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東北最好吃的燒烤地址

發布時間: 2023-05-19 18:38:22

⑴ 東北哪裡的燒烤最出名哪裡的最好吃

東北哪裡的燒烤最出名?當屬錦州燒烤了,重工業是燒烤,輕工業是喊麥。錦州燒烤2011年入選錦州市第三批非物質文化遺產,錦州勞動局還專門有一個考核錦州燒烤技工的證書,持證才能燒烤,錦州燒烤成為遼寧乃至全國的一塊金字招牌,至於哪裡的燒烤最好吃,那就蘿卜白菜各有所愛了。

東北有一句俗話:大金鏈子小手錶,一天三頓小燒烤,穿白貂扒大蒜,腰裡掛著車鑰匙。這就是錦州人的生活寫照片,錦州人的燒烤有一個特點:萬物皆可燒烤、口味隨心所欲,俗話說就是什麼都能烤,烤雞胗、烤雞頭、烤雞爪、牛肉串、烤雞脖、烤鯰魚、烤羊肉串、烤蝦爬、烤生蚝、烤扇貝、烤花生、烤土豆、烤茄子、烤羊眼、烤羊寶。

錦州燒烤憑什麼能征服八方食客?前不久我遇到錦州燒烤的一位燒烤老師傅,聽他大家介紹一下吧

1989年回師傅在錦州古塔區漢口街擺了一個路邊燒烤攤,那時候他女兒剛剛出生,經濟壓力很大,下崗就業只能幹這個,那時候外面下小雪,路邊兩側滿滿都是擼串的食客,他說那時候場面真太震撼了,那種感覺再也找不到了,他的燒烤攤子一干就是30年,2005年他上過CCTV,代言大東北燒烤特色,現在「錦州燒烤」幾乎成了燒烤 美食 行業的代名詞。錦州燒烤的最大特點,肉不用腌制,直接烤出原始的味道,錦州燒烤有五大基礎調料:辣椒面、孜然、雞油、白面、蒜蓉辣醬,還有些要加中草葯,比如烤羊腿烤羊排。只要在錦州吃燒烤,不論是大店小店路邊攤,基本沒有太差的味道。

蒜蓉辣醬是常見的調料,為什麼要用成品的蒜蓉辣醬,因為這樣味道保持穩定。有些食材還要刷雞油,它是增加食材香味的一種基礎油,比起豬油和植物油來說,價格低廉味道更香更持久。

燒烤料裡面還有一種叫做獨門調料,或許這是錦州燒烤的核心技術,那麼什麼是白面呢?這種是雞粉、胡椒粉、中草葯粉研磨而成的,我嘗試一下,它帶方便麵調料的味道,它烤完的肉串味道非常的特別,一打嗝有羊肉串回味。

經過十多年的發展,錦州燒烤聞名天下遍布遼寧各地,沈陽燒烤、齊齊哈爾燒烤、丹東燒烤、鞍山燒烤、海城燒烤、四平燒烤、九台燒烤也都不服氣啊,紛紛要來錦州砸場子。他們自己來到錦州轉一圈,當看見一條街燒烤十大名店的場面,數百個品種,每一種燒烤都是精品,每家都有絕活,這時候老闆們已經嚇呆了。

烤大豆腐、烤花生、烤土豆、烤鯰魚、烤鳳爪、烤雞頭都是擅長的單品,我估計每一種都得個把月。錦州燒烤技術是一門學問,講究「蘸、刷、撒、烤、翻」,教會徒弟,餓死師傅,回師傅說那是老話,現在錦州燒烤的牌子被一些外行人都給有點搞臭了,希望更多的朋友能傳承這一份手藝,起碼有一個營生做。

東北地區的食材原料豐富,燒烤無需名廚,烤串成本小,人均價位低,兩三個人聚在一起,不到百元吃頓小燒烤,於是燒烤攤遍布遼沈地區,每天晚上大家推杯換盞擼著小串,也許這是錦州燒烤的魅力。

在東北燒烤屬遼寧錦州了;

