。
2.先將蘿卜葉的梗切成粒。
3.倒入沙拉器皿內，加上適量細鹽攪拌均勻。
4.然後再將嫩葉子加入一起攪拌均勻。
5.用保鮮紙封好放入冰箱內。
6.數天後取出，擠干水分備用。
7.食材之二，黑木耳用清水發泡好。
8.再將浸泡好的黑木耳煮至軟。
9.撈起待冷後卻再撒成小塊。
10.預先調好醬汁：少許辣椒醬、生抽、陳醋、白糖、雞精等。
11.將黑木耳加入到蘿卜葉子內。
12.倒入醬汁，攪拌均勻，吃的時候加入少許芝麻即可。
問題七：紅皮蘿卜的葉子可以吃嗎？怎麼吃？ 涼拌蘿卜葉，青翠美觀，香辣可口。
材料
主料：蘿卜纓500克，
調盯：醬油10克，醋10克，鹽3克，香油5克，辣椒油5克，味精2克，芝麻醬20克
做法：
1.小水蘿卜葉洗凈，用開水焯一下；
2.再用鹽腌1小時，瀝出水分，切成細絲裝盤；
3.用醬油、醋、香油、味精、芝麻醬調成的汁澆在蘿卜葉上拌勻，再淋點辣椒油即成。
鉬是組成眼睛虹膜的重要成分，虹膜可調節瞳孔大小，保證視物清楚，大豆、扁豆、蘿卜纓中含鉬較高。因此，常服蘿卜纓湯，有一定的預防近視眼、老花眼、白內障的作用。
問題八：吃吃白蘿卜葉有什麼好處 含多種維生素，當然可以當菜吃。不過我們一般把小苗炒著吃，長了大羅卜，葉子就老了，腌制以後再吃比較好。
問題九：蘿卜葉怎麼做好吃，蘿卜葉的吃法 蘿卜葉炒臘腸的做法
1.蘿卜葉摘好洗凈
2.青紅尖椒切好，姜切塊
3.臘腸切薄片
4.蘿卜葉焯過水後過涼水用手抓一下，然後切碎
5.油熱後放薑片和青紅尖椒煸香
6.放入臘腸翻炒一會兒至變色
7.倒入超好誰的蘿卜葉
8.翻炒一會兒放鹽，雞精就行了
『玖』 蘿卜葉怎麼做好吃法
蘿卜葉子分兩種，一種是蘿卜長成熟之後的蘿卜葉子，這種蘿卜葉子，一般叫蘿卜纓子，另一種是蘿卜苗，蘿卜是撒籽育種的，當蘿卜苗出土後生長到一定程度時，農民們會把密度較大的蘿卜苗清理掉，以便於蘿卜的生長，這種清理出來的蘿卜苗非常鮮嫩，根部還帶有幼小的蘿卜。這兩種蘿卜葉子有很多種吃法，有興趣的朋友可以在我的頭條號視頻主頁中查看，給您提供參考蘿卜苗的吃法第一種做法：爆炒蘿卜苗蘿卜苗水分足，和小白菜一樣鮮嫩，不像成熟的蘿卜櫻子有苦澀的口感，只需簡單的清洗一下，用蒜蓉和干辣椒爆炒就很好吃了。大家也可以選擇在爆炒前焯焯水，除去苦澀的味道，口感也會好一些。
第二種做法：燙泡蘿卜苗把蘿卜苗清洗干凈，蘿卜葉子和小蘿卜相連的地方有一些泥沙，注意一定要用流水沖洗，把蘿卜葉子連同小蘿卜一起放在盆中，開水燙一個晚上，第2天顏色稍微變黃，略帶一種發酵後的酸香味，把蘿卜葉子和小蘿卜切碎，加姜蒜末干辣椒炒熟就行了，炒蘿卜葉子時，可以搭配雞蛋，肉末，味道會更好一些，非常開胃下飯。蘿卜櫻子的做法：蘿卜櫻子是蘿卜成熟之後的葉子，葉子中含有很多的粗纖維，直接食用時口感苦澀，適合上面的第2種做法，和以下的兩種做法。第一種做法：腌蘿卜櫻子蘿卜纓子清洗干凈後，在陽光下曬干表面的水分，切成碎末，加10:0.3的鹽，用雙手揉搓，把蘿卜纓子中的水分釋放出來，蘿卜櫻子漸漸收縮，再把表面壓實腌制一個小時，切姜蒜未和小米椒，倒入腌制好的蘿卜櫻子中攪拌均勻，密封裝瓶就做好了，建議盡量用小玻璃瓶裝，一個禮拜後就可以食用了。
