1. 巨野有哪些美食
馮家燒雞 這道馮家燒雞是當地的 美食 ，也是有段 歷史 了，是創始於清代末期，採用的是散養的土公雞，並加入了三十種名貴的佐料，用精心烹煮的老湯精心烹煮，出鍋後的燒雞，那味道外酥里內，五香十色，色澤鮮亮，誘人胃口，口味純正，深受當地人的喜愛。
巨野罐子湯
巨野罐子湯是最具有代表性的漢族傳統名吃，其 歷史 也是比較久遠的，該湯主要用羊骨、羊頭肉、羊肝、羊心、羊肚等原料長時間熬湯製作，多用花椒、生薑為佐料，放入優質粉條，香氣襲人，百喝不厭，是當地人最受歡迎的湯類之一。
巨野郭氏牛肉糝
巨野郭氏牛肉糝是以最新鮮的牛肉、牛骨髓為主料，再配十幾種中葯作為調料，經過長時間的精心熬制而成，湯汁濃稠，香氣十足，具有暖胃健睥、壯骨強筋、滋陰補腎之功效，是這里有名的湯類補品之一。
第一道巨野縣 美食 小吃：罐子湯
這里的罐子湯是來自於一個大謝集鎮上的 美食 ，並且他們這里的罐子湯是最正宗的。並且它裡面主要是用羊骨頭、羊頭肉、羊肝、羊心、羊肚等一系列的原材料，經過了很長時間的熬制他做出來的那種湯。在這裡面用的所有佐料，做出來的罐子湯她受到很多人的喜愛，而且就算喝很長時間也不會感覺到膩。
第二道巨野縣 美食 小吃：牛肉糝
他們這里的牛肉糝都是選用最新鮮的牛肉和牛骨髓為主要的原料，在這些原料當中配上十幾種葯材當作調料；然後經過長時間的精心熬制而成。在這種湯汁特別的濃稠，顏色是乳白色的香氣特別迷人。那他還有一個特別好的功能就是可以為我們暖胃健脾，這次也是一個名副其實的湯類補品。
第三道巨野縣 美食 小吃：腸湯
這個湯類是由一名叫做張中林先生製作而成的，他是用了十多年的研製而了解來的，其中的配料有多獨特就他自己知道。他的材料都是選用最優質的瘦牛腸，因為這樣的腸做出來的味道不腥不膩。並且這種 美食 已經流傳了很久了，而且有很多的人都知道這道 美食 。
第四道巨野縣 美食 小吃：花冠酒
這種酒的製作材料主要有，高粱、小麥、大麥、豌豆、糯米為主原料，並且他們採用的是傳統的工業與新技術的結合製作而成的。正因為他們精心的調制出這種濃香優質的純釀白酒，這才會引得很多人的喜愛。現在是種酒，已經暢銷到各個地方。也是深受大家的歡迎，它能夠推廣到各個地區。而這種酒有著多糧的風味兒，所以才能夠體現出它的獨特風格。
我的家鄉的 美食 還是很多的，
巨野的地方 美食 可太多了，我這里簡單說幾樣拋磚引玉吧
1、張中林腸湯是巨野名吃之一，由張中林先生十多年研製而成，其配料獨特，選料考究，專選優質瘦牛腸，腸味美而不腥，醇而不膩，被巨野戲稱：腸湯出鍋香飄麟州，現已是菏澤市知名的小吃，游金山、品腸湯已是巨野之行的首選。
2、郭氏牛肉糝是以新鮮的牛肉、牛骨髓為主要原料配以數十種中葯材及調料，經長時間精心熬制而成。湯汁濃稠、湯色乳白、香氣襲人、久喝不膩。具有暖胃健睥、壯骨強筋、滋陰補腎之功效，是名副其實的湯類補品。
3、馮家燒雞始創於清代末期，創始人為馮德聚老先生賀其母馮趙氏，現掌管人為其兒媳郭艷君女士。該燒雞採用當年散養土公雞，以嚴格細致的宰殺衛生標准，加入近三十種名貴佐料，用百年循環老湯精心烹煮。出鍋的燒雞，外酥里嫩、五香脫骨、色澤誘人、口味純正，深受廣大消費者的歡迎和喜愛。
4、夏思源清真糕點產於陶廟鎮夏庄，始創於清朝乾隆年間，迄今有二百六十年 歷史 。具有晶瑩透亮、酥脆香甜、甜而不膩、入口既化、營養豐富之特色。暢銷於山東、河北、上海、成都、蘭州等地，倍受贊譽。許多港台同胞回鄉探親，把它作為珍品帶回饋贈品嘗。
5、謝集罐子湯源於大謝集鎮，以大謝集鎮老地方罐子湯最為正宗。目前已經在國家工商局注冊「謝集正宗罐子湯」商標。該湯主要用羊骨、羊頭肉、羊肝、羊心、羊肚等原料長時間熬湯製作，多用花椒、生薑為佐料，放入優質粉條，香氣襲人，久喝不膩，是當地群眾最為喜愛的湯類之一。
