① 請問樂山有什麼好吃的，求美食攻略~
在四川眾多美食中，缽缽雞、蹺腳牛肉、豆腐腦和燒烤等都以樂山的最為好吃，因此每到假期，很多成都的好吃嘴都驅車前往樂山，不看大佛、不爬峨眉山，只為一飽口福。樂山美食眾多，堪稱好吃嘴們的天堂，但尚無一街一巷能納所有於一處，所以要想道盡樂山美食，幾乎是一件不可能的事情，以下皆是我自己最愛的美食，僅供各位吃貨參考。
燒烤
店名：舊大橋徐燒烤 凱凱燒烤
在成都各大夜市，都可以看到打著樂山燒烤牌子的店面，而到了樂山，不吃盤燒烤就算白來一趟。樂山燒烤分量大，種類多，五花肉烤得焦香，飛機（鴨舌）、黃喉、毛肚都是深受食客喜歡的菜品，少數地方還有烤香豬兒（乳豬），外地食客絡繹不絕。舊大橋的徐燒烤是老店了，早已名聲在外，後來將總店開到了成都。體育館里頭的凱凱燒烤（現已遷往交通局旁）更受年輕人喜歡。此外，實驗中學對面的何師燒烤烤的羊肉和排骨也非常不錯。而在張公橋一條街內，不僅有多家好吃的燒烤，還有老臘肉、稱盤串串等多種好吃的。
武砂鍋
地點：教育學院外
武砂鍋應該算是標準的蒼蠅館子，環境算不上好，老闆娘的態度也算不上殷勤，但生意卻從來不用擔心。尤其是冬天，坐在壩壩頭吹起冷風，當伙計把滾燙的砂鍋端過來時更是感覺超爽。紅湯牛肉、砂鍋蹄花、酥肉砂鍋都是這兒的招牌菜，絕對下飯，而14塊錢一份的泡椒蹄花更是分量十足，除了蹄花以外裡面還有很多坨墩墩肉，兩個人30多塊錢就可以整得很飽，絕對的物美價廉。除了各種砂鍋外，店裡的泡海椒、泡蘿卜等泡菜也相當美味，因此要吃的話還要用錢買，不過你可要趕早，遲了泡菜很有可能就沒得了。
蹺腳牛肉
地點：蘇稽鎮
蹺腳牛肉堪稱樂山最為經典的美食，從蘇稽走進樂山，再走向全國，蹺腳牛肉在很多地方都有鋪面，但是與樂山的蹺腳牛肉味道相差甚遠。蹺腳牛肉實際上就是牛的各種內臟，黃喉、脊髓、腦花，兩個人花20多塊錢，兩葷一素，經濟實惠，尤其是湯，味道更是鮮美。在所有的蹺腳牛肉中，尤以蘇稽周村和楊灣的味道更佳。如今在樂山流行的全牛宴就是由蹺腳牛肉發展延伸而來，廣受歡迎。在樂山市區內，教育學院外的那家味道不錯，分量也很足，價格公道，如果嫌蘇稽太遠，不妨到那裡一試。
豆腐腦
推薦：牛耳橋久久豆腐腦
樂山的豆腐腦起源於牛華，小籠蒸的牛肉和肥腸，配上有榨菜、花生等多種佐料的豆腐腦，成為了樂山的經典名小吃。在樂山城裡，好吃的豆腐腦到處都是，難以評判哪家好哪家不好，個人推薦一下牛耳橋的久久豆腐腦。吃豆腐腦，重在人氣。由於牛耳橋批發市場以前對於樂山人民非常重要，因此這個地理位置相當不錯，來往人員很多。久久豆腐腦無論是分量還是味道都很不錯，關鍵是蒸籠里的肥腸和牛肉外酥里嫩，口感不錯，豆腐腦裡面的粉條也是相當勁道。除此以外，土橋街、峨眉等地也有多家好吃的豆腐腦。
油炸
地點：縣街小學、長征制葯廠
油炸食品全國到處都有，但在樂山，「油炸」是一個特殊名詞，受到很多好吃嘴的歡迎。縣街小學外的油炸是多年老店，無論是五花肉還是藕、花菜等素菜都是統一價格（不過最近聽說已經漲價），物美價廉，很多樂山人從在這兒讀小學開始就在這家吃，一直吃到娃兒再讀小學。油炸的精髓在於將滾燙的食材蘸上干海椒，再配上樂山特有的飲料峨眉雪，別有一番風味。
