A. 山葯豆怎樣做好吃
山葯豆的常見食用方法
大家吃山葯豆的時候要注意，實際上山葯豆的吃法是非常多的，首先山葯豆是可以直接煮熟、蒸熟食用的，當然山葯豆也可以做菜、煲湯吃，這都是不錯的選擇，是大家吃山葯豆的時候都可以進行選擇的。
孕婦可以吃山葯豆嗎
對孕婦來說山葯豆是完全可以吃的，主要是因為山葯的營養價值是非常高的，同時大家吃山葯豆的時候可以發現，實際上這時候還是可以給我們提供多糖蛋白質的，其中的黏液蛋白是非常豐富的，所以說吃山葯豆的時候就能起到健脾益胃的功效，對於我們增強免疫力也有幫助，而且在山葯豆中大量存在的碳水化合物，對於我們平衡血糖、保肝解毒也是非常有意義的，因此山葯豆這樣的食物非常好，而且對孕婦來說很適合吃，實際上對於我們大多數人來說，山葯豆都是很適合吃的健康食物。山葯豆是一種令人喜愛的食物，山葯豆也叫作零山葯，營養價值高。山葯豆老少皆宜，男性吃了可以幫助滋肝補腎，老人吃了健脾養胃，女性吃了潤膚降噪，可以改善更年期的一些病症。所以說，山葯豆的營養價值，不可小覷，但是，山葯豆怎麼吃呢?
山葯豆可以直接生吃嗎
有的朋友比較納悶，山葯豆，不像是山葯根一樣，完整而且體積比較大，吃起來去皮比較容易，山葯豆這么小，而且比較脆，要是去皮的話，那真是太難了。而且，山葯豆是生吃好呢，還是煮熟了吃呢?其實，山葯豆可以直接生吃，但是如果外皮有破損或者腐爛的，就不行了。
吃山葯豆的好處有哪些
1、健脾養胃
山葯豆真的是一種非常好的營養食物，平常脾胃虛弱的人群，吃了可以幫助健脾養胃，很多人身體消瘦，平常倦怠無力，尤其到了餐桌上，就開始出現食慾不振的情況了。而山葯是一種性質溫和的食物，能夠治療食慾差、幫助消化、改善脾胃不好的情況。
2、益肺滋腎
吃過山葯豆的男性朋友肯定最有發言權了，男性朋友生活、工作壓力大，再加上身體健康狀況差，出現遺精、帶下，還有容易出現腰酸腿軟、出虛汗的情況，尤其是有慢性腎炎的朋友，可以經常吃點山葯豆。山葯豆能夠幫助男性朋友強身健體，改善小便頻繁、腎虛遺精等問題。
B. 山葯豆怎麼吃法好
准備用料：冰糖200g、開水100g、山葯豆300g、白醋2.5ml。
1、准備材料。
C. 山葯豆怎麼做好吃
山葯豆做法一，
山葯豆燉雞腿
材料
"主料： ","雞腿 2個","山葯豆 300g","配料： ","蔥 1段","姜 1塊","蒜 3瓣","八角 1個","調料： ","醬油 3大勺","鹽 1茶匙",
做法
1:雞腿斬大塊，蔥姜蒜切片
2:雞腿用沸水焯燙後洗去浮沫； 自動烹飪鍋選擇「燜」模式，預熱後放入處理好的雞腿；
3:放入洗凈的山葯豆； 再放入蔥姜蒜和八角；
4:倒入醬油；再加入適量鹽；倒入清水至食材2/3處。
5:蓋上鍋蓋，燉至雞肉和山葯豆熟透即可。
1. 雞肉焯燙一下可以去除多餘油脂；
2. 無需加油，利用雞肉自身的油脂就可以了；
3. 山葯口感粉面，就代表已經熟透了。
做法二，山葯豆腐蒸
材料