6、巨野羊湯湯味鮮美，羊肉熟透入口可化，一道讓人回味無窮的美味佳品。這里的羊肉湯主要將羊骨頭（筒子骨）一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟後撈起來瀝干，然後切成薄片放入滾開水裡一汆，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個由海椒面、花椒面、鹽巴、味精等調和就成羊肉湯。
7、爆炒觀集羊羔肉，味道鮮美，做法也簡單。將處理好的新鮮羊羔肉剁成塊，用冷水浸泡2小時後撈出，涼干水分，炒鍋中放入適量麻油等佐料，當油溫七成熱時下入鍋內用旺火煸炒，炒至羊羔肉斷生收汁即成。常吃羊肉對提高人的身體素質及抗病能力十分有益。營養豐富，暖中補虛，補中益氣，開胃健力，益腎氣」，是助元陽、補精血、益勞損之佳品。
8、魯西南菜煎餅，做菜煎餅分烙餅、切菜和烙制三個過程。看起來並不復雜，但很多人都喜歡吃。說起烙餅，可是個細活，一張又一張薄薄的一層，並不是誰都能做好的。將豆面、高粱面、玉米面和小麥面等按比例活成麵糊，盛一勺放在煤球燒熱的鏊子上均勻攤開，一張圓圓的餅很快就熟了，用小鏟輕輕揭下來。一張張金黃的餅烙好後，疊成厚厚的一摞放於荊條筐內。因含多種雜糧，烙出的餅色黃筋道，越嚼越香，真是好看又好吃，還符合現代人的 養生 理念。
做菜煎餅分烙餅、切菜和烙制三個過程。看起來並不復雜，但很多人都喜歡吃。說起烙餅，可是個細活，一張又一張薄薄的一層，並不是誰都能做好的。將豆面、高粱面、玉米面和小麥面等按比例活成麵糊，盛一勺放在煤球燒熱的鏊子上均勻攤開，一張圓圓的餅很快就熟了，用小鏟輕輕揭下來。一張張金黃的餅烙好後，疊成厚厚的一摞放於荊條筐內。因含多種雜糧，烙出的餅色黃筋道，越嚼越香，真是好看又好吃，還符合現代人的 養生 理念。
然後是切菜。根據季節不同，白菜、菠菜、粉條、豆腐、黃豆芽、綠豆芽、韭菜、薺菜、胡蘿卜、白蘿卜、南瓜、土豆、茄子、海帶等都是做菜煎餅的好原料。種類多，維生素等營養成分全面，看起來紅紅綠綠，很是誘人。做法是，先將它們洗凈、切碎或加工成條，放在一邊備用。
菜煎餅烙制的過程約10分鍾。將喜歡吃的青菜放在拌勺內，加入適量食用油、花椒面、辣椒面、食鹽、孜然等調料，攪拌均勻，放在鏊子上將青菜煎熟，再盛入勺內。根據口味不同，煎熟的青菜內也可加入1 2個切碎的火腿腸或煎熟切碎的雞蛋。取一張烙餅放在鏊子上面，把煎熟的青菜、雞蛋和切碎的火腿腸均勻攤在餅上，再取2張餅合在上面，接著不間斷地旋轉鏊子上的菜煎餅，使之受熱均勻。差不多煎好後，翻過來煎另一面。同樣不間斷地旋轉，菜煎餅很快就煎好了。然後兩邊向中間折疊成長方形，再一分為二，菜煎餅就做成了。做好的菜煎餅兩面金黃，外酥里軟，餡鮮餅香，作為即食快餐最適合，是魯西南獨具風味的傳統小吃。
2. 哪兒的燒烤最正宗
全國各地燒烤都各有千秋！我覺得我們東北哪裡的燒 烤最出名？當屬錦州 燒烤了，重工業是燒 烤，輕工業是 喊麥。錦州燒烤2011年入選 錦州市 第三批非物質文化遺產，錦州勞動局還專門有一個考核錦州燒烤技工的證書，持證才能燒烤，錦州燒烤成為遼寧乃至全國的一塊金字招牌，至於哪裡的燒烤最好吃，那就蘿卜白菜各有所愛了。
東北有一句俗話：大金鏈子小手錶，一天三頓胡判小燒烤，穿白貂扒大蒜，腰裡掛著車鑰匙。這就是錦州人的生活寫照片，錦州人的燒烤有一個特點：萬物皆可燒烤、口味隨心所欲，俗話說就是什麼都能烤，烤雞胗、烤雞頭、烤雞爪、牛肉串、烤雞脖、烤鯰魚、烤羊肉串、烤蝦爬、烤生蚝、烤扇貝、烤花生、烤土豆、烤茄子、烤羊眼、烤羊寶。
錦州燒烤憑什麼能征服八方食客？前不久我遇到錦州燒烤的一位燒烤老師傅，聽他大家介紹一下吧
