❶ 雞腿炒黃瓜的做法，雞腿炒黃瓜怎麼做好吃，雞腿
1.黃瓜洗干凈切塊
2.胡蘿卜切片，再用刨刀做出花邊形狀
3.雞腿慧棗洗干凈血水，斬塊。加入適量生抽，料酒，澱粉腌制十分鍾
4.鍋里下油，放切好的姜蔥蒜爆一下
5.下入雞塊，不斷翻炒
6.放半匙的鹵水汁臘碧虛炒勻
7.加適量生抽、少許水燜片刻
8.雞肉快收汁前放入黃瓜胡蘿卜炒輪燃勻，加一匙魚露，白糖翻炒
9.加入少許蝦皮提提鮮味
10.炒至黃瓜變色熟了，加適量鹽調味，好了
❷ 黃瓜雞丁怎麼炒好吃
黃瓜雞丁是比較受歡迎的美食，因為營養價值高，所以被人們喜歡。平時黃瓜雞丁在平時的吃法上面有很多種，比較常見的就是准備一些黃瓜，還有雞胸脯肉切成丁狀，一定要一樣大小，先把雞胸脯肉腌制一下，這樣在吃的時候口感會更好一些。
材料
雞丁，黃瓜一根
做法
步驟1：雞丁加入料酒，醬油，澱粉。腌制15分鍾，黃瓜洗干凈切丁待用。
步驟2：鍋中底油，油七成熱，開小火加花椒爆香一下，然後撈出花椒，倒入雞丁煸炒。
步驟3：雞丁煸炒發白，就可以倒入黃瓜丁一起翻炒下。
步驟4：加入鹽，少許白糖，一勺清水，湯汁收開就可以了。
材料
黃瓜1根，雞胸200克，鹽，雞精
做法
1、雞胸肉和黃瓜均切成丁。
2、雞胸肉用料酒、鹽、蛋清、水澱粉拌勻，淹制10分鍾。
3、鍋里放油，把雞胸肉滑一下撈出控干油。
4、鍋里留少許的油放入蔥花、姜未煸炒出香味再放入黃瓜、滑好的雞胸、鹽和雞精，翻勺即成。
❸ 黃瓜炒雞胸肉
黃瓜炒雞胸肉
做法：油熱雞胸肉煎至兩面金黃、蒜片爆香，放入胡笑手蘿卜黃瓜炒軟、放入雞胸肉、加一勺生抽，碰租嫌一勺蚝油、少許型吵黑胡椒翻炒均勻即可出鍋啦
❹ 黃瓜炒雞丁做法推薦
黃瓜炒雞丁做法推薦如下：
食材：
雞胸肉1塊，黃瓜1根
料酒，生抽，蚝油，黑胡椒碎，雞精
步驟：
1、雞丁洗凈切小塊，加入一勺料酒+一勺生抽+一勺蚝油+一勺黑胡椒碎攪拌均勻腌制二十分鍾，黃瓜切丁備用
2、油熱下入雞丁翻炒成熟，下入茄唯黃運納燃瓜翻炒，一勺蚝油+一點雞旁虛精翻炒均勻即可
❺ 黃瓜炒雞胸肉丁的做法
主料
雞胸肉
適量
黃瓜
適量
姜
適量
輔料
米糠油
適量
鹽
適量
料酒
適量
生抽
適量
咸鮮
口味
炒
工藝
廿分鍾
耗時
普通
難度
黃瓜炒雞胸肉的做咐判法步驟
1雞胸肉解凍切片
2加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻腌制10分鍾
3黃瓜去皮切片
4熱鍋冷油，下入姜絲煸香，放入雞胸肉翻炒變色
5放入黃瓜片翻炒
6撒入蔥花，加鹽、生抽調味出鍋。
黃瓜（學名：Cucumis sativus L.）葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。也稱胡瓜、青瓜。莖、枝伸長，有棱溝，被白色的糙硬毛。卷須細。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質，裂片三角形，有齒。雌雄同株。雄花：常數朵在葉腋簇生；花梗纖細，被微柔毛；花冠黃白色，花冠裂片長圓狀披針形。雌花：單生或稀簇生；花梗粗壯，被柔毛；子房粗糙。果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙。種子小，狹卵形，白色，無邊緣，兩端近急尖。花帆謹果期夏季。
中國各地普遍栽培，且許多地區均有溫室或塑料大棚栽培；現廣泛種植於溫帶和熱帶地區。黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一。莖藤葯用，能消衡轎改炎、祛痰、鎮痙。
雞胸肉，是雞身上最大的兩塊肉。常見雞肉，雞胸肉是在胸部里側的肉，形狀像斗笠，胸脯肉。肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身。
雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
❻ 沙雞炒黃瓜怎樣做
做法步驟
1、首先將黃瓜洗凈，改刀後切成絲，加入鹽、糖後拌勻，放入冰箱腌制15分鍾。
