A. 蒜苔炒熟牛肉怎麼炒好吃
嫩炒牛肉蒜苔好吃
小貼士
1.腌制時加油食用油的步驟很重要，能保證牛肉不粘黏，不粘鍋。
2.腌制牛肉時加醬油和食鹽入味後，炒肉時可以不用再加鹽。不過這個可以根據個人的鹹淡喜好自行調整用量。
B. 蒜苔炒牛肉的做法
蒜苔炒牛肉的做法：
用料：蒜苔220g、牛肉200g、料酒3g、雞粉3g、鹽半勺、醬油1勺、雞精半勺、干紅辣椒3個、生薑1片、食用油適量。
步驟：
1、牛肉洗干凈，切成條狀。
C. 熟牛肉炒蒜苔的做法
1.蒜苔洗凈控水。
2.牛肉裡脊浸泡出血水後切薄片。
3.放入鹽，油，料酒,醬油,五香粉腌制半小時。
4.蒜苔切段裝盤。
5.蔥打斜刀,姜切細絲。
6.馬克西姆不粘鍋預熱入油燒熱,放入腌好的牛肉
炒至變色盛出。
7.另入油燒熱倒入蔥姜爆出香味。
8.放入蒜苔翻炒均勻。
9.加入牛肉和剁椒-起炒勻。
10.蒜苔熟後加鹽調味即可。
11.春季的蒜苔超級鮮美,葷素搭配 ,營養很贊哦。
12.成品圖。
D. 牛肉炒蒜苔怎麼炒好吃
主料
8.加鹽和雞精調味兒，煸炒均勻，起鍋即可
E. 牛肉炒蒜苔的做法
下面我們為大家說一說蒜苔炒牛肉的家常做法，營養好吃又美味，孩子們每次能吃一大盤。
美味的蒜苔炒牛肉
食材：蒜苔、牛肉、桃園建民牛肉耗辣椒、生薑、辣椒、花椒、澱粉、生抽、料酒、味精、白糖、鹽
做法：1、我們需要先把牛肉沖洗干凈，瀝干水後，再用刀把牛肉切成小塊，放入干凈的小盆裡面，備用；
2、接下來，把蒜苔擇洗干凈，瀝干水後，再用刀把蒜苔切成小段，備用；把辣椒沖洗干凈，切成辣椒段，備用；
3、接著，再把生薑沖洗干凈之後，再用刀切成姜絲，備用；把花椒沖洗干凈後，瀝干水，備用；
4、然後就可以熱鍋燒油了，等到油熱後，放入切好的蒜苔段，翻炒到快要成熟的時候，再盛出來，備用；
5、往盛著牛肉的小盆裡面，放入適量的澱粉、生抽、料酒、白糖、鹽、味精和姜絲，攪拌均勻，把牛肉腌制一會兒；備用；
6、接著，就可以熱鍋燒油了，放入腌制好的牛肉，加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒，翻炒到牛肉快熟的時候，再放入蒜苔，翻炒成熟入味，即可。
F. 蒜薹炒牛肉怎麼做好吃
4.繼續翻炒
5.起鍋時加點香菜，味道更香。
小貼士
碼肉和翻炒火候及時間是關鍵，牛肉很容易炒老，碼肉的時候加點油和蛋清，可以更好的保持肉質鮮嫩，減小火候掌控不好對肉質口感的影響。
G. 蒜苔炒牛肉竅門
蒜苔炒肥牛
〖材料〗蒜薹、肥牛片、豆豉醬。
〖做法〗蒜薹洗凈切2cm的段。
2、肥牛片解凍後用鹽，料酒，生抽，胡椒粉，生粉拌勻腌制10分鍾。
3、鍋內燒開水，撒一點兒鹽，放蒜薹焯一分半鍾，撈出，瀝干水份備用。
4、鍋內燒熱油，下豆豉醬炒香，下肥牛片大火快速翻炒，炒2分鍾後下蒜薹炒勻即可淋少許香油出鍋!
H. 蒜苔可以炒牛肉嗎 蒜苔炒牛肉的做法大全
蒜苔炒牛肉，米飯好搭檔，牛肉嫩的秘訣在這里，牛肉炒嫩只需把握關鍵兩步，第一步是腌牛肉，第二步是炒牛肉的時候速度要快，時間不宜太久。這道蒜苔炒牛肉的牛肉嫩，蒜苔香，是米飯好搭檔，還簡單快手不挑廚師哦!
蒜苔炒牛肉的做法大全 蒜台當然可以炒牛肉吃，而且味道還特別好吃的哦，下面教大家怎麼做的步驟。
材料：
牛肉/蒜苔/紅椒/姜/生抽/澱粉/胡椒粉/蚝油/食用油
做法：
1.牛肉用淡鹽水泡除血水，切成薄片(越薄越嫩)。加2勺生抽、1勺料酒、適量胡椒粉、薑片、鹽、澱粉和半勺食用油，手抓勻上勁兒，靜置腌10分鍾。
2.蒜苔切成段，紅椒去籽也切成小塊備好。
3.鍋中燒熱油，下入腌好的牛肉迅速翻炒至牛肉變色，立即撈出備用。
4.另起鍋，燒熱油，將蒜苔炒至稍稍變軟變翠綠。
5.加入炒好的牛肉，放2勺蚝油(或者適量生抽、老抽)，迅速拌勻。因為蚝油很咸，所以不用再加鹽啦!
6.立即下入紅椒塊，翻炒30秒即可出鍋。
I. 蒜苔炒牛肉的家常做法
【剁椒蒜苔炒牛肉】
4最後放孜然和鹽調味即可盛出，食用時候也可以用生菜葉裹著吃。
J. 蒜苔炒牛肉的做法
步驟
蒜苔炒牛肉的做法步驟11.備好材料：精牛肉、蒜苔、青椒、紅蔥頭、大蔥、生薑
蒜苔炒牛肉的做法步驟22.牛肉清洗干凈切粗絲加半匙鹽抓一抓起黏，然後沖洗掉。註：這樣可去游配除異味。
蒜苔炒牛肉的做法步驟33.然後加入鹽1克、糖2克、胡椒粉、醬油10克、米酒15克、澱粉2-4克抓拌勻。
蒜苔炒牛肉的做法步驟44.蒜苔整根清洗干凈，然後掰成小段；青椒、大蔥和生薑切絲、紅蔥頭剝去外皮切圈。
蒜苔炒牛肉的做法步驟55.鍋燒熱倒油，油熱下蒜苔炒到變色加鹽調味盛出。
蒜苔炒牛肉的做神簡指法步驟66.鍋里再倒些油，下青椒、紅蔥頭和生薑。
蒜苔炒牛肉的做法步驟77.炒出香味後，拔到旁邊下牛肉絲。
蒜苔炒牛肉的做法步驟88.快速翻咐好炒變色後下大蔥白。
蒜苔炒牛肉的做法步驟99.鍋里再倒些油，下青椒、紅蔥頭和生薑。
7.炒出香味後，拔到旁邊下牛肉絲。
8.快速翻炒變色後下大蔥白。
9.翻一鏟子就可將前面炒好的蒜苔下鍋，拌炒勻即可出鍋，完成製作。