A. 紅薯怎麼煮好吃又甜
首先准備好需要的食材：紅薯、小蘇打、清水、蜂蜜
第一步：把買來的紅薯用清水沖洗幾遍，大夥在挑選紅薯時最好選擇圓潤飽滿的紅薯，這樣紅薯肉更多，吃著會香甜。如果挑選的紅薯太小，煮好之後肉太少，容易變得干癟。因為煮紅薯不用削皮，在洗紅薯時最好用刷子將紅薯刷洗一遍，這樣才能將紅薯洗得更干凈，吃起來會更干凈。
第二步：紅薯洗好後，准備一大碗水，往碗中倒入小蘇打，然後將小蘇打和水拌勻，拌勻之後先開大火，將水燒開，水開之後將紅薯放入鍋中，換成小火煮。熱水煮紅薯更容易保持整的形狀不容易煮爛，如果將紅薯直接冷水下鍋，很容易將紅薯裂口，紅薯肉就會沾水，這樣口感會變差。
第三步：開小火，將紅薯煮二十分鍾左右，這時候的紅薯基本上已經熟透。不過，若想紅薯口感更軟綿可以多煮十分鍾，這樣一個美味香甜的煮紅薯就差不多完成了。
第四步：如果想讓紅薯更甜的話，可以提前往鍋中放上一點白糖或者蜂蜜，這樣煮出來的紅薯會更美味。煮好後將紅薯撈出來，然後擺在一邊放涼一點，這樣吃起來才不會燙嘴。紅薯可以多煮一點，下一次想吃時只需要放進微波爐加熱就可以了。
B. 紅薯怎麼煮更好吃
第一步、開水下鍋
煮紅薯之前先坐鍋燒水，利用燒水的時間把紅薯帶皮洗凈。等到鍋里燒開以後，打算煮整隻紅薯的就整隻下鍋，打算去皮的就去皮後再煮，打算切塊的就切塊後再下鍋。
開水下鍋是煮紅薯必須遵守的准則，煮整隻紅薯的時候，開水下鍋或冷水下鍋的區別不是很大，但如果是切塊後再煮就必須開水下鍋，否則你煮出來的紅薯不僅可能會發黑，還會嚴重影響紅薯的口感和味道。
第二步、添加輔料
紅薯下鍋以後，咱們還可以在鍋里加入一點點小蘇打，這是飯店裡煮紅薯的秘訣，能讓紅薯看起來更加飽滿，吃起來又香又甜，口感還非常的綿軟。
如果你希望煮出來的紅薯更加香甜好吃，此時還可以在鍋里放點白糖或蜂蜜，煮出來的紅薯會更加美味。
第三步、小火慢煮
等鍋里再次燒開後就可以改成小火了，就這樣慢慢地煮20分鍾左右，用筷子插一下紅薯，如果能輕松穿透就說明煮熟了。如果想要吃口感更加軟糯一點的，可以再繼續煮10分鍾左右。
之所以要用小火煮紅薯，主要是給紅薯中的澱粉酶留下足夠的工作時間，讓它把部分澱粉轉化為葡萄糖等糖類物質，這也是讓紅薯更加香甜綿軟的關鍵小竅門。
C. 地瓜怎麼做好吃 煮熟
地瓜怎麼煮好吃又簡單 三種地瓜好吃又簡單的做法
1、做法一
（1）需要准備適量的芹菜、紅薯、生薑、大蒜、食用油。
（2）紅薯把皮切掉然後切成小塊備用。芹菜用清水洗感激留下根莖部分，再用小刀切成塊狀。
（3）3起鍋燒油，放入適量的薑片和大蒜，用中火進行翻炒並炒出香味。
（4）起鍋燒水，放入准備好的紅薯蓋上鍋蓋用中火熬煮。
（5）等紅薯煮得比較軟的時候就可以放入芹菜，時間你可以按照芹菜的大小來定。
（6）煮熟出鍋之前放入食鹽調味就可以食用了。
2、做法二
（1）准備好適量的紅薯、生薑、白糖粉、紅糖。
（2）紅薯切皮用清水清洗干凈並用小刀切成小塊備用。
（3）鍋中倒入適量的清水，放入適量的薑片進行熬煮。記住要用小火哦！
（4）在另外一個鍋中放入適量的紅糖和適量的清水，一邊攪拌一邊進行煮，大概煮15分鍾就好了。
（5）紅糖煮熟之後放入煮熟的紅薯中，再加入適量的紅糖攪拌均勻。
（6）用大火開煮後就可以出鍋食用了。
3、做法三
（1）准備好適量的紅薯、玉米渣、白糖。
（2）紅薯用清水洗干凈之後削皮切成小塊備用。
（3）起鍋燒水，水開了之後放入適量的玉米渣用大火蒸煮。直到鍋中有白沫冒出就可以轉小火了。
（4）用小火熬煮半個小時左右，在這期間要不停用筷子進行攪拌以免粘鍋。
（5）等玉米渣變得濃稠之後就可以放入紅薯，用筷子慢慢的攪拌。蓋上鍋蓋，煮半個小時，等紅薯變軟了就可以食用了。
D. 怎麼煮番薯
紅薯丁湯
