Ⅰ 建湖有什麼好吃的
建湖,位於江蘇省蘇中里下河腹部,隸屬鹽城市。以下是「建湖有什麼好吃的」希望能夠幫助的到您!
1、建湖青蝦
「建湖青蝦」是在建湖縣特定的地理環境中生長繁衍的一種青蝦優勢種群,具有殼薄肉嫩、營養豐富的特點,是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的營養食品。分布在我縣九龍口鎮、恆濟鎮、建陽鎮、顏單鎮、沿河鎮等5個鎮72個村的河溝、池塘、盪灘等水域,地理標志登記保護面積17523.4公頃,年產量2400噸。「建湖青蝦」獲得國家農產品地理標志,進一步擴大了產品和地域知名度,提升了產品品牌價值和市場競爭力,將有力地推動青蝦產業發展,促進農民增收。地域范圍建湖青蝦地理標志地域范圍包括建湖縣建陽鎮、九龍口鎮、恆濟鎮、顏單鎮、沿河鎮等5個鎮73個村的河溝、池塘、盪灘等水體。
2、建湖大米
「建湖大米」原產地證明商標近日正式在國家工商行政管理總局商標局成功注冊。 建湖水稻年總產量達7億斤,種植面積60萬畝,連片無公害種植面積佔70%以上,先後獲得國家級「放心米」和綠色食品標志5個。「建湖大米」現已進入麥德龍、大潤發、上海農工商、蘇果等大型超市,年銷售額超過10億元。
3、建湖煙花
地域范圍 1993年8月,江蘇省建湖爆竹煙花實業有限公司獲得自營出口權。1996年8月,實現了建湖花炮自營出口「零」的突破。1997年12月,被列為江蘇省受保護的'地方傳統工藝美術品種。2001年,全省花炮企業整頓,共保留29家企業,其中建湖19家。2003年,中國土特產公司下屬的山貨花卉公司收購建湖煙花廠,組建江蘇森泓煙花有限公司。至2005年,全縣有花炮企業19家,其中出口企業14家,黑火葯專業生產企業1家,生產規模和總量佔全省80%以上,年產大型煙花、禮花彈及各種玩具煙花十四大類1000多個品種,年產量110萬箱,產品內銷15個省市,外銷世界五大洲30多個國家。
4、九龍口大閘蟹
九龍口大閘蟹是江蘇鹽城建湖的特產。建湖九龍口大閘蟹有限公司位於風景優美的里下河地區建湖縣,是水產養殖龍頭企業,是無公害農產品和綠色食品生產基地。形成育苗場、飼料加工、養殖、營銷、水產品加工一體化經營的產業鏈。養殖場地屬亞熱帶濕潤區,光、熱、水三要素配合協調,水草豐茂,魚蝦游戈。「九龍口」牌生態大閘蟹就生活在這種天然的無污染的環境里。在水產養殖專家的指導下,利用當地優越的自然環境,堅持科學育苗,生態放養,形成了一整套規范養殖方法,所培育的大閘蟹除了具有「青殼、白肚、金爪、黃毛」的特點外,還具有「膏紅肉鮮」的明顯特徵,產品暢銷北京、上海、浙江、江蘇、香港等省、市(區),並遠銷新加坡、韓國、日本、泰國、馬來西亞等國家和地區。
5、溏心皮蛋
建湖縣傳統特產。選用里下河地區盛產的新鮮鴨蛋,經過選照、分級後,裝入有純鹼、石灰、茶葉、食鹽、氧化鋁的盛器與開水進行化合,並在冷卻了的缸中泡製約一個月左右,再取出包上料泥,外沾稻殼。再將料泥包的蛋,裝入陶瓷缸之中,用木蓋封口,再用麻布片、麻繩包紮好,存放於通風乾燥的庫內。約一年時間,才可外運出口。 濱海縣再制蛋加工廠的產品。選用新鮮鴨蛋,經配製料液,澆鹵泡蛋等若干工序精製而成。主要特點是去殼後蛋體完整,蛋白凝固為半透明體,呈茶綠色或棕褐色。較堅韌,有彈性,蛋黃為溏心,略帶硬心。在蛋黃、蛋白中伴有松柏枝狀花紋,食味清涼,須嫩鮮美,色、香、味俱全。
6、建湖草雞
建湖草雞是江蘇省鹽城市建湖縣的特產。草雞是建湖縣農民飼養的傳統品種,草雞肉香味濃郁、口味鮮美;草雞蛋蛋黃色艷、蛋白濃稠,營養價值較高。建湖縣地處里下河腹部,是一個傳統的農業縣,畜牧業一直是農民增收的重要渠道。近幾年來,該縣充分利用縣域資源和傳統產業優勢,以結構調整為主線,以提高質效為重點,著力培植農業特色產業,以特色化帶動產業化和標准化,促進農民增收。目前,草雞產業已初步成為該縣農業特色主導產業之一,年飼養量2500多萬只,產值5.2億元,占畜牧業產值的60%,優勢特色明顯。著力打造的鹽阜牌草雞已暢銷大江南北,農民致富的雞窩里飛出了「金鳳凰」。
