1. 熟鴨蛋可以放烤箱烤嗎
當然可以。
推薦把鴨蛋切成兩半，均勻的灑上孜然辣椒面，或是燒烤料，放進烤箱裡面烤即可。烤的時候可以提前把烤箱預熱好，預熱到一定的溫度在把鴨蛋放進去烤，把火候調到中大火，烤箱里邊放上支架，鴨蛋放上面烤就行了，大概烤上三十分鍾左右就可以了。
其他熟鴨蛋吃法
把鴨蛋蒸熟後，取出蛋黃，放入烤箱烤制。烤之前要去掉蛋黃表面的蛋膜，再加入炙窖米酒和芝麻，這可避免出爐的鴨蛋黃殘留濃厚的腥味。鴨蛋黃不宜烤太久，6-7分鍾即可烤出皮酥柔嫩的蛋黃。烤太久的鴨蛋黃容易糊掉，口感變干硬，降低食用價值和營養價值。
咸鴨蛋煮熟，趁熱的時候快速裝進保鮮袋裡面，這樣二十天左右是不會壞的，即使是炎熱的夏季，但吃的時候一定要再煮煮。
2. 烤鴨蛋怎麼做成的
烤鴨蛋是將咸鴨蛋經過慢火烤制的方式製作而成的，這種方式做成的烤鴨蛋有著濃郁的焦香味。烤渣派鴨蛋也屬於咸鴨蛋的一個品種，它的口感非常的有彈性，食用時有食肉的感覺和味道，這種經過慢火烤制出來的鴨蛋口感是其他做法無法比擬的。
烤鴨蛋怎麼做成的
烤鴨蛋其實也屬於咸鴨蛋的一種，只是製作方法稍有不同，烤鴨蛋是將咸鴨蛋經過慢火租梁戚烤制的方式製作而成。這種方法製作出來的烤鴨蛋有著弊陵一種茶葉蛋、鹵蛋的濃郁五香味，還有燒烤的焦糊味，非常獨特。
烤鴨蛋在口感上，也有著非常獨特之處，它的口感非常的有彈性，食用時就像吃肉的感覺和味道，這種口感是其他做法無法比擬，也無法達到的。烤鴨蛋可以用來配菜、涼拌等等，是人們很喜歡的食材。
烤鴨蛋的營養價值
烤鴨蛋是一種營養非常豐富的食材，它富含蛋白質、磷脂、維生素、鈣、鉀、鐵、磷等營養元素，並且其蛋白質含量很高，與雞蛋一樣，有著很好的強身健體的作用，各種礦物質含量比雞蛋更多，是一種理想食品。
3. 空氣炸鍋咸鴨蛋烤幾分鍾
用空氣炸鍋烤咸鴨蛋黃用180°烤6分鍾。做櫻
空氣炸鍋烤咸鴨蛋黃用180度的溫度,烤大約6分鍾即可,控制好時間,否則會烤糊的。烤制完成以後要洗去表面的那層物質，然後再包裹在蛋黃酥裡面，再進行烤制，最好在里敬胡困面裹一層冰皮。空亮念氣炸鍋是家庭常用的小型家電,使用起來特別方便,不僅可以烤鹹蛋黃,還可以製作烤雞翅,烤魚等等,味道絕不輸於烤箱。
4. 怎樣腌制咸鴨蛋孜然烤羊排配烤蒜
1、羊排洗凈，用廚房紙吸干凈外觀水分。
2、加孜然粉1茶匙，鹽1茶匙和生抽1湯匙抹勻腌制2-3時。
3、孜然：花椒：小茴香以2:2:1的比例混合後磨碎，我用的是一個磨黑胡椒的瓶子，磨出來不是稀奇細碎，也可以用攪拌機打碎。
4、腌制好的羊排外觀抹一層植物油，再撒上步驟3預備好的混合香料，撒沖碰滿薄薄一層的量即可。
5、撒上一小撮辣椒面，如果不喜辣的也可以不加。
6、整頭蒜不掰開，剝去外皮，只留最靠近蒜的那一層，稍稍切去頂端部分，外觀撒上鹽刷上油，炸黃花魚，在羊排進烤箱前40分鍾就送入175攝氏度的賣戚烤箱中散配談先烤著，這個羊排量比較小所以烘烤時間短，蒜要先單獨烤一下否則烤不透，如果單獨做烤蒜的話就是烤1個半小時左右，出來的蒜很香而且軟糯可以做抹醬。
7、腌制好的羊排和蒜放在錫紙上，送入預熱好175攝氏度的烤箱烤25分鍾。
8、翻面後刷一層油，再撒一層混合香料，烤25分鍾即可。
5. 碳烤海鴨蛋如何腌制
准備材料：鴨蛋若干、高度白酒若干、鹽若干
製作步蔽前驟：
1、鴨蛋洗凈，擦乾，在太陽底下曬兩個小時
6. 用烤箱烤咸鴨蛋黃要多少度
烤箱烤咸鴨蛋黃用180度的上下火烤大約6分鍾即可。
蛋黃取出時，濕漉漉的，去掉上面的那層膜，先用手抹一遍，再用廚房紙再抹一遍，這步很重要。那層東西包進去，蛋黃酥不好看也很腥。抹掉膜後，晾一下，然後入烤盤，噴上好炙窖米酒，入烤箱180度6分鍾，烤至蛋黃底部冒小油泡後取出，這樣蛋黃不腥氣，口感更沙。
(6)咸鴨蛋怎麼燒烤好吃擴展閱讀
咸鴨蛋的營養價值：
1、鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維慶高生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。
2、鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣，有強壯身體的作用。
3、鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在咸鴨蛋中更是豐富，對骨譽跡尺骼發育有善，並能預防貧血。
4、鴨蛋含有較多的維生素B2，是補充B族維生素的理想食品之一。咸鴨蛋有有滋陰、清肺、豐肌、澤膚、除熱等功效，且這些功能比起未州或經腌制的鴨蛋來要更勝一籌。
5、無機鹽
在咸鴨蛋中除了含鈣量豐富之外，同時還含有鐵、磷等無機鹽，並且專家經過研究發現，咸鴨蛋中所含有的鈣質量、鐵質量比雞蛋、鮮鴨蛋都高。 所以它們的營養價值是基本相同的各有好處，適當的食用對身體沒有危害，因此在日常生活中可以放心的食用。
7. 用烤箱烤咸鴨蛋黃要多少度
用烤箱烤8分鍾，放在中層，扭170度即可，具體做法如下：
用料：生咸鴨蛋10個、白酒適量、玉米油兩大勺
1、首先先把准備好生的咸鴨蛋，然後洗干凈。
8. 烤鴨蛋怎麼烤
食材用料：鴨蛋、鹵肉汁、花椒、大料、醬油、鹽。
菜譜做法：
1、鴨蛋洗凈煮熟。
2、煮熟的鴨蛋剝皮。
3、鍋里加水、鹵肉汁適量，大料、花椒各一小把，鹽適量，如果湯色不夠紅潤，加些醬油調色。煮半小時，關火。蛋在五香汁里泡到入味。
4、餅鐺里加少許的油，加入鹵好的鴨蛋，煎到金黃就好了。之間用牙簽在鴨蛋上戳幾個洞，防止鴨蛋受熱爆炸。
9. 咸鴨蛋黃除了烤箱和微波爐還用什麼東西可以烤著吃
咸鴨蛋黃，除了用烤箱和微波爐以外，還是可以用電餅鐺烤著吃的，因為用電餅鐺烤出來的這種咸鴨蛋黃味道也是很好吃的，並不會影響咸鴨蛋黃的品質和營養價值。