❶ 草魚怎麼做好吃呢
清蒸草魚：
①製做方法：將初加工的魚洗凈，擦乾水分，如攔用鹽6克把魚里外擦遍，並在魚體上撒一些味精和料酒，魚腹內放入蔥、姜，入蒸籠用旺火蒸約8分鍾左右即熟。淋上香油，香菜 放在魚的頭尾部或魚腹背兩側皆可。
②特點。此菜講究火候，清淡適口，風味別致。
③技術關鍵。准確掌握時間和火力。火力小，時間不夠，魚肉易腥且不熟；火力大，或超時魚肉脫水嚴重，肉質老。
紅燒草魚
主料：草魚
輔料：豬裡脊、香菇
調料：蔥、姜、蒜、鹽、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、濕澱粉、香油、食用油
做法：
1.將草魚去內臟清洗干凈，在魚的身上切成「井」字，塗上鹽稍腌制一會兒，蔥、姜、蒜洗凈切成末，香菇洗凈切成絲，豬裡脊肉切成絲；
2.坐鍋點火放入大量油，油至六成熱時，將整條魚扒橡世放入鍋中炸至兩面金黃色撈出瀝干油；
3.坐鍋點火，鍋內留余油，倒入蔥末、薑末、蒜末、香菇絲、肉絲翻炒，加入鹽、雞精、白糖、草魚、生抽、胡椒粉春肢、香油，稍燜一會兒，勾薄芡出鍋即可。
天天提示：在燒魚的過程中，盡量減少翻動，為防煳鍋可以將鍋端起輕輕晃動，這樣魚不易碎。
❷ 草魚怎麼做好吃
配料:草魚尾、姜、料酒、醬油、白糖、胡椒粉、小蔥、香菜、八角。
練習:
1將新鮮的魚尾切塊，洗凈瀝干水分，然後撒上鹽、薑片和料酒拌勻(如果有自製的紅曲米酒糟，可以用紅色酒糟代替料酒腌制魚肉，這樣既能去除腥味，又能使魚肉鮮美)
腌制半小時後，准備做魚。
3燒熱鍋，然後放油進去。當油熱的時候，把魚塊放進油里。你需要的是大火，也就是用大火把魚煎熟。這一步的作用是去除魚身上的腥味，同時給魚塑形。
4將魚煎至兩面結殼，倒入薑片，一顆八角，再倒入少量生抽和適量老抽。用醬油上色，用醬油調味，加少量白鬍椒粉，加少量水。水量剛好超過魚的量。
5打開鍋蓋，中火燉魚，等湯快沒了，加點糖。
6將湯汁勾芡，關火(可以根據個人口味加點鹽)，將香蔥和香菜倒入鍋中，翻勻即可食用。
小貼士:魚提前腌制，可以去腥，因為草魚是淡水魚，有土腥味。
用猛火煎魚，讓鍋和油都很燙。把魚倒進鍋里，遇大火會立刻收縮，不會粘鍋。但是要控制火候，魚很快就會成型，變成中火。
把魚放進去，不要用鍋鏟翻魚，等一邊定了，再翻過來。
燉魚的鍋不要蓋，這樣魚腥味就散了，糖要晚點放，這樣魚的味道才會好。如果糖放的太早，魚會集汁，味道幾乎不會進入魚體內。
從頭到尾，都不需要小火。大火，中火。
俗話說，大火燉魚，小火燉肉，有道理。
清蒸草魚
材料:蔥絲少許，姜絲少許，丁香兩瓣，清蒸魚豆豉2茶匙，油5ml，胡椒粉少許，鹽少許，料酒2茶匙。
練習:
1.用料酒和鹽腌魚30分鍾。
2.水燒開後，入鍋蒸8分鍾。拿出來，把盤子里的水倒掉。
3.加入蔥姜絲，倒入蒸魚和豆豉。注意一定要貼在邊緣，不要直接倒在魚上。
在鍋上蒸5分鍾。
4.鍋里加油，燒熱，放入少許花椒，花椒變黑後關火。
5.蒸好的魚上放一點香菜，再澆上熱油，就ok了。
小貼士:
1.清蒸魚和豆豉不要直接澆在魚上。
2.不要先放蔥姜絲。
茄汁草魚片
材料:配料:草魚500克，番茄醬50克。微量檸檬酸，紹酒10克，精鹽2.5克，白糖20克，味精0.5克，鮮湯50克，熟植物油750克。
練習:
1.將新鮮草魚片切成1cm厚的片，與紹酒、精鹽拌勻，檸檬酸用適量水溶解。
2.油鍋加熱六成，將魚煎至黃色。
3.將炒鍋放入中火，將50克熟植物油加熱至三成熱，放入番茄醬炒至油變紅，再放入白糖、檸檬酸和鮮湯，推勻，再放入魚片和裹勻番茄汁，起鍋食用。
草魚冬瓜湯
材料:草魚300g，冬瓜400g，香菜，蔥，姜，蒜，花生油，料酒，清湯，香油，精鹽，味精。
工作方法
1.魚的鱗、鰓、內臟都去掉，洗凈，兩邊劃十字刀。冬瓜去皮去瓤，切塊。香菜洗凈，切成段。蔥、姜、蒜洗凈，切絲。
2.鍋內放入花生油燒熱，將魚煎至兩面微黃，下料酒，放入蔥、姜、蒜翻炒，放入清湯、冬瓜片，小火煮至魚、瓜熟，放入精鹽、味精、香菜、香油，推勻。
功效
利尿、清熱解毒、止渴消腫、美容減脂。
❸ 草魚怎麼做好吃
草魚是我們日常生活中很常見的魚類食材，魚刺比較少，肉質很嫩，腥味也不是很大，營養豐富，含有蛋白質、鈉、鎂、鉀、葉酸、多種維生素、碳水化合物等多種對人體有益的營養成分，做法也有很多種，我比較喜歡做爆魚、番茄豆腐草魚湯、清蒸草魚塊，都很好吃，做法也不算困難，大家嘗試動手製作幾次就可以熟練掌握
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
【爆魚】
首先將草魚的魚頭和魚尾切掉，然後將魚的內臟取出，然後將魚腹中的那一層黑膜去除干凈（那一層黑膜腥味很大），然後切片備用
將魚片放入盆中，放上生薑片和蔥段，倒上醬油和料酒，用手抓勻後腌制二十分鍾。取一碗，碗中倒入老抽和醬油以及料酒和少許米醋，放入食鹽和白砂糖，攪拌均勻備用
鍋中倒入一些清水，倒入調好的汁，放入八角和桂皮以及一小把花椒粒，大火燒開後煮一兩分鍾，然後關火倒入碗中，將其放涼備用
好吃的番茄豆腐草魚湯就做好了，大家可以嘗試動手製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
❹ 草魚如何做好吃
原料
草魚500克，姜1塊，紅椒2個，蔥2棵，澱粉、香菜各適量。
調料
生抽、老抽、陳醋、鹽、白糖、香油、食用油各適量。
做法
第一步：買了一段500克左右的草魚，把草魚洗凈切小塊，切好放碗里，放入姜絲、蔥白，調入料酒、生抽各一湯勺，鹽半小勺，白糖一小勺。
第二步：然後用手抓拌均勻，再腌制30分鍾使它入味。
第三步：把姜切成絲，紅椒切圈，蔥切成蔥花，全部切好放盤子里備用。
第四步：再調一碗醬汁，碗中倒入生抽、陳醋各一湯勺，白糖一小勺，少許香油，一小勺澱粉，再倒入半碗清水攪拌均勻備用。
第五步：准備一碗澱粉，把腌制好的草魚裹上一層澱粉。
第六步：平底鍋倒入食用油，油溫七成熱放入裹好澱粉的草魚塊煎，小火慢煎，先不要急著去翻動它。
第七步：把它煎至一面金黃再翻一面煎，煎至兩面金黃即可，期間反復地翻動兩面煎，防止一面煎的時間過長而糊了。
第八步：把煎好的草魚塊夾出放盤子里備用。
第九步：起鍋燒油，放入姜絲、紅椒圈、蔥白炒香。
第十步：然後倒入一碗清水，放入煎好的草魚塊大火煮開。
第十一步：倒入調好的醬汁，中小火煮至湯汁濃稠即可出鍋。
❺ 草魚怎麼做好吃
草魚的做法簡單又好吃做法如下：
主料：草魚1條、蔥1個姜、1塊香菜。
輔料：蒸魚豉油1勺、鹽1克生抽1勺、大豆色拉油5克。
1、草魚去掉魚鱗、內臟、魚鰓，然後清洗干凈。
