『壹』 一種用米做成的蟲叫粉蟲，它的具體做法是怎麼做的，各位知道的親告訴一下，很久很久沒吃了
廣西傳統小吃之一。始於清代。製作方法：先將秈米洗凈浸透，磨成稀稠適宜的米漿，濾成濕粉團置鍋內煮至半熟，起鍋揉搓至軟硬適度有韌性的粉團，然後搓成芹禪鬧條狀，扯下小段在專用竹箕背搓幾下，成蟲狀，置於蒸籠蒸熟。如搓粉時加襲運入少許可食用色素，如花米紅、姜黃等，則做出的粉蟲色彩好看又誘食慾。[1]
油光光、白嫩嫩的紅色、白色和黃色的粉蟲，澆上麻油、蘇梅醬，酸醋豉油辣椒醬，再放上一小撮氽過滾水的綠豆芽和韭菜，還有一丁點酸豆角或者酸嫌罩菜什麼的，可謂色、香、味俱全。又軟又爽滑，好嚼好咽，那醬、那菜、那搓成各種條紋栩栩如生的粉蟲攪合在一起，就有一種奇特的味道，很吊胃口，吃脹了肚也不覺得膩。
『貳』 南寧本地美食
南寧美本地的美食有很多，其實我覺得他們那個綠豆糕還有桂花糕都是非常有特色的美食
『叄』 南寧有什麼好吃的
老友粉，還有特色的小吃燒烤。少數民族特色風情小吃。
『肆』 蔥醬粉蟲的做法，蔥醬粉蟲怎麼做好吃，蔥醬粉蟲
1.准備好粉蟲和切好的蔥花。
2.放油下鍋翻炒粉蟲。
3.炒到看起來軟了之後放入適量的醬油。
4.放入蔥花昌鉛。
5.放入適量的雞精。
6.最後放入前渣鹽，再翻炒。
7.最後裝盤撒上番慧迅悄茄醬。
『伍』 炒粉蟲怎麼做如何做好吃
炒粉蟲的做法
炒粉蟲的做法圖解沒掘11.准備掘滑好粉蟲
炒粉蟲的做法圖解22.放入鍋中蒸軟
炒粉蟲的做法圖解33.蔥切段 胡蘿卜切絲 蒜蓉准備好
炒粉蟲的做法圖解44.肉剁碎加入鹽 生抽 姜判察臘末 白糖 花生油腌制十五分鍾
炒粉蟲的做法圖解55.熱鍋下油爆香蒜蓉
炒粉蟲的做法圖解66.加入腌制好的肉末翻炒均勻
炒粉蟲的做法圖解77.肉末八分熟時加入胡蘿卜絲繼續翻炒
炒粉蟲的做法圖解88.最後加入蒸好的粉蟲 蔥蒜 鹽 老抽 生抽 雞精 白醋翻炒均勻即可
『陸』 廣西特色小吃--炒粉蟲 怎麼做
粉蟲不是蟲，是廣西的一種特色食品，是米製品，具體的做法我還不是很了解。
我猜大概是把米磨成漿蒸熟再搓成條狀，因形似蟲子，才稱為粉蟲。粉蟲多數是白色的，也有加一些食用色素做成粉紅和粉黃，色彩繽粉，很是好看。
粉蟲的做法多半是炒，南寧最特色的是老友炒粉蟲，南鐵柳記的老友炒粉蟲很正點。
我的這個炒法是比較家常的。
粉蟲一斤，牛肉絲或肉末3兩，菜心十幾二十根，胡蘿卜半根，切絲。
起鍋，放一點油，將肉絲或肉末劃散炒到變色，鏟出。再將胡蘿卜及菜心下鍋，加1茶匙鹽，炒到七八成熟，鏟出。再倒多一點油，將粉蟲倒入，翻炒二三分鍾，淋上生抽，放入炒過的肉絲、胡蘿卜絲、菜心再炒2分鍾，加入1茶匙雞精，兜均後裝盤。
單炒粉蟲只用生抽調味，不放鹽的。粉蟲比較吃油，要多放點，不然會粘鍋糊鍋。
最近翻出了俺師傅二世祖兩三年前發在時空的菜譜，回看一遍，倍感親切。五彩炒粉蟲是師傅的最愛！
師傅年紀只比我大上三兩歲，年輕的時候比較調皮，被家長（師傅的媽媽也是高級面點師）逼著去西園拜師學藝，考了級的，自己帶著班底下廣東打工。接著轉行做挨T，我認識他的時候正是師母生師弟，他從廣東回來當奶爸照看師弟的那一段空檔時間，比較有空閑，在時空上認識，他半正式地認下了我這個徒弟。後來師傅改行做裝修，現在在跆拳道館工作，功夫練得蠻強，帶過隊去參加十運會。回想他的經歷，真的算得上是個奇人。他做的是比較典型的南寧菜，而且是酒樓轉家庭簡化版的，象我拿手的檸檬鴨、飄香紅燒羊肉、醉鴨等等都得自他的真傳。過年照著他的菜譜做上一桌，感覺一定很爽！