Ⅰ 槐花怎麼做好吃
每逢春末夏初的季節，路邊的槐花散發著撲鼻的香味。我們在欣賞槐花時，不要忘記槐花也是一道既營養又健康的美食喲。槐花可以新鮮吃，可是大多數人都不適應其太香的味道。所以，我們就會這樣處理：用開水焯一下，在大好晴天里曬干，口感更勁道，也不會太香氣！
食材換一換食材
槐花
適量
草雞蛋
適量
鹽
適量
方法/步驟分步閱讀
1
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槐花曬得很乾，最好提前一個晚上浸泡，洗去泥沙，瀝凈水分備用。
2
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熱鍋涼油，先倒入槐花煸炒，調入適量的鹽，翻炒均勻，再磕入一個草雞蛋。
3
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用鏟子攪拌均勻後，繼續大火翻炒。
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因為槐花泡得透，水分要炒掉，繼續用大火不停翻炒。
5
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要炒至粒粒分明，而且沒有水氣，這樣口感才更好。這樣就可以出鍋裝盤了。
注意事項
槐花要泡透，這樣不會太干。
槐花要炒得沒有水氣，這樣口感才勁道。
槐花不吃鹽，要放少少的鹽，咸了影響口感。
Ⅱ 槐花最經典的做法就是蒸槐花糕，但是怎麼才能做出好吃的槐花糕呢
槐花最經典的做法就是蒸槐花糕，想要做出好吃的槐花糕，需要花費很多的心思，比如要先准備好槐花以及相關的食材，然後調好拌料。
最後，槐花糕真的超級棒，而且很有營養，所以各位可以在家多嘗試一下，不過在剛開始的時候，可能控制不住的溫度，所以先少做一點，一口吃下去都是美味。
Ⅲ 凍槐花怎麼做好吃
凍槐花怎麼做好吃
鮮槐花沒有焯水放在冰箱里的話，如果有進行密封，並且是放在冷凍層這種保鮮方式是可以吃的，冷凍的過程中雖然損失了部分營養，但是應該是沒有變質的，如果您沒有密封，並且是放在保鮮層得話，不建議您食用的，保鮮層也是有病菌存在的。冷凍後的槐花口感沒有新鮮的好吃。
槐花雞蛋餅
食材：麵粉100克、槐花100克、雞蛋2個、植物油2湯匙、鹽1勺。將槐花化凍後焯水焯熟後切碎、雞蛋攪拌成雞蛋液。然後將槐花末、雞蛋液加入麵粉中。再加入鹽和適量水攪拌成麵糊。
鍋預熱後加入油燒熱，將麵糊放入其中，晃動鍋使麵糊鋪滿平底鍋，將餅煎熟即可。又到槐花飄香季，這幾天槐花就會開遍城口大地，到時彌漫在空氣中淡淡的清香味，撲鼻而來沁人心脾，不禁要賦詩一首「槐林五月漾瓊花，鬱郁芬芳醉萬家，春水碧波飄落處，浮香一路到天涯」當然槐花不僅具有觀賞性，更是非常好的食材。
冷凍的食物不經過很好的處理，可能就不會很好吃。所以焯水冷凍之後的事食物要更加註重它的處理方法。槐花也是一樣，焯水冷凍之後的槐花要進行很好得處理，才能吃到比較好的槐花食物。
