『壹』 榴槤好吃嗎
榴槤好不好吃需要因團消人而異,榴槤的口感吃起來是香甜軟糯的,在挑選榴槤的時候盡量選擇新鮮一些的,不要挑選太熟的,口感不好。不喜歡的是因為榴槤具有濃烈的氣味。
說到榴槤這個水果,對於它的評價就呈現納或拿兩極分化,因為它濃烈的氣味,有人對它滿腔喜愛,有人對它避猶不及。榴槤是熱帶著名水果之一,原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多, 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴槤在泰國最負有盛名,被譽為「水果之王」。
榴槤吃起來口感像什麼
榴槤的口感吃起來是香甜軟糯的,在挑選榴槤的時候盡量選擇新鮮一些的,不要挑選太熟的,口感不好。榴槤還有一些保健功效,可以活血散寒,緩解痛經,特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼洞搭的症狀,可以促使體溫上升,是寒性體質者的理想補品。榴槤營養價值極高,經常食用可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽,暖和身體。
『貳』 榴槤好吃嗎
太好吃了!
不僅好吃,還有營養,不愧被譽為"水果之王"。
榴槤是木棉科熱帶落葉喬木,原產東南亞,盛名遠播,有「熱帶水果之王」的美稱。馬來西亞曾有這樣一句民諺:「榴槤出,沙籠脫」———意思是姑娘們寧願脫掉裙子賣掉也要飽嘗一頓榴槤,可見其對榴槤的喜愛程度。雖然有些人不能接受它獨特的氣味,但只要嘗試幾口,度過最初的「適應期」,便很容易為它著迷。榴槤的營養十分豐富,果肉中含有大量澱粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白質,還含有維生素B1、B2、C等多種維生素以及鈣、鐵、鎂、磷、鋅等豐富的礦物質,是一種營養密度高且均衡的熱帶水果。
成熟的榴槤,會散發出一種類似硫化物的氣味,甜而奇臭,令人望而卻步。然而,根據現代科學研究和營養學研究發現,榴槤的營養價宏數值極高,經常食用可以令身體強健,健脾補氣,補腎壯陽,溫暖身體,屬滋補有益的水果礎揣壁廢撰肚辯莎菠極,在泰國常用來當作病人和產後婦女用來補養身體的補品;榴槤性熱,可以活血散寒,緩解經痛,特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升,是寒性體質者的理想補品,用榴槤的果殼和骨頭一起煮湯一直是民間傳統的食療驗方。
榴槤不能採摘,否則便會影響其成熟,果樹也會受到損傷。成熟後的榴槤會在深夜或清晨掉落,只要揀起就可以了。榴槤的種類很多,包括金枕頭、葫蘆、坤寶等品種,好的榴槤,果肉既不能含過多的水分也不能太干硬,而是柔派絕慶軟濕潤、帶有淡淡的苦味。榴槤的種子富含蛋白質,炒熟或煮熟後去殼吃,味道類似板栗,吃了能夠增加體力。
榴槤雖然好吃,但不可一次吃得太多,不然容易導致身體燥熱,其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而引起「上火」。消除燥熱的方法是在吃榴槤塵握的同時喝些淡鹽水或吃寫水分比較多的水果來平衡,梨、西瓜都是很好的選擇。不過,榴槤的最好搭檔是被稱為「水果皇後」的山竹,只有它才能輕易降伏「水果之王」的火氣,保護身體不受損害。另外,從中醫的角度來看,榴槤性質熱而滯,熱氣體質的人或喉痛咳嗽、患感冒、氣管敏感和糖尿病患者均不適合多吃榴槤,否則會令病情惡化,對身體無益。而且榴槤也不宜與酒同食,以免引起食物性質相剋,對身體造成損傷。
購買榴槤時,應選擇外形多丘陵狀、果形完整端正、果皮呈深咖啡色且味道濃烈的果實,如果搖晃起來感覺有物,便是上品。千萬不要以為越重越好,其實比較輕的榴槤往往核小,但不要選擇看起來發青的榴槤。買回家的榴槤應用報紙嚴密包裹起來,免得它的刺扎傷小孩。榴槤具有後熟作用,應將其放在陰涼處保存,成熟後的果實會裂開,這時可將果肉取出,放入保鮮袋後於冰箱里保存,冰鎮後會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴槤已變質,不宜繼續食用。
參考資料:www.bookonline.com.cn/...unxu=2