1. 廣東潮州哪裡能嘗到地道的本地小吃
首先，坐下，一張白色背景上有紅色字母的零食紙和一支筆，沒錯。老闆自信的招牌小吃用大拇指標注，務實又貼心。由於第二次拜訪是在晚上，油炸食品只在早茶中提供，所以將保留給第三次刷。但是全天茶市對打工者和遊客非常友好。看看圖中套餐的價格，99元，六份零食，兩份燉菜。看單點價格，6塊錢一點，最貴的頂點蝦餃才15塊錢，是慈善價格。有時候真的很擔心老闆怎麼賺錢。說到銷售，背後也有一段文化變遷的歷史。起源於北方的燒麥，最開始是用麵粉做皮，肉做餡。
2. 哪裡的燒烤比較好吃
家鄉汕尾坐落於廣東省的西南部，位於廣東省的粵西經濟區，瀕臨南海沿岸。汕尾地處丘陵和平原交錯的地帶，以其獨特的地理位置和自然維度，孕育了多種獨特的美食文化，讓人們口感流連忘返。
汕尾的燒烤文化非叢瞎常濃厚，環境優美，氣氛熱烈，無論是市區的街邊小店還是郊區的山野野店，無不散發著美食的誘敏飢惑力。汕尾的特色燒烤品類繁多，味道豐富多樣，以下是其中一些代表性的品類：
1.豆腐干（豆乾）燒烤：汕尾豆腐乾燒烤較為著名，汕尾的豆腐乾紋理細、質地酥脆，特別容易入味，經過木炭烤制出來，酥脆香辣口感帶來極高的滿足感和食慾，深受廣東人的喜愛。
2.牛百葉燒烤：牛百葉是廣東人喜愛的燒烤食材之一，汕尾獨有的醬香味足夠鮮美，烤出的費時粘質，巧妙地解決了牛百葉在口腔中沾滿油的尷尬問題，更加適合人們的食慾。
3.肉串烤制：烤肉串在汕尾被大家稱為「串會」，當然主要材料自然是各種肉串，烤制的方法也是廣東地區獨有，主要是採用開放式火炭，爐火烤制，讓肉質細膩多汁，口感更佳。
4.烤生蚝：汕尾的生蚝種類豐富，以肉質鮮美為特點，加上獨特的烤制技巧和香辣調料，讓烤生蚝美味可口。
5.烤蜜糖雞：汕尾的蜜糖雞是許多人心目中的美食，主要烤制後以蜜汁滋潤，在口感和口味上都非滲拿空常出色。
除此之外，汕尾還有其他的燒烤美食，比如野生鯽魚燒烤、野生鱔魚燒烤、魚肉烤仔、煎烤蝦籽等。這些獨具風味的燒烤美食凝聚著汕尾人對美食的熱愛和對生活的熱情，使許多遊客和民俗愛好者形成了獨特的見聞，而那無數的美味旋律，已經成為了汕尾地區的一種獨特的文化符號，也是中國南方烈陽之下人們享受夏季的不二之選。
3. 燒烤好吃嗎
好吃但不能多吃 燒烤食物有致癌的危險
吃燒烤防癌有妙招
近日，吃燒烤的市民又多了起來，撒著各種調料的雞翅、肉串等，冒著熱氣，從紅焰焰的炭火上取下，就著啤酒或飲料，跟朋友一起，或坐、或站都很愜意。但是，燒烤食物有致癌的危險。
怎麼吃烤肉才會營養均衡又安心呢？江蘇省中醫院有關專家提醒道，燒烤時應以多纖維的蔬菜優先，如甜椒、四季豆、香菇、茄子、西紅柿、茭白筍(帶殼烤)，都很適合燒烤。少塗抹調味料，這樣可以降低鹽分攝取，減少腎臟負擔。烤肉的時間不宜過長，其餘時間可以泡茶聊天，這樣既可避免食物在室溫下放置過久，也可避免時間太長而不知不覺吃過量。燒烤最要注意防癌，可先用微波爐把食物調理成半成品，來縮短燒烤的時間。也可先用錫箔紙包裹，再置於炭火上，這可以避免直接與炭火接觸，因為如果油脂滴到炭火上，產生的致癌物會隨煙往上升，最後會黏附在食物上。食物一定要烤熟，但避免烤焦。烤有皮的肉類或玉米，烤好後去皮再吃。