河魚
地點：王浩兒
位於岷江、青衣江和大渡河交界處的樂山，河魚自然是一道主要美食。在樂山，吃魚的地方很多，蒼蠅館子的魚也味道不錯，但要想吃稍微上檔次點的河魚，還是要去王浩兒。在王浩兒的河邊上，很多漁船式飯店非常顯眼，其中王浩兒漁港、紅船都相當出名，雖然消費不低，但是很多外地遊客還是驅車前來，一是魚肉鮮美，二是在船上邊欣賞河景邊吃魚，這種感覺非常難得。在這些漁船上，黃辣丁、江團、清波等多種魚類都號稱是野生的，而從做法來說，無論是清湯還是水煮都有很深的功底，絕對值得一試。
樂山甜皮鴨
地點：彭山路
皮脆、味甜、肉質好，這是樂山甜皮鴨的主要特點，在成都各地，很多鹵菜店都打著樂山甜皮鴨的名號。而在樂山，彭山路派出所對門的那家非常出名。一般過了下午4點，很有可能老闆就會告訴你已經賣完了。製作正宗的「甜皮鴨」，必須選用農家喂養的土鴨子（麻鴨）為原料，亦可用仔鵝代替。並且是用滾油一勺勺地淋熟，而不是炸熟的，這一點被外地人篡改至極。所以要想吃到正宗的甜皮鴨，還是要到樂山去試一下。
三鮮冰粉
地點：鼓樓街
冰粉相信大家都吃過，但是三鮮冰粉卻不是人人都嘗試過。所謂三鮮冰粉，實際上就是在傳統冰粉中配上醪糟，代替傳統的紅糖。鼓樓街這家老牌冰粉店從最早賣3角錢一碗的冰粉到現在賣到3塊錢，經歷無數變遷，但生意卻一直火爆。與傳統冰粉相比，三鮮冰粉甜而不膩，在夏天深受樂山人民歡迎。
峨眉蘿卜湯
地點：天下名山下加油站旁
蘿卜湯，這一看似簡單的菜餚在峨眉人民的精心烹調下如今已經成為一大招牌，在所有蘿卜湯中，天下名山下往峨眉城區方向加油站旁的蘿卜湯最為正宗。每逢節假日，無數爬峨眉山的遊客都會選擇在這里先剎一腳，然後大快朵頤。在這里吃飯，你永遠不要奢求店家的服務了。一般來說，人多的時候老闆會問你多少人，然後就走了，正當你在研究菜譜的時候發現點菜的已經不見了，憤怒的你找到老闆說：「為啥子沒點菜呢？」老闆會告訴你：「我隨便給你配點就是了。」人氣高，生意忙，所以老闆也牛氣，不過首次去的食客們也不要生氣。之所以有這個底氣，是因為這家店中，無論是回鍋肉還是青椒土豆絲這些家常菜，都能炒出非常精緻的味道，老臘肉、老香腸更是美味。當然，招牌菜還是蘿卜湯，吃完後免費續湯，尤其是冬天，正好給大家准備好上山之前的能量。
麻辣燙
地點：牛華鎮
相比火鍋，麻辣燙在外面的影響力似乎要小一些，不過更具鄉土氣息。麻、辣、燙三個字很好地描繪出了這種美食的特點，成都的麻辣燙很多打起樂山牛華的招牌，可見其知名度。牛華不是人名，而是五通橋的一個鎮，牛華的麻辣燙中，八婆麻辣燙最為出名。菜品鮮，味道醇，沒有很多串串香掩飾不住的潲水油味道。腰片、肚條等處理得很乾凈，無異味。折耳根、茶樹菇、牛大肚等以串串的形式被燙，最早也是只有在樂山才能遇到。 樂山到牛華20分鍾車程，收費站來回10塊。牛華鎮很小，「八婆」一問便知。這種地道的麻辣燙與冷鍋串串不同，食客可以去試一下。
