❶ 東北燒烤哪裡的最好吃
東北燒烤
「大金鏈子小手錶,一天三頓小燒烤」,對東北人而言,燒烤是骨子裡的血液。錦州是東北最值得打卡的燒烤勝地,當地貫徹著這一條定論:「除了燒烤店老闆,萬物皆可烤。」
如果你到錦州吃燒烤,千萬不能錯過排骨串、烤雞爪、干豆腐串和烤海鮮這些王炸串。
錦州特色排骨串,就是帶脆骨的豬排骨,提前腌制好,用小鐵串串起。和其他肉串相比,它不以肉的數量大小取勝,令人迷戀是那嘎吱作響的快感,配上扎啤咕嘟下肚,完美。
如果你愛吃兔頭烤腦花的話,我勸你嘗嘗烤雞頭。從中間劈開的生烤雞頭,連骨帶肉一起嗦,酥脆入味。圖我就不給大家放了,實在有些過於生猛。
地處渤海灣的錦州依山靠海,等到開海的時候,白蚶子和薄皮海螺就在燒烤攤上朝你招手,等你品嘗塌答。還有上過《人生一串》的烤螃團中慧蟹,將鮮味發揮到了極致,是絕佳的下酒菜。
在炭爐上烤得金黃的錦州干豆腐,類似於包郵區的豆腐衣,既薄又脆,需要卷上大蔥,刷上黃醬吃。
在東北擼串沒有一串串點的,都是直接來一手(10串),價格也便宜,素菜5元一手,葷菜5元-12元一手,吃培運一頓人均也不超過50元,保證你吃個爽。
❷ 東北有哪些好吃的燒烤
家鄉東北燒烤界主食最具靈魂的一定是烤餅,看似普通的烤大餅其實真的是出了東三省幾乎就沒有了,面餅的表皮撒上辣椒小料,外表刷油烤制金黃酥脆,她已經不是一種食物了,已經是對於家鄉的思念和寄託。在過年回家的時候,無論緊湊的假期有幾天,我都會約上我們這幾個在南方生活對烤餅這種平凡普通的食物有執念的人去燒烤店吃上幾個,很普通但是很旁喊缺思念,也許真的是從 東北 出去久了,這種獨自漂泊的遊子對於家的思念吧。
蟬蛹是去燒烤店必點的美味之一,幾乎每家燒烤店都有,烤出來的蟬蛹撒上作料簡直就是下酒神菜,這種食物雖然吃不飽,但吃起來很有意思 ,咸鮮的味道,蟬蛹肉就是優質蛋白質的味道,要是新鮮的活蟬蛹,還會爆汁非常的好吃。
烤雞爪和烤雞頭都是 黑龍江 燒烤的靈魂,去不熟的的店一滲指定要問一下是生烤和熟烤,熟烤的雞爪和雞頭一禿嚕就脫骨,其實就是運辯提前鹵過的更入味,口感更佳軟爛,生烤雞爪和雞頭更加有彈性,口感層次更加豐富一些。
燒烤的確給我們帶來了無數的快樂,他在 哈爾濱 的存在已經不僅僅是一種美食,更是在寂靜的深夜安撫著那些無處安放的靈魂,那些在燒烤中結下的友情,那些烤的直流油香噴噴的肉串,那些在無數的深夜填補我們寂寞美食,簡直是我關於生活最好的回憶。
❸ 哪裡的燒烤最好吃呀
東北地區的燒烤以牛肉、羊肉和豬肉為主要食材,口味偏重,較為油膩,但是非常美味。以下是一些東北特色燒烤:
1. 羊肉串:羊肉串是東北地區非常常見的燒烤食品,通常使用羊後腿肉製作,調料以大蔥、花椒、辣椒粉等為主,口感鮮美。
2. 牛肉串:牛肉串也是東北燒烤的經典之一,選用牛腿肉、牛腱子肉等較為筋道的部位製作,口感香嫩。
3. 烤魚:東北的烤魚味道獨特,一般選用鯉魚、草魚等淡水魚類製作,配上辣椒、大蔥、姜等調料,烤制後味道香辣可口。
4. 烤鴨脖:烤鴨脖是東北地區非常受歡迎的小吃之一,選用鴨脖子部位,烤制後口感較為嚼勁,配上香辣的調料更加美味。
5. 烤肘子:烤肘子是東北地區的傳統美食之一,選用豬肘子烤制,口感鮮美,配上蔥姜蒜等調料更加美味。
6. 烤韭菜盒子:烤韭菜盒子是東北地區的特色小吃之一,由麵粉和韭菜等食材製作而成,烤制後口感酥脆,香味四溢。