❻ 草魚怎樣做才好吃
草魚是我們最常見的淡水魚之一，並且經濟實惠，草魚肉質鮮美，營養豐富，唯一不好的地方就是小刺太多，對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補，草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物，草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效。
做法1：香辣草魚
准備食材如下：草魚1條，榨菜30克，生薑1塊，大蒜3瓣，豆瓣醬1湯匙，生抽1湯匙，食鹽2茶匙，蚝油1湯匙，白醋1湯匙，水澱粉少許，小蔥1根，料酒2湯匙
具體做法如下：生薑拍扁剁碎，大蒜拍扁剁碎，然後將草魚清理干凈之後，兩面打上刀花，再淋上料酒塗抹均勻，再塗上食鹽簡運，塗抹均勻，稍微放干水分，接著起鍋加油燒，然後將草魚放鍋里炸至表面焦黃時撈出控油。鍋內留底油，接著把蒜末，薑末，榨菜放入鍋中，小火炒香，然後加入1湯匙的豆瓣醬，小火炒出紅油，再加入2大碗清水，加入1茶匙食鹽，加入2湯匙生抽，加入1湯匙蚝油，加入1湯匙白醋，大火煮沸，然後將草魚放入鍋中，大火煮開後，轉中火煮5分鍾，5分鍾後淋入少許水澱粉，邊收汁邊輕輕推動草魚，等到湯汁濃稠時即可出鍋，最後撒上蔥花即可！
做法2：酸菜魚
准備食材如下：草魚1條，酸菜1斤，蔥1根，姜5片，蒜4瓣，鹽適量，干紅辣椒10個，花椒20粒，青辣椒1個，運橘白鬍椒粉1茶匙，澱粉3茶匙，雞蛋清1個，植物油2湯匙，水適量
具體做法如下：將草魚清洗干凈之後，把魚去頭，刀傾斜著片掉魚骨，剩下凈魚肉，用水把魚沖一下，洗干凈，刀斜40度，從尾部開始片魚，方向是刀刃朝向尾部，片成魚攔悄梁片，片好的魚片，放1湯匙鹽搓洗，用水沖洗成晶瑩透明的魚片，魚片用鹽、白鬍椒粉、1個雞蛋清和3茶匙干澱粉腌制，用手抓拌均勻，腌制20分鍾，魚頭魚骨洗凈血污備用，酸菜焯水，撈出備用，干紅辣椒切小斷，蔥切大斷兒，姜切片，蒜切片，起鍋加油燒熱，炒香蔥、姜、蒜，下入魚頭魚尾魚骨塊魚皮炒變色，放入酸菜繼續炒一兩分鍾，放足量開水，大火燒開，中火煮20分鍾到魚湯白，放入鹽調味，撈出魚頭和酸菜等，鋪在盆底，大火燒開魚湯，魚片一點點放入，魚片7、8成熟撈出放在盆上面，倒入魚湯，鍋里放油，涼油放入花椒和辣椒，小火燒，辣椒變得油亮干酥，花椒和辣椒撈出放在魚片上，青椒撒在魚片上，油大火燒冒煙，澆在魚片上即可！
❼ 草魚怎麼做好吃
平時，很多人都喜歡吃魚，非常有營養，而且口感很好，特別是草魚。刺很少，肉很多，非常爽滑，口感很好。就算吃多了也不容易長胖，它的熱量很低，是一種非常健康的東西。它很常見，平時在家或一些餐廳都可以看到，搭配其它東西一起吃，營養會更豐富。跟著來看看。
草魚怎麼做好吃
它有很多做法，比較常見的有，紅燒、水煮、清蒸或煲成湯，都非常好吃。首先，要准備好材料，一條草魚，最好挑一些比較大的、新鮮的，然後准備一些配料，料酒、白糖等。將材料洗干凈，切成適當的大小，也可以不切成，整條煮來吃。先要處理干凈魚裡面的內臟和外面的鱗片，然後放在一邊，放些姜、鹽去腌，大概半個小時，這樣可以很好地去腥，然後將其它的配料切好。放油在鍋里，等它沸騰，八成熱時，再將魚放進去，最好裹些澱粉再放，炸到兩面都變成黃色的時候就盛出來。然後再炒配料，姜、蔥，炒到有香味的時候，加些水，把魚放進去，用大火煮，煮開後，再撒些蔥就可以盛出來吃了，非常美味，很下飯。
