1. 海木耳該怎麼吃呢
海木耳可以炒肉，做法如下：
主料：瘦肉200克、海木耳100克、蒜瓣6瓣、蔥6克、姜6克。
輔料：油2湯匙、鹽5克、醬油1湯匙、辣椒粉5克、十三香5克、桂皮8克、雞精3克。
1、將肉和海木耳洗凈切成塊，蔥姜蒜切末。
2、鍋中倒入植物油，將油燒至七成熱，加入蔥姜蒜爆炒出蒜香味。
3、蒜香味炒出後，將肉加入到納基油鍋中翻炒。
4、翻炒幾下，加入適量食鹽洞圓謹、醬油、辣椒粉、十三香、桂皮來調味。
5、充分翻炒使肉充分入味，加入海木耳翻炒。
6、加入少許水，至水份幹了，海木耳炒軟了，關腔斗火調入少許雞精即可。
2. 海木耳怎麼做好吃
主料：海石花1朵、海木耳適量。
輔料：姜1塊、蒜4瓣、香蔥3棵、鹽1勺、生抽1勺、辣椒粉1勺、醋1勺、糖半勺、食用油適量。
1、准備食材。海石花，海石花，蔥姜蒜。
3. 海木耳如何做湯
主料：海木耳20g、黃瓜1根、雞蛋1個
輔料：小米椒1根、鹽3g、味精2g、小蔥半根、蝦皮5g、香菜1顆
步驟：衡悶
1、海木耳10克，雞蛋一個，小米椒1根就夠了，香菜一顆，黃瓜1根
4. 海木耳怎麼吃
海木耳可以搭配羅漢筍和胡蘿卜一起吃，以下是具體做法。
材料：海木耳一把、羅漢筍2-3根、胡蘿卜一小段、生抽適量、醋適量、麻油適量、雞精適量、鹽適量。
步驟：
1、乾的海木耳取適量發泡。
5. 海木耳的家常做法
涼拌海木耳的做法
涼水泡開海木耳，切除硬硬的部分，一旁備用
成品圖
6. 海木耳的吃法
木耳涼拌三絲
木耳、黃瓜、粉絲、麻油、蔥，姜、胡椒粉、鹽、黃酒、味精各適量。
木耳、黃瓜切絲，再將木耳絲、粉絲在開水內燙一下，瀝干水分，加入黃瓜絲、麻油、黃河、鹽等調料，拌勻即成。
糖醋木耳
水發木耳300克，荸薺50克，醬油30克，白糖20克，米醋15克，濕澱粉5克，鮮湯25毫升，熟花生油50克。
木耳用冷水浸發洗凈，瀝於水分用刀切片；荸薺洗凈去皮，用刀拍碎。炒鍋上火，倒入花生油40克，燒至七成熱，把木耳、荸薺同時下鍋，煽炒片刻，加醬油、白糖、鮮湯，燒至沸後用濕澱粉勾熒，再加入米醋，淋上熟油10克，起鍋裝盤即成。
炒木須肉
水發木耳30克，雞蛋4隻，瘦肉50克，熟筍50克，蔥30克，料酒、味精、醬油、精鹽、素油等適量。
將木耳、瘦肉、熟筍、蔥分別切成細絲備用。將雞蛋打入碗內攪勻，待炒鍋放油燒熱後，倒人蛋液翻炒出鍋。原鍋上火放油燒熱後，投入蔥絲、肉絲，煽炒，加入料酒、筍絲、木耳絲、精鹽、味精、醬油翻炒數次後，再將炒好的雞蛋下鍋，一起翻炒均勻，起鍋即成。
木耳炒腐竹
水發腐竹150克，水發木耳100克、花生油50克，鮮湯150克，醬油、鹽、味精、蔥花、姜絲、蒜片、水澱粉各少許。
將腐竹切成片；木耳洗凈，切成小片，炒鍋置旺火上，放入油，待油熱後，用蔥花、姜絲、蒜片煽炒，然後加入腐竹、木耳、湯、醬油、鹽、味精，燒開後，用水澱粉勾芡，點明油，出鍋即成。
