1.把蘿卜滾刀切，和臘鴨一起燜著吃，也可以放些娃娃菜在裡面。
2.把板栗去皮，和臘鴨放在一起燜燒。
3.臘鴨片成片，撒上蔥姜蒜，蒸一下，也是一道菜。
4.用青椒、紅椒爆炒也可以，鹽別放多了，臘鴨本來就咸。
2009-12-18
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芥菜臘鴨粥
材料:臘鴨腿半隻(注:油油的皮最好不要) 大芥菜一棵.
建議:用電飯煲來煮省時省力
做法:(1)米下鍋的同時,芥菜洗凈切碎,臘鴨腿也砍成小件.(2)粥一開,放入臘鴨一起熬.(一會兒就能滿屋飄香了)(3)根據個人喜好,粥可稠可稀,當你認為差不多的時候加入芥菜.(4)五分鍾後加入鹽,滴上麻油.
大芥菜臘鴨頭排骨湯
材料：大芥菜梗600克、臘鴨頭2個、豬排骨500克、生薑2~3片。
烹制：大芥菜梗洗凈，切開；臘鴨頭洗凈、切成塊狀，去皮；豬排骨洗凈、砍為件塊狀，然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗水量），先用武火煲沸後，改為文火煲3個小時，因臘鴨頭已有鹹味，試味後再調入食鹽等便可。
白菜乾蜜棗煲臘鴨
材料：白菜乾250克、蜜棗3個、臘鴨腎4個、豬瘦肉300克、生薑2~3片。
烹制：白菜乾用清水浸泡至軟，洗凈，切段；蜜棗浸泡後去核，洗凈；臘鴨腎洗凈，用溫開水浸泡至軟，洗凈，切為厚片狀；豬瘦肉用清水洗凈，整塊不用刀切。然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸後，改為文火煲約2個半小時，調入適量的食鹽和少許的生油便可。
㈡ 冬天怎麼釣魚
內行看門道，外行看熱鬧」，講的就是看招。會看，魚情水情，一目瞭然；不會看，黑山白水，滿眼疑雲。會看與不會看，釣技自分高低。釣魚有八大招式，如能運用自如，自然好處多多。現將八大要招主要做法介紹如下。
一、看天氣
自古以來，釣魚是講究看天氣的。不同的天氣釣不同的魚，不同天氣釣不同的水，這種界定是十分清楚的。其實，看天氣主要是看陰晴、看氣溫、看風向（看風向單獨討論），因為晴天釣魚和陰天釣魚是兩回事，氣溫高和氣溫低釣魚差別也相當大，晴天要釣渾水，釣深水，釣遠水。陰天可以釣清水，釣淺水，釣近水。晴天光線強，在渾水中好釣鯉魚。陰天的光線弱，在淺水中好釣鯉魚。至於看氣溫，除了看基本氣溫外，還要看溫差。溫度在5℃以下，35℃以上，有些魚會停止進食，要想釣上它們會有困難。溫度在20℃左右時好釣鯽魚、鯉魚，溫度在30℃左右時好釣草魚、鯿魚。溫差在5℃至8℃左右，是比較好釣魚的。一天之內，溫差超過15℃，則不好釣魚。
二、看塘型
看塘型與選擇釣點有關，塘型是多種多樣的，不同的塘型，釣點是不一樣的，通常的選擇是「長塘釣腰，方塘釣角，大塘釣邊，小塘釣心等等」。其實，看塘型有三大要點：一是看灘，二是看灣，三是看陽。春釣灘，看準灘位十分重要。秋釣灣，塘灣在哪裡要清楚。冬釣陽，朝陽的地方要明白。當然，沒有灘可以釣淺，沒有灣可以釣深，沒有陽可以釣明，這是看塘型的變化。而最為要弄清楚的是塘的走向，塘的擺放是否規則，塘的形狀是否正規，以深水為准，是坐北朝南還是坐東朝西的，一定要看清分明，心中有數。它與變更釣點有關，由於天氣變化等因素影響，需要搬移釣位時，塘的走向不同，下一站釣位是不同的。值得說明的是，看塘型決定釣位不是唯一的。確認釣位的因素很多，特別是當塘底的狀況與塘型不一致時，看塘型就會失去它的有效性，應當明察。
