1. 洋蔥豬肉餛飩餡怎麼調才好吃
1.洋蔥切碎丁
2.肉餡中放入薑末，黃酒，白鬍椒粉，生抽，鹽攪打上勁兒
3.加入洋蔥碎，香油，拌勻即可，此步驟不必使勁攪打
因為有了洋蔥的加入，就不用再加大蔥了！洋蔥盡量切的細碎一些，不然餛飩容易破皮。
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選擇一塊五花肉，清洗干凈，切成丁，剁碎，洋蔥去皮切碎，和肉一起剁，放蔥姜蒜剁蜜，裝到盆里，放點鹽，醬油，十三香，雞精，胡椒粉，攪拌均勻即可。這樣剁餡，不管是包餃子，還是餛飩，都好吃。
首先感謝邀請，「熱愛生活，享受美食」，我是《我的家常美味》的作者，下面我來分享一下我的經驗吧
准備食材：
豬肉，洋蔥，胡椒粉凳碰，料酒，耗油，澱粉塵粗渣，薑末，蔥末
做法步驟：
1.將五花肉剁成肉末
2.洋蔥切碎
3.把切碎的洋蔥倒入五花肉裡面，然後加入胡椒粉，料酒，薑末，蚝油，鹽拌勻
4.然後用手朝一個方向攪打上勁，這個過程大概要持續個五分鍾左右
5.我們邊攪拌邊加一點點清水，目的是讓肉餡煮熟後不會那麼柴，最後再加入澱粉，加入澱粉的目的，主要是讓肉質吃起來會更加的嫩，然後再繼續攪拌摔打，這樣做出來的肉才好吃
6.肉餡攪好後放上幾分鍾入味，然後派悄就可以包餛飩了
2. 豬肉洋蔥餃子餡怎麼調好吃竅門
主料
3. 洋蔥豬肉餡怎麼調好吃
洋蔥豬肉餡水餃的做法
1
麵粉加入水攪成絮狀然後揉成面團醒制一小時，中間要揉兩次
小貼士
洋蔥剁碎後比較軟粘水分大，所以包洋蔥餡的餃子餡里盡量不放水。
4. 豬肉餡洋蔥怎麼調料才好吃
（1）將洋蔥用清水淋一下，放在案板上切碎，待用。
（2）將豬肉末加點料酒、鹽、醬油、雞精
（3）再合入洋蔥，加少許水拌勻成餃子餡料
豬肉餡買回來，加入薑末、生抽、鹽、雞精、香油、白鬍椒粉攪拌均勻，腌一會。（時間自己定，幾十分鍾到幾小時均可）
將洋蔥切末放入腌好的肉餡中，攪拌均勻即可。
3先把洋蔥剁成碎，不用擠湯
4將剁好的洋蔥和豬肉餡混合到一塊，放入油、鹽、醬油、五香粉、香油調勻
將鹽，醬油，味精，薑末花椒拌入肉餡。把骨頭湯分次加入順一個方向攪拌，讓餡充分吸收，肉餡稀軟有粘性，再放圓蔥，香油拌成餡料。
洋蔥，胡蘿卜，姜。
豬肉切塊，把姜也直接切小塊，放入料理機打成肉泥。
洋蔥和胡蘿卜也一起打碎。
肉餡加入適量的油、鹽、蚝油，胡椒粉調拌。
放入胡蘿卜和洋蔥碎。
拌好成餡。（1）將洋蔥用清水淋一下，放在案板上切碎，待用。
（2）將豬肉末加點料酒、鹽、醬油、雞精
（3）再合入洋蔥，加少許水拌勻成餃子餡料
豬肉餡買回來，加入薑末、生抽、鹽、雞精、香油、白鬍椒粉攪拌均勻，腌一會。（時間自己定，幾十分鍾到幾小時均可）
將洋蔥切末放入腌好的肉餡中，攪拌均勻即可。
3先把洋蔥剁成碎，不用擠湯
4將剁好的洋蔥和豬肉餡混合到一塊，放入油、鹽、醬油、五香粉、香油調勻
將鹽，醬油，味精，薑末花椒拌入肉餡。把骨頭湯分次加入順一個方向攪拌，讓餡充分吸收，肉餡稀軟有粘性，再放圓蔥，香油拌成餡料。
洋蔥，胡蘿卜，姜。
豬肉切塊，把姜也直接切小塊，放入料理機打成肉泥。
洋蔥和胡蘿卜也一起打碎。
肉餡加入適量的油、鹽、蚝油，胡椒粉調拌。
放入胡蘿卜和洋蔥碎。
拌好成餡。
5. 豬肉洋蔥餡餃子的做法
1.先和好面，蓋上保鮮膜，放一邊餳著，餃子面要和得不軟不硬才好。備好洋蔥1個半，去老皮，洗凈。
2.再和肉餡，可以剁，也可以絞。然後把剁好或絞好的肉餡先加入適量的清水、胡椒粉和鹽，順著一個方向攪，攪上勁再次加入清水，繼續攪，也可以先放一會，去干別的，等過一會水被肉餡吸收了，再次加水攪上勁。洋蔥先切成細絲，再改刀切成碎碎的丁。純早
3.洋蔥切碎以後即可混拌到和好的豬肉餡里了，還是順著一做友雀個方向攪勻。
4.然後再告跡放入蔥姜蒜、雞精、醬油，攪勻。我放了點青椒，為的是配點綠色，再增加點青椒的清香味。最後再淋上適量的香油增香，豬肉洋蔥餡就和好了。
5.面也餳的差不多了，取出一塊面，揉成柱狀長條，再分成若干個大小均勻的小劑子，可以用刀切，也可以用手揪，然後為了防止劑子之間互相粘連，撒上適量的乾麵粉，把小劑子摁扁。
6.用擀麵棍把小劑子擀成圓薄餅，就是所謂的餃子皮啦，即可正式包餃子了，手手握餃子皮，稍彎些，把肉餡放到餃子皮中間。
