㈠ 涼拌洋蔥怎麼做好吃又簡單
涼拌洋蔥的做法：
1、洋蔥的選擇：我們盡量選用紫皮圓蔥，這是因為它裡面含有比較豐富的花青素，比黃皮和白皮洋蔥的營養價值要更高一些，而且這種紫皮圓蔥口感更脆，口味更加甜。
4、涼拌洋蔥方法：將洋蔥控水並將裡面的水分瀝干，然後取300克洋蔥倒入干凈盆中，加入白醋40克、鹽3克、白糖40克一起輕輕地抓拌均勻，最後再在洋蔥上淋入香油2克，然後在上面撒入香菜段，將洋蔥拌均勻就可以可裝盤。
㈡ 怎樣涼拌洋蔥好吃
涼拌洋蔥】
下面是所用到的食材和調料
食材：洋蔥，荊芥，紅椒，大蒜
調料：食鹽，白糖，味精，白醋，芝麻油，蔥油
准備洋蔥半個切成片，放入盆中，加入適量清水，用手抓散，這一步是為了減少洋蔥的辣味，也能防止洋蔥刺激到眼睛。
准備紅椒半片去瓤，切成長條，和洋蔥放在一起，用來配色。
洗凈的荊芥一小把，擇去上面的葉子放入盆中備用，這個也是用來配色的，南方的朋友可能買不到這種青菜，也可以不用。
然後把洋蔥和紅椒倒入漏勺中，控干水分再倒入盆中。
准備大蒜幾粒拍扁，切成蒜末，和洋蔥放在一個盆中，再放入荊芥葉。
加入食鹽2克，白糖1克提鮮，味精0.5克，再加入白醋5克，芝麻油3克，蔥油3克，用筷子攪動，顛盆拌勻，使食材和調料充分融合在一起。
全部拌勻以後，裝入盤中就可以上桌食用了。
好了，這道清脆爽口的涼拌洋蔥就做好了，看起來是不是特別簡單，三分鍾就能做好一道涼拌菜，有空就試試吧。
㈢ 洋蔥怎麼拌才好吃呢
圓蔥盡管吃起來一些火辣辣，可卻含有一種與眾不同的香味，並且不但營養成分高，且還具備多種多樣健康養生作用與功效。中醫葯學覺得，圓蔥帶有一種植物油脂性揮發性有機物，令它可造成散發寒症的作用，並且還具備了極強的除菌及抵擋感冒病毒的功效。除此之外，常吃洋蔥，還能具有抗癌防癌的實際效果。涼拌洋蔥是一道好吃的家常菜，可如何做才美味呢？
一、拌冷盤洋蔥的做法
食物：圓蔥1/4顆生抽適當柴魚生抽少量糖少量醋少量植物油適當
流程：
1.最先，提前准備:糖、植物油、柴魚生抽、醋、生抽。
2.把圓蔥泡冰塊兒水時切條。
3.倒進柴魚生抽和醋，翻拌。
4.倒進糖，翻拌。
5.再倒進生抽，拌和一下，最終倒進植物油，放進冷藏室，就可以。
6進行!
二、洋蔥的功效與作用
1、圓蔥營養豐富，且味道辛辣食物。能刺激性胃、腸及消化腺代謝，提高胃口，促消化，且圓蔥沒有人體脂肪，其單方精油中帶有可減少膽固醇的硫含量化合物的化合物，可用以醫治消化不良、食慾不佳、食積內停等症。
2、圓蔥含有的營養元素硒是一種較強的抗氧劑，能清除身體的氧自由基，提高體細胞的魅力和新陳代謝工作能力，具備抗癌延緩衰老的作用。
3、圓蔥具備散發寒症的功效，是由於圓蔥球莖和葉片帶有一種稱之為硫化丙烯的植物油脂性揮發性有機物，具備辛簡甜味，這類物質能耐寒，抵擋感冒病毒，有極強的抑菌作用。
4、圓蔥中帶有一種名炎「櫟皮鞘磷脂」9的物質，它是現階段孰知最有效的純天然防癌物質之一，它能阻攔身體的細胞生物學體制出現基因變異，控制腫瘤細胞的生長發育，進而具備抗癌防癌功效。
5、圓蔥中帶有綠色植物除菌素如蒜素等，因此有較強的除菌工作能力。嚼生圓蔥能夠預防流感。
6、圓蔥有一定的醒神功效，它能協助體細胞盡快運用葡萄糖，另外降低血糖，提供大腦神經能源，是糖尿病、神智不清萎頓病人的飲食療法佳蔬。
7、圓蔥中還帶有一定的優質蛋白質，近些年，法國生物學家發覺常吃洋蔥能提升骨密度正常值，有利於預防骨質疏鬆症。
㈣ 涼拌洋蔥怎麼做最好吃
涼拌洋蔥這樣做最好吃洋蔥切絲後用鹽腌制20到30分鍾，潷掉腌出的汁水後淋上少許香油，拌勻裝盤。腌制洋蔥絲的時候還可以切點青椒絲、紅椒絲或蔥絲同腌，味道更好，還能起到點綴菜色的效果。
洋蔥是一種可以用來調味的蔬菜，比較簡單的做法就是涼拌洋蔥，要說洋蔥怎麼涼拌才好吃，其實主要在於調料，可以准備一些香菜、香油、鹽、胡椒粉，將香菜洗干凈切成絲，再放入一勺香油、鹽和胡椒粉的量根據個人口味來定，接著把香菜放進去，所有食材一起攪拌均勻即可。
涼拌洋蔥的家常做法
1、洋蔥去皮切成絲，放水裡將其泡上，可以去除辛辣味，吃起來也更脆爽。
2、青、紅椒洗凈，切掉兩頭，切成絲；香菜切去根部，洗凈切成段，放盆里備用。
3、干辣椒提前用水泡上，這樣做辣椒油的時候不容易糊掉。
4、大蒜將根部切去，去掉皮剁成末放碟子里備用。
5、木耳放開水焯一下，撈出過涼水備用。
6、鍋里放入適量食用油，下入泡好的辣椒小火炸出香味，微微變色就可以了。
7、盆里加入蒜末、陳醋、鹽、雞精，澆入辣椒油，攪拌均勻。
8、將切好的各種絲倒入盆里拌勻入味就可以了。
㈤ 涼拌洋蔥怎麼做好吃
主料
洋蔥
1個
輔料青椒
2個
配料鹽
適量味精
少許白糖
少許生抽
適量白醋
少許鮮貝露調味汁
少許香油
少許辣椒油
少許微辣
口味拌
工藝十分鍾
耗時普通
難度
12
全部調勻裝盤即可
涼拌洋蔥的做法步驟
㈥ 洋蔥怎麼涼拌才好吃
用料：洋蔥1個、青尖椒1個、鹽4勺、醋5勺、白糖1勺、香油5滴。
步驟：
1、洋蔥洗盡去皮切頭切尾。
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