1989年回師傅在錦州古塔區漢口街擺了一個路邊燒烤攤，那時候他女兒剛剛出生，經濟壓力很大，下崗就業只能幹這個，那時候外面下小雪，路邊兩側滿滿都是擼串的食客，他說那時候場面真太震撼了，那種感覺再也找不到了，他的燒烤攤子一干就是30年，2005年他上過CCTV，代言大東北燒烤特色，現在「錦州燒烤」幾乎成了燒烤 美食 行業的代名詞。錦州燒烤的最大特點，肉不用腌制，直接烤出原始的味道，錦州燒烤有五大基礎調料：辣椒面、孜然、雞油、白面、蒜蓉辣醬，還有些要加中草葯，比如烤羊腿烤羊排。只要在錦州吃燒烤，不論是大店小店路邊攤，基本沒有太差的味道。
蒜蓉辣醬是常見的調料，為什麼要用成品的蒜蓉辣醬，因為這樣味道保持穩定。有些食材還要刷雞油，它是增加食材香味的一種基礎油，比起豬油和植物油來說，價格低廉味道更香更持久。
燒烤料裡面還有一種叫做獨門調料，或許這是錦州燒烤的核心技術，那麼什麼是白面呢？這種是雞粉、胡椒粉、中草葯粉研磨而成的，我嘗試一下，它帶方便麵調料的味道，它烤完的肉串味道非常的特別，一打嗝有羊肉串回味。
經過十多年的發展，錦州燒烤聞名天下遍布遼寧各地，沈陽燒烤、齊齊哈爾燒烤、丹東燒烤、鞍山燒烤、海城燒烤、四平燒烤、九台燒烤也都不服氣啊，紛紛要來錦州砸場子。他們自己來到錦州轉一圈，當看見一條街燒烤十大名店的場面，數百個品種，每一種燒烤都是精品，每家都有絕活，這時候老闆們已經嚇呆了。
烤大豆腐、烤花生、烤土豆、烤鯰魚、烤鳳爪、烤雞頭都是擅長的單品，我估計每一種都得個把月。錦州燒烤技術是一門學問，講究「蘸、刷、撒、烤、翻」，教會徒弟，餓死師傅，回師傅說那是老話，現在亮做握錦州燒烤的牌子被一些外行人都給有點搞臭了，希望更多的朋友能傳承這一份手藝，起碼有一個營生做。
東北地區的食材原料豐富，燒烤無需名廚，烤串成本小，人均價位低，兩三個人聚在一起，不到百元吃頓小燒烤，於是燒烤攤遍布遼沈地區，每天晚上大家推杯換盞擼著小串，也許這是錦州燒烤的魅力。
在東北燒烤屬遼寧錦州了；
早在八十年代初期，燒烤由新疆，西北等地蔓延神州的時候，便在錦州落了戶，那時候物質還很貧乏，人們若是吃上一次肉肉，都是過年一樣，於是，燒烤也就在這個時候悄悄地來到了錦州人的身邊。
錦州燒烤，種類繁多；豬肉雞肉羊肉牛肉都可，而且肉串大小適中，肥瘦相間；肥而不膩，瘦而不柴。
錦州沿海，海產品豐富，各種海鮮自然也是燒烤的好食材，魚蝦貝類，新鮮不貴，再加上燒烤師傅的火上功夫，一轉眼，美味的海鮮燒烤就呈現在你面前。
後期融入了各種蔬菜，只要市面上有售的蔬菜都可烤制，
錦州燒烤中還包括了各種家禽家畜的下貨，這才是錦州燒烤過人之處，雞的全身每一處都是燒烤必備的，雞頭，雞脖，雞翅膀，雞爪子，雞心，雞胗乃至雞皮……，都是最好的原料，雞頭在中間劈開來，穿在鋼簽上，烤制出來看了絕對讓你立刻就有吃的慾望；
羊的下貨以羊鞭，羊球，羊蹄兒，羊眼睛為原料，鮮嫩可口，垂涎欲滴……。
烤魚，烤鴿子，鵪鶉，青蛙，等等，只要是你見過能飛能爬能跑能跳的都能烤，由於種類太多，就不一一陳列了。
最後歡迎各界朋友，四方賓朋來錦州做客，錦州歡迎您！
東北三省去過敬慶幾個地方，只能說說自己去過的地方。
先說說齊齊哈爾，齊齊哈爾烤肉確實還可以，但是烤串，除了大，價格便宜，味道很一般。
沈陽的燒烤種類也很多，但是沈陽本地人還是吃烤肉更多，沈陽的烤肉和齊齊哈爾有得一比。
大連的燒烤可以忽略了。
營口最多的也是烤肉，但是味道不如沈陽。