"山葯 1/緩春2條","豬絞肉 150公晌帶克","嫩豆腐 1/2盒","蛋 1顆","蒜頭 1粒","雞粉 少許","太白粉 1大匙","米酒 1大匙","糖 1大匙","香油 少許","鹽 少許","白鬍椒 少許",
做法
1:先將山葯去皮，切碎。豬腳肉剁碎，蒜頭切碎，嫩豆腐用湯匙壓碎。(所有材料備妥)
2:找一個容器，先將調宴哪蘆味料攪拌均勻，加入蛋及食材，攪拌至均勻。
3:放入圓盤中鋪平整後，放入電鍋蒸約15分鍾即可。
4:15分鍾過後，確認都熟透之後，即可上桌喔
D. 山葯豆怎麼炒好吃又簡單
一、山葯豆怎麼炒
1、做法一
山葯豆洗凈，放沸水中焯出。裡脊肉切薄片，放碗中加鹽、蛋清、水澱粉上漿，放溫油中劃出。滑勺內加植物油燒熱，放入蔥丁煸出香味，加入山葯豆炒，隨加鹽、味精炒入味，加木耳，肉絲翻炒即可。
2、做法二
將山葯豆清洗干凈後，放入開水鍋中煮熟，再瀝水備用。將蒜苗和小蔥洗凈後切段，把干辣椒折斷。將干辣椒和花椒小火炒香。倒入蒜苗段和蔥段翻炒。倒入山葯豆，翻炒幾下即可放入椒鹽和味精。山葯豆裹勻油鹽後，即可關火起鍋。
二、功效
1、促進消化吸收
山葯豆中含有一些澱粉酶和多酚氧化酶，食用或對食物中的澱粉和多酚類的消化和吸收具有很好的促進作用，因此，山葯豆屬於補脾養胃的葯，臨床上常用來治療脾胃虛弱、食少體倦、腹瀉等病症。
2、補腎宜精
山葯豆含有多種營養素，具有強身健體的作用，尤其是對腎臟的滋補作用明顯，大凡有腎虧遺精，婦女白帶多，小便頻繁等症狀，都可服用山葯豆。
3、潤肺止咳
天氣乾燥，適合滋肺潤肺，山葯豆中含有大量的皂苷和粘液蛋白，具有很好的潤滑和滋潤效果，能宜肺氣，對治療肺虛痰多，咳嗽長久等肺部症狀有很好療效。
E. 山葯豆的10種家常吃法
山葯豆的10種家常吃法如下：
1、最傳統，也是最常見的做法就是蒸山葯豆，這種方法老年人最愛用，他們在用大鍋做飯的時候，上面會順便蒸上一些山葯豆，就當做零食吃，又香又軟，尤其適合牙口不好的老年人。
F. 怎樣吃山葯豆好吃
山葯豆是一葯食兩用的佳品，山葯豆長在地上藤枝上，而山葯是長在藤枝的地底下，口感和營養價值和山葯差不多，口感滑潤有槐臘面，香味醇厚，山葯豆里含有大量人體所需要的營養成分，它能夠健脾養胃，孩子常吃能明顯改善體質。熗炒山葯豆的做法很簡單，就是把山葯豆清洗之後先放入蒸籠蒸熟，然後在起鍋點火，進行熗炒，一道美味好吃的熗炒山葯豆就可以開耐梁吃了。
我喜歡吃香辣味道，所以在熗炒時候，用了一下辣椒、香蔥等搭配一起熗炒，味道特別爽口。如果想吃別的味道，可以變化食材，做出不同的味道。今天這道熗炒山葯豆，有烤肉的感覺，特好吃。現在我把這道「熗炒山葯豆」的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著食譜做給家人和孩子吃。
食材：山葯豆1盤、香蔥1把、干辣椒3根、姜1片、蒜4粒、適量生抽、半勺鹽、半勺胡椒粉、1勺蚝油。
做法：
1、需要的食材准備好。