三、看水質
來到塘邊，是釣還是不釣，是釣淺還是釣深，是釣上層魚還是釣底層魚，是由水質來決定的。水質有渾清之分、肥瘦之分、好水和壞水之分。渾水有泥渾水和淡渾水兩種；清水有純清水和養殖清水等。肥水和瘦水，徑渭分明，好水和壞水，一聞便知。如果是渾水（不論那一種），陰天或雨天，不要下釣，改在晴天來釣。養殖清水可釣深、釣遠。如果是肥水，呈油綠色，不論晴天陰天，要釣浮食，釣中上層魚，應以釣鰱鱅魚為主。是瘦水，水質為淺黃色，不論陰晴，都能釣底。有腥味的水，為有魚，為好水。有臭味的水，臭氣刺鼻，為壞水，壞水裡是沒有魚的。
看水質與布窩有關，渾水要布顯色餌，如白酒米、灰面等。清水能布本色餌，如糠餌、豆餅、顆粒飼料等。肥水應布小窩，瘦水能布大窩。釣餌多變，一般應與窩餌同步。渾水當中，更要色顯餌活，不必猶疑。
四、看風向
風向有南北之分，東西之別。看風向的同時要看風力，風中釣魚要解決兩個問題：一是釣位，二是釣組。南風多為暖風，要釣浮釣淺。北風多為冷風，要釣底釣深。東風西風，總歸不好釣魚，特別是西風，魚會停止進食，什汪爛么也釣不上來。風有大風細風之分，大風要釣梁森風腰，細風可釣風尾，也叫釣斗風，風大到不好放釣，才選擇釣風頭。所以，風天釣位的選擇，不但與風向有關，而且與風力有關。風天釣魚的釣組，也有所不同，墜要加大，標要升高，調標時，墜要略重於標的浮力。做到不能讓風吹走浮標。要調高目，浪頭不能蓋過標頂。風中釣大魚可以釣平標、睡標。
看風向有一個十分重要的問題，就是如何判斷風力，內陸風力一般分為十二級，風力的大小與浪頭有關。一二級微風輕風，水面會有波無浪。三四級風力，水面會有波有浪，拍打岸邊有輕輕響聲。五級六級風力，會浪頭翻滾，拍打岸邊有響聲加大。七級八級風力，水面會翻白浪，也叫白頭浪。九級以上，水面會湧上堤岸。五級六級以下的風浪中，還是能釣魚的，釣不了手竿可以釣海竿。
五、看魚泡
魚泡也叫魚星，魚泡有大有小，有遠有近，有疏有密，困渣漏有走有停。看魚泡決定窩子打在什麼地方，包括應該打下什麼樣的窩餌。大泡是草魚餌，大泡多，說明草魚多，就可以下草魚餌，如麥麩、餅餌等。小泡是鯽魚泡，小泡密，說明鯽魚多，就可以布鯽魚餌，如酒米、豆粉之類。如果大泡帶小泡，而且成串移動，是鯉魚泡，就可以下鯉魚餌，如糠餅之類。在已經打窩的地方，不斷有成團的大花泡從水中翻湧上來，是鰱鱅泡，如想釣鰱鱅，就可以加鰱鱅餌，如用發酵酸性餌等，至於青魚、鯿魚等，雖然也吐泡，但可以共餌，不再專門布窩。在看魚泡的同時，還要細看水面的魚花，如果水面不斷有大魚花出現，說明水底缺氧，可以釣浮。如果無泡可看，有兩種情況，一是魚已離底，一是水中確實沒有魚，風浪之中是不好看魚泡的，就可以根據塘型和風向布窩。
六、看地勢