最後說說錦州燒烤，錦州燒烤源於80年代初期，是由新疆一對夫妻帶過來的，純正的烤串。80年代中期新疆人離開錦州，兩位錦州人扛起了燒烤的大旗。當時是在上海路錦華街路口，倆個鐵棚子。後來有一家搬到了林西路，店名阿里巴巴，為什麼我知道的這么清楚，因為那店就是我父親開的。現在50，60歲的人應該有印象。錦州早期的燒烤就是以羊肉串為主，衍生了一些其他的品種，但是種類很少。經過90年代和2000年以後的發展，錦州燒烤做出了自己的品牌，而且走出了錦州。錦州把燒烤變成了一種產業，一種文化。
希望錦州燒烤能繼續做強做大，遍布全國。
鶴崗燒烤最好吃！
黑龍江省，齊齊哈爾市的燒烤最出名。中央一台。四台，十三台都播過。
還有電影，西紅柿首富，都說到過。
吉林延吉燒烤最好吃，別的地方和延吉比都他媽的籃子
東北燒烤當屬錦州的好吃。那裡攤主持證上崗，保證衛生。一走進燒烤一條街，老遠就能聞到 美食 的味道。各種 美食 應有盡有。美味可口，香酥嘣脆，清潔建康，服務一流，不信去了你就知道了！
你不覺得提這個問題是製造人民內部矛盾么？一方水土一方人，別沒事找事！要問你就問哪些地方有什麼好吃好喝的！
吉林琿春大串，是我吃過最好吃的燒烤了，別的地方都沒法比
遼寧 錦州 這里燒烤是非物質文化遺產
3. 淄博的燒烤哪裡比較好吃
五雹液嘩一源行假期將至，大家似乎總是想到燒烤和旅遊。作為一個美麗的城市，淄博不僅有著美味的燒烤，還擁有很多值得去遊玩的地方。下面就讓我們一起來看看今年五一，淄博還有哪些地方值得去遊玩吧！
1. 淄博博物館
淄博博物館是全國重點文物保護單位之一，是淄博市歷史文化的重要載體。博物館展覽以「探索淄博的歷史文化，了解淄博的經濟發展，認識淄博的自然資源」為主題，集中展示了淄博市的歷史文化、地理位置、自然資源、經濟發展歷程等豐富內容，是淄博市民和遊客了解淄博歷史、文化和發展變遷的重要窗口。
2. 金鄉縣藍天谷
金鄉縣藍天谷景區是集娛樂、休閑、觀賞和體育為一體的綜合性景區，是全國文明風景旅遊區，國家AAAA級旅遊景區，也是山東省普及全民健身重點項目點。景區以綠色環保、健康休閑為理念，內設有噴泉廣場、花卉園、水景公園、游樂設施、健身設施等。
3. 張店文化公園
張店文化公園是一個以古生物為主題的文化公園，內有恐龍展覽館、海洋生物館、盆景園、游樂設施、文化廣場等，是一處可以同時觀賞生物、休閑娛樂和文化活動的綜合性景區。
4. 華陽湖公園
華陽湖公園位於淄博市張店區華陽街道和博山區濼源鎮交界處，是集生態文化、休閑娛樂、生態保護為一體的大埋櫻型綜合性公園。公園內有水上樂園、健身器材、游樂設施、燒烤區、釣魚區等，是家庭休閑娛樂的好去處。
這僅僅是淄博市內少數的景點，還有很多值得遊玩的景點等待著各位遊客前來發現。所以，今年五一，除了燒烤，千萬不要忘了出門走走，看看這個美麗的城市有哪些值得發現的地方。
4. 濟南哪家的自助餐比較好
金漢斯(永慶街店)市中區經四路永慶街2號(近人民商場)
金漢森啤酒烤肉(洪樓店)濟南歷城區洪樓南路25號 第五街巴西烤肉歷下區濼源大街53號
優點都市休閑自助餐廳市中區經十路124號省體中心易初蓮花超市內
意諾39元自助pizz休閑餐廳 泉城路,華典大廈f2——4貴和購物中心對面
新聞大廈自助餐山東新聞大廈二樓自助餐廳 學府大酒店自助餐廳歷下區千佛山路8號(近經十路)
燕翅坊自助餐市中區舜耕路28號舜耕山莊1樓
舜和巴西烤肉(經六路) 槐蔭區經六路138號
哈啰哈燒烤自助餐廳 歷下區山師北街
5. 在淄博，有什麼好吃的燒烤
淄博燒烤的特色就是擼。在淄博，擼串是一種文化，是美食家心中的天花板。
來淄博吃燒烤，結首友果不重要過程要完美。羊肉串、牛肉串各種蔬菜串，自己動手想怎麼烤就怎麼烤。鹽水花生毛豆不可少，小蔥蘸醬是標配。
來淄博吃燒烤。啤酒按箱喝小餅人人有，烤肉夾上蔥，捲入小餅才正宗。單手握住就像握住浮華，雙手一擼往事作古。