水煮的也很好吃，口感很好，比較原汁原味，非常適合一些減肥的人吃。首先，准備好一條魚，洗干凈後把它切成片狀。它的尾巴也要切下來，用酒和鹽腌20分鍾。再把調料切好，用油去炒，炒出香味的時候，再把魚放進去。也可以加入一些紅辣椒，兩分鍾後加些水，煮5分鍾。煮開之後，再點酒，大概20分鍾，煮熟後，就可以盛出來吃了。
清蒸草魚，也是很歡迎，大家都喜歡吃的一種做法。首先，准備好一條魚和豆瓣醬、花椒等，切好後也要腌20分鍾，再把它放在煮開的水裡蒸，大概10分鍾，把盆里的水倒掉，再加些醬料。但要從盆的兩邊往中間倒，再蒸6分鍾，加些油和其他調味料，就可以吃了。
草魚冬瓜湯也很好吃。首先要准備一條魚、冬瓜、料酒等。如果想吃起來沒那麼腥，可以多加一些蔥和蒜，但不要加味精，對身體不好。然後將去掉它的鱗片和內臟，洗干凈，在它的表面刮幾刀。再將冬瓜去皮，把它切成適當的大小。然後把一些調料剁碎，放在一邊備用。就可以放油進鍋里炒了，最好是花生油，沸騰之後把魚放進去，兩面都煎，熟了後，再加些料酒和冬瓜進去，放入清水，要沒過魚身。大概燉30分鍾，然後加些蔥、鹽就可以吃了。魚肉非常嫩而且不油膩，對胃很好，很滋補。
燉草魚怎麼做好吃
這種做法很好吃，也很簡單，很快就可以做完，非常適合一些新手做。首先，准備一條草魚，將它洗干凈，處理好裡面的內臟，再用刀斜著切幾下魚的表面，在煮的時候，會更入味。瀝干水分後，在它的表面裹一些澱粉，抹均勻，再放些鹽、糖去腌。再將調味料，黑胡椒、紅椒、老抽一起攪拌均勻，放在一邊備用。再放油進鍋里，等到沸騰的時候，放魚下去。但不要用大火煎，最好用中火或小火。煎完一面後翻到另外一面，等它變點有點焦後，再放些番茄醬、啤酒進去，用小火燉15分鍾就可以吃了，非常美味，還可以撒些蔥花進去。
草魚的營養價值
它是一種很好吃的東西，營養非常豐富，對胃很好，可以暖胃。對肝也很好，還可以去熱、化痰，治療咳嗽等症狀，是一種非常滋補的東西。經常吃，可以讓人的血液流通更順暢，還能治療一些心血管疾病，預防腫瘤，讓人的胃口更好。經常吃，還能美容，減少皺紋，預防衰老等症狀，讓人的體質更好。特別適合一些減肥的人吃，就算吃多了也不會容易長胖。貧血、筋骨痛的人也可以多吃。
草魚火鍋怎麼做
這種做法也非常美味，很下飯，可以讓人的胃口更好。首先，洗干凈魚，再准備一些鹽、蔥等。將它切成塊狀，然後放油進鍋里，要多一些，這樣就不會那麼容易燒焦，也不會那麼容易掉皮。一面熟了後，變成有點金黃色時，再翻到另外一面，兩面都熟了，放些清水進去。也可以加些辣椒，大概燉20分鍾，就可以吃了，非常美味。加入其它一些青菜一起燉，營養會更豐富。
上面就是關於草魚的一些做法，平時有空可以多做來吃。它可以讓人的免疫力更好，是一種非常滋補的東西，還能讓人更有活力，去掉體內的寒氣等。但在吃的時候，要注意一些，有哮喘病、脾胃不好的人不要吃。雖然它很補血，但也不適合消化不好的人吃。感冒時也不要吃，會加重病情，
❽ 草魚怎麼做才好吃
導語：說到草魚相信大家都不陌生，他是一種營養價值非常高的魚類，那麼草魚怎麼做好吃呢，下面就讓我為大家介紹一下吧!