葉兒粑
地點：峨眉山市區葉兒粑總匯
葉兒粑總匯，聽名字就很霸氣，在峨眉山市區很容易找到這個地方。一般來說，當地人更願意將這兒當成一個早餐聚集地。服務員送上來一碗稀飯和一對葉兒粑，中間有個紅點，糯米遮住臉的自然是甜味的葉兒粑，吃糯米之前應該先潤潤已經被咔餅辣得不行的腸胃，所以先啖下一勺花生豆漿稀飯，相當巴適，適合於喜歡清淡的食客。
② 樂山哪家燒烤最正宗最好吃,位置也寫上
個人感覺，萊佛士外頭河邊上三叉路口處新開的那家～把把燒。味道是我在樂山吃過的最好吃的燒烤啦！一把一把的。還是全木炭的，聽說牛肉是清真黃牛肉，最愛它的生牛肉、全壯、包漿豆腐。五星推薦。
③ 樂山哪裡可以露營燒烤的地方推薦
樂山有不少比較適合露營的好去處，其中一些迅搭露營點還可以戶外燒烤哦！小夥伴們快約上自己的親朋好友們趁著現在天氣好一起燒烤露營吧孝散！接下來就為大家介紹一下樂山有哪些比較推薦的露營燒烤地吧！
1、樂山63號自駕車營地
詳細地址：樂山市中區悅來鄉荔枝灣
營業時間：24小時
門票價格：免費開放
聯系電話：18188338860(李女士)
交通：自駕，直接導航即可
停車情況：停車場3個，車位350個
用餐推薦：營地可用餐，也可自己動手製作
住宿推薦：房車7台、民宿5間、可露營
介紹：這里是為廣大愛好者專門設立的綜合專業戶外營地，營地佔地30餘畝，配備房車、沙灘車、摩托艇等，齊聚吃、住行、游、購、娛六大功能，集自駕、露營燒烤、極限運動等游樂項目等為一體。鄉村小院、房車沙灘車CS基地、汽車全路況體驗營汽車叢林體驗園、農耕體驗研學基地這里都有，還有超大的天然草坪，遇上好天氣還可以買個風箏放，搭帳篷露營也很棒。
2、關廟古兒壩休閑島
詳細地址：樂山市中區牟子鎮關廟鄉古兒壩
交通：公交，長江市場坐5路車到終點站關廟鄉站下車，再步行2公里左右即可;自駕，直接導航即可。
介紹：這里場地寬敞，景色宜人，這里是燒烤、露營的不二之選，也是攝影愛好者和踏青的好去處，岷江河畔對喜歡釣魚的夥伴們也極為友好。作為吃貨的樂山人，來古兒壩必不可少的肯定是燒烤，體驗自己動手的樂趣。滋滋冒油的五花肉、灑滿各種調料的烤茄子不斷挑動著你的味蕾。不方便自己帶烤架的小夥伴可以在農家樂租用，大概50元左右。
3、太陽島
詳細地址：樂山市中區太陽島
營業時間：08:00—00：00
門票價格：免費開放
交通：鐵牛門橫渡買票坐船;自駕直接導航即可
用餐推薦：島上可用餐，也可自己動手製作
介紹：說起燒烤、野炊，太陽島是個好去處，島巧昌氏上有多家農家樂，可以吃豆花飯、燒烤、本地家常菜;燒烤的話可以自己准備燒烤材料，也可以租用當地的，非常方便。這里還有兒童設施、卡丁車、野外CS等趣味游樂設施，非常適合全家出遊。
太陽島也是絕佳觀景地，在江邊喝茶賞江景，可以看到對岸的樂山大佛和睡佛，悠閑度過美好的一天。
4、峨眉張溝
詳細地址：樂山市峨眉山市張溝村
交通：自駕，直接導航即可