早在八十年代初期,燒烤由新疆,西北等地蔓延神州的時候,便在錦州落了戶,那時候物質還很貧乏,人們若是吃上一次肉肉,都是過年一樣,於是,燒烤也就在這個時候悄悄地來到了錦州人的身邊。

錦州燒烤,種類繁多;豬肉雞肉羊肉牛肉都可,而且肉串大小適中,肥瘦相間;肥而不膩,瘦而不柴。

錦州沿海,海產品豐富,各種海鮮自然也是燒烤的好食材,魚蝦貝類,新鮮不貴,再加上燒烤師傅的火上功夫,一轉眼,美味的海鮮燒烤就呈現在你面前。

後期融入了各種蔬菜,只要市面上有售的蔬菜都可烤制,

錦州燒烤中還包括了各種家禽家畜的下貨,這才是錦州燒烤過人之處,雞的全身每一處都是燒烤必備的,雞頭,雞脖,雞翅膀,雞爪子,雞心,雞胗乃至雞皮……,都是最好的原料,雞頭在中間劈開來,穿在鋼簽上,烤制出來看了絕對讓你立刻就有吃的慾望;

羊的下貨以羊鞭,羊球,羊蹄兒,羊眼睛為原料,鮮嫩可口,垂涎欲滴……。

烤魚,烤鴿子,鵪鶉,青蛙,等等,只要是你見過能飛能爬能跑能跳的都能烤,由於種類太多,就不一一陳列了。

最後歡迎各界朋友,四方賓朋來錦州做客,錦州歡迎您!

東北三省去過幾個地方,只能說說自己去過的地方。

先說說齊齊哈爾,齊齊哈爾烤肉確實還可以,但是烤串,除了大,價格便宜,味道很一般。

沈陽的燒烤種類也很多,但是沈陽本地人還是吃烤肉更多,沈陽的烤肉和齊齊哈爾有得一比。

大連的燒烤可以忽略了。

營口最多的也是烤肉,但是味道不如沈陽。

最後說說錦州燒烤,錦州燒烤源於80年代初期,是由新疆一對夫妻帶過來的,純正的烤串。80年代中期新疆人離開錦州,兩位錦州人扛起了燒烤的大旗。當時是在上海路錦華街路口,倆個鐵棚子。後來有一家搬到了林西路,店名阿里巴巴,為什麼我知道的這么清楚,因為那店就是我父親開的。現在50,60歲的人應該有印象。錦州早期的燒烤就是以羊肉串為主,衍生了一些其他的品種,但是種類很少。經過90年代和2000年以後的發展,錦州燒烤做出了自己的品牌,而且走出了錦州。錦州把燒烤變成了一種產業,一種文化。

希望錦州燒烤能繼續做強做大,遍布全國。

鶴崗燒烤最好吃!

黑龍江省,齊齊哈爾市的燒烤最出名。中央一台。四台,十三台都播過。

還有電影,西紅柿首富,都說到過。

吉林延吉燒烤最好吃,別的地方和延吉比都他媽的籃子

東北燒烤當屬錦州的好吃。那裡攤主持證上崗,保證衛生。一走進燒烤一條街,老遠就能聞到 美食 的味道。各種 美食 應有盡有。美味可口,香酥嘣脆,清潔建康,服務一流,不信去了你就知道了!

你不覺得提這個問題是製造人民內部矛盾么?一方水土一方人,別沒事找事!要問你就問哪些地方有什麼好吃好喝的!

吉林琿春大串,是我吃過最好吃的燒烤了,別的地方都沒法比

遼寧 錦州 這里燒烤是非物質文化遺產

⑵ 沈陽燒烤哪家好吃


燒烤是東北的一大特色,也是很多人都會去吃的美食,來到了沈陽,不擼燒烤就白來了,沈陽燒烤哪家好吃呢?沈陽燒烤店很多,所以一定要做好攻略,為你推薦沈陽最好吃的燒烤店。
沈陽最好吃的燒烤店——錦州小賓燒烤
這家燒烤的人氣總是很旺,絕對是沈陽清真烤串之王,美味好,還是回民的,所以烤牛羊肉串這些吃起來口味相當正宗,強烈推薦這家店的錫紙烤鯰魚,店鋪位置還是很好找的,附