第二種做法：曬蘿卜櫻子梅乾菜用蘿卜櫻子做梅乾菜，也是一種很特別的吃法，蘿卜櫻子清洗干凈後，在陽光通風處曬一到兩天，把蘿卜櫻子曬皮軟後上蒸鍋蒸20分鍾，這個過程是除掉蘿卜櫻子的辛辣與苦澀，更能保證存放時間更久一些，蒸好後的蘿卜櫻子再一次在陽光下曬干就做好了，我們以前在鄉下時，往往曬干後還要重新蒸一次再曬干，這樣梅乾菜的味會更濃郁一些。至於做好後怎麼吃我就不再過多的描述了，總之用來燒肉，蒸扣肉都是上好的美味。
燒開水焯蘿卜葉子，再把蘿卜葉放涼水，在涼水淘洗干凈，再攥出來剁碎，把蘿卜葉的水攥干。取一鍋水燒開，攪上適當的豆面，開鍋放攪好的豆面和剁好的蘿卜葉子攪拌均勻，開鍋後慢慢的咕喳，這就是老祖宗留下的傳統的美食小豆腐！這個蘿卜葉子小豆腐越咕喳越香。做出來的小豆腐再用油蔥熟鍋炒出來的蘿卜葉子小豆腐才香了！有蔥香味，有豆子的豆香味和蘿卜葉子的青香味，嚼在嘴裡有一種粘粘的清香味！現在人們的生活水平提高了，有高血壓的糖尿病的血脂高的吃蘿卜葉子小豆腐好，蘿卜葉子對人體有一定的好處，有清血降脂降糖，促進胃腸蠕動，補充維生素，防止便秘，所以，建議大家為了身體健康，在金秋十月多吃點蘿卜葉子。
『拾』 白蘿卜葉子的吃法
在我的記憶中余返，小時候家裡種的白蘿卜，每次到了收獲的季節，蘿卜葉子也是捨不得扔掉的，都收集起豎畢飢來，趁著陽光燦爛的日子，曬成乾菜葉，可以留著冬天慢慢地吃。特別是物質不那麼豐富的時代，物流也不像現在這么發達，所以冬天可食用的蔬菜寥寥數幾，經常會食用乾菜葉來補充維生素。其實呢，蘿卜葉中所含的蛋白質、碳水化合物、膳食纖維等含量是很豐富，並含有較多維生素及礦物質，口感也不錯啊，總覺得扔掉了怪可惜了。
【炒蘿卜葉子】
所需食材：蘿卜葉子適量，剁椒，大蒜，鹽，蚝油，雞精。
做法過程：
第一步：蘿卜葉子容易藏泥，所以要先沖洗干凈，把發黃的，帶蟲眼的葉子都去掉。如果是買比較新鮮的蘿卜，很多也是帶一部分蘿卜葉子的，不過有些賣家會嫌棄帶葉子的蘿卜不好賣，通常也會揪下來，數液如果和店家熟悉，要一把蘿卜葉子回去炒炒，好吃還不花錢。
第二步：水開之後，把蘿卜葉子放進來焯水2分鍾，葉子如果比較嫩，可以減少焯水時間，葉子變色了就可以撈出過涼水，再攥干水分。
第三步：准備幾瓣大蒜切片，再把焯水的蘿卜葉子切碎備用。
第四步：鍋熱後倒油，加入蒜片和剁辣椒，炒出香味之後，再加入蘿卜葉子，翻炒幾下，再加蚝油，鹽調味，再次翻炒均勻後，加入雞精就可以出鍋了。