介紹：峨眉戶外燒烤聖地「張溝」，位於峨眉山捨身崖下方的一條美麗的山谷，有鄉道可通小汽車，進出方便。溝內有一條少有人涉足的峽谷，風景秀麗幽深，適合戶外溯溪初學者進行探險活動，是踏青、燒烤、露營、玩水的絕佳選擇。
④ 樂山市正宗的燒烤在哪裡
教育學院對面的劉燒烤，體育中心的凱凱燒烤，還有舊大橋的劉燒烤等都是樂山本土的正宗燒烤！
⑤ 樂山最好吃的燒烤
樂山最好吃的燒烤應該是屬於麻辣燙和串串香，這也是屬於我們樂山的特色美食。
⑥ 去樂山市遊玩哪裡燒烤最好吃
西昌桶簽燒烤就非常不錯，這家店經營時間很長，基本來這兒吃飯的大部分都是回頭客，店地址在四川省樂山市中區成樂高速公路管理處對面。
⑦ 樂山市市中區有哪些口味非常純正的燒烤店
西昌桶簽燒烤就很好，一開始是朋友推薦我去的，去了發現味道非常不錯，店地址在四川省樂山市中區成樂高速公路管理處對面。
⑧ 樂山哪家燒烤最正宗最好吃,位置也寫上
個人感覺，萊佛士外頭河邊上三叉路口處新開的那家～把把燒。味道是我在樂山吃過的最好吃的燒烤啦！一把一把的。還是全木炭的，聽說牛肉是清真黃牛肉，最愛它的生牛肉、全壯、包漿豆腐。五星推薦。
⑨ 樂山有哪些好吃的值得一吃的美食
一提起樂山大家肯定就會想到樂山大佛，而且樂山離成都非常的近的，過去也很方便，如果大家去成都遊玩一定不能錯過樂山這個美食城，去了樂山其實也沒什麼其他事情做了，一天吃個八頓就滿足了!
一、燒烤：樂山那燒烤真好吃!
潘燒烤：不是很出名其實...但地理位置好。還可以在旁邊舒大姐叫碗冰粉、西米露。
插播：私心推薦舒大姐!畢竟她剛來張公橋我就開始光顧了!狼牙土豆和冒菜是我的最愛!以前她只有個攤子，現在也盤下店面了。
徐燒烤：站在張公橋上你就可以看到他家的招牌了，特色就是坐在河上吹著河風吃?招牌是舊大橋徐燒烤，正兒八經的徐燒烤店在舊大橋。他家名氣很大了。
講真樂山的燒烤嘛，隨便街上小攤攤都可以完爆很多地方的燒烤了。另外說幾個有名的：凱凱燒烤、劉選生，以及其實我還蠻喜歡黃家山一家「仁壽譚記燒烤」的。
五顆星給我最愛的烤腦花和掌中寶!去任何一家都可以嘗試這兩樣喔!
二、麻辣燙：詳見舌尖三
樂山麻辣燙真是太多了!出名的不出名的我全部給????????!沒辦法我喜歡麻辣燙...
樂山的麻辣燙是這樣的!
彷彿全國人民對麻辣燙有很深的誤解啊!說幾家心頭好：
1.飄香麻辣燙：張公橋街上，人很多，上過很多美食節目，店子很大。夏天沒空調但是有很大的風扇哈哈哈哈。需要注意的是，地板真的很滑啊!
2.熊家婆麻辣燙：里仁街上，名氣也很大，人也很多，上過很多美食節目。
3.牛華佳緣/牛華綠緣/牛華八婆：牛華真是個神奇的地方哈哈隱早旅哈哈哈這幾家我也經常吃啊。八婆名氣也很大，另外兩家便宜一些。
城區其他麻辣燙：清風街乃弟、叮咚街張三豐(emm我媽喜歡)
五星給麻辣燙必點：牛肉!牛肉!牛肉!一家麻辣燙，牛肉都不好吃的話，可以跟他say
goodbye了。折耳根/魚腥草也可以試一試啊我是很喜歡的哈哈哈。本地特產雪魔芋煮好一口很多汁喔!
