Ⅰ 三七燉肉怎麼做好吃
三七，有淡淡的苦味，在做菜時不能多放。
用三七燉肉，只能是在肉快燉好的時候放入，煮15分鍾左右即可，用量最好是控畢差謹制在5~10克之間。
如慶亂果放5克，就一個人吃，如果10克就兩個手基人吃，一頓吃完，不要剩。
三七，有活血也有止血作用，不要天天吃，一個星期吃3次，可以起到保健作用。
Ⅱ 三七葉子的正確吃法
1、做湯，新鮮的三七葉可以用來做湯匙，特別是在做紫菜蛋花湯時，可以把洗凈以後的三七葉撕成碎片，直接放在鍋中，既能讓做好的紫菜蛋花湯色澤漂亮，又能讓人體吸收到更豐富的營養，還能讓做好以後的湯品滋味誘人。
2、煎蛋，新鮮的三七葉還能和雞蛋搭配在一起煎著吃，在做以前應該先把三七葉洗凈，控干水分以後加少量食用鹽，調勻腌制，等它變軟以後把雞蛋磕開放到碗中一起調勻，在平底鍋中放適量食用油，加熱後，把調好的蛋液入鍋煎到兩面金黃，就能出鍋食用。
3、清炒，三七葉清炒也很好吃，在朝以前應該先用清水把它洗凈並晾乾表面的水分，然後准備大蒜，去掉蒜皮以後剁成蒜末，在炒鍋中放適量食用油加熱，把蒜末入鍋炒香，然後把三七葉入鍋快速翻炒，等它變軟後加入少量生抽和食用鹽調味，再翻炒1~2分鍾，炒好好鬥以後直接出鍋渣襪答就可以。
4、炒肉，三七葉還能如慧炒肉吃，在炒的時候最好准備肉質細嫩的五花肉，把它洗凈以後切成片加入生抽料酒等調味料腌制半小時，再把三七葉洗凈控干水分，在潮鍋中放油，加熱後放兩個辣椒炒香，再把五花肉入鍋炒到變色，隨後才能把三七葉入鍋一起炒，炒熟以後加食用鹽調味即可。
Ⅲ 三七燉什麼不會苦 好吃滴啊
2.
三七燉雞或燉排骨
方法：三七主根用冷水浸泡半小時左右，將其敲碎成蠶豆大小，用紗布包好，
20克左右、加雞肉或排骨（
500克）、鹽少許用文火燉1
－
2小時即可食用。有益氣養血、治療崩漏、產後虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強壯作用。也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等症。
3.
三七燉螃蟹
方法：
三七粉（
10克左右）與適量螃蟹（清刷干凈）用文火燉，待蟹肉燉熟時，葯湯與蟹肉同食，極有助於清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。鎮首
4.
三七須根燉雞或燉排骨
方法：將三七須根（
20克）放入冷水中巧型浸泡20分鍾左右，加雞肉或排骨（
500克）、鹽少許用文火燉1
－
2小時即可食用。
有益氣養血、治療崩漏、產後虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強孝旅猜壯作用。也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等症。
5.
三七葯酒
方法：
100
克三七（可直接用三七主根泡也可將其敲碎成黃豆大小）、
1kg
白酒（
50
度左右）。三七和白酒泡
30
天以上可以服用，每次10ml
，每日
3
次。
具有消腫定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用於瘀血滯痛、腰酸背痛、四肢酸軟、勞傷疼痛、跌打損傷、無名
資料來源：
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Ⅳ 三七菜怎麼做好吃，涼拌三七菜的家常做法
1、三七洗凈掰成小朵，焯水備用
2、木耳閉辯野洗凈，焯水
3、蒜搗成泥放入碗中備用
4、蒜泥的碗中加入芝麻醬、生抽、白轎喊糖、醋灶顫、鹽拌勻
5、將焯過的三七、木耳倒入大碗中，再調入拌好的料汁即可
提示：三七焯水時，速度要快。也可水開後關火，再倒入三七，立即撈出，不然會影響它的葯效和口味。
Ⅳ 新鮮土三七的吃法
新鮮土三七的吃法?