淄博燒烤最具特色的是小火爐和小餅。其他地方的燒烤都是烤完之後上桌直接吃，而淄博則是上肉之前，每桌先發一個小火爐，等爐子熱起來，服務員就會端著你點的羊肉串、牛肉串、五花肉串、牛板筋、雞翅膀上來，這其中大部分都是烤的七八成熟，還需要自己將它繼續烤熟。
這一刻，其樂無窮的重頭戲開場了。三朋四友圍坐一桌，每人一個小茄灶馬扎，在小火爐上親自動手翻烤自己的衷愛，滋滋冒油的羊肉、牛肉、帶皮五花……味道全都各憑所愛。
烤罷再用靈魂小餅把肉一裹，抹上甜面醬或辣醬，再加上山東人民喜愛的嫩蔥，蔥白微甜，蔥綠味辛。小餅將肉串油脂吸盡，既能增餅之香氣又能解肉之油膩，吃起來那叫一個香！再配上一紮鮮啤、一盤花生毛豆，這不就是夏天該有的樣子嗎。
作為典型的組群式城市，淄博的燒烤江湖裡，張店、臨淄、博山……燒烤都會有細微的差別，比如有的按串點單，有的按斤點單；博山鍾愛小串，金嶺肉粒則大的出奇，你最pick哪一串？
張店本地燒烤
肉通常以香料預先腌制，肉塊適中，口感豐富、焦香不膩。一般按串點單，品種豐富，有牛肉串、羊肉串、板筋、帶皮五花、蒜瓣肉、豬皮、心管、鮮豆腐、魷魚、馬步魚、雞翅、各種蔬菜等。
趙一家燒烤
從路邊小野攤起家，如今已有四家直營店。招牌特色有烤鮮豆腐、烤板筋、烤五花、烤羊肉等。美食博主烏啦啦全國暴走吃美食，來的就是趙一家。
牧羊村燒烤
人氣不是蓋的，明星薛之謙雁過留聲之處。2020年，淄博麥田音樂會，嘉賓薛之謙唱完了歌，不是踏上返程的飛機，而是偷偷溜到牧羊村，吃了一頓燒烤。
蠻牛燒烤
全國連鎖的人氣店，口碑爆棚原材料正宗。目前在張店有人民路店、西七路南首店等分店。
作為一家經營多年的燒烤店，老闆好客又熱情，他是唯一一個主動讓小編到「後台」去拍照的店家，對自己的原材料有充分的信心。
文林燒烤
隱藏在文化巷子里的燒烤，純粹由串友口口相傳火起來，位置常常不明顯，但卻不怕巷子深，對於擼友們來說，只要你的燒烤好吃，掘地三尺也能找到你。
博山小串燒烤
肉串小，品種有小串吊肝顫芹扮、小串五花、小串精肉等，其中俗稱的「吊肝肉」被譽為最優。「吊肝肉」之所以好吃，是因為其正好處於豬的腹腔和胸腔的分割處，時時刻刻都會隨著心臟的搏動而不斷的震動，所以這塊肉的肌肉纖維比較多，非常富有彈性，滑而不膩，口感獨特。博山小串燒烤通常佐以細粉調料，一般為老闆秘制調料。麻、辣、香、脆、嫩是博山小串風味特點。
金嶺燒烤
以臨淄金嶺本地穆斯林食風為代表，牛羊肉為主，鮮肉現烤，肉串基本最大，論斤稱。蘸料一般為芝麻鹽、孜然、辣椒粉和花生碎等，一般放在大盆里，吃多吃少自己隨意盛，可根據自己口味調製成有辣和不辣兩種風味。裹肉則配以這個區域特有的鞋底餅，厚實勁道軟和，形狀為長圓形。
每個淄博人都有自己的心目中的「封神」燒烤店。江湖不再遠，人生串悠長。周末了，走，擼串去！在新疆伊犁卡瓦斯與格瓦斯同宗，已經成為深受新疆各民族人民喜愛的一種俄羅斯風味的飲料，具有濃郁的民族歷史特色。 在炎熱的夏季,到新疆的夜市，那裡夜間特別的熱鬧,人山人海，燈火輝煌，聚集著天南海北的人，吃著烤包子、羊肉串就著卡瓦斯，那是別有一番愜意的。
1851年，沙皇俄國在伊犁建立領事館，只有高高在上的俄國人在喝格瓦斯，那會在人們眼中格瓦斯是貴族階層才能享有的高級飲品， 同時俄國人也傳入格瓦斯的製作工藝，伊犁各民族用本地五穀取代大列巴（黑麵包）本土化釀制，才有了今天的卡瓦斯，在那個年代對新疆人來說，喝卡瓦斯都是一種奢侈，只有逢年過節才能有此享受。
而如今卡瓦斯幾乎遍布新疆的各個夜市。#卡瓦斯是用小型啤酒桶裝的，已經成了新疆當地的一種特色飲料了。端上桌的卡瓦斯裝在大號的扎啤杯子里，5塊錢一大杯。真的很便宜！不過端上來時趁涼喝，甜甜的蜂蜜味，淡淡的發酵口味里還透著微醺的酒香味，冰涼可口，真的很不錯！如果在夜市吃各種烤肉時配上一杯冰涼的卡瓦斯，還能幫助消化，那種感覺簡直就是美極了!