Ⅱ 哪種燒烤好吃又實惠
這段時間,淄博周村賣綠豆糕的大爺火了,全網掀起「逮 大爺」熱潮,鴨貨店的小哥也火了,每天門店被圍得水泄不通,「切糕大娘」的切糕,一塊才幾元錢,網友們看的流口水,說想知道幾元的切糕啥味掘枝道。
除了這些,還有下面這些物美價廉的商品,羊肉串,判缺敏魷魚,金針菇,麵筋,春卷,爆炒腰花,酥鍋,博山炸肉,糗糕等。
1.羊肉串。羊肉串永遠是燒烤的精髓,尤其是肥瘦相間的羊肉,吃起來味道剛剛好,而且這種肉質,基本不需要加入什麼調料,多放一些鹽,味道就很不錯了。還是紅柳大串,一串羊肉就抵兩根普通羊肉串了。
2.魷魚。不是鐵板魷魚,而是烤魷魚。在我看來,烤魷魚比鐵板魷魚好吃多了,因為烤出來的魷魚把那種比較熏人的海腥味給去了,加上放了各種香料,吃著特舒服,算得上是燒烤里的硬菜。
3.金針菇。金針菇菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、口感扮鄭特殊,是葯食兩用的保健蔬菜,吃法多種多樣,可以鮮食,也可以作為原料加工為罐頭等。
金針菇可以用錫紙烤、可以穿成串烤、可以直接放在烤爐上烤、也可以帶湯烤,味道鮮美,清香撲鼻。
4.麵筋。麵筋是一種質地非常柔軟的食物,平時吃的時候一般都是拿來炒著吃,通過急火爆炒才能吃出麵筋好的口感。同樣的,麵筋用來烤著吃也是這個道理,通過炭火的高溫烤制,能夠使麵筋的表皮迅速收緊,最後的口感就是那種外酥里嫩的感覺,再撒上一點孜然或者辣椒面,絕對好吃。
Ⅲ 鹽城有哪些飯店的東西很好吃
巴蜀傳香人民路店 、百歲魚鹽城分店 、好滋味老母雞湯 、顏九燒烤 、大維酒樓 、譚氏特色菜館
Ⅳ 燒烤有什麼好吃的
在我的家鄉有太多的燒烤美食 ,主要的特色燒烤美食有下面這幾樣
1.羊肉串。羊肉串永遠是燒烤的精髓,尤其是肥瘦相間的羊肉,吃起來味道剛剛好,而且這種肉質,基本不需要加入什麼調料,多放一些鹽,味道就很不錯了。我最喜歡的,還是紅柳大串,一串羊肉就抵兩根普通羊肉串了。
2.烤魷魚。不是鐵板魷魚,而是烤魷魚。在我看來,烤魷魚比鐵板魷魚好吃多了,因為烤出來的魷魚把那種比較熏人的海腥味給去了,加上 放了各種香料,睜弊爛吃著特舒服,算得上是燒烤里的硬菜。
3.烤金針菇。金針菇菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、口感特殊,是葯食兩用的保健蔬菜,吃法多種多樣,可 以鮮食,也可以作為原料加工為罐頭等。
4.金針菇可以用錫紙烤、可以穿成串烤、可以直接放在烤爐上烤、悉漏也可以帶湯烤,味道鮮美,清香撲鼻。
5.烤麵筋。麵筋是一種質地非常柔軟的食物,卜派平時吃的時候一般都是拿來炒著吃,通過急火爆炒才能吃出麵筋好的口感。同樣的,麵筋用來烤著吃也是這個道理,通過炭火的高溫烤制,能夠使麵筋的表皮迅速收緊,最後的口感就是那種外酥里嫩的感覺,再撒上一點孜然或者辣椒面,絕對好吃。
6.我們家鄉最有特色的美食,還有一個煎餅卷大蔥。
用玉米面、小麥麵粉、土雞蛋及大蔥製成的一種食品,是我們這里的地方傳統名吃。
食用方法是將大蔥洗凈蘸上甜醬 黃豆醬用剛烙好的煎餅卷著吃,口感辛香辣伴著甜醬的味道。
做法主料:玉米面、小麥麵粉輔料:土雞蛋調料選用花生油、食鹽、黃醬、香油、芝麻醬
製作方法
1、把150克細玉米面和50克麵粉混合,裡面放少許鹽拌勻。
2、用清水把玉米面和白面攪成面漿,餳一小時攪勻。電餅鐺燒熱用油擦擦勻,舀一勺面漿倒在上面,用刮板把面漿刮勻。
3、煎餅稍一卷邊便可翻面,然後取出放到蓋簾上備用。基本上是一分鍾可烙一張。
4、把黃醬和芝麻醬用香油混合拌勻,柴雞蛋磕開放蔥花和鹽打勻,用花生油攤雞蛋。
5、先在煎餅皮上抹好醬,再放上蔥絲和攤雞蛋捲起來便可享用。
6、夏季吃的時候可配以綠豆粥和小菜,這款快捷、簡單、美味、營養的「山東煎餅卷大蔥」就做好了。