土三七的做法
清蒸土三七
將土三七洗凈，瀝干，切段，放入容器中，加入適量麵粉拌勻。像蒸饅頭一樣，平鋪5-10厘米厚，蒸至麵粉全熟，停火取出，用大蒜泥、麻汁醬、調味油、味精等拌勻，即可食用。
土三七的食用方法
內服：煎湯，根3-15g;或研末，1.5-3g;全草或葉10-30g。外用：適量，鮮品搗敷;或研末敷。
拓展資料：
土三七的食用禁忌
1、用量，土三七粉每人每天不要超過10克，一次不要超過5克，外用止血除外。
2、月經期間不要用，土三七粉活血化瘀是第一聖葯易導致出血過多，但如果有血瘀型月經不調就可以用土三七粉活血化瘀來調理月經。
3、氣血虧虛所致的痛經、月經失調不宜選用，其表現為經期或經後小腹隱痛。
4、孕婦禁用，和孕婦期間不要用葯原理是一樣的，以免對胎兒有影響，但如果是產後用土三七來補血那可就是極品了，因為土三七對失血性貧血具有極好的效果。
5、注意土三七粉的生吃和熟吃，土三七粉生吃和熟吃效果和功效側重點不一樣，一般而言，是生降熟補。
土三七的功效與作用
1、破血散瘀，止血，消腫。治跌打損傷，創傷出血，吐血，產後血氣痛。
2、《滇南本草》："治跌打損傷。生用破血，炙用補血。"
3、《綱目》："治金瘡折傷出血及上下血病。"
4、《簡易草葯》："能破血，祛瘀，散血，消腫。通治五勞七傷，跌打損傷。"
5、《草木便方》："活血，續筋接骨。治內傷積血，痞塊，心腹疼痛。"
6、《天寶本草》："治包塊症瘕，婦女血滯，腰腳痛，男子遺精，痢症。"
7、《國葯的葯理學》："治血痢，月經過多，分娩後的後期出血等。又遇虎咬、毒蛇咬，蜂刺傷時，取汁塗敷傷處。"
8、《昆明葯植調查報告》："治浮腫。"
Ⅵ 三七瘦肉湯的做法
三七瘦肉湯
小貼士
瘦肉倒下去，水沸騰了要馬上關火，瘦肉不能煮久，煮久就老了
淮山最好選擇那種薄薄的，吃起來脆脆的，很好吃
水量不要太多，太多湯就不甜了
三七甘、微苦，溫，歸肝胃經，有化瘀止血、活血定痛的作用。三七活血、止血，可以治療瘀血導致的出血症狀，可以跟花蕊石等同用，人體內外各種出血，無論有無瘀血均可應用，對於有清沖高瘀血者更答尺為適用，單用就有效。吐血一般是胃熱導致的，三七可以跟黃連同用。三七止血作用對下部出血效果更佳，可以單味使用，外傷出血用本品研末外敷，效果良好。本品活血化瘀之功顯著，現在臨床治療冠心病、心絞痛，可以跟元胡配合使用。胃痛是氣滯血瘀導致的，三七可以配合青皮共同使用，本品孕婦禁止使用。
Ⅶ 三七苗可以吃嗎三七苗怎麼做好吃呢
三七苗可以吃嗎
三七苗是可以吃的，而且三七苗可用來涼拌、熱炒、做湯，新鮮的三七苗含有大量的維生素C，具有清熱降火，活血抗衰老，補血養顏的功效，是一種不錯的健康菜。
三七苗怎麼做好吃
1)炒三七苗
材料：三七250克、蒜10粒、食鹽適量、高湯適量、植物油適量
做法：
1、三七苗洗凈，入開水中焯燙1分鍾，馬上撈出瀝鬧笑水;
2、准備一個小砂鍋，倒入高湯加適量鹽，燒沸後熄火，倒入剛才焯水的三七苗;
3、另起油鍋，倒植物油燒熱後放入大蒜瓣炸香;
4、立刻倒入砂鍋中，油只需倒一點點即可，蓋上砂鍋的蓋子就可以上桌了。
2)涼拌三七苗
材料：三七苗300克、大蒜3瓣、生抽1勺、醋1勺、糖適量、白芝麻適量、鹽少許、油適量
做法：
1、先把買回來的三七苗擇去老的部分後洗凈。
2、取一鍋放入適量水，等水開後加入少許鹽和適量油。
3、等水再次煮開後熄火，把洗干凈的三七苗放入開水中焯下馬上撈控干水分。
4、然後來拌汁，分別把生抽、醋、蒜末、糖、白芝麻放在盤中調勻。
5、把調好的汁倒入控干水分的三七苗上，拌勻即可。
三七苗的食用注意
1、焯水的時候最好是水開後馬上熄火再把三七苗放入，過水後馬上撈出，時間久了會破壞它的液鋒含口感和營養。
2、三七苗性寒，所以虛寒之人要注意，女性朋友來姨媽的日子不要吃。
三七苗做好後口感是比較可口的，現在很多人也開始將三七苗列入日常飲食菜譜中了，不過我們在基罩食用三七苗的時候要根據自身的體質狀態來進行選擇食用，而且最好也不要過多食用，以免影響身體健康。