4. 潮州哪裡可以燒烤
鳳凰州有個燒烤場。可自帶淹好的食物去燒烤。另晚上楓溪車頭、如意路都有很多現燒烤現賣的攤子。
5. 大家覺得燒烤好吃嗎我怎麼感覺一些燒烤一般呢
你好，做的好的燒烤還是很好吃的，我喜歡吃烤生蚝、羊肉串等等！
燒烤有它獨特的味道，口感耐人尋味，很多人都抵擋不了它的誘惑，尤其小孩子和年輕人特別愛吃，也有些人因為身體的原因不敢嘗試。燒烤也是一門技術，技術不好烤出來口感和色澤相差很遠的。
燒烤雖然好吃，但經過炭火有一定的至癌傾向，衛生不到位，容易引起腸胃反應，還是盡量少吃較好。
你好，很高興回答你的問題。
我認為你可能是剛開始吃燒烤不久，對待燒烤，人們有一個排斥，接受，喜歡的過程。
那什麼是燒烤呢？燒烤就是把肉及肉製品放到木炭或者電熱裝置中烤制的過程。有肉、海鮮、蔬菜、饅頭等。
在遠古時代，河裡、湖泊里、海里有許多魚，天空有許多鳥，地上有許多獸類，可是人們不會捕捉。人們手裡提著一根樹干在水邊等，看到魚游過來就打，靠這樣的方式偶爾捉幾條魚。伏羲將野麻曬成干搓成繩子，用細的繩子編成網，教人們捕魚。用粗一些的繩子編成網，教人們捕鳥捕獸。這比吃樹上的野果好多了。但是他們捕來的動物生吃味道不好，有的吃了還鬧肚子。當伏羲取來天火後，便教人們用火把鳥兒、魚兒烤熟了吃。從此，人們吃著香噴噴的烤肉，身體也就更 健康 了。為了紀念伏羲，人們把他稱"庖犧"即"第一個用火烤熟獸肉的人。
對於燒烤，我第一次吃也是不習慣的，心裡想，用碳烤出來的東西營養不僅破壞了，吃了對人的身體 健康 也會產生不好的影響吧。但是當我吃完第二次，第三次後就慢慢的接受並喜歡上了燒烤。或許是因為它的味道很特別，很適合我這樣重口味的人吧。
我覺得現在燒烤店的燒烤也不怎麼好吃，而且現在是非常時期少出去吃飯還是好的，我最近都在家自己用烤箱來烤，味道也非常的不錯。從准備食材到這些食材吃到嘴巴中，總共才15分鍾，而且不用生火、不用照看，只需按食材成熟所需的不同時間分批把它們放到烤箱中就可以了。相對於我用過的其它烤箱來比，因旋轉掛烤的方式使得受熱均勻，食材成熟的時間大大的被縮短了。 這次用的是格蘭仕百變金剛烤箱，設計相比其它烤箱略有不同。可以立式掛烤，掛烤的同時轉盤可以轉動；除此之外，烤箱的上蓋是可以打開的，使拿取食物更加方便，頂部的蓋也是一個烤盤，可以利用頂部的溫度做鐵板燒！如果不用這個功能的話，直接扣上還能節能熱能源。這個功能用來燒烤、烤雞、烤鴨，都很理想！希望我的回答能幫助到你[呲牙]
我不是很喜歡吃肉，所以我也覺得不好吃
6. 大家覺得燒烤好吃嗎
我覺得燒烤好吃，但要注意完全烤熟，同時還不能烤糊，這個就要求燒烤的技術水平比較高才行。不烤熟和烤糊了，吃下去都會得病。