以上就是焯水冷凍的槐花怎麼吃的方法。
Ⅳ 凍槐花怎麼包餃子
用材：海棠花，小麥麵粉、
作法：
生豬肉1一小塊斬成餃子餡，添加香油和少量生抽醬油，順同一方向拌和上力，蓋上保鮮袋進味。
小麥麵粉用涼水活出麵糊，揉勻蓋上濕抹布醒著，海棠花去梗，只留花瓣，清洗干凈，入開水鍋中略焯，無需直到再度沸騰，斷生就可以。
撈起來海棠花，馬上過冷水，並在冷水中侵泡5、6分鍾，擠干水份預留，莧菜清洗控干水份，剁碎。
剁碎的莧菜放到盆中，添加少量食用油攪拌均勻，粉絲一小把，用溫小水泡軟，剁碎。
Ⅳ 蟲草花怎麼做好吃
Ⅵ 西蘭花怎麼做才好吃
涼拌西蘭花的汁調的方法是：直接將蒜氏扒、姜、蔥花放入備好的碗中，加入少許鹽、香醋、香油、生改核螞抽，加入已炸好的干辣椒末，這樣涼拌西蘭花的汁就調好了。
涼拌西蘭花製作工藝是：在做涼拌西蘭花的時候，西蘭花掰成小朵洗干凈後用淡鹽水浸泡10分鍾，西蘭花入煮鍋焯水。要用淡油鹽水焯西蘭核埋花，這樣既可以讓西蘭花的顏色漂亮。
也可減少營養流失，西蘭花焯水後撈出放在冷開水中過涼。碗中加鹽、白糖、白醋、生抽，加些亞麻籽油攪拌均勻成料汁，西蘭花過涼後瀝干水，瀝干水的西蘭花放到容器中，淋入料汁，攪拌均勻裝盤，撒些白芝麻即可享用。
西蘭花煮多久能熟：
西蘭花有老有嫩，所以也很難說煮多久算熟了，只能憑經驗了，大概煮沸後再燒五六分鍾吧。所謂抄一下，就是將西蘭花放到沸水中煮沸幾分鍾，再撈出來。
要水沸後放進去，也不能久煮，否則菜會黃的。根據個人的經驗來看，水開後，喜歡吃硬的話2-3分鍾就可以了，喜歡吃軟的話煮5分就好，建議不要煮太久，過久的話西蘭花的顏色就會變，同時營養也會大量丟失。
Ⅶ 韭菜花怎麼做才好吃
1、韭菜花洗凈切段,姜切末,姜切末;2、鍋燒熱後倒入適量油,油溫5成熱後,下入姜、蒜炒香,再加入韭菜花翻炒2分鍾;3、最後調入鹽、生抽翻炒均勻即可。
韭花又名韭菜花，是秋天裡韭白上生出的白色花簇，多在欲開未開時採摘，磨碎後腌製成醬食用。韭花食之能生津開胃，增強食慾，促進消化。 韭花富含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素、抗壞血酸等有益健康的成分。
韭花簡介
韭菜花，簡稱韭花，也叫韭苔。關於韭菜的吃法我知道有這樣幾種。一種是春韭，即杜甫《贈衛八處士》詩所說的「夜雨剪春韭，新炊間黃粱」中的「春韭」。
韭菜為春天頭茬最好吃，及至夏天各種菜蔬上市，韭菜自然成了等下之物，所以農村有「六月臭韭菜」之說。
第二種為韭黃，冬季培育的韭菜，顏色淺黃，嫩而味美。宋人最愛食用這種菜，黃庭堅詩中有「韭菜照春盤，菰白媚秋菜」句，王千秋《點絳唇·春日》詞還說：「韭黃猶短，玉指呵寒剪。」寒冬里剪韭黃的辛酸在詩人的筆下轉換成了一幅美麗的圖畫。
韭黃在今天仍然是冬季里的常見菜，只不過北方人多不細究，往往與蒜苗混為一談。第三種是韭白，又稱韭苔，即韭菜的莖，嫩時可炒吃。
Ⅷ 蟬花湯的做法，蟬花湯怎麼做好吃，蟬花湯的家常
金蟬花俗稱大蟲草，屬於蟲生真菌，金蟬花的食用方法有哪些呢?