如今科技高速發展，人們開始追求天然綠色營養，健康的飲食習慣，而卡瓦斯這種的零添加天然飲品，此時脫穎而出，成為人們飲食新寵。我相信，卡瓦斯會讓來新疆的遊客感到：#喝卡瓦斯就是體會當年俄羅斯貴族的感覺，也體會新疆風味及風土人情，#到了新疆就該痛飲一杯卡瓦斯。
近幾年很多老闆看好內地市場的空白與商機，紛紛進軍內地市場，由於卡瓦斯是鮮釀，是穀物天然發酵的冰鮮飲品，營養健康、酸甜爽口、消暑解渴、代酒助興，也剛好迎合了現在人們注重養生的觀點，#卡瓦斯市場前景應該是一片大好。
綜上所述，#卡瓦斯是發酵型冰鮮飲料，適應現今市場需求和飲品發展趨勢，具備未來暢銷飲品的特點，一定能銷量領先各類飲品，成為未來飲品市場的強勢產品。
源自#俄羅斯的格瓦斯，與#德國啤酒，#美國可樂，#保加利亞布扎，一道被稱為#四大民族飲品。1982年於南斯拉夫舉辦的國際清涼飲料評比中，#俄羅斯格瓦斯，以18分的絕對優勢力壓蜚聲世界的可口可樂9.8分而摘得桂冠，足以證明#格瓦斯的魅力。真所謂是品牌價值，世界知名度早已遠播，飲品天然、營養、健康、可口也早已是收獲人心，只待未來市場的進一步開發。
6. 山東燒烤哪裡最正宗
我感覺應該是淄博的燒 烤最 有 特 色，主要原因有下面這幾點
第一點，淄博燒烤擁有豐富多樣的品種，有較高的獨創性和實用性。淄博燒烤對配料和口感的豐富性加以發揮，不斷創新燒烤品種，從傳統的烤鴨心、烤鴨腸等，到現在的烤羊肉串等都有了自我特色，滿足了不同人的口味需求，讓更多消費者享受到更客觀、舒適的品鑒體驗。第二點，淄博燒烤口感卓越，值得大力推 廣。淄博燒烤以其獨特而美味的口感迅速在各地傳播。淄博燒烤的優秀口感源於它的烹制技巧和選料。它精選的肉質原料有新鮮、瘦、肥相宜之分，其特有的燒烤技巧一定程度上也保證了食材的鮮嫩美味。至於燒烤過程中的特調香料的配比和使用，更是為淄博燒烤增加了口感上的獨特性和吸引力。那麼我們在吃燒 烤的時候，需 要搭配什麼呢？主要有下 面這四 點1.羊肉串。羊肉串永遠是燒烤的精髓，尤其是肥瘦相間的羊肉，吃起來味道剛剛好，而且這種肉質，基本不需要加入什麼調料，多放一些鹽，味道就很不錯了。小編最喜歡的，還是紅柳大串，一串羊肉就抵兩根普通羊肉串了。2.烤魷魚。不是鐵板魷魚，而是烤魷魚。在我看來，烤魷魚比鐵板魷魚好吃多了，因為烤出來的魷魚把那種比較熏人的海腥味給去了，加上廳乎放了各種香料，吃著特舒服，算得上是燒烤里的硬菜。3.烤金針菇。金針菇菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、口感特殊，是葯食兩用的保健蔬菜，吃法多種多樣，可以鮮食，也可以作為原料加工為罐頭等。4.金針菇可以用錫紙烤、可以穿成串烤、可以直接放在烤爐上烤、也可以帶湯烤，味道鮮美，清香撲鼻。5.烤麵筋。麵筋是一種質地非常柔軟的食物，平時吃的時候一般都是拿來炒著吃，通過急火爆炒才能吃出麵筋好的口感。同樣的，麵筋用來烤碼讓著吃也是這個道理，通過炭火扮模悉的高溫烤制，能夠使麵筋的表皮迅速收緊，最後的口感就是那種外酥里嫩的感覺，再撒上一點孜然或者辣椒面，絕對好吃。
7. 甘肅燒烤哪裡好吃
我覺的甘肅燒烤最好吃，甘肅人人們對吃究竟有多講究？
牛肉麵、甜胚子、手抓羊肉、炒撥拉、夾沙肉……品類繁多，琳琅多元的食物，組成了「十八般武藝」樣樣齊活的美食江湖，面面面、肉肉肉各佔一席之地，「實力」不相上下。
但論起舌尖解饞，吃肉還是在廣大甘肅人心中更勝一籌，論起吃肉，在甘肅人的美食清單中，「烤肉」一定排在第一位。
左手燒烤 右手啤酒
吃的就是 江湖豪氣
