1. 孕婦吃豬心燉什麼好豬心的做法有哪些呢
孕婦吃豬心燉什麼好：鮮百合腰花豬心粥 材料：豬腰花1個、大米1杯、油適量、鹽適量、豬心半個、鮮百合適量。
做法： 1、准備一杯大米洗干凈。 2、大米放入電壓鍋里，加入適量的水。 3、蓋蓋煮40分鍾。 4、煮粥的時間處理材料，豬腰子、豬心、鮮百合、薑片。 5、鮮百合剝開一片片，沖洗干凈後，再泡洗干凈裡面的泥沙。 6、豬腰子對半切開。 7、用到沿著白色周圍劃一圈。 8、再剔除白色的東西。 9、處理好的豬腰子。 10、再用水沖洗干凈。 11、先橫著切腰子，不要切斷。 12、再豎著切，交叉切好。 13、再切成幾段。 14、豬心洗干掘洞凈切成薄片，把切好的豬腰子和豬心瀝干水分，加入米酒。 15、再加入少許糖、適量的鹽、姜絲、油拌均勻。 16、40分鍾，等電壓鍋自動排氣後，打開蓋子。 17、倒入腌制的豬腰子和豬心攪拌均勻。 18、蓋蓋繼續煮10分鍾。 19、再次等自動排氣後，加入鮮百合。 20、蓋蓋子，不用通電，燜5分鍾就好。
孕婦吃豬心燉什麼好：薑片燉豬心 材料：豬心360克、姜10克、清湯500克、鹽5克、雞精3克、糖1克、胡椒粉1克。
做法： 1、將豬心切片汆水，姜切片待用。 2、取凈鍋上火，放入清湯、豬心、薑片，大火燒開轉小火燉30分鍾調味即成。
2. 孕婦豬心怎麼做好吃又營養
豬心的營養價值是非常高的，所以不管是小孩還是孕婦都是比較適合吃的，而且孕婦在孕期的時候需要補充各種各樣的營養物質，因此飲食也需要多樣化，因為大多數孕婦懷孕之後口味都會變得比較挑剔，所以在給孕婦做吃的的時候一定要滿足他們的食慾，那麼孕婦吃豬心都有哪些做法呢?
豬心是非常好的一種食品，而且具有多種做法。豬心可以用來炒，也可以加入各種葯材燉成湯，有些人還會加入冰糖，將豬心煮成甜的湯品。對於孕婦來說，豬心熬成湯品是最好不過的，因為孕婦喝湯就可以吸收了其中的營養，不需要食用過多的豬心，既保證了營養又保證了不會攝入過多的蛋白質。下面介紹豬心的兩種湯品：
參芪蒸豬心
准備好材料：豬心、瘦肉、黨參、黃芪、桂圓。調味料則准備好些許的鹽、精鹽、雞粉、生抽即可。
1、將豬心洗干凈，豬心可以在少量麵粉中「滾」一下，放置1小時左右，然後再用清水洗凈，這樣的豬心就可以洗得非常趕緊，而且沒有異味。還有將豬瘦肉也洗干凈。
2、將准備好的葯材：黨參、黃芪、桂圓肉分別浸洗干凈。可以將黨參和黃芪放入水中稍微浸泡半個小時左右。
3、將全部原料放入燉盅內，燉盅內加入清水800毫升，隔水燉至人參、黃芪完全出味，撇去油沫，調入精鹽、雞粉、生抽、煎熟的花生油，攪勻即成。
孕婦豬心湯
准備的材料有：豬心、山葯、北芪、紅棗、姜，調料准備些許的鹽即可。
1、將新鮮豬心對半切開不切段，然後洗凈裡面的血水。
2、然後用牙簽把豬心切開的部分串連起來，這樣豬心在煮的時候就不會分開。
3、將紅棗去核，與北芪，山葯片一直洗凈備用。北芪可以用水稍微浸泡一下。
4、電飯鍋中放入約四碗的水，加入薑片以及備好的豬心、紅棗、山葯片、北芪等，用煲湯模式煲約1小時左右，加鹽食用。
3. 豬心怎麼燉湯
【豬心湯】
【原材料】：干茶樹菇、豬心、紅棗、桂圓、薑片、食鹽、料酒。
【製作步驟】：
豬心湯
1：首先准備一把干茶樹菇放在碗中，加上適量的溫水浸泡一會，取出一個豬心，從中間切開，把豬心上面多餘的筋膜切掉，然後將處理好的豬心切成片，放在水中浸泡30分鍾。