7. 潮州哪裡燒烤比較好
鳳凰洲公園，韓江邊，東山湖度假村都可以啊。鳳凰洲公園3小時10塊錢，東山湖2小時15塊
8. 求潮州各種小吃具體地址
潮州城的小食，可歸納為十大類，這就是湯食、燒烤、油炸、餅食、甜食、豆製品、點心、粥類、夜宵九類，和在此九類中的佳品，構成美食類，合共十大類。
烤乳豬是燒烤類中的美食。用二十多斤重的乳豬，開膛去內臟和頭足，將全身剖為兩半，洗剝干凈，用鐵叉叉住，在炭火上烤。邊烤邊翻動和不斷加抹香麻油。
烤好的乳豬，色澤金黃，光可鑒人。肉香四溢，香味誘人。吃起來皮脆肉嫩，不焦不膩，醮點甜醬，爽滑可口，確為佳餚。冬月飲酒，是首選的美食。
本城分司巷口松記菜館的老闆，就是以賣烤乳豬而出名，人稱「燒豬松」。
湯食類的小食很多，魚丸蝦餃湯是此類的佳品。
白的魚丸，淺硃色的蝦餃，十數粒翠綠的蔥花，幾滴澄黃色的香麻油，在清洌異常的上湯中載浮載沉，成為一碗既賞心悅目又可口的湯品。它有魚的鮮美而無腥味，有肉的香甜而無膩氣。清爽喜人之物，四季咸宜之湯食也。
本城太平路東門頭北側和西馬路右營前的兩間魚丸蝦餃店(攤)，都很有名氣。
魚生是夜宵類的佳品。魚生，顧名思義，就是生魚。每年深秋至明年春初，是吃魚生的季節。鯇魚(俗稱草魚)在這些季節較為肥美。
魚生店在下午四時許就將鯇魚剖開剝皮，把魚肉片(每條魚剖為二片)掛在當風處，讓寒風勁吹，至晚上魚肉片由嫩變脆，切成薄片，沒有腥味，清爽可口。用香麻油拌豆醬或梅糕醋作醮料，蘿卜絲和青芹菜配食，最後由一碗鮮美的魚片粥收場。
太平路分司巷口對面的方成發和後起在狀元亭邊的曾廣發，都是有名的魚生店。
魚生店大多送貨上門，明天收款。解放後，魚生為衛生行政部門所禁賣。
油炸類的佳品是穌皮燒餅。用油和麵粉，使餅皮酥脆，用精肉粒、小蝦仁、香菇粒拌「鐵脯」粉為餡，在文火中炸至熟，餅色澄黃，皮脆餡香。
製作酥皮燒餅的人，是一個在狀元亭巷口擺攤的小販，因體胖而被人叫做「阿肥」。
「阿肥」一炮打響之後，在點心類的小食中，又把畝賣謹原來的豬肉大包推上一個檔次。「阿肥」的大包，以鮮蝦仁拌韭黃或雞肉拌蓮子為餡。在狀元亭巷口的羅維新茶樓，也推出零賣的腐乳包，使此處的包點在全城出了名。抗戰勝利後，接上高檔次包點的是林權記食品店。每天上午九時許大包應市，顧客排隊購買，至近午收市。若要再賣，明天請早。
潮州城裡的厚蚝烙，原始的製作人還是「阿肥」。過去，本城的蚝烙，用薄油抹釜，剛火熱釜，灑下粉水和蔥粒，傾刻即熟，放下鮮蚝，蓋上蛋花而已。
「阿肥」的厚蚝烙，用香腸、鮮精肉等做配料，鮮蚝與粉水同時下釜，還多用雞蛋，厚猛火，煎成的蚝烙，蚝香、肉香、蛋香、蔥花香，匯成一股鮮美的濃香，蘸上高級芥辣，真能讓人未吃先流口水。此種厚蚝烙，就被人叫做「阿肥」蚝烙。此後，全城的賣蚝烙店(攤)，都師「配頃阿肥」蚝烙之法製作。後來，本城出名的蚝烙店是東門頭的林家園。
姑蘇香腐是豆制類小食的佼佼者。