「一肉二碳三辣椒，孜然井鹽紅柳釺」，是大西北燒烤的精髓，也是不少人對於燒烤味道的最初記憶。
甘肅這塊廣闊土地滋養了眾多愛食烤物的靈魂，蘸、刷、撒、烤、翻、壓，一把熱串兒烤出了人生百態，作為一名地道的甘肅人，愛吃燒烤是融在血液里的。
在甘肅，沒有一頓烤肉不能解決的事兒，如果有，那就多來幾頓。
甘肅的烤肉「扎實的很」
甘肅燒烤，按把計算，吃得就是江湖豪氣。燒烤上桌，扎扎實實的羊、牛肉串，是當之無愧的葷菜之王，來自甘肅本土香而不膻的羊肉串、烤羊腰，和緊實筋道、孜然調香的牛肉串、烤板筋，以及隴原大地塑造的五穀產物：土豆片、烤餅、麵筋等麵食，構成了人們對燒烤最扎實、最難忘的
而追溯起甘肅烤肉的歷史，更加「扎實」。在甘肅嘉峪關，烤肉擁有著悠久的歷史，早在西漢便已經出現，考古專家在嘉峪關市新城鎮境內的「新城魏晉墓群」中，均發現了繪有烤肉串的畫像磚。畫像磚上的人物用兩個叉狀的工具握悶橘穿肉，並放在鼎上燒烤。從這些磚畫可以看出，烤肉在魏晉時期甚為使用。
嘉峪關人有多會吃肉？
嘉峪關作為甘肅烤肉界知名城市，城裡的每個人都是燒烤高手。烤羊肚、烤羊罩友皮、烤羊肉似乎已經不能展現他們高超的技藝，於是連羊骨髓也一並挖出來烤掉。在嘉峪關，沒有一隻羊可以逃過烤肉師傅的手。
嘉峪關烤肉雖源自於新疆，卻又自成一派。烤肉講究現切、現穿、現烤、現吃，直接以新鮮羊肉切小塊烤成，吃起來更加精緻鮮美。同時在選料時也格外講究，羊肉必須是一年內的羊羔肉，切成拇指大的薄片穿在長約45厘米鐵扦子上，然後疏密均勻排放在燃著無煙煤的槽形鐵皮烤肉爐上。
在烤肉時講求精準把控，一邊用煤火焙烤，邊烤邊撒鹽、孜然和辣椒面，烤到表面脆黃、肉質熟透、香味濃烈時即可食用。烤熟後羊肉色澤醬紅、麻辣鮮香油亮、不膩不膻、外酥里嫩、肉質鮮美、別具風味。
不管是在古代還是當下，擼串，永遠是嘉峪關人最大的快樂。由於烤的太好，太講究，嘉峪關烤羊肉串已被確定為市級非物質文化遺產保護項目。
甘肅人的烤肉「在攤攤子上」
在甘肅，烤肉的精髓不在酒樓飯店裡，街頭巷尾的「攤攤子」烤肉才是靈魂所在。
在甘肅吃貨江湖裡，燒烤攤從來都是少不了的風景，尤其是在夏天的夜晚，路邊隨意支起的小桌子，幾個塑料小板凳外一瓶啤酒，就織起了喧鬧充滿煙火氣的食客時間。
燒烤作為路邊攤美食，自帶一種煙火氣的氛圍感。
當燈火通明，食肆煙火蒸騰，人們隨意出門覓食，聞著肉串香就能不自覺停在烤肉攤前，沒有精緻的擺盤餐具，一桌桌大排檔，幾排塑料小板凳，就是疲憊靈魂的棲息之所、飢餓軀殼的深夜食堂。
蘭州的烤肉攤能有多香？
如果說蘭州人一天的生活，是從一碗牛肉麵開始，那麼也可以說段團，一把熱氣騰騰的烤肉，給了這一天溫暖的結尾。
夜幕降臨時，一排排烤肉攤像變戲法似的，齊刷刷擺了出來，椅子早就圍在桌周圍，燒烤攤散發出一種誘人的香味。在這里，每天晚上大街小巷經常見到的情景是：三五好友吃著烤串、喝啤酒，談著當下與遠方，還有那詩情與未來。
蘭州的燒烤獨具地方特色，降低了麻味，升華了辣椒和五香的香味。再加上甘肅聞名天下的羊肉，讓蘭州燒烤有了自己的特色。因為各家調料配比不同，也展現了各家都有的味道。而在盛夏的正寧路夜市、酒泉路南關夜市上，烤肉絕對是「扛把子」。
在這里吃烤肉，就是要一把一把吃，才能顯出西北人的「干散」（精幹）。蘭州烤肉一般是兩瘦夾一肥，油脂讓羊肉綻放光彩，紅通通的辣子點綴在上面，一口下去，滿福（滿足）！
蘭州廟灘子尕蛋傳統烤肉
吃一口滋滋冒油的烤肉，再配上一口清爽的黃河扎啤，是蘭州人最大的美味享受，不過這種快樂，一定要嘗過才會懂。
在甘肅，吃烤肉也要講「交情」
燒烤，是人生也是江湖，深夜燒烤攤上，每個人都是生活的藝術家。