木耳炒肉片
水發木耳25克，瘦肉ID0克，油菜薹100克，醬油15克，茶油40克，蔥、姜、黃酒、鹽各少許。
將肉切成薄片，油菜薹切成同樣大小薄片，蔥、姜切成絲。炒鍋內放人茶油，燒熱後放入肉片和蔥、姜，快速拌炒。至肉片變白時，放人黃酒，再放入油菜、木耳、醬油、食鹽，待油菜蔓、木耳炒透即成。
木耳炒肚片
豬肚500克，水發木耳150克，蒜50克，食油50克，鹽、黃酒、白糖，醬油、姜、醋、味精、水澱粉各少許。
豬肚用醋和鹽反復擦洗，再用清水洗凈，放人沸水內煮至八成熟撈出，用刀斜切成片；蒜切片，姜切未。炒鍋置旺火上，加油燒熱，用姜未炸鍋，加入蒜、木耳、肚片炒幾下，隨後加黃酒。鹽。白糖、醬油。加適量水燒開，用水澱粉勾芡，加入味精拌一拌即可。
木耳炒蝦仁
木耳50克，雞蛋2個，蝦仁150克，黃酒、胡椒粉、味精、青豆、紅椒、蔥、姜、麻油、鹽適量。
先將蝦仁用蛋清、豆粉及味精等調勻，倒入燒熱的麻油鍋內炸熟；濾去余油，加入木耳、紅辣椒、青豆等，翻炒幾下即成。
木耳炒魚片
木耳25克，鮮魚肉250克，蔥50克；生薑5克，黃酒50克，鹽、胡椒粉、水豆粉適量，湯150克，熟豬油500克。
木耳用水發透洗凈，切成小塊；魚切成薄片，裝入盤內；姜切片，蔥切碎。用黃酒、鹽將魚片腋漬片刻取出，用水粉調勻待用。油鍋燒至六成熟時，將魚片放下稍炸片刻，撈起，瀝去余油，鍋內留油少許，將木耳、黃酒、味精、湯倒入燒沸，用水豆粉勾稀芡，再將魚片倒入鍋內，翻炒幾下，很快起鍋裝盤，撒上胡椒粉即成。
清飩木耳
香菇水發木耳300克，香菇8個，蔥、姜、黃酒、鹽、熟油各適量。
將香菇用冷水泡發，洗凈，用調料拌勻，倒入煮沸的骨湯內，文火燉15～30分鍾，起鍋後加入味精和胡椒粉即成。
黃瓜木耳湯
大黃瓜1個，木耳1小撮，味精、鹽、麻油適量。
黃瓜削去皮，去瓜瓤，切厚塊；木耳用溫水泡發，摘去硬蒂，瀝去水分。鍋內下油，燒熱，爆炒木耳，加適量水燒沸，然後倒入黃瓜，熟後加入鹽、味精、香油即成
7. 涼拌海木耳怎麼做
原料：海木耳
海蜇皮
熟白芝麻
調料：醋
生抽
白糖
芝麻油
做法：
1.先把干海木耳多沖洗一下去除裡面的微小泥沙；
2.把海木耳放在碗里浸泡兩個小時左右到木耳完全舒展開來；
3.把舒展開的海木耳再次放在水裡沖洗，你會發現還是有小泥沙被洗出來；
4.海蜇皮清水浸泡去掉雜質後切成條；
5.把沖洗干凈的海木耳和海蜇皮再用冷開水洗一下後放橘鎮在碗里；
6.加入適量醋，生抽，白糖和芝麻油調味，撒上點熟的白芝麻即可。
要點:
1.干海木耳浸泡好後要多沖洗幾次，去掉裡面的小泥沙，再用冷開水浸泡一下，一來衛生，二來口感才好；
2.海木耳的最大特點是不用焯水、不用燙，涼拌吃營養最好；
3.配上海蜇皮或者海蜇頭，加點調料，圓告粗撒上芝友虧麻那就是美味營養兼得啊！