雞腿肉和土豆怎麼做
主料：土豆1個、雞琵琶腿2根、胡蘿卜半根、青椒半個、洋蔥適量
輔料：食用油適量、生抽醬油適量、鹽適量
做法
1、我們將土豆去掉皮洗干凈了，將胡蘿卜去掉皮洗干凈了，將琵琶腿洗干凈了。
2、將琵琶腿裡面的骨頭去掉了，去掉之後是會更好食用的。
3、然後就是切成小肉丁，將土豆胡蘿卜切成小丁。
4、將青椒也切成小丁，將洋蔥切碎了，備用。
5、用生抽和醬油將雞肉腌制3分鍾。
6、將不粘鍋燒熱了，在裡面倒入適量的食用油，將洋蔥碎放入炸香了，將腌制好的雞腿放入，滑炒。
7、雞肉快要變色了，就將胡蘿卜和土豆都放入，一起進行翻炒。
8、在裡面倒入足量的開水，用大火燒開了，然後再加入適量的鹽，燜煮一會，這樣是可以讓食材更加入味的。我們在燜煮的時候要記得將鍋蓋蓋上了。
9、雞肉和土豆丁都是比較容易熟的，等到鍋裡面的湯汁減少，將土豆煮熟了就可以了。
10、然後就是將青椒丁放入，炒一會就可以出鍋了。
11、這樣就是製作完成了，我們在裡面加入一些青椒和胡蘿卜是可以使得菜餚顏色更加豐富多彩，讓我們很有食慾，而且將雞腿裡面的骨頭也是去掉了，這樣搭配上米飯，吃起來是非常的香了。
雞腿肉和土豆可以一起吃嗎
主料：雞肉500g、土豆5個
輔料：大蔥適量、姜適量、花椒適量、大料適量、玉米油適量、醬油適量、白酒適量、陳醋適量、精鹽適量、綿白糖適量、味精適量
步驟
1、將土豆去掉皮洗干凈了，然後切成塊。
2、將雞肉在沸水裡面焯，去掉雜質，然後焯好之後就撈出來，備用，大家如果是喜歡吃雞爪的話，就是可以放入一些雞爪。
3、在鍋裡面倒入適量的食用油，再將雞肉放入翻炒，將蔥姜放入煸炒。
4、放入適量醬油、清水、白酒、陳醋、大料、花椒、薑片、蔥段、食鹽、白糖。
5、關火，然後就是將鍋裡面的食材都放到壓力鍋裡面。
6、將土豆放入，翻炒一下，壓到酥爛，就將味精放入調味。就製作完成了。
小貼士
1、大家是選擇雞肉是可以用根據自己喜歡選擇部位，也是可以燉一隻來吃。
2、土豆是要選擇黃心的，綿一些的土豆。
3、我們可以將花椒大料放到鍋裡面爆，也是可以燉的時候再放入。
4、等到壓到軟爛之後，就將味精放入進行調味。
雞腿肉燉土豆的竅門
主料：雞腿2個、土豆2個
輔料：油2湯匙、鹽1小勺、醬油1湯匙、蚝油1湯、匙大蔥2段、姜2片、料酒1湯匙、冰糖2小勺、八角2個、桂皮1個
做法
1、將雞腿去掉骨頭，將雞腿肉切成小塊。
2、將土豆去掉皮，然後切成滾刀塊。
3、我們在鍋裡面倒入適量的油，然後用中火加熱了，將冰糖放入融化，將雞腿放入翻炒。
4、在裡面加入1湯匙醬油，進行調色。
5、倒入1湯匙料酒，幫助去腥。
6、在放入1湯匙蚝油，進行調味。
7、炒藕均勻之後就是將蔥段、八角、桂皮和八角放入。
8、然後倒入熱水，將雞腿沒過了。
9、將土豆塊放入，用大火煮開了，然後再用中火燉10分鍾。
10、放入1勺鹽，用大火收湯汁，收濃之後就關火。
雞腿肉可以怎麼吃
主料：雞腿2個、蔥適量、姜適量、蒜適量、紅尖椒適量
輔料：花椒2克、料酒10克、香醋20克、辣椒油15克、花椒油適量、白糖5克、鹽2克
做法
1、在鍋裡面倒加入適量的花椒、蔥姜、料酒，然後放入雞腿，煮15分鍾。
2、將雞腿撈出來，過涼了。
3、然後撕成條，在碗裡面倒入蔥姜蒜和紅尖椒。
4、然後就是將調料放入 ，攪拌均勻了。
5、鋪在雞肉上面就是可以了。
② 鹹菜怎麼做好吃 家常做法大全
鹹菜可以搭配雞肉一起燉，非常好吃。下面介紹具體做法供參考，首先准備材料：鹹菜300克、老母雞500克、料酒適量、生薑適量、食用油適量、糖適量、生抽適量。
1、鹹菜洗凈切大塊備用。
③ 老乾媽涼拌面怎麼做如何做好吃
【老乾媽涼拌面】
所需材料：面條300克、黃瓜1根、香菜1棵、老乾媽油辣椒1湯匙、油鹽適量、大蒜3瓣、辣椒粉1茶匙、生抽1湯匙、香醋2湯匙、白糖1湯匙、芝麻半湯匙、
做法步驟：
1.把黃瓜切成絲，香菜切小段。
2.大蒜切末，放在碗內，再加入辣椒粉和芝麻。
3.鍋內加入油燒熱，將熱油淋在碗內，攪拌均勻，把調料熗出香味，大蒜辣味比較大，有些人不喜歡吃生蒜，熗油後，味道就沒有那麼濃烈了，蒜香味濃。
4.把生抽、白糖、香醋、少許鹽，香菜末，再加入1湯匙老乾媽油辣椒。
5.攪拌均勻，這樣萬能調料汁就做好了，口味香辣咸鮮，酸甜適口，無論拌什麼面都好吃。
6.鍋內加入水，下入面條，把面條煮熟，將面條撈出。
7.把面條撈出後，放到冷水中投涼，撈出瀝凈水分。面條煮熟後，放到冷水中投涼，可以使面條的口感更勁道。
8.把面條放到大碗內，加入黃瓜絲，淋入調好的調料汁，用筷子翻拌均勻，盛出裝盤即可。