金蟬花的食用方法
1、金蟬花泡水
做法：取蟬花約2-3個置入容器，用冷水將蟲體泡軟。去除外衣及蟲體上的硬殼，保留蟲體及菌絲體並洗凈。注入清水適量，隔水蒸(或煮)約40分鍾，蒸(或煮)出的湯汁即可食用。再次注入清水蒸(或煮)40分鍾，湯汁可連同蟲體、菌絲體一同食用。早晚各服一次。
2、金蟬花老鴨湯
材料：金蟬花5-8隻，老公鴨半隻，姜4-5片，料酒、鹽少許慶檔。
做法：金蟬花洗凈瀝干備用。老鴨洗凈、切塊備用。將金蟬花、老鴨、薑片一起放入砂鍋內，摻加適量料酒凈水，文火燉3小時以上，食用時加適量鹽即可。
功能：滋陰清熱、補腎益精。
3、金蟬花土雞湯
材料：金蟬花5-8隻、土雞半隻、紅棗6顆、姜2片、料酒、鹽少許。
做法：金蟬花洗凈瀝干備用。土雞洗凈，切塊、備用。將金蟬花、土雞、火腿片、薑片，加入適量凈水，隔水慢火燉3-5小時，食用時加適量鹽即可。
功能：壯陽補腎、填精益髓。
4、金蟬花神仙粥
材料：金蟬花5克，茯苓3克，麥冬3克，芹首黑米80克，北糖15克。
做法：按一般煲粥辦法即可。
適用：高血脂、高膽固醇、冠心病、老年性水腫。
金蟬花的功效與作用
國內外研究表明金蟬花具有提高免疫力、抗疲勞、保腎、改善睡眠、抗腫瘤、保肝、抗輻射和明目等多重作用，是一種神奇而古老中葯，並且金蟬花可以作為冬蟲夏草的代用品，同樣可以達到滋補養生的作用。
1、滋補作用
研究結果表明金蟬花與多種蟲草中的主要成分氨基酸種類相似，含量較一致。學者們認為多種氨基酸是滋補強壯的物質基礎之一，葯理實驗也證明了金蟬花與多種蟲草的氨基酸都有不同程度的補益作用。
2、抗疲勞功效
金蟬花水煎劑能明顯延長實驗小鼠的游泳時間，並且可以顯著提高小鼠在常壓缺氧狀態下及在高溫條件下的存活時間，證明金蟬花具有抗疲勞抗應激的作用。嫌差數
3、催眠功效
金蟬花組小鼠給葯1h後測定10min內自主活動次數顯著少於對照組，且金蟬花還能明顯延長小鼠睡眠時間縮短戊巴比妥鈉的翻正反射消失時間; 而金蟬花亦能增加小鼠在單位時間之內的入睡率。由此證明蟬花有較好的鎮靜催眠作用。
4、鎮痛作用
金蟬花對正常及人工緻熱大鼠在用葯後2h內均有明顯的降溫作用;用扭體法和熱板法實驗結果顯示蟬花對小鼠化學及熱灼刺激性疼痛均有非常顯著的抑製作用。由此證明蟬花具有很好的解熱鎮痛作用。
5、免疫作用
將金蟬花菌株進行人工發酵產生蟬花菌絲並從中提取蟬花多糖，並以冬蟲夏草多糖為陽性對照，灰樹花多糖參比試驗、對小鼠進行淋巴轉化試驗、Ea及E玫瑰花試驗、特異性免疫玫瑰花試驗(巨噬細胞吞噬試驗、抗綿羊紅細胞(SRBC)抗體效價試驗，結果表明蟬花多糖具有明顯的提高免疫功能作用。並且金蟬花還具有降低血、尿肌酐，提高內生肌酐清除率改善血清蛋白含量、減少尿蛋白的排出等功能。因此對早、中期慢性腎功能不全患者療效確切。經進一步研究證實：蟬花對腎間質小管病變有較好療效，能保護腎小管細胞Na+-K+-ATP酶，減輕細胞溶酶體和細胞脂質過氧化損傷，改善腎血流動力學減輕內皮細胞損傷和血液凝固性，故認為蟬花能夠改善腎功能。
Ⅸ 新鮮車前草怎麼做好吃