2、山葯豆放入盆中，雙手搓洗表皮泥沙，多清洗幾遍，控干水分。
3、將洗好的山葯豆，放入蒸鍋中，大火燒開轉中火蒸20分鍾蒸熟。
4、香蔥洗凈切蔥花，姜蒜切末，干辣椒切段。
5、鍋中加適量油，燒熱將干辣椒和蒜薑末小火炒香。
6、放入山葯豆翻炒均勻，放入適量生抽，半勺鹽，半勺胡椒粉，1勺蚝油調昌明運味。
7、翻炒山葯豆表皮起皺。
8、最後放入切好的蔥花。
9、翻炒均勻關火，出鍋。
10、這道菜鮮香味美，吃了會產生飽腹感，低熱量低脂肪，喜歡吃山葯豆的朋友不妨試試。
G. 山葯豆的做法
山葯豆是塵伏畝長在山葯蔓上的珠芽，形狀比山葯小，但是和山葯一樣具有補虛健脾等食療功效。山葯豆的一般的吃法是將它直接煮熟了吃，還可以用來製作甜品或者是煲湯、熬粥，味道都非常不錯。接下來，愛下廚的你趕緊來跟著媽網網路看看山葯豆的'做法大全吧！
油炸山葯豆
原料：山葯豆若干，雞蛋2枚，白糖、澱粉適量
做法：
1、將山葯豆洗干凈，放入大碗中。
2、往碗中加白糖、澱粉、雞蛋清、調勻後加麵粉。
3、搖晃山葯豆，讓它們黏上麵粉變成球狀。
4、用涼油熱鍋再用文火將山葯豆炸熟即可。
山葯豆糖雪球
原料：山葯豆若干，白糖、白芝麻適量
做法：
1、先把山葯豆洗干凈，煮熟備用。
2、將白糖加水熬成糖漿。
3、加入山葯豆，翻炒山葯豆，使其表面裹滿糖。
4、往上面撒上些白芝麻出鍋，放在盤子中廳慧冷卻即可食用。
椒鹽山葯豆
材料：山葯豆適量，椒鹽適量
1、山葯豆不用去皮，稍微浸泡一會，再用清水反復沖洗，去除泥沙派森洗凈。
2、水開後，入鍋蒸10分鍾左右，山葯豆酥軟至熟。
3、趁熱撒上椒鹽粉，拌勻即可食用。
山葯豆小米粥
材料：山葯豆適量，小米適量，紅棗適量，枸杞子適量
做法：將山葯豆洗凈加水煮至八成熟；將洗凈的小米和紅棗、枸杞子加入山葯豆中同煮至熟即可。
H. 山葯豆子怎麼做
山葯豆發糕
【所需食材】
山葯豆200克、雞蛋一個、饅頭自發粉300克、酵母粉3克、溫水200毫升、葡萄乾適量、紅棗適量、白糖適量、黑芝麻適量。
【做法步驟】
1、200克山葯豆加入清水下手使勁揉搓，洗干凈上面的泥土，中間多換幾次水，多清洗幾次，清洗干凈以後倒進鍋里，蓋上蓋子煮8分鍾左右。
2、趁著這個時間盆內打入一個雞蛋，再加入300克的饅頭自發粉，沒有自發粉的用普通麵粉代替。普通麵粉的話需要加入3克的酵母粉，再倒入200毫升溫水，水溫大概是35度左右。溫水分多次少量加入，每次加完水之後充分攪拌均勻，直到最後攪成稠一點的麵糊狀，蓋上蓋子餳發40分鍾。
3、將煮好的山葯豆撈出來畝斗，倒入碗里，晾涼備用。准備一些葡萄乾和紅棗，紅棗用剪刀把棗肉剪下來。
4、發好的面用筷子挑起來能看到滿滿的蜂窩狀，接著放入棗肉、葡萄乾、煮好的山葯豆。如果喜歡吃甜的，可以在和面的時候加入紅糖或盯亮者白糖，食材加進去以後充分攪拌均勻，正好把面也排一下氣，裡面也可以加入核桃花生等自己喜歡吃的堅果。