做法：准備紅薯適量洗凈，去粗皮切成小丁塊，鍋熱淋入植物油稍炒，傾入丁塊爆炒後，加水煮熟紅薯。起鍋前加入鹽、味精、少量豬油，撒上蔥花、淋上麻油即可。
功效：紅薯丁湯味道清香，可以滋養脾胃，促進消化。
紅薯濃湯
做法：選用一百克紅薯，白花椰菜，一大碗開水，太白粉1小匙。先把紅薯洗凈去皮切成塊狀，置入電鍋中蒸熟。取出放入果汁機中打成泥。花椰菜洗凈切成小朵狀備用；將水煮滾後加入花椰菜煮2分鍾，再加入地瓜泥續煮30秒後關火。將太白粉加20c.c。水調勻加入湯中，將湯調成糊狀即可。
功效：這道湯味道香濃可口，可以調理改善脾胃健康，潤腸通便，預防便秘。
番薯的功效與作用
在《本草綱目》中曾提到過番薯，而且它被稱之為長壽之物。所以我們看看番薯它的功效和作用都有那些。
1、可以抵抗癌症預防癌症，人體中含有葉酸，一旦葉酸含量過低那麼患有癌症風險的幾率會大大的提高，番薯中含有的葉酸量可以維持人體中所含葉酸的正常水平量。不經如此番薯中含有的膳食纖維可以促進人體的腸胃蠕動和消化，防止人們出現便秘症狀，有效預防了直腸結腸癌的發生。
2、可以抗衰老，番薯中有抑制黑色素產生的東東西，它能使人們臉上出現的雀斑和老人斑淡化，可預防斑點出現，它能抑制人體皮膚老化，使人們的皮膚富有彈性，防止人們提前老化的可能。
3、抵抗糖尿病，現在隨著生活水平的提高，人們患有糖尿病的的概率越來越高，越來越年輕化。經過研究人員的發現，大量使用紅薯可以使人體中的甘油三酯和游離脂肪酸的水平降低，發現患有糖尿病的人在服用番薯中所提取的物品，使人體的胰島素敏感性得到了改善，使人體的血糖量降低。
4、補氣血，番薯補氣補血的作用可以和大棗相提並論，並且吃番薯比吃棗好，大棗吃多後會使人生濕熱，而番薯則不會。番薯吃多了可以使人的皮膚變的紅潤，尤其是皮膚粗糙暗黃，並且很蒼白的人，吃後番薯後會有效的改善。
5、可以促進毒瘡的癒合，把生的番薯倒碎以後，敷在毒瘡上以及毒瘡周圍可以緩解疼痛的感覺。生的番薯含有消炎去毒的功效，把生的番薯塗在毒瘡周圍可以加快人體皮膚的生長，使毒瘡中的膿水流出，加快毒瘡的癒合能力。
6、預防流感，番薯中含有大量的胡蘿卜素，幫助人體製造大量的白血球，有效的抵抗了感冒病毒侵入所引起的感染，預防了流感以及感冒的發生。
7、預防肺氣腫的發生，經大量實驗發現，吸煙人體中所含有的維生素A的水平普遍比較低，然而吸煙人體中含有維生素A的水平比較高的人患有肺氣腫的病幾率比較低，而番薯中含有豐富的維生素A，經常使用番薯，可以補充人體內的維生素A，有效的預防了肺氣腫的發生。
8、預防心血管疾病，番薯中含有鉀，胡蘿卜素，葉酸，維生素C和維生素B6等物質有效的緩解心血管疾病的發生，其中番薯中的鉀可以使人體細胞液體和電解質平衡，使人體的血壓和心血功能維持正常工作。
9、可以減肥，吃番薯能阻止人體中的糖類變成脂肪，有助於減肥，健美，預防肥胖病的發生。
E. 怎樣煮地瓜又快又好吃
煮地瓜的好辦法，又快又省電， 超級實用。
煮地瓜時，大部分人都會想到先加水，或者是放到鍋上蒸熟，這樣煮出來的地瓜都不好吃，很多人會以為是地瓜品種的問題導致不流油，其實不是，正確的方法是把地瓜洗干凈放到高壓鍋里，注意不用放水
小火慢慢煮，大約煮十分鍾左右關火，不要急著打開，在鍋里燜半小時左右再開鍋。這樣煮出來的地瓜個個流油，揀出鍋的時候都拿不住，完全是稀溜的。好香好甜啊。
首先不加水不要擔心會糊鍋，地瓜本身就帶有很高的水分和糖分，開火煮的過程中會把水分煮干，再煮出來的糖汁會讓地瓜象烤地瓜一樣香甜。
開鍋後會看到鍋里仍存有很多的糖汁，如果地瓜洗得很乾凈，這些糖汁千萬別倒掉，完全可以盛出來喝，真心比蜜還要甜，就像小時候吃的糖瓜一樣香甜。學會了這種方法，以後再也不用烤著吃了，特別簡單，不管是在大鍋里還是電飯煲，高壓鍋里都可以，而且吃起來不臟手，容易扒皮還更香！
F. 紅薯怎麼煮更好吃
