㈠ 有沒有好喝又簡單的粥的做法
一、好喝又簡單的粥：皮蛋瘦肉粥。
二、食材：
主料：大米100克、皮蛋2隻、豬肉(瘦)150克
輔料：食鹽3克、料酒5毫升、玉米澱粉5克、白鬍椒粉3克、橄欖油10毫升、姜適量
三、具體做法：
1.准備所有材料
2.瘦肉切塊，用鹽、料酒、玉米澱粉和油腌制1小時以上
3.皮蛋剝殼切塊
4.大米和水1:13分量，用水浸泡大米半小時以上
5.將瓦煲里的大米和水用大火燒開後，轉中小火煮
6.在煮粥的過程中要多次用勺攪拌，一方面防止黏鍋底，另一方面能使得粥水粘稠香滑
7.當大米煮至粘稠時，加入皮蛋塊，煮15分鍾
8.加入姜絲
9.接著加入腌制過的瘦肉片
10.最後放入1勺橄欖油，將瘦肉煮至剛剛熟時，即可關火
11.品嘗皮蛋瘦肉粥時，可以撒上白鬍椒粉和蔥粒，這兩樣可以根據口味選用
四、成品展示：
㈡ 怎麼煮白粥才好吃
煮白粥可以先用油將洗干凈的米拌一下，可以增加香味。其次要燒開水後再下材料。另外還要注意火候，大火燒開後轉中小火慢熬，煮出來的粥才香糯。還可以適當在白粥里加一些瑤柱、干貝之類的食材來提鮮。下面介紹做法：
准備材料：瑤柱2粒（大）、大米半杯清水適量、鹽、油適量
製作步驟：
1、香米洗干凈，瑤柱泡軟撕碎放入米里，再用油、鹽腌10分鍾
㈢ 怎樣煮出好吃的粥
所需材料：蔥、牛奶
具體步驟：
1、去除稀飯中的糊味一般有兩種辦法，首先將大蔥洗干凈，然後切去綠色部分留下蔥白部分。
其他方法：
將適量茶葉用紗布或濾網包好以後放入粥中，加少量水，再次煮沸即可。茶葉中的某些成分也具有去異味的作用，而且粥中還會留下些許茶香味。
㈣ 怎樣煮好吃的白粥
粥，白話稀飯，誰都會做，而且也都喝過。但上好的粥講究的是綿稠幼滑。今天，正值春分節氣，鄧小二後廚為您熬一碗營養又好喝的白米粥吧！
您瞧，我吃得……
介紹兩種煮粥的方法。所需食材比較簡單：大米、圓糯米、腐竹。
先備料：將大米與圓糯米洗干凈，放置一邊。將腐竹剪成3厘米的小段放入沸水當中浸泡大約20分鍾左右：
剪斷泡水
方法一：大米與圓糯米煮法。取一砂鍋，倒入清水：
鍋中放入清水'
水與米的比例約8：1，將水煮至沸騰，然後先放大米，攪勻，開大火煮至沸騰。接著用小火再煮10分鍾左右。最後放圓糯米，必須用小火將其煮開。在這期間，一定要不時的掀蓋攪拌，以免炶鍋。
不時攪拌
煮至約40分鍾左右既可出鍋了。
嘗嘗
方法二：大米加腐竹煮法。同理，將鍋倒入清水煮開，然後先放入干凈的大米。煮至沸騰後將已經泡好的腐竹放入鍋中用小火在次熬煮：
放入腐竹
約30分鍾左右既可出鍋了。同樣，在熬粥過程中要不時的攪拌噢！
腐竹白米粥
不同的人群有著不同的口味，在煮粥的過程當中有的可以適量的加點切碎的小青菜或者加入少許肉沫等等的話，一可以有著視覺上的美感，又增加了所需的營養，最主要的是做法簡單，正適合如今高節奏的生活，您可以試試。鄧小二後廚今天煮粥的方法看乎簡單，但我們每個人的生活不就是從這簡簡單單的日子開始的對嗎？
㈤ 粥怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享，蒸蛋粥
主料
紅豆：100
花生：適量
灰棗 ：適量
粥米 ：適量
小米：適量
綠豆：適量
冰糖：適量
藜麥 ：適量
第四步
4.煮粥程序結束，待排壓結束，即可開鍋食用。
1.因為電壓力鍋沒辦法中途開蓋，冰糖提前放入鍋中，能開蓋的，可以煮粥完畢後加入冰糖。2.豆類食材難煮，如果不用壓力鍋，需要提前泡發豆類。
輔料
粥怎麼做好吃又簡單具體步驟
烹飪技巧
㈥ 怎麼做粥簡單又好吃
粥營養豐富，容易消化，是老少皆宜的一種家常食物，怎樣煮粥才能又快又好喝呢。
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粥煮的好喝不好喝，跟時間長短有很大關系，時間太短，湯清米硬口感不好，要想粥煮的軟糯可口，必需要有足夠的時間慢慢熬煮，短則要四十分鍾，長就得一個小時，甚至要更長的時間，既費時又費力。
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現在人們喜歡用電壓力鍋，把所有食材一下子全放進鍋里，按照設定好的程序操作，也能煮出可口的米粥。我喜歡用傳統的方法煮粥，可以根據自己的口味，隨時往鍋里添加一些食材。
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煮的粥多了，慢慢總結了一些小經驗，可以在較短的時間里，煮出各種美味的營養粥。
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煮純米粥，就是只有水和米一起煮，等水開了米下入鍋內，充分沸騰五分鍾後，往鍋里加一勺涼水，沸騰後兩三分鍾，再加一次涼水，一般重復加三次涼水，粥就已經煮的黏糊糊的，米香四溢了，這比平時煮粥用時要節省十幾分鍾時間。
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煮雜糧粥，比如用黑米、薏米、蓮子等比較硬的食材煮粥，可以在早晨上班前，把所有材料淘洗干凈放進鍋里，趁著吃早飯的時間，先打開火加熱，不要等水開，只要熱了就關火。晚上下班回到家，所有材料都已經泡的的很軟了，這時候開火煮粥，水開後點幾次涼水，會比平時省一半的時間。
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如果沒有來得及泡，現做也來得及，把所有材料洗凈放進水鍋里，煮到水開了就關火，讓那些難煮的食材在熱水裡燜，利用這個時間可以做些其他家務，半個小時或更長時間以後，再開火接著煮，也可以煮出一鍋軟糯可口的米粥，而且還能節省三分之一的時間。