草魚怎麼做才好吃
1、紅燒草魚的做法
紅燒草魚是道常見美食，生活在中午或是晚上吃。先准備草魚一條洗干凈，把草魚切成3厘米左右的魚塊，可根據個人口味，放入醬油、鹽、花椒、料酒、腌制5個小時左右。准備好姜絲和蔥段放入碗中備用，現在鍋上加入適量的菜籽油和豆油燒好後，再把裹好澱粉的魚塊放入鍋中，一直到兩面金黃在擺在盤子中備用。用剩下的油把姜絲和蔥段炒制一下，等金黃色後把炒好的魚塊，加入鍋中等到把湯干收汁，關火即可出鍋。
2、清燉草魚的家常做法
清燉草魚中的草魚，可平肝和氣、調理腸胃、風熱解毒，是道很不錯的美食。先把蔥姜蒜大料炒一下，把魚放入鍋中炸至兩面金黃，根據個人口味，加上適量的水分，等到開鍋後把中火轉變成小火燉20分鍾。在出鍋前放上香菜、蔥、薑片。但要注意不能放醋，醋雖然可以去除魚腥味，但同樣也會影響到魚湯的口感，可以把魚湯放入火鍋中，加入其它的食材慢慢的'燜煮，邊喝湯，邊吃肉，適合冬季食用。
3、草魚和鯉魚的區別
草魚和鯉魚都是兩種常見的淡水魚類，但是知道了魚類的營養價值和體貌特徵不同。鯉魚扁平草魚，長成菱形狀，草魚外表要比鯉魚大很多。草魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，對促進血液流通、心腦血管有著很好的作用。對身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉質酥嫩，容易消化。可開胃、滋補元氣。鯉魚的蛋白質含量不僅高，還有利於身體的消化吸收，更能給人體提供氨基酸和維生素含量。鯉魚中的不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇，預防動脈硬化，心臟病等老年疾病，也有利於身體健康的作用。
4、草魚怎麼切片
草原很常見的吃法就是要吃魚片，包括在做麻辣魚，水煮魚的時候先把魚肉切下來。先把草魚洗干凈，去除內臟，切掉魚頭，用一隻手按住，用把刀子，從魚骨的上方，慢慢的把魚肉片下來。因為魚片上還帶有很多的魚刺，所以要把魚刺摘除掉。再用刀子慢慢地把魚皮剝離下來，一片一片的切成片，再切魚片的時候最好越薄越好。越薄的魚片吃起來會更加入嫩，更容易消化。
5、草魚營養
草魚是很有豐富不飽和脂肪酸的魚類，吃草魚可有利於血液循環，對心腦血管、動脈硬化病人有著很好的作用。草魚肉質酥軟，肉質中含有豐富的元素，可抗衰老、美容養顏、對預防腫瘤、癌症有著很好的功效。因為草魚的肉鮮嫩，而且不肥膩，可以開胃、滋補元氣、適合在手術後，剛做完手術元氣大傷的患者，喝些魚湯，有利於身體，傷口的恢復。草魚對頭痛、體虛、上火、心腦血管疾病，肝臟疾病以及高血壓患者均可食用。
小貼士：
1. 魚身如果太大，可切成小塊，煎過的魚腥氣能去除掉許多，而且能定型不易散開;
2. 調料可以根據口味增減，喜辣者放一些干辣椒味道也很贊;
3. 如果將水換成啤酒來燉魚，魚肉更鮮嫩，味道更鮮香。
❾ 草魚怎麼做好吃
草魚對大家來說無疑是不會陌生的一種食物，這可以說是大家最常吃的一種主食了，因為草魚吃起來的味道好，而且對我們健康也有好處，所以很多人對草魚都愛吃，但是要說具體草魚怎麼吃比較好，這是大家不清楚的，下面就讓我們一起和看看吧。
草魚怎麼做好吃
吃草魚的時候方法是比較多的，其中草魚豆腐就是很不錯的一個選擇，需要我們准備好草魚、豆腐以及調味品，首先我們要把草魚去鱗洗凈，然後切成三段之後，把豆腐切成小方塊，同時青蒜需要洗凈之後切段備用。同時在鍋中需要我們熱油，然後放入魚段進行煎炸，之後就可以加入醬油、料酒、白糖以及雞湯，用小火進行燜煨。等到魚肉入味之後，就可以放入豆腐塊，然後用大火燒開，之後我們繼續轉成小火煨煮，燜燒5分鍾之後就可以了，等到豆腐浮起的時候，加入青蒜末，再淋上一些雞油就可以吃了。