7. 紅腸:紅腸是東北地區的傳統燒烤之一,選用豬肉、牛肉等加工而成,口感鮮美,烤制後香味撲鼻。
總之,東北地區的燒烤食品豐富多樣,口感獨特,非常值得一試。. 烤雞翅:烤雞翅是東北地區的常見燒烤之一,選用雞翅中部位,烤制時配以各種調料,口感酥脆,味道鮮美。
9. 烤雞心:烤雞心是東北地區的小吃之一,選用雞心烤制,口感鮮美,營養豐富。
10. 烤雞爪:烤雞爪是東北地區的傳統小吃之一,選用雞爪烤制,口感酥脆,十分美味。
11. 烤豆腐:烤豆腐是東北地區的特色小吃之一,選用豆腐切成塊狀,烤制後口感鮮美,配以調料更加美味。
12. 烤肉餅:烤肉餅是東北地區的傳統美食之一,選用豬肉、牛肉等加工而成,口感鮮美,烤制後香味撲鼻。
13. 烤鴨舌:烤鴨舌是東北地區的傳統小吃之一,選用鴨舌烤制,口感鮮美,營養豐富。
14. 烤鵪鶉:烤鵪鶉是東北地區的特色小吃之一,選用鵪鶉烤制,口感鮮美,配以調料更加美味。
15. 烤麻辣魚:烤麻辣魚是東北地區的特色小吃之一,選用鯽魚、草魚等淡水魚類,配以麻辣調料烤制,口感鮮美,味道獨特。
總之,東北地區的燒烤食品豐富多樣,不同地區有不同的特色,但都十分美味。去東北旅遊時,一定要品嘗當地的燒烤美食,會給您帶來難忘的味蕾體驗。8. 烤雞翅:烤雞翅是東北地區的常見燒烤之一,選用雞翅中桐蔽部位,烤制時配以各種調料,口感酥脆,味道鮮美。
9. 烤雞心:烤雞心是東北地區的小吃之一,選用雞心烤制,口感鮮美,營養豐富。
10. 烤雞爪:烤雞爪是東北地區的傳統小吃之一,選用雞爪烤制,口感酥脆,十分美味。
11. 烤豆腐:烤豆腐是東北地區的特色小吃之一,選用豆腐切成塊狀,烤制後口感鮮美,配以調料更加美味。
12. 烤肉餅:烤肉餅是東北地區的傳統美食之一,選用豬肉、牛肉等加工而成,口感鮮美,烤制後香味撲鼻。
13. 烤鴨舌:烤鴨舌是東北地區的傳統小吃之一,選用鴨舌烤制,口感鮮美,營養豐富。
14. 烤鵪鶉:烤鵪鶉是東北地區的特色小吃之一,選用鵪鶉烤制,口感鮮美,配以調料更加美味。
15. 烤麻辣魚:烤麻辣魚是東北地區的特色小吃之一,選用鯽魚、草魚等淡水魚類,配以麻辣調料烤制,口感鮮美,味道獨特。
總之,東北地區的燒烤食品豐富多樣,不同地區有不同的特色,但都十分美味。去東北旅舉宏游時,一定要品嘗當地的燒烤美食,會給您帶來難忘的味蕾體驗。了傳統的燒烤食品,東北地區還有一些獨特的創新美食,也局答州非常值得一試:
16. 烤雞胗:烤雞胗是東北地區的創新美食之一,選用雞胗烤制,口感鮮美,營養豐富。
17. 烤鴨血:烤鴨血是東北地區的特色小吃之一,選用鴨血烤制,口感鮮美,配以調料更加美味。
18. 烤鵝胗:烤鵝胗是東北地區的創新美食之一,選用鵝胗烤制,口感鮮美,營養豐富。
19. 烤鹿肉:烤鹿肉是東北地區的特色美食之一,選用鹿肉烤制,口感鮮美,味道獨特。
20. 烤魚頭:烤魚頭是東北地區的傳統小吃之一,選用魚頭烤制,口感鮮美,營養豐富。
總之,東北地區的烤烤食品種類繁多,不管是傳統經典還是創新美食,都有其獨特的特色和美味。如果您有機會去東北旅遊,一定要品嘗當地的烤烤美食,會給您帶來難忘的味蕾體驗。
❹ 錦州哪家燒烤最好吃錦州有什麼好吃的地方