Ⅷ 三七菜的正確吃法
1、田七菜特別適合做成涼拌菜，以後再吃再做的時候需要把准備好的新鮮田七菜用清水洗凈，然後在鍋中放清水，放少量食用鹽加熱燒開，把洗凈以後的天氣才入鍋焯燙一分鍾，焯好以後取出過冷水降溫備用。
2、准備一頭大蒜，去皮後把它搗成蒜泥兒，在准備適量的生抽蚝油香醋和麻油，把所有調味料放在一起製成料汁，把降溫後的田七菜取出後放在干凈的盤子中，再把調好的料汁澆在上面，用干凈筷子調勻就能得到好吃的涼拌田七菜。
田七菜的正確吃法
1、炒田七菜
田七菜特別適合直接炒著吃，再炒田七菜的時候需要提前把田七菜清洗干凈，准備幾個紅辣椒在炒鍋中放植物油，加熱後把准備好的紅辣椒入鍋炒香，隨後放入洗凈的田七菜，用大火快速翻炒，等它變軟後放少量食用鹽和生抽調味，炒勻以後直接出鍋即可。
2、煎雞蛋
田七菜還可以和雞蛋搭配的一起煎著吃，在做的時候需要把准備好的田七菜用清水洗凈，再把它切成細末放在干凈的碗中，取三四個雞蛋磕開也放到碗中，放少量清水和麵粉調勻製成麵糊，然後在平底鍋中放食用油，取適量麵糊入鍋攤成餅狀，煎到兩面微黃以後取出即可食用。
Ⅸ 鮮三七葉怎麼吃
鮮三桐顫枝七葉非常好吃，接下來我們就來講一講鮮三七葉怎麼吃。
- 01
要想做好吃的鮮三七葉，我們需要准備以下材料：鮮三七葉、蔥姜蒜、香油、生抽、蚝油等。
- 02
首先我們需要把買回來的鮮三七葉摘一局敏下，把一些老葉、黃葉摘掉後用清水清洗干凈。
- 03
接下來我們需要把清洗干凈的鮮三七葉放入鍋裡面煮，等三七葉子變軟就可以出鍋了。
- 04
然後把煮熟的三七葉放在盤子裡面，依洞吵次倒入蒜末、生抽、鹽、蚝油、香油等，這樣子涼拌鮮三七葉就做好了。
Ⅹ 田七烹飪方法
田七是三七的別稱，為第三紀古熱帶孑遺植物，全世界僅有我國雲南等省區部分縣種植， 以產於雲南文山州各個縣，海拔1600米以上高山坡地為佳。下面我為大家分享田七烹飪方法。
田七烹飪方法：田七燉雞
材料
雞0.25隻，田七，水，鹽
做法
1.取四分一隻雞，最好選帶雞腿部分.去掉雞腳，和雞油，如果怕肥膩，最好把皮也去掉.斬成兩件放入燉盅內，
2.把田七炒過後，放入燉盅內，加入純凈水，合上蓋後，放入鍋內，大火把水燒開後，轉小火燉2個半小時，吃的時候下鹽調味.
小訣竅
再來一碗吧,雞腿燉得連骨頭也酥爛了,非常好吃.
田七烹飪方法：田七排骨雞腳湯
材料
雞腳，排骨，姜，田七片，蘋果
做法
1.先將雞腳、排骨用薑片焯水;
2.先放排骨、田七片、蘋果下鍋，大半鍋水，燒開後關小火，煮一個小時左右，再放雞腳，再煮半小時左右應該夠了，如果太早放雞腳，就會全溶進湯里，雞腳全爛了。
小訣竅
田七有點苦的感覺，放個蘋果和排骨是使湯鮮味些，不至於太澀。
田七烹飪方法：田七海馬燉童子雞湯
材料
童子雞，海馬1對，田七，紅棗，枸杞子，鹽
做法
1.將田七蒸軟切片，起鍋，將殺雞掏出來的脂肪炸油，將田七入鍋炸至黃色(不要糊了)，撈起與海馬，枸杞，紅棗及童子雞一起入鍋加水少開，文火燉一個小時加鹽調味就行了。
判襲2.煮出來味道鮮香，湯濃雞酥，好吃，好喝，好營養，哈哈。
田七烹飪方法：田七花旗參燉老雞
材料
田七，原名三七，因與人參同屬一科，故又名人參三七。田七的主產地是雲南，而吃過雲南菜的人應當都知道田七汽鍋雞，這是一道傳統的養氣補虛名菜。今天我們也燉上一盅田七花旗參老雞湯，可滋補脾腎，恢復神采。老雞：半隻田七：10克花旗參：10克紅棗：6粒姜：3片水：5碗(3-4人份)
做法
1. 烏雞洗凈斬件，汆水撈起沖凈;
2. 田七、花旗參洗凈掘孫兄，用干凈毛巾包好，用錘子砸碎;也可在中葯店購買時請師傅代為切片;
3. 紅棗洗凈，拍扁去核;
4. 煮沸清水，倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，下鹽調味即可食用。
功效：
湯味清香甘甜，活血補虛，養陰益氣，化瘀止痛，降低血壓，改善心肌供血、增加血管彈性。對產婦去瘀生新非常凱困有效;孕婦則不適宜飲用。