7.餃子皮的邊緣對齊，先捏中間，然後再捏兩邊，這樣，一個餃子就誕生了。
8.按照同樣的方法，捏完所有的餃子。鍋內放入半鍋水，燒開鍋，即可往鍋內下包好的餃子了，下鍋時要小心，不要一下都倒進鍋里，幾個幾個的，否則，餃子易粘在一起，容易露餡。然後用勺子扣著往前拱，把餃子通開，如圖。蓋上鍋蓋，繼續煮。
9.待餃子鍋再次開鍋時，立即打開鍋蓋，小心太遲水溢出來，然後就可以開著鍋蓋燒了，為了防止水開的太大，餃子破皮，可以往鍋內澆入適量的涼水，反復三次即可關火。
6. 豬肉洋蔥餡怎樣調好吃
洋蔥是一種營養十分豐富的食物，其中富含B族維生素、鐵、磷、鈣等物質。而豬肉更是不用多說了，其不僅是中國老百姓最常見的一種肉類食物，同時營養十分豐富。將兩者搭配做成豬肉洋蔥餡不僅營養豐富，而且口感很好。對於喜歡吃包子或者餃子的中國人而言，用豬肉洋蔥餡無疑是美食，那麼豬肉洋蔥餡怎樣調呢？
調制豬肉洋蔥餡要准備好：豬肉500克，洋蔥450克，餃子皮，水250ml，生薑15克，鹽20ml（10ml加入肉末中，10ml加入白菜中），生抽35~40ml，生粉15ml，麻油10ml
做法1.豬肉切丁後剁成肉末，加入磨碎的薑蓉。2.肉末中加入10ml鹽，3.加入30~40ml生抽、15ml生粉拌勻。4.分次加入250ml的清水，邊加水邊用筷子向著同一個方向攪拌5.直至肉末起膠，放入冰箱冷藏。6.大洋蔥切碎，加入10ml鹽拌勻，靜置15分鍾。7加入10ml麻油，拌勻即可。
洋蔥含豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1等微量元素，其中所含硫化丙烯，能提高維生素B1在胃腸道的吸收率，瘦肉中也富含維生素B1。洋蔥炒肉能保證身體更好地吸收維生素B1。維生素B1是碳水化合物代謝時所必需的輔酶，能增強碳水化合物的氧化功能，使能量注入疲勞的頭腦與身體，維持神經組織、肌肉、心臟正常的活動，從而改善精神狀況。所以，經常吃點洋蔥炒肉，能起到提神、消除睏乏等效果
豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味物別鮮美。豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
7. 洋蔥豬肉餡水餃怎麼做好吃
洋蔥豬肉餡水餃做法：
1、食材准備好。
2、面和好醒15分鍾左右。
3、先把洋蔥剁成碎，不用擠湯。
4、將剁好的洋蔥和豬肉餡混合到一塊，放入油，鹽，醬油，五香粉，香油調勻。
5、將醒好的面切成大小均等的劑子。
6、用擀麵杖把劑子擀成餃子皮。
7、把餡包入餃子皮中裂老。
8、包好的餃子。
9、鍋里放水，水開之後下入餃子判塌，煮熟。
10、餃子肆沖升煮好了，開吃了。
8. 簡單的洋蔥豬肉餃子餡的做法怎麼做好吃又
主料洋蔥500g豬肉餡300g麵粉700g
輔料油適量鹽適量香油適量五香粉適量醬油適量
步驟
豬肉洋蔥水餃的做法步驟11.食材准備好
豬肉洋蔥水餃的做法步驟22.面和好醒15分鍾左右
豬肉洋蔥水餃的做法步驟33.先把洋蔥剁成碎，不用擠湯
豬肉洋蔥水餃的做法步驟44.將剁好的洋蔥和豬肉餡混合到一塊，放入油、鹽、醬油、五香粉、香油調勻
豬肉洋蔥水餃的做法步驟55.將醒好的面切成大小均等的劑子
豬肉洋蔥水餃的做法步驟66.用擀麵杖把劑子擀成餃子皮
豬肉洋蔥水餃的做法步驟77.把餡包入餃子皮中
豬肉洋蔥水餃的做法步驟88.包好的餃子
豬肉洋蔥水餃的做法步驟99.鍋里放水，水開之後下入餃子，煮熟
豬肉洋蔥水餃的做法步驟1010.餃子煮好了，開吃了
小貼士
切洋蔥時愛辣眼睛，先把洋蔥切成塊，用水沖一下再切會好點
一般肉餡的餃子打兩次水就可以了
9. 洋蔥豬肉餡餃子怎麼做
洋蔥豬肉餡餃子做法
主料
紫圓蔥
1個
豬肉
600g
麵粉
500g
輔料
鹽
適悉含行量
油
適量
五香粉
適量
味精
適量
醬油
適量
姜
適量
步驟
1.紫圓蔥切成小顆粒
2.五花肉切碎
3.姜切碎
4.肉里放入一點點圓蔥當蔥花，放入五老陵香粉，薑末，味精，放入油順時針攪拌，乾的話加入半碗水，水分3次加入
5.加入醬油攪勻後，加入圓蔥碎
6.攪勻
7.麵粉揉成團醒半小時
8.揉成面龍，揪成劑子，擀成餅，包成餃子睜嘩
9.包好了，可以煮了