5、攪拌均勻以後，找一個耐高溫的容器，下面墊上油紙好脫模。把麵糊倒進去，凱耐寬平攤均勻，輕輕地磕動一下底部排出空氣，最後撒上黑芝麻。放入蒸鍋不要開火，醒面20分鍾，20分鍾以後再開火。
6、水開後開始計時，蒸15分鍾後關火燜5分鍾。時間到了以後，可以用手按壓一下，立馬回彈表示已經熟了。倒扣在菜板上，因為底部我們墊了油紙，很容易脫模，切成自己喜歡的形狀。
I. 山葯豆可以怎麼吃法
山葯豆即山葯蔓上結的珠狀芽，葉上生，長圓不一;皮黃色，煮熟後變灰色，皮薄，肉白質細。山葯豆味甘、性平，入脾、肺、腎三經，可養肺益陰，補腎固精。
三、冰糖山葯豆
做法：1、山葯豆洗凈，穿在竹簽子上; 2、准備好冰糖，鍋里放一點油，然後放冰糖，小火不停的攪;中途加點水，接著熬，至熬成稠稠的糖稀;3、把串好的山葯豆串放到糖稀里蘸，蘸的時候一定要快，或者可以拿個小勺子舀一些糖漿到山葯豆上，然後插到軟的泡沫板上或者別的上面，放涼待糖凝固即可。
四、燒烤孜然山葯豆
食材：山葯豆500克、油10毫升、燒烤蘸料2勺
做法：1、准備好需要用到的全部東西，先把山葯豆放在水裡面清洗干凈了，鍋裡面加入水和山葯豆，水需要超過山葯豆，然後開火煮十五分鍾。
2、時間到了以後把山葯豆從鍋裡面取出來，需要確認山葯已經軟了，並且控干水分。
3、接下來，在裝有山葯豆的碗裡面加入油和現成的燒烤料，然後混合均勻和山葯豆攪拌在一起，完全的混合好了。
4、隨後，在烤盤上面鋪好錫紙，並且把山葯豆倒在錫紙上面，攤開的比較均勻一點。
5、然後就把烤盤放到烤箱裡面去用二網路的溫度烤十坦態念分鍾左右就可以了，喜歡吃軟的就少烤一會兒，喜歡吃硬的就多烤一段時間。
6、時間到了之後讓困將山葯豆從烤箱裡面拿出來，裝在盤子裡面再搭配上一點料就可以開吃了。
J. 怎樣做山葯豆好吃又簡單
一、油炸山葯豆 糖雪球
做法：山葯豆洗干凈，加白糖、澱粉、雞蛋清、調勻後加麵粉搖成球，涼油熱鍋文火炸熟。
糖雪球：先把山葯豆煮好或山楂洗干凈。白糖加水熬成糖漿加入山葯豆或山楂，翻炒山葯豆山楂表面裹滿糖再滾些白芝麻出鍋放在盤子中冷卻即可。
二、山葯葯膳湯
配方：山葯5克、玉竹10克、麥冬10克、枸杞5克、鴿子1隻
製法：1.先將氽過的鴿子肉放入鍋中煎炒，然後加入高湯或開水;水煮沸後將肉撈至湯罐中，再把洗凈的葯料放入鍋中，煮熟後將湯倒進罐中，文火煮9分鍾；2.出鍋前加入鹽、味精、雞精等調味料，這道湯就大功告成。
特點：中醫認為天為陽、地為陰，而鴿子體內吸收了大量的自然陽氣，故鴿肉可以治療腎精不足引起的的身體虛弱；而山葯、玉竹和麥冬的合用，又能起到滋養肺陰的作用，這道湯特別適合大病之後的病人。
三、山葯糖葫蘆
做法：山葯豆洗干凈蒸熟，用竹簽串好，取適量白糖熬成漿狀，像傳統的製作糖葫蘆的做法蘸好。
四、酸奶山葯豆
做法：
1.將山葯豆洗凈，山葯豆上有很多土，要多洗幾遍才能徹底洗凈;
2.洗凈的山葯豆放入平底盤中攤開，入蒸鍋中，蒸10分鍾即可;
3.蒸的同時，將酸奶和果醬放入大碗中，徹底攪拌均勻;
4.吃的時候，把果醬酸奶澆在蒸熟的山葯豆上即可。