煮紅薯好吃的做法，一起來看看吧！
紅薯怎樣煮好吃
一、紅薯怎樣煮好吃
1.把紅薯洗干凈，最好不要弄破外邊的那個皮，
2.把紅薯放入鍋中，加適量的水(水不要太多，水是紅薯的三分之二)，把紅薯攏在鍋中間，不要亂放在鍋里
3.開始打火，剛開始火可以大點一點，等水開了之後，就用小火慢慢的燉，火越來越小，只等鍋里的水分慢慢的蒸發，如果水分蒸發了還感覺不太爛的話，可以在倒半碗水，從鍋的四周倒下，總之不要糊了就行，水千萬不要多。
4.水分蒸發干後，香噴噴的紅薯就可以出鍋了。
二、紅薯的營養價值
1.紅薯含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿卜素和維生素C以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維，所以能預防便秘、腸癌;同時能減少熱量的攝取，是減肥的最佳食品之一
2.紅薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力，預防膠原病發生。紅薯中所含有礦物質對於維持和調節人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預防骨質疏鬆症
紅薯怎樣煮
3.紅薯的抗衰老和預防動脈硬化作用，主要是其所具有的水除活性氧作用產生的，紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化的發生;紅薯中的綠原酸，可抑制黑色素的產生，防止雀班和老人斑的出現。紅薯還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。所以紅薯適用廣泛人群適用。
4.在食用上，紅薯的主要功能是健脾胃，老人小孩脾胃嬌嫩，正適合食用紅薯。紅薯對於腸道功能有雙向調節作用。便秘的人，可以常吃煮紅薯;而喝酒過多，傷了脾胃引起腹瀉的人，又可以吃烤紅薯來緩解。
5.植物的皮和肉是一對陰陽，紅薯也不例外。紅薯肉是補的，而皮是泄的，也就是排毒的。紅薯肉補脾胃，紅薯皮助消化;紅薯肉補氣，紅薯皮通氣;紅薯肉偏酸性，而紅薯皮偏鹼性。有些人吃紅薯容易使人脹氣，還會讓人感覺燒心，如果帶著皮吃，就能解決這些問題。
紅薯怎樣煮
紅薯怎樣煮好吃？以上為大家所介紹到的方法，大家有沒有學到呢，可以在日常煮紅薯的時候，嘗試一下這種煮紅薯的方法哦。再有便是人們在吃紅薯的時候，不可以因為其味道好吃，而食用的過量了哦，這可是會影響到咱們的胃的，所以適量食用便好！
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G. 紅薯怎麼煮好吃
紅薯雖喚凱好，但所含澱粉激鏈搭粒較大，而且它的氣化酶，容易刺激胃液分泌，產生二氧化碳，就會引起腹脹打嗝、吐酸水。所以可將切成塊狀的紅薯放在鹽水裡浸泡l0分明拿鍾，這樣煮出來的紅薯比較好吃。
H. 怎樣煮紅薯好吃又簡單
主料
紅薯150g
輔料
食鹽適量
步驟1
地瓜有很多紅土，開水一邊沖，一邊用鋼絲來刷洗，洗成這樣就算干凈了
步驟2
鍋內加水
步驟3
由於鍋矮，把地瓜切兩半，放進鍋里
步驟4
加點鹽，加碘鹽
步驟5
蓋上蓋子，煮
步驟6
煮熟的時候，開鍋蓋，用筷子搓一下，軟進去，就熟了，可以出鍋了
或者
1、將紅薯洗凈, 對半切或是切成三大塊(比較容易熟)，然後高壓鍋熟蒸熟，一般需要10-15分鍾。
2、 然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里，用木鏟攪爛，邊攪邊加入白糖，麵粉，最後加入雞蛋。
3、攪均勻後，揉成丸子，在切板輕輕壓平，再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子，壓成一個個圓圓或心型的形狀。