新鮮車前草怎麼做好吃
新鮮車前草怎麼做好吃，車前草一種人們非常熟悉的植物，車前草雖說是一種中葯材，但它是可以用來吃的，車前草不同的吃法也是有不同的功效的，下面來看看新鮮車前草怎麼做好吃。
新鮮車前草怎麼做好吃1
1、車前草煮粥吃最好
車前草是一種可以清熱解毒，止咳去痰的中葯材。用車前草加上大米，熬製成粥後的口味清淡，有著很好的溫補功效。早上起床之後空腹服用，不僅能請潤肺利尿。還可以緩解感冒所引起的咳嗽不止，喉嚨生痰，還有去熱的功效。
2、清炒車前草
其實剛剛長成的車前草也是可以吃的，選取那些鮮嫩車前草，用熱水焯過之後，再用大火爆炒熟之後，就可以食用了。這樣的車前草炒出來鮮嫩無比，十分適合那些血壓偏高，膽固醇高的人食用。
3、車前草竹葉湯
新鮮的車前草和竹葉洗凈之後，放入裝有水的鍋中煮，等到煮開之後，加入冰糖後用小火煨10分鍾之後就可以服用。這個車前草竹葉湯是很多泌尿系統有疾病的人喜歡的，製作起來又很容易，對於膀胱之濕熱，尿不盡，尿不順都有緩解作用。
4、車前銀耳冰糖湯
很多人不知道車前草怎麼吃最好，其實車前銀耳冰糖湯可以算成是口感最好的了。只需要在前期煮銀耳的時候一起放入洗凈切碎的車前草，之後再加上冰糖在其中就行了。銀耳本身就可以滋陰潤肺，車前草又可以清熱潤燥，兩者相輔相成，不僅潤肺還能清火除煩，清熱利尿。
5、車前草蒲公英水
取用新鮮的車前草葉子和蒲公英洗凈，放入鍋中以大火煮之，水開之後加入白糖，再以小火煨上10分鍾。這個車前草蒲公英水將車前草和蒲公英的功效合二為一，清熱解毒和利尿通淋的效果簡直不要太好。
6、涼拌車前草
將新鮮車前草葉子洗凈後拿水焯一遍，然後過一遍涼水。放入食鹽和糖，加上蒜泥和醋、香油涼拌，口味絕佳。這一道涼拌車前草，不煎不炸，沒有過油，盡最大可能的保留車前草的功效，而且清清涼涼的還可以清熱解毒。
7、車前草紅棗湯
將新鮮找來的車前草洗凈，放入鍋中煮。水沸騰之後加入紅棗和枸杞繼續煮，大約30分鍾之後就可以關火了。這道車前草紅棗湯不僅僅可以清熱利尿，還能起到溫養肝臟和益氣補血的作用。
8、車前草包子
車前草不僅僅可以烹炒煎炸，還可以直接做成餡料，包成包子食用。餡料也可以根據自己的口味進行調制，也可以加入不同的食材。十分適合清熱上火，咳嗽痰多和虛火旺盛的人食用。
9、車前草雞蛋湯
將車前草洗凈之後用刀切成絲狀，熱鍋熱油將車前草炒勻，加入溫水。水燒開之後打入雞蛋在裡面，放入蔥花和香油調味。這道菜不僅做起來十分簡單，口味也會很好。十分適合在夏天給上火的人清熱將火。
10、車前草泡水
車前草本身就是一味中葯，只要取適量的車前草葉子洗凈之後，加水入鍋煮熟。就可以食用了。不僅清熱利尿，還可以治療腮腺炎，感冒症狀和痛風等病症。
新鮮車前草怎麼做好吃2
車前草怎麼吃
1、車前草煮粥。車前草有清熱解毒的功效，也具有止咳化痰的作用，可以用它與大米熬煮成粥，具有很好的溫補功效，一般建議在早上空腹後飲用，不僅能夠起到潤肺利尿的`作用，還能夠緩解感冒所引起的咳嗽症狀，甚至還可以緩解內熱嚴重的情況。