釣魚中看地勢，主要解決兩個問題，一個是人身安全問題，一個是遛魚上魚問題。有魚的地方不好坐，好坐的地方沒有魚，這種事，在釣魚之中常常發生。在水邊，不好坐的地方難免有危險，分析是否安全，是十分必要的。切不可只顧一心釣魚，發生意外，引出麻煩。同樣，好遛魚上魚的地方沒有魚釣，有魚釣的地方不好遛魚上魚，也常常出現。無論如何，一定要將遛魚上魚作為主要條件，特別是需要連續上魚的時候，不好遛魚上魚是很不舒服的。
看地勢，對釣位周邊的環境也要審視，頭頂上是否有高壓電線橫空而過，身後及兩側是否有樹叢草叢，行走的道路是否平坦等等，都是值得注意的事情。
七、看標相
魚咬鉤標相，主要有抬標、沉標、飛標、走標、點標、頓標、搖標等。不同的魚種，不同的個頭，咬鉤時給出的標相是不一樣的，溫馴魚與兇猛魚標相有很大的區別。
看標相，就是通過浮標的這些變化特徵，來判斷是什麼樣的魚在咬鉤。如鯽魚咬鉤，先點標後抬標是典型標相，懸墜釣的頓標，也是鯽魚咬鉤標相。鯉魚咬鉤，先點標後沉標是典型標相。草魚咬鉤，點標或搖標之後，沉標中會相應走標。青魚咬鉤，標相會邊走邊跳。兇猛魚咬鉤，多數是飛標、走標。游魚等小魚咬鉤，也會製造飛標。兩魚搶餌，也生飛標等等。看標相的最終目標，就是通過浮標的狀況及動作，來判斷鉤餌是否進入魚口。鉤餌進入魚口，就必須拉竿，鉤餌沒有進入魚口，就不能拉竿。如何才能做到這一點，是看標相的一個重要課題，需要不斷體驗，才能做到。看釣時與節令有關，不同的節令，釣時是不一樣的。漁諺中的「夏天釣早晚」，就是講的釣時。釣早晨叫做釣早黃昏，釣傍晚叫做釣晚黃昏，夏天的早黃昏來得早，天剛亮就可以開釣，一直釣到太陽曬到窩子上收竿。晚黃昏來得遲，從太陽落山開始，一直釣到看不見浮標。寒露前後，魚的早晚黃昏有些變化，釣早黃昏不再是早晨，而是上晝半。釣晚黃昏不再是太陽落山，而是下晝半，上晝半和下晝半是一種傳統的說法，也就是上午九點左右和下午四點左右這兩個時段，而且晴天和陰天，溫度高和溫度低是來得不一樣的。春秋兩季的陰天，午時是能照樣釣魚的。而在伏天之中，午時魚是難釣的。但是夏天的午時，是好釣鯉魚的。看釣時涉及到夜釣，晚上釣鯰魚鯉魚，多數在十點以後最肯咬鉤。看釣時，看的就是魚的活動規律。
㈢ 江西魚面怎麼做好吃
魚面也叫垂魚，據歷史記載，麻城是魚面的發源地，有逾千年的加工歷史。魚麵食品以鮮魚、豬肉、精麵粉、食鹽等為主要原料，採用民間傳統手工製作而成，是一種純天然的綠色鍵康食品，被譽為麻城四寶（魚面、陶器、板栗、麻花）之一。廣泛適用於家庭、賓館宴席食用。
去鮮魚之刺皮，剁其肉至泥醬狀，加一定比例的澱粉、食鹽揉搓成面，將面分成團，用擀麵杖將面團擀成蒲扇大小之大而薄面餅，然後捲成卷，放蒸籠猛火蒸20～30分鍾，出蘢後攤開，待冷卻後用刀橫切成薄餅，於日光下曬干即成。可單燉，加肉同燉，做火鍋主料，亦可油炸而食。燉熟為面條狀，故稱魚面。其味鮮美，雖為之魚，然食無魚味，實乃一絕。
魚面不渾湯，雖是口頭禪，但反映了它的獨特魅力。產品歷史久遠，製作工藝傳統，原料考究，是低醇，高蛋，口感滑嫩，味美清香的食品。
主料
魚面200克 青椒1個 油適量 姜一小塊 蚝油2滴