糖醋草魚同樣是不錯的一種草魚吃法，需要准備好草魚、香菇、雞蛋、青豆、洋蔥、番茄，還需要准備好姜、蒜、番茄醬、陳醋、澱粉以及各種調料品。首先要把番茄、香菇、洋蔥洗凈切成絲，然後把姜蒜洗凈之後切片備用。然後把生抽、澱粉、鹽以及半個雞蛋液放在一起拌勻。在草魚的表面切上一些十字刀，放入材料之後腌制上10分鍾。在鍋中熱油，然後把魚放下油鍋中，炸到金黃色的時候就可以撈起瀝油。需要我們在鍋中放少許的油，爆香蔥姜之後，再在其中放入番茄，然後用小火炒出汁。這時候就要在鍋里繼續的加入洋蔥、香菇、青豆，然後放鹽略炒，這時候就可以在鍋中放上一碗清水。煮開之後加入適量的番茄醬、陳醋以及糖煮開。用水澱粉勾芡，再把湯汁淋在魚上就可以了。
草魚的做法大全
紅燒草魚是草魚中非常好的一個吃法，需要我們准備好新鮮草魚一條重約1千克左右，蔥段，姜絲，料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，鹽，醬油，澱粉，菜籽油。首先要把草魚洗干凈，然後切成三厘米左右的軲轆狀，放盆中備用。把調料全部放入其中，然後腌制上五小時。取出盆中的姜絲和蔥段，放到小碗里備用。在鍋中放入適量的菜籽油，燒到八成熱的時候就可以把裹好澱粉的魚塊，依次的放入鍋中，炸到兩邊變成金黃色的時候，取出干凈的盤子，裝入其中備用。把鍋中剩下的油，把剛才小碗中的姜絲和蔥段煸成黃色的時候，倒入適量的開水，然後依次放入魚塊，等到湯汁快乾的時候就可以關火出鍋。
吃草魚有什麼好處
吃草魚對健康有不錯的效果，首先吃草魚可以幫助降血脂，對血管健康有好處，同時草魚吃起來是比較容易消化的，主要是因為草魚中蛋白質比較豐富，而且草魚的肌肉纖維也比較短，容易被人體消化和吸收。
吃草魚是可以促進大腦健康的，因為在草魚中有大量的DHA存在，這種物質是我們大腦所需要的，對視網膜也有好處，所以說吃草魚可以幫助促進智力的發育。
吃草魚對促進人體發育是有好處的，魚肉中含有大量的蛋白質，對人體的健康有很大幫助，同時還可以促進人體素質，對增強身體免疫力，預防及的產生是非常有好處的，可以幫助我們幼兒、兒童以及青少年的生長發育。在身體有好處，可以促進傷口的復原。
經常吃魚，可以幫助我們降低膽固醇。而且草魚中含有的脂肪，大多數屬於不飽和脂肪酸，比較容易被我們人體消化和吸收，在消化吸收之後，可以在我們體內相互結合，這樣就可以從我體內帶走，這樣對血管健康有好處。
吃草魚的注意事項
吃草魚的時候需要注意，首先吃吃草魚的時候不能空腹吃，因為這容易導致痛風的問題加重，而且還會導致我們體內嘌呤代謝紊亂，會因此導致血尿酸增加，從而引起組織損傷的問題，而且因為大多數魚的本身就有大量的嘌呤物質存在。如果我們空腹的攝入了大量的草魚，這時候就容易導致酸鹼平衡出現問題，會容易誘發痛風等問題。
吃草魚對我們健康是有好處的，而且草魚吃起來的味道的確很不錯，所以說是值得大家在平時吃的美味水產品，而且草魚的吃法也比較多，經常吃草魚對人體健康也是有好處的，所以沒什麼介紹的這些食物是大家不能錯過的，對我們健康會有一定好處。
❿ 草魚如何做好吃
草魚是我國比較常吃的四大淡水魚之一，草魚的肉質細膩，營養價值比較高，在促進腸胃消化，提高免疫力方面的作用都是不錯的，尤其是對於體質虛弱的人，適當的吃一些，有很好的改善和調養身體的作用。草魚的做法比較多，可煮、炸蒸、烹等烹調方法來做，都具有不錯的保健食療作用。如湘菜中比較常見的草魚類菜餚有水煮活魚、水煮魚片、水煮魚塊等。
3煮制：滑鍋放油，將放生薑、魚稍煎，加適當的水，旺火燒開，加入紫蘇、青辣椒煮2min左右，調味，起鍋裝盤。
三、操作注意事項
1.魚腹部的黑膜一點要去干凈。
2.剞一字花刀要注意下刀的深淺、刀間距，避免魚因為下刀過深、刀間距鍋窄在煮制時碎了