2、經過鹽和缺搜糖的腌制，黃瓜的水分會析出，這樣的黃瓜會更加爽脆。。然後把多餘的水倒掉，把黃瓜絲放在碗中備用。
3、把雞肉放入鍋中，加少許的薑片和花椒煮至肉熟透，薑片和花椒的作用是去除雞肉的腥味。用雞胸肉或者雞腿肉做也可以，雞胸肉熟的比較快，雞腿則需要煮的時間長一點，如何判斷雞腿成熟沒有，我們可以用一根筷子插進雞腿，如果有血水族鬧流出，那麼表示沒有熟，需要再煮。
4、雞肉煮熟後撈出稍微冷卻，然後把雞肉撕成細條備用。雞皮是不要的。
5、用一個小碗，把蒜泥、鹽焗雞粉、花椒面放進去。喜歡辣的可以加辣椒面進去。
6、然後燒一些熱油，把熱油淋在調料上，然後加糖、鹽、醬油調味。味道可以稍微咸一點點，因為雞肉是沒有鹹味的，最後加香菜和香蔥。
7、組合涼拌雞絲，先把黃瓜絲墊底，然後放上雞肉，最後把調料倒在上面。
8、吃的時候把雞肉和黃瓜拌勻就可以了。
注意
1、黃瓜腌制過後，要把多餘的水分擠出來，這樣才能保持黃瓜的爽脆。 2、雞肉撕好後要蓋保鮮膜，防止變干。
雞肉的營養
雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用於虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、兆扮罩小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1.強身健體：雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力：現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力
3.補腎精：可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。
4.促進智力發育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。
❼ 雞肉能和黃瓜一起炒嗎
可以碰銀。
主料：黃瓜1根、雞脯肉1塊
輔料：油適量、鹽適量、紅椒1個、大蒜適量、澱粉適量、生抽適量
1、准備材料
❽ 黃瓜炒雞胸肉的家常做法有哪些製作時需要放胡椒粉嗎
當然需要放置胡椒粉，因為胡椒可以增加這道菜的風味。雞胸肉先進行腌制，黃瓜切成小丁，雞胸肉炒熟之後加入黃瓜丁、調料，翻炒均勻就可以出鍋了。相信很多人都非常喜歡黃瓜炒雞胸肉這道家常菜，原因是雞肉當中含有很高的蛋白質和極低的脂肪，而黃瓜也是減肥最好的蔬菜之一。
我們還逗簡可以往裡面加入其他的蔬菜，例如胡蘿卜、芹菜段、彩椒等等，這樣可以使整道菜看起來更加色香味俱全。其實胡椒粉對於這道菜來說非常重要，如果沒有現磨的黑胡椒，也可以選擇從超市購買的成品胡椒粉，口味上並畝稿沒有太大的區別。
❾ 黃瓜炒雞肉丁怎麼做好吃
食材：雞胸肉、黃瓜
1、准備好食材，將雞胸肉切雞丁。
2、放入油鍋中爆炒。
3、加入適量的老抽和食醋。
4、小火翻炒至雞肉變白。
5、加入切好的蔥姜絲。
6、加入切好的黃瓜翻炒。
7、加入適量的料酒翻炒至黃瓜變軟，加入適量的食鹽翻炒。
功效：黃瓜是有很好的清熱解毒、利水利尿的作用，對於煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷是有很好的治療作用。黃瓜是含有豐富的蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。所以是可以很好的補充身體營養，而且黃瓜也是有美容的作用，能夠收斂和消除皮膚皺紋。對皮膚較黑的人效果尤佳。雞胸肉也是含有一定的維生素和蛋白質。黃瓜和雞胸肉一起炒食，能夠很好的補充身體能量，幫助強壯身體。
我們都知道黃瓜是有多種的功效，是我們美容減肥的佳品，而雞胸肉能夠很好的補充身體能量，但是脂肪的含量不是很高，所以正在減肥的朋友不妨是試一試這款菜餚，相信大家是會受到不錯的效果
❿ 黃瓜燒雞的做法大全
黃瓜炒雞肉的做法
1.
雞腿處理干凈，用刀小心地把雞皮與雞骨剔除