輔料
紅椒1個 豆豉適量 鹽適量 蒜2-3瓣
雙椒炒魚面的做法步驟
1准備好所需要的材料。
2魚面要提前泡上，大概要泡10幾個小時。
3鍋里倒入油，燒熱後倒入切好的薑末，炒出香味後倒入豆豉炒差不多一分鍾。
4加入魚面，這里一定要輕輕的翻炒加晃動鍋子，要不然魚面會散開，大約炒個2-3分鍾。
5倒入切好青紅雙椒輕輕的翻炒加晃動鍋子，如果太干可以少加一點水，不要加太多，炒個2-3分鍾再可以加入鹽、蒜，再翻炒個2-3分鍾就可以起鍋了，超鍋前滴上兩滴耗油翻炒均勻即可。
㈣ 贛州有什麼好吃的
來到贛州，你一定會被風味萬千的贛州菜所深深吸引。如今在中國的許多大城市，不難發現贛州菜的「身影」，即便在海外不少中餐館里，紅燜肉、清水鯇丸、釀豆腐、鹽焗雞等贛州菜也頗受青睞……
在客都贛州，常見的贛州美食可分為贛州菜餚和贛州小吃兩大類。贛州菜比較偏重「肥、咸、熟」，除傳統的鹽焗雞、釀豆腐和梅菜扣肉等「老三篇」外，較具特色的要數遍布各縣（市、區）的贛州小吃。贛州小吃是贛州飲食的另一部分，是贛州人逢年過節及做紅白喜事才能吃上的「好東西」。
贛州菜
魚餃
「魚餃」製作方法特殊，工藝精細，尤以蝴蝶魚餃最為著名。特點是魚皮肉餡、 形成蝴蝶、點綴綠葉、清雅大方、嫩軟爽口、汁多味鮮。
魚餅
魚餅是贛州久負盛名的傳統風味菜。其色澤金黃，既有魚肉炸後的香味，又有大量的湯汁包在魚餅之中，鮮嫩味美，久食不膩，尤以金錢魚餅和響鈴魚餅最為有名。
贛南小炒魚
贛南小炒魚是很有特色的江西小吃，是明代凌廚子首創的一道地方風味菜，選用新鮮草魚，去掉魚頭魚尾，批成塊狀，加以生薑、四季蔥、紅椒、小酒（醋）、醬油、水酒等作料烹飪而成。其特點是色澤金黃、味鮮嫩滑、略帶醋香。
贛州小吃
方桿巷的餃子
在贛州吃餃子，有個地方你不能不去——方桿巷。盡管方桿巷的環境簡陋，但是從98年的一家發展到如今方桿巷、濂溪路這一片的20多家，這里的餃子口味好，品種多、價格實惠，還有許多好吃的小菜。
釣魚台的臭豆腐香
釣魚台這條小巷子里有很多小吃，如炒田螺、臭豆腐、鹵翅膀腳、炸米果、寧都肉丸、水煮豆腐、煎餃、千層餅等等。特別是到了下午，在這條200米長的小巷裡可以說是人多車雜，熱鬧非凡。在贛州吃臭豆腐，釣魚台算是最好的地方之一。
寧都肉丸子
寧都肉丸絕對算得上是正宗的贛州小吃，可拌、可蒸、可煮，倍有嚼頭。
安遠三鮮粉
安遠小吃，就是豬肝、小腸、豬肉，加了點豆芽，還可以加肉丸雞蛋，一般5元左右，肉丸和雞蛋另外加錢。在濱江大道一帶有很多家，要先買票，登著牌子坐著等，像以前的供銷社食堂一樣，而且好多是開著小車來這吃碗三鮮粉，這也成了贛州的一道獨特景觀。
㈤ 麻城美食之夫子河魚面煨湯怎麼做好吃
河魚面煨湯的做法
1生面撈好，備用，新鮮河魚清除干凈魚內臟，魚裡面的黑信早膜和血污一定要清洗干凈。
2炒鍋燒熱，放點花生油，然後把魚放進炒鍋，把魚稍微煎一下，顏色稍微有點金黃即可，然後灑點米酒，加入薑片。
3然後漏褲沿著炒鍋的邊沿倒入燒開的是水，水以剛剛沒過魚為度。然後大火煮魚湯，燒開後，煮十分鍾。
4切好蔥花，和撈好的面放入准備盛魚湯的湯碗里。