2：把泡好的豬心撈出來，擠出裡面的水分，在鍋里倒上冷水，把豬心放進去焯一下水，倒上適量的料酒攪拌均勻，開大火煮開，煮開後撈出來過一遍涼水，洗去上面的白沫。
3：把泡好的干茶樹菇放在案板上，把上面的老根去掉，然後再切成小段，再准備幾個紅棗去掉棗核，干桂圓去皮作為備用。
豬心湯
4：在砂鍋里倒上充足的水，把豬心、干茶樹菇、桂圓、紅棗、薑片放進去開大火燒開，撇去上面的白沫，轉到小火蓋上鍋蓋，燉40分鍾，時間到撒上適量的食鹽，攪拌均勻就可以出鍋了。
做豬心湯的時候，我們不能只用水清洗，我們用水清洗的時候，只能把豬心表面的雜質清洗干凈，但是裡面的腥味還是去除不了，所以我們把豬心冷水下鍋，倒上適量的料酒焯一下，要記得是冷水下鍋啊，千萬不要熱水下鍋焯，這樣豬心的腥味就會去除了。
溫馨小提示：1、豬心切成片後，要在水中先浸泡半小時，先把裡面的血水都泡出來，豬心要記得是冷水下鍋焯水。2、干茶樹菇泡好後，要記得把上面的老根都切掉。3、往砂鍋裡面倒水的時候，也是倒上冷水，千萬不要倒上熱水。
4. 給產婦做豬心湯裡面都能放什麼東西
黑木耳豬心湯
原料：豬心300g、黑木耳80g、油、鹽、蔥、碎肉100g、肉餅80g
做法
1、洗干凈的豬心，肉飯切片，蔥洗干凈折段;
2、准備的黑木耳，用清水浸泡洗干凈;
3、准備的碎肉;
4、碎肉在冷水的時候下鍋，才不會結成團，泡發好的黑木耳也一起下鍋;
5、豬心搏歷檔和蔥再一起加進去煮。
紅棗豬心湯
原料：豬心1個、紅棗25克、桂圓、蔥、姜、花椒、大料
做法：
1、將洗凈豬心一切為二，洗凈擠出血水，沖洗;
2、涼水基亂放入豬心下鍋放入蔥姜、紹酒、花椒、大料，小火煮好約30分鍾;
3、將煮好的豬心撈出晾涼;
4、豬心切成薄片;
5、放入紅棗和剝好的桂圓;
6、放入蒸鍋內蓋上保鮮膜，加蓋後蒸半小時，取出適當加一點點鹽即可食用。
蓮子豬心湯
原料：豬心100克、蓮子爛睜50克、棗(干)10克 蜜棗10克、大蔥10克、姜10克、鹽2克
做法：
1、備好食材並洗凈;
2、鍋里放水，加入薑片，燒開;
3、將清洗干凈的豬心放鍋里煮1分鍾左右;
4、將焯好水的豬心清洗干凈，備用;
5、另外燒好水將蓮子、紅棗、蜜棗與豬心一起加入鍋中;
6、大火燉5分鍾，轉小火燉1個半小時。加入鹽適當調味。
5. 孕婦吃的豬心要怎樣燉湯好
豬心可以治氣虛補氣血，能夠安神保胎，是滋補的好東西，孕婦吃豬心一般都是用來煲湯吃的，可以燉蓮子（極少量）豬心湯或者大棗（少量）豬心湯，營養價值很高，但是一次食用也不能過多，平時應該注意葷素搭配，均衡營養吸收，這樣才有利於胎兒的健康成長。
6. 產婦豬心湯的做法大全
豬心湯，即以豬心為主要材料熬制而成的湯。豬心即豬的心臟，性平，味甘咸，含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分，具有補虛，安神定驚，養心補血的功效，但因其膽固醇含量較高，故高膽固醇血症者忌食。下面將介紹製作豬心湯的詳細方法。把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時（或以蓮子煲綿為度），調味供用。，健忘等。亦可用於神經衰弱而煩躁失眠、心悸屬脾虛氣弱者。 明 本湯是健脾養心之常用品。湯中豬心性味甘咸平，有補血養心安神的作用，亦常為補心葯的引導，《食物本草備考》說豬「補血不足」，「治驚邪憂患」，故常用治虛心火悸等，本品含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素。