Ⅰ 羊腱子肉怎麼做好吃
1、食材：羊腱子肉適量。
2、羊腱子清洗、除掉肉上瞎信邊一層白膜。
3、水燒開，放進小勺米酒、2片薑片，羊腱子放進煮沸，把鮮血都燒出後撈起來清洗。
4、用刀子牛肉割開，那樣鹵的情況慶鎮下更非常容易進味。
5、羊腱子放鍋中添加2海碗水燒開，把顆粒料清洗後所有資金投入。
6、再添譽神粗加醬油、生抽醬油、米酒，煮沸後調為中文火再次燒30分鍾，調成文火漸漸地鹵90分鍾。
7、熄火後，把羊腱子擺盤，鍋中剩餘的鹵料淋在羊腱子上，擺燒香青菜葉裝飾設計，愛吃辣椒的能夠沾上辣醬。
Ⅱ 烤羊腱子怎麼做
1、把羊腱用水浸泡出血水換洗幾次，把肉切開一條條。
2、燒烤料加一個雞蛋、鹽、生抽、水充分拌勻。慧睜
3、把燒烤汁充分塗抹羊腱幾分鍾，放入冰箱冷藏一夜。喊碧辯
4、第二天把土豆、胡蘿卜、洋蔥切塊，用鹽、燒烤料腌1小時。
5、烤盤鋪上錫紙，放入羊腱子和第四步的食材。
6、烤箱預熱，先190度烤40分鍾，再200度烤鄭缺30分鍾左右。中間取出一次再刷些燒烤料、翻面。
Ⅲ 茶香羊腱子怎樣做
材料
材料：羊腱子4付，蒜苗2根，辣椒1根，姜20克，紅茶包2包，月桂葉3片，香菜20克， 調味料：醬油半杯，紹興酒半杯，冰糖1大匙，香油1大匙
做法
1.將蒜苗、辣椒和姜切絲後，再和香菜一起放入冷開水中浸泡，撈出後放入大碗中備用
2.燒一鍋水，依序放入紹興酒、月桂葉、醬油、冰糖，煮開後再放入紅茶包和羊腱子煮滾，先將紅茶包取出，再蓋上鍋蓋以小火續煮1小時
3.取出羊腱子切成條狀並放入有辛香料的碗中，再加入鹵羊腱子的鹵汁、香油拌勻即可完成
Ⅳ 羊腱子肉怎麼做好吃
清燉羊腱子好吃。
主料：羊腱子2500g。
輔料：桂皮1塊、甘草6g、干辣椒2g、丁香3個、草果5g、大料10g、花椒10g、老湯1盆、鹽30g、糖15g、料酒20ml、老抽醬油25ml、蒜瓣10g、蔥段10g、薑片10g、干黃醬30g。
1、新鮮羊腱子備齊。