5切好蔥花，放入准備盛滑搜雀魚湯的湯碗里。
6魚湯變成白色，即可把魚湯倒進放好蔥花的湯碗里，魚湯就這樣做好了。
㈥ 身邊沒有志同道合的朋友感覺很孤獨該怎麼呢
身邊沒有或肢志同道合的朋友，那就不要強求，本來個性就不適合，就沒有必要做朋友，不是所有身邊的普通朋友，都可以成數罩為閨蜜，慢慢遇，你還小，有些人，面子上過得去就行了，對於那些出言傷你的，還是不要與他們玩笑了……別把注意力放在這些人際關繫上，你現在的重點是學習，也不必羨衫畢世慕他人，學習高高在上，自然而然有人追捧你！另一個就是心理話的事情，可以有很多的途徑啊，親人，發小，陌生人，都可以！放寬心，相信你會忘記這些。
㈦ 茅廁小吃優美散文
上個世紀六、七十年代，經過三年自然災害，人們好像一直處在半飢半飽的狀態。在計劃經濟的束縛下，生產和流通都是靠計劃控制。就連生產糧食的農民生產出來的糧食，自己不能作主處置，吃飯要憑計劃分配，就是所謂的口糧。而且，那個年代的家庭沒有實行計劃生育。該計劃的事情不計劃，不該計劃的事情卻要計劃。所以，每家每戶小孩少的是三、四個，多的有七、八個，上十個。計劃來的糧食，按大人們的說話，填不飽那幾張小嘴。
我們正好趕上了那個年代，也正好是年少無知的時候，成天只知仔扮道吃和玩。好像還無憂無慮的樣子。但是，還是知道飢寒交加的味道，只要有了這種味道，讓人終生難以忘懷。所以，我就記住了那個年代那個半飢半飽的味道。
正因為飢餓，我們就動歪心思。這在那個年代也在情理之中，我們自己開小灶。地點是選擇在出人意料之地—村莊邊的一排茅廁里，在那個地方弄小吃，不會引起大人們的懷疑。這個主意還是玉書提議，大家一致同意。要燒烤的食物是各自從家裡偷來最好的食品，既使沒有可偷之物，拿來油鹽醬醋、蔥姜蒜等佐料也行。
我記憶猶新的是那是秋末冬初的時節，秋風掃落葉，捲起來的枯枝敗葉堆積在牆邊屋角。涼風吹得人直縮頸脖，我們像地老鼠一樣，在風中來回走動，淹沒在風塵之中，向那排茅廁里去。
那排茅廁是建在水塘邊，是用石頭砌成的一個大人高的石牆，把茅廁坑圍上，一家一個茅廁。後面因為是水塘，有些茅廁只圍有半人高，有些茅廁甚至沒有圍牆，水塘邊有楊柳樹遮擋著。塘岸上還長著碗口粗的.各種雜木。茅廁離水塘還有幾步距離，中間就有空隙。我們就在這空隙地帶調制小吃。在當時，這也許是世界獨一無二的小排檔餐飲業，應該錄入到《吉尼斯世界紀錄》裡面去，可惜的是那時我們還小，不知道要申報，或向什麼動方申報。
大夥在風中從茅廁的石頭門進入茅廁，就來到茅廁的水塘邊，風中還夾雜著茅廁的臭氣。這是初冬天氣，那些在茅廁里的大頭蒼蠅被秋末的風掃得不知去向。從水塘面上的風一陣陣吹過來，還能壓住茅廁里的臭氣。
三和從他家裡拿來一隻很大的鋁合金的飯盒，據他說，還是從縣城裡在紡織廠工作的他姑姑那裡拿來的飯盒，擱置在家裡，沒有什麼用途，拿來做一個鋁鍋，正好給我們派上用場。他們家兄弟姐妹七、八個，只能拿一個鋁合金的飯盒。
玉書的父親和姐姐在縣城裡工作，經常帶一些特產之類東西。他從家裡偷來一袋垂魚，就是用魚肉和米粉做成的一種干製品，形成一個個小卷卷的形體。