蓮子健脾胃、養心神，《神農本草經》謂其「主補中養神」。太子參性味甘平，補脾益氣，雖補虛功力較弱，但性平柔潤，補而不滯，為清補常用之品。圓肉又稱龍眼肉、桂圓肉，性味甘平而質潤，有補益心脾、養血安神的作用《本草綱目》說它能「開胃益脾，補虛長智。」本品含有葡萄糖、蔗糖、酒石酸和維生素B，鮮甜味美，並可調味。合而為湯，補益心脾以養營血、安心神、去疲勞、復腦力，是清補滋潤之湯品。 特色菜 孕婦食譜 神經衰弱調理 心調養調理 補血調理 。
7. 豬心怎麼煲湯好喝
說到豬心，很多人可能都不大喜歡吃，因為豬心是動物內臟，總會有一種腥味或者其它的怪味道，但是如果喜歡吃豬心的朋友，就會覺得豬心肉質鮮嫩，口感勁道，豬心炒著吃口感比較脆，也非常的下飯。
豬心含有豐富的營養物質，勝過排骨、牛羊肉，富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等等，可以促進營養吸收，有補氣血，養心安神的作用。豬心中含有的煙酸能夠促進胃腸道消化吸收，幫助人體吸收更多的營養，平常多吃豬心的話，不僅身體好，還能提高免疫力等一些作用。
時常聽老人家說到「以形補形、以臟補臟」，說得很有道理。今天分享一道豬心湯的做法，這道豬心湯很鮮甜，還沒有腥味兒， 我覺得非常適合孕期、孕後哺乳、以及老人食用。但是想要做好這道菜，豬心的處理就非常重要了，因心臟是血源聚集地，有超多的血管，處理不好會有很重的腥味，豬心是不能直接煲湯，應該多加上這一步，把豬心下鍋用熱水焯一下，可以有效去除豬心的腥味，煲出來的豬心湯也會非常鮮美，如果家裡有人睡眠不好可以嘗試這款湯。
食材准備：豬心、干茶樹菇、干桂圓、干紅棗、老薑、料酒
具體步驟：
1、一小把干茶樹菇放入盤中，倒入適量溫水，侵泡一會兒，茶樹菇變軟些之後撈出出清洗干凈，切掉茶樹菇的老根，切掉老根之後，將茶樹菇切成2-3段，裝盤備用，老薑切片；
2、買回來的豬心清洗干凈，從中間破開，再次把豬心內壁的血塊沖洗干凈，以免切的時候被擠壓出來弄臟衣服，割去豬心一些多餘的筋膜，這一步非常關鍵的，可以去除大家不喜歡的腥味，把處理好的豬心切成厚度均勻的片狀；
3、切好的豬心放入裝有清水的碗中，侵泡半個小時，有效泡出豬心裡血水，半小時後將泡好的豬心撈出，用清水反復沖洗幾遍，擠干豬心裡的水分，這樣煲出來的湯干凈無雜質，裝盤備用；
4、鍋中倒入適量清水，將豬心涼水下鍋，加入適量料酒去腥，開大火煮開，大火煮開後撇去鍋里的浮沫，煮2分鍾，然後撈出豬心，直接用流動的清水沖洗掉豬心表面的浮沫，瀝干水分備用；
5、准備一個砂鍋，砂鍋中倒入足量的清水，下入焯好水的豬心、茶樹菇、桂圓、紅棗、2片生薑，加入清水的量沒過豬心三分之一就可以了，然後開大火燒開，大火煮開之後，用勺子撇去湯中的浮沫，撇干凈浮沫之後，蓋上鍋蓋，轉小火燉煮40分鍾；
6、40分鍾後，打開鍋蓋，放入適量鹽調一下味，攪拌均勻後，盛入碗中，這道豬心湯就做好了，豬心鮮嫩好吃，湯帶著一絲香甜，是一道滋補又好喝的湯。
小貼士：
1、豬心一定要挑選新鮮的，新鮮的豬心用手按壓的時候，結實而有彈性，聞起來會無異味。
2、買來的豬心一定要先沖洗干凈，並且先焯下水，有效去除豬心裡的血沫，這樣燉出來的豬心湯更清澈無雜質。
3、豬心湯湯可以搭配其他的食材，不同食材有著不同的效果，比如蟲草花、蓮子等等