姑蘇香腐的製作，相傳還有一小掌故，據說清代乾隆年間，本城有姑嫂二人，虔信佛教，為了長年吃齋而精心製作這種咸甜適度，柔潤可口的香腐。後來姑嫂香腐漸次被人訛稱為姑蘇香腐。
本城製作姑蘇香腐最出名的作坊在下東平路老君堂，製作過程考究認真，須經反復三煮三晾，故所產香腐，皮柔肉潤，甘香可口，營養豐富，確是豆制類的佳品。
豆腐花是豆制類另一出名的小食。清晨，從小巷深處傳來一陣陣「崆崆崆」的小鑼聲，這是賣豆腐花者特有的以小鑼聲代替叫賣，民間叫做「扣空」。
豆腐花是半流質食品，色澤乳白，爽滑可口，鮮嫩異常。其性清涼敗火，而又物美價廉，任何人都吃得起。每碗豆腐花，碗面除撒下碾為粉狀的白糖外，還加一小撮南薑末，以辟豆的微腥，真是妙不可言的小食。
餅食類中的腐乳餅，也是潮州城的名小食，相傳也有一小掌故。早年，潮州城裡有一家餅店，專制五仁龍鳳餅應市。該店店主為人刻薄，惹怒了制餅師傅。有一次，師傅在盛怒之下，將一瓮紅腐乳和半畚箕蒜頭及一瓶酒，全倒進裝餅餡的大缸，與餅餡攪成一缸大雜燴，然後辭職不幹。這一本屬惡作劇的行為，沒想到倒成了潮州腐乳餅的催生劑。
餅店另請師傅，初來乍到，不知底細，便將那缸大雜燴的餅餡製作應市。餅上焙爐，便透出一股異香，產品上市，吃者連聲稱好，遂被搶購一空。店主連忙多制應市，誰知另制的龍鳳餅卻無此異香。店主不明其迅基故，後來還是店主娘心細，猜度也許奧妙出在老師傅身上。忙厚禮將其請回。老師傅也沒料到惡作劇會成為異香的來源，遂將紅腐乳、蒜頭、酒三物加於餅餡之內，潮州腐乳餅從此誕生。
本城製作腐乳餅最出名的是東門頭的楊永泉餅店。到淪陷後期林權記食品店開業，而楊永泉餅店已經式微，這頂桂冠遂移在林權記頭上。
餅食類的另一佳品，就是意溪范合盛的厚大餅。每年春正過後，該店就准備中秋節應市的餅餡。餅餡有綠豆和紅豆兩種，製作後盛於若干個大缸中，密封埋於地下，至期開缸製作。意溪餅餅皮酥脆，餅餡入口清涼，肥而不膩，潤滑香甜。遂成為中秋送禮佳品。
甜食類中的「鴨母捻」(大粒湯圓)，以糯米粉為皮，綠豆、芋泥、瓜糖為餡。現在此物已成為胡榮泉小食店的名小食。
最後，說一說油炸類中的最普通最有意義的小食———油炸檜(俗稱油槽)。
用油和麵粉發酵的油炸檜，酥脆香三者並存，是清晨飲茶時的伴食小品。
9. 潮州有什麼地方可以燒烤
1、1、鳳凰洲公園：裡面有專門燒烤的地方，也有租用品的。注意，進去公園是要門票的。
2、北閣佛燈上面 ：提供爐和碳（30元），每人頭8元費用， 燒烤東西自帶，需提前定。
3、紅山森林公園燒烤場：提供燒烤爐和炭（爐50元，炭20元），燒烤材料自帶。
4、潮州東山湖溫泉度假村燒烤場
5、潮州饒平綠島山莊燒烤場, 提供爐和碳（80元），燒烤東西自帶。
6、潮州紫蓮森林度假村燒烤場（餐廳附近），提供爐和碳工具等，大爐150元，小爐100元，一般是中午到晚上這段時間，燒烤東西自帶。
7、饒平龍眼山莊
8、饒平大埕灣
9、韓江邊溪沙壩 （必須特別注意安全並整理好垃圾等）
10、桑浦山附近，（注意安全）
11、意溪石庵