建朋的父親是在鐵山煤礦上工作，也從那裡帶一些特產回家，所以他從家裡偷來一袋牛肉干。
建平從家裡偷來雞蛋。我從家裡偷出油鹽、鴨蛋。其他人從家裡偷出雞蛋、掛面、生薑、蒜等等。我們選遲侍擇一處茅廁的半牆根下，用兩塊石頭支撐一個簡易灶台。大家七手八腳揀來枯枝敗葉，點燃柴草。
三和拿著大飯盒子從水塘邊舀半飯盒水，擱在簡易灶台上，放進油鹽、醬醋、蔥姜蒜，然後，又放進干制的垂魚、牛肉乾。
建平負責添加柴草，飯盒裡開始翻騰。旁邊的人加進掛面，磕開雞蛋，加進去。最後，把所有的食品都投進去，是一飯盒子的大雜燴。
我們就折下水塘邊的柳樹枝，每人做一雙筷子，把鋁合金飯盒用樹枝夾著端到茅廁的半牆的一塊平整石頭上，正好在我們的腦袋下面。大家裡外圍著半牆上的飯盒，你一筷子，我一筷子挑起來吃。站在半牆裡面的小夥伴背後是糞坑，站在半牆外面的小夥伴面對的是糞坑。幸好風從水塘邊吹來，把熱氣騰騰的大雜燴香味壓住了糞坑的臭氣。
我們也沒有什麼顧忌，在這隱蔽的環境里，只要躲避開大人們的目光。這個地方是最好的場所。但是，在茅廁後面冒起來的煙霧讓大人們發現了。他們疑問，誰念旦灶在茅廁後面放野火呢？他們不怕茅廁被燒了，那是石頭牆，燒不壞。而是怕風攪起火星子，飛到住房上，引起火災。
於是，有大人鑽進這排茅廁里來，聞到大雜燴香味，說：「這么香，怎麼茅廁里還有大廚的味道。」
我們看到了大人的影子，三和手疾眼快，端起飯盒從這排茅廁的一頭撤離。我們也跟著他悄悄地溜出茅廁。那個大人撲了一個空，只見到半牆壁下面的簡易灶台里還有餘火在冒煙。他一轉頭就看到我們的身影，說：「又是這伙冇得事的伢們在放火。」他對著我們的影子大聲吆喝道：「下次再不允許點火放火啊！」他邊吼叫邊拉尿澆滅余火。
三和將飯盒子里的殘湯喝下去，在水塘邊清洗飯盒。他手上的油煙子和飯盒上的油煙洗不幹凈，建平從水塘邊撈起泥沙讓三和擦拭飯盒。他們也在水塘邊清洗干凈手臉。大家覺得這個小吃很有味道，比在自家裡吃南瓜飯、紅薯飯要好得多，也豐盛得多。大夥兒約定明日再相聚，還是各自從家裡偷出好吃的東西來。不過，不能再在茅廁後面生火，柴火的煙子招來了大人，我們的小吃會暴露出來。有人提出，只能用木炭，不會有煙子。黑毛說：「我家裡有木炭，我拿一點來。」
「還要一個爐子。」玉書說，「哪個拿一個爐子來？」
記國說：「我拿爐子。」
這個事情就這樣定下來。第二天，是一個晴天，大人們都去勞動了。我們惦記著小吃，從家裡拿來東西。記國從家裡拿來一個泥爐子，就是用黃泥做的煮火鍋的爐子，通過柴窯燒出來，很結實耐用。三和依然拿來一隻鋁合金飯盒。黑毛拿來了木炭。我們也拿來了雞蛋、掛面、牛肉乾、垂魚、生薑蒜、油鹽。
木炭還是要用柴火引燃。建平從茅廁外拾來干樹枝樹葉點燃，放到爐子里，然後，再把木炭放到爐子里，爐火就燃起來了。
三和把飯盒子放在火爐子上，倒進油鹽、打上雞蛋，飯盒子里就滋滋響，一共打了有十個雞蛋。不一會兒，雞蛋白、雞蛋黃很分明地卧在飯盒子里。我們用瓶子從水塘邊舀水來，倒進大飯盒子里，只聽到滋溜一聲響，一股油煙子竄起來，與茅廁坑裡的臭氣混合在一起，被水塘面卷來的風帶出了廁所外。有偶爾路過的大人說：「今天奇怪了，茅坑裡還有香味兒。」