燒烤攤上舉杯交盞，把輕松氛圍拉到最高，可以經常約著一起吃燒烤的人，也自然是交情頗深的存在，有肉有酒，左手肉串收入胃囊，右手舉杯以敬友情，這便是另一番人生快意。
在熱氣騰騰的喧囂中，在煙火味濃的烤爐方寸間，在撲朔而上的炭火明暗裡，歡聲笑語中，食客們聊著那些家長里短，柴米油鹽。在觥籌交錯中，大快朵頤品味著人間，每個人都是最真實的自己，都在詮釋這平凡熱辣的人生。
就像電影《人生一串》中說的，能一起吃飯的人多了，但是必須得一起擼過串，才叫交情，一般晚上去燒烤，那必定是不談工作，只談交情。
在甘肅的燒烤攤上，一場燒烤，可以讓一群初識的人們談天說地，交情過硬，也可以在吃串碰杯中讓真摯的朋友愈發默契。能吃到一起的，都是難得的緣分，能在燒烤攤說到一起的，都是命中註定的交情，大家一起，擼著串，喝著酒，吐著槽，一百個生活中的難關也都跨得過去。
在人們關於燒烤的故事中，總是氤氳著溫情、幸福和快樂的記憶。
不論甘肅人走到哪裡，或許都會時不時的在某個煩悶迷茫的深夜，突然懷念起從前在路邊攤上，操著各色方言、烤著各種食材的攤主老闆，以及那串膻入靈魂的羊腰子串兒，還有那說再多無聊話也不會嫌煩的朋友們，感慨記憶中的那份獨家美味。
比燒烤更有名的菜系還有很多，比肉串土豆片更名貴的食材也有很多。但一起烤過的肉，一起吃燒烤的人，獨一無二，永遠難忘。
還有新疆燒烤，新疆美食薈萃、獨樹一幟，是世界公認的「美食家樂園」！在新疆上千種特色美食中，烤羊肉串更是馳名中外，來到大美新疆是必須要吃的，否則就等於沒有來過新疆。
1.新疆烤羊肉串為什麼聞名世界、獨佔新疆美食鰲頭呢？
第一：原料好！新疆的羊野外放養，喝的是冰雪融化的礦泉水，吃的是營養豐富的植物中草葯，就連拉出來的都是營養豐富的六味地黃丸。
第二：烤具好！鐵制燒烤爐、紅柳簽子、梭梭柴等等，那是內地燒烤所不具備的。
第三：工藝好！新疆燒烤有1800多年的歷史，工藝精湛，有大批燒烤匠人、燒烤大師。
第四：佐料好！孜然粉、辣椒粉、精鹽等等，都是新疆地產的、原生態有營養。
第五：口味好！新疆烤羊肉串色澤醬黃油亮，肉質鮮嫩軟脆，味道麻辣醇香，不膩不膻，鮮嫩可口。
第六：遍地是！烤羊肉串，維吾爾語叫「喀瓦甫」。在新疆的城鄉、街頭和集市上隨處可見，飄著香味的烤肉攤也是一道獨特的「新疆旅遊味」風景！
2.新疆烤羊肉串六步曲，做起來很簡單！
第一步：選肉！最好挑選小羊羔的羊腿肉。
第二步：腌制！用洋蔥、蛋清，把肉腌6-8個小時。
第三步：切肉！把羊肉和羊油切成薄片。
第四步：串肉！肥瘦搭配地穿在細鐵釺上。
第五步：燒烤！把串好的肉放在烤羊肉串爐上烤，撒些孜然粉、辣椒粉、精鹽，大約5分鍾左右就熟了。
這里的燒烤文化、羊文化源遠流長、獨步天下，燒烤美食超級美味、又有營養！
1.燒烤之王-烤羊肉。在新疆的城市、街頭和集市上隨處可見！風靡全國、久盛不衰！色澤醬黃油亮，肉質鮮嫩軟脆，味道麻辣醇香，不膩不膻，鮮嫩可口。
2.宴席名饌-烤全羊。這可是招待尊貴客人最有檔次的豪華大餐！色澤黃亮，皮脆肉嫩，又酥又香，油而不膩。
3.人間美味-烤羊腿。新疆草原和中高檔餐廳、燒烤店都能吃到，是草原招待客人的美餚之一！顏色紅潤，酥爛醇香，滋味鮮美，回味悠長。
4.肉香四溢-架子肉。來到新疆一定要吃架子肉，感受大口吃肉的豪情！色澤金黃，鮮嫩可口，肉香四溢，讓人垂涎欲滴。
5.烤肉巨無霸-饢坑肉。被譽為「男人的加油站，女人的美容院」。油亮生輝、外脆里嫩、香氣四溢、味美可口。
6.外酥里嫩-烤羊排。菜形美觀，顏色褐紅，肉質酥爛，味道香醇，色美肉嫩，濃香外溢。
新疆羊肉肉質細膩，鮮嫩無比。「吃的是中草葯，喝的是礦泉水