2、車前草清炒。車前草如果是新鮮的食材，那麼也就可以將其用水焯一下，再用大火爆炒，可以適當的加入一些調味料，比較適合血壓偏高或者膽固醇偏高的人群吃。
3、車前草煮湯。新鮮的車前草在農村是比較常見的，需要提前將新鮮的車前草和竹葉清洗干凈，然後放入水中煮，一會兒煮開之後加入冰糖小火，煮10分鍾左右即可。這個方法比較適合泌尿系統疾病患者使用，製作起來也比較的簡單。
4、車前草銀耳冰糖湯。車前草可以與銀耳一起熬住，一般建議在前期熬煮的時候，將切碎的車前草放入其中，最後再加入適量的冰糖即可。該方法可以起到清熱潤燥的功效，還能夠起到清火利尿的作用。
5、涼拌車前草。車前草比較爛的情況下，可以選擇涼拌的方法來製作，首先需要將其清洗干凈，然後在燒開的水裡面煮一會兒，撈起來過後過一遍涼水，加入適當的調味料即可。
車前草具體的使用方法與病情有比較大的關系，一般單獨使用的作用並不是非常明顯，可以酌情在中醫的指導下聯合其他的葯材來共同使用，這樣才能給患者帶來更大的幫助。
新鮮車前草怎麼做好吃3
涼拌車前草
材料：春夏季節的車前草幼株，嫩芽，各種調味品。
做法：同車前草包餃子的第一步是一樣的，洗凈，燙熟，晾乾，切碎；將車前草放入碗里後加入適量的食鹽，味精，蒜泥，醋，香油，花椒油等調味品，即可食用。
爆炒車前草
材料：車前草嫩苗250克，蛋清2個，鮮湯100克，調味品適量。
做法:首先洗車前草，放入沸水鍋，熱水準備。蛋白打開，用鹽水和車前草混合，撒上干澱粉混合。把鍋放在火上，加入適量的植物油，熱後把車前的草下鍋炸到浮油麵上時取出來。然後另起鍋，加入少量植物油，放入姜絲爆香後即下醬油，鮮湯，胡椒粉，著水粉勾芡，後急下炸好的車前草，片刻後出鍋即成。
車前草燉豬肚
材料：車前草嫩芽60-90克，豬肚20-30克，鹽適量。
做法：將豬肚洗劑後切塊，將車前草洗劑，讓入砂鍋中，加入鹽，豬肚，用文火燉30分鍾，即可食用。
效果:有縮小尿液、健脾胃的效果，有治療女性白帶赤帶、黃帶、腥味等濕熱帶的疾病。
車前草粥
材料：鮮車前草50克，蔥白1根，粳米60克。
做法：將車前草，蔥白煮取葯汁，在用葯汁熬粳米為粥；或將車前草，蔥白切碎，加入粳米粥中煮熟食用。
效果:利水、清熱、明目、祛痰，適合高血壓患者食用，水腫、小便不利、眼紅腫痛、咳嗽者。但孕婦、遺 精、滑精、遺尿者慎重使用。
提示
車前草含有很多微量元素和氨基酸，在桃紅柳綠的春天，車前草如雨後竹筍般蔓延，抓住有利時機，收集車前草食用，促進健康，提高抗病能力，延長壽命。
Ⅹ 水煮花生怎麼煮好吃又入味
花生好吃又入味的做法如下：
1、首先把花生倒入大盤中，加清水反復搓洗干凈花生表面的泥土，洗到水清為止塵搜腔。
2、把香葉、桂皮、八角、花椒、草果洗凈，生薑去皮洗凈切成薄片備用。
3、把花生倒入鍋中，放入八角、桂皮、干辣椒、派衫香葉、薑片、花椒、草果。
4、放入一漏帆勺食鹽，一勺冰糖調味，倒入清水沒過花生，加蓋煮20-30分鍾。
5、煮好後關火不要撈起，加蓋浸泡30分鍾再撈起來，這樣做出來的花生好吃又入味，而且做法也非常簡單。