我們在茅廁後面，不敢吭聲，只是手忙腳亂地往大飯盒子里添加各種食物、蔥姜蒜。沒過多久，一大飯盒子的雜燴食物又燒制好了。我們還是在茅廁後面的半牆上分吃，一人還能吃一個雞蛋，也能撈一些牛肉乾、垂魚、掛面。在初冬的陽光下，我們張張小臉帶著笑容，滿面油光閃閃。盡管有
大飯盒子的雜燴，但是，不一會兒我們就撈吃完了。大家還你一口，我一口，喝下飯盒裡的殘湯。
三和還是在水塘邊清洗飯盒。我們幾個人把沒有燃燒盡的木炭連同火爐子依著茅廁後面的半牆壁，用幾塊石頭壓住。主要是怕大人們發現了火爐子，暴露出我們在茅廁後面做小吃的事情。
我們每天在茅廁後鬼鬼祟祟地活動，終於引起大人們的注意。他們在水塘那邊，透過樹枝叢，看到了我們的小把戲。有人說：「那些細伢們在茅廁後做么事啊？」
「好像是在玩火，」也有人說，「細伢們真踐，在茅廁里玩火。」
有精明的人發現了我們的小把戲。他說：「那些細伢子在茅廁里弄小吃，弄得冇得明堂的事。」
這時候，各家各戶的女主人才恍然大悟，原來，家裡少了雞蛋、掛面、牛肉乾、垂魚、油鹽等食物，不是老鼠偷去了，而是自家裡的小孩偷到茅廁里吃了。
玉書家裡人說：「垂魚多貴啊，一袋垂魚能換十多斤大米。」
建朋的母親說：「吃了我好幾袋牛肉乾哩，我平常還捨不得嘗一嘗。」
我回到家裡，母親就質問我：「油鹽少了，我不說了。雞蛋、鴨蛋是不是你偷出去，在茅廁里吃了？說。」
我看到母親一臉的怒容，只好點頭稱是。我狡辯說：「不是我一個人吃了，是大夥兒一起吃了。」
母親說：「人家說，牛肉乾、垂魚還金貴哩，是從城裡帶回來。你吃了，把么事賠給人家呢？」
「是建朋、玉書自願拿來的牛肉乾、垂魚，我們也冇強求他倆。」我說，「也不是我一個人吃了，是大夥兒一起吃了。」
父親在一旁問：「好吃么？」
我點點頭：「好吃。要不好吃，我們能藏在茅廁里吃么？」
「有啥好吃？」母親白了父親一眼，說，「你在武鋼（武漢鋼鐵集團公司）的時候，也帶回來那些東西。麻辣的牛肉乾，腥膻的垂魚，有么事好吃？」母親轉過頭來，對我說，「一日三餐把飯吃好，別再吃那些亂七八糟的東西。」
我小聲咕噥說：「紅薯飯，南瓜湯有牛肉乾、垂魚好吃么？」
「生得踐，」母親訓斥道，「在茅廁里能吃出好味道么？」
是啊，那麼多的美食，我們在茅廁里能吃出好味道么？我童年時的小吃，就是在茅廁里，同我們的小夥伴們開小排檔，讓我終生難忘！現如今，那排茅廁早已不存在。但是，那個水塘還在。水塘邊的柳樹也還在。我童年時的小吃是否還在呢？也許現在的兒童在各自家裡做小吃吧，還是在父母的呵護下做小吃！
㈧ 麻城魚面哪家好吃又便宜
魚面是湖北麻城夫子河的穗液地方特產。目前在湖北麻城當地蕭莉魚面是最正宗的，專門生產夫子河魚面。魚面製作范圍比較廣飢孝，沿海和內地都有製作魚面，但最有名的還是福州魚面。
魚面的特色：
魚面是將魚糜(魚肉剁成泥狀)、小麥粉和食鹽按配比混合製成，它不但提高了面條蛋白質的含量， 還彌補了單純植物性蛋白質氨基酸組成不完全的缺陷。此外，它也為中國豐富的淡水魚資源提供了一條新的利用途徑。
魚面大小要注意，跟平底鍋尺寸差不多，太爛族稿大了到時候不好煎。另外魚面盡量敲薄一點，煎的時候還會縮小的。