4、最後油鍋架上(油可以不要很多，不吃油哦)，將餅餅放入，兩面各煎一次即熟
I. 紅薯怎麼煮才能好吃
1、第一步，先准備好所有的食材，在煮之前，先把紅薯清洗干凈，但是不要把紅薯皮去掉，如果把皮去掉的話，紅薯肉裡面的糖分和營養物質就會流失，不僅沒有營養，還會影響紅薯的口感。在挑選紅薯的時候，盡量選擇個頭大肉飽滿的，這樣吃起來肉也會更加多，如果太小的話，煮出來就沒有什麼肉了。
2、第二步，准備一個鍋，倒入適量的清水，再加入適量的小蘇打，攪拌均勻。用大火把水煮沸，然後把紅薯放進去煮。一定要用熱水煮，這樣可以讓紅薯表皮在最短的時間內變成半熟，這樣煮出來的紅薯味道更加香甜，如果是直接放進冷水裡面煮的話，紅薯皮會慢慢遇熱然後破掉，還會進入一些水分，不管是口感還是味道都會差很多。
3、第三步，水煮沸之後，換成小火慢慢煮，大概煮20分鍾左右就可以了，這時候的紅薯基本上已經熟透了。如果想要吃口感更加軟糯一點的，可以再繼續煮10分鍾左右，這樣煮出來的紅薯會更加軟糯。有點紅薯甜味不是很夠，可以在煮的時候適當的加一點蜂蜜，這樣味道會更加香甜，這樣煮紅薯就做好了。可以掰開一個看看，又綿又軟，十分的誘人。
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J. 紅薯怎麼煮好吃
紅薯是我們日常生活中很常見的既便宜有美味的農作物，味道甘甜，不論是在南方還是北方都深受大家的喜愛，對於紅薯的做法也是非常的多樣，那就來說說紅薯怎麼做才更美味。
方法/步驟分步閱讀
1
/7
第一種，最常見的蒸煮。
紅薯應該可以算是北方人的主食之一了，在餐桌上是非常常見的，北方人的做法一般就是直接用來蒸煮的，不添加任何調味料，保留了紅薯的原汁原味，非常的香甜，做法也最簡單。
2
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第二種，加到米飯里一起煮。
一般南方人家裡就是會用紅薯搭配米飯來食用，比較常見的就是切成塊跟米飯一起煮，做成紅薯飯，吃米飯時能嘗到紅薯的清甜，口感很豐富，也是非常不錯的一種做法。
3
/7
第三種，切成小塊熬成紅薯粥。
紅薯粥也非常的常見，熬紅薯粥即使不放糖本身嘗起來也非常的美味甘甜，而且紅薯粥也有養胃潤腸的功效，所以平常多喝紅薯粥也是有好處的。
4
/7
第四種，製作成紅薯干。
紅薯乾的製作過程相對久一些，但是味道卻很美味，把紅薯蒸煮過後切成片狀或者條狀，在陽光下暴曬風干，也不需要添加其他的糖精，等水分干透，紅薯顏色變深之後就可以食用了，而且保存時間比較久，可以留著慢慢吃。
5
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第五種，用炭火烤。
用炭火烤是農村人比較常見的做法，紅薯不洗也不剝皮，在少的很旺盛的火堆里直接放入紅薯，然後用火堆蓋住紅薯，差不多十幾二十分粥就能拿出來食用了，食用的時候直接剝開外皮，也不需要清洗，這樣的做法會更加完整的保留了紅薯的味道，特別的香甜，有條件的朋友可以試一下。
6
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第六種，直接加調料炒。
紅薯除了做成甜的還可以當成菜來炒，想炒土豆片一樣切片來炒，然後根據自己口味放入一些調味料，也是非常的美味，咸中帶著一點甜，很特別的味道，軟糯可口。
7
/7
第七種，加工製作成紅薯粉。
紅薯除了直接食用，還可以當成原材料進行深加工來製作紅薯粉，紅薯粉比平常的一些麵粉更順滑一些，口乾非常好，現在製作紅薯粉都是機械化了，但是紅薯粉的味道真的是非常不錯的，紅薯粉可以直接當成面條煮也可以用來炒，都是很不錯的選擇。