三、連鍋湯
朋友們四川人不是只吃辣的!連鍋湯/湯鍋就是很清淡很養生的系列～外地的朋友可以換著吃讓胃休息一下嘛
推薦：張公橋味一連鍋湯，就在橋頭喔!湯真的很好喝，我每次都喝十碗真的不騙你們。
里仁街一家烏魚湯也是我外婆的愛。比較家常啦，平時人也挺多。
城區其他：鳳凰路板栗雞(大眾點評搜一搜)、新廣場菌味鮮...都很養生了
補充縣街葷豆花!便宜(人均15)!清淡!冬天可以來一鍋!縣街小學旁邊那家油炸的旁邊...那家我最喜歡(這個描述...對不起我不記得店名)
四、油炸
那麼隆重的推出：鄧八_油炸，位於垃圾庫旁邊..哈哈哈其實只需要問一下路人就知道在哪裡啦～他們家炸五花肉好吃!有鹹的有甜的，兩種口味!但是八_脾氣似乎不好，對顧客態度一點都不熱情!
城區其他：英子油炸很多人推薦呢!長葯油炸很有名了。還有縣街油炸(傳言縣街的油炸有兩家，兩個老闆拿菜刀對殺...現在嘛只有一家了
五、面/抄手/粉
味精素麵。這家真真是開了好多年了。這家店在張公橋美食競技場中絕對是一個另類。一點也不吵鬧，就在飄香斜對面，安靜地賣面.
抄手。其實就是和雲吞/餛飩長得很像的東西。張公橋有一家馬邊抄手。不過我很少去。最喜歡的其實是新村賴抄手，他們家湯裡面有豬油渣，啊真是喜歡。給我的愛來一張圖??
粉。我和我妹之前很愛吃一家豌豆肥腸粉/牛肉粉。後來好像改了招牌變成了XX豆腐腦。差不多牛華佳緣對面的水果攤旁邊
六、翹腳牛肉
直接上網路看介紹吧灶凳
牛舌!牛肉!脊髓!蹄筋!腦花!毛肚!
白菜不可少!
記得再點一份蒸牛肉/蒸肥腸啊!
張公橋街上有一家平時也很多人不過不夠好吃!正宗的話要去蘇稽鎮。樂山市我最愛的還樂山一中南門那家哈哈哈哈～中學回憶。陝西街車七_也不錯!
七、豆腐腦
注意不是豆腐花!
是鹹的!加調料的!加饊子!酥肉!肥腸!牛肉!雞絲!粉!蛋!...
在我們樂山，豆腐腦也是分派別的。張公橋可以吃到源於牛華那一派的豆腐腦。有九九豆腐腦，連鎖店很多。還有一派是峨眉派，區別在於峨眉豆腐腦不加粉睜配絲。
素豆腐腦：沒有肉
雞絲豆腐腦：一般不吃辣可以嘗試這款
牛肉/肥腸/酥肉豆腐腦：最最最熱銷的三款。並且可以加蛋!可以鴛鴦!
豆腐腦和夾(ka)餅更配喔!
除張公橋以外，樂山市區：
老公園有牛華豆腐腦;
興發街有峨眉酥肉豆腐腦;
新村有眼鏡豆腐腦和九九豆腐腦。
總之很多啦!
峨眉市區：
峨眉生意很好的一家店叫做「攪三攪」，具體位置大眾點評就好啦～
攪三攪對面有東門豆腐腦也很有名生意很好
八、其他
冒菜/狼牙土豆
再安利一次舒大姐吧!她的小車車就擺在橋頭，她的小店就在潘燒烤旁邊。舒大姐家味道重，經常被辣到噝啊噝的!不過還是很愛去。他們家也可以點些油炸串串。
冒菜就有點像楊國福麻辣燙那種....一碗菜煮一起。狼牙土豆就是土豆蔬菜一起炸啦。
豆腐乾絲絲
蛋烘糕
蛋烘糕可以說是很網紅了。張公橋也有推車賣的。不過最好吃的當然還是在府街!有兩家常年競爭：高記蛋烘糕vs趙記蛋烘糕。
高師傅賣了20多年了，他的蛋烘糕歷史應該和我差不多大....周末節假日那都是長隊排。趙記蛋烘糕在建行對面的一個巷子，然後配上他家的冰粉。完美!