去錦州旅行想吃美食,第一推薦的就是燒烤了,如果你剛好比較喜歡吃燒烤,那麼錦州旅行一定不要錯過,畢竟這里的荊州燒烤也是非常出名的,下面就隨著小編一起去看看吧。
燒烤店推薦
1.御燒烤(人民街店)
性價比:人均70元
地址:新瑪特人民街3段18-1號
招牌菜:三味蝦、羊肉串、烤海鮮
去錦州,要吃燒模前烤,一定不要錯過御燒烤這家店,這家店不僅是非物質文化遺產傳承認證的餐廳,這里的店面還衛生干凈,環境高大上,價格大約人均70元,可以說是性價比非常高了。
他們家招牌菜三味蝦,去蝦皮旦鋒清之後,腌制燒烤,味道非常鮮美,還有黃蜆子肉,肉大肥美,推薦。烤扇貝的味道也很不錯。吃完海鮮、羊牛肉串兒以後再來一點烤鳳爪,完美。
2.小國鳳爪燒烤
性價比:人均60元
地址:白樓南京路四段10號
必吃美食:烤雞爪、羊肉串、烤大腸
這家店已經有十幾年的少勞驚艷了,?不錯,特色是烤雞爪。他們家擼串閉店的就是羊肉串,蘸著店裡的辣椒面兒、孜然,味道一級棒。
如果有喜歡吃大腸的基梁,他們家的烤大腸也是不容錯過的,裡面加了大蒜,吃起來不膩,而且大蒜殺菌。去不了這家店是可以叫外賣的。
其他的還有榮鵬風味烀餅店(人民街總店)、客唯多地海盜主題餐廳、王婆大蝦(大潤發總店)、三仟家韓式烤肉店(大樓店)這幾家都還不錯的。吃海鮮可以去天橋海鮮。
佳木斯特色啤酒
佳木斯的燒烤也是非常有自己的特色,他們這里的特色孜然烤餅。味道也是一絕。再叫個烤餅夾串兒,一個餅5個串,絕對不錯。
當然還只是吃燒烤肯定是不夠的,在佳木斯吃燒烤,再來一點有勁兒的啤酒,那就完美了,推薦佳木斯本地啤酒:鳳佳啤酒,江湖人稱奪命大風佳,奪命12度(忘情水)。
在東北擼串的還有沈陽人最愛的老雪花,哈爾濱人愛喝的哈啤,酒類的品種也是很多,東北菜的分量大是公認的。
其實在錦州還有很多好吃的,只要有時間可以都去嘗嘗,去旅行的時候可以天天晚上來一點宵夜,肯定還是不會讓你失望的,還有這里的景點,
錦州的筆架山在夏天是一個非常適合避暑的地方。筆架山門票65元/,另外收費的是往返船票:24元/人,如果潮汐時間正好乾潮可以走過去或者走回來,只坐單程的船就可以!還有凌河夜市也有不少美食。周末接待遊客超過三萬人次。不過這兩個夜市都會在晚上十點准時斷電,大小攤位也都會陸續撤走,節假日也不例外,保障了附近居民的休息。
❺ 什麼燒烤最好吃
燒烤在全國各地都有其獨特的風味和特色,不同地區的燒烤方法和食材選擇可能會有所不同。以下是一些具有代表性的特色燒烤地區:
1. 東北燒烤:東北燒烤以其多樣化的食材和獨特的醬料而聞名。東北燒烤的食材包括雞肉、羊肉、牛肉、豬肉、海鮮等,調味方式有蜜汁、孜然、椒鹽等多種。
2. 四川燒烤:四川燒烤以其麻辣口味和豐富的口味層次而著名。四川燒烤的食材有豬肉、雞肉、牛肉、兔肉等,調味料包括辣椒粉、花椒粉、蒜泥、蔥花、花生碎等。
3. 新疆燒烤:新疆燒烤以羊肉和孜然為特色。新疆燒烤的羊肉鮮美多汁,調味料以孜然、辣椒粉、花椒粉等為特色。
4. 雲南燒烤:雲南燒烤以獨特的烤魚和烤蟲子而聞名。雲南燒烤的食材包括魚肉、豬肉、牛肉、蔬菜等,調料有辣椒、花椒、香茅等。
5. 廣東燒烤:廣東燒烤以燒烤海鮮和蔬菜為主,醬料有甜辣、蜜汁等。廣東燒烤的食材有蝦、蟹、貝類、蔬菜等。
這些地區的燒烤各有特色,很難簡單地說哪個地方的燒烤最有特色。在品嘗各地燒烤時,不妨嘗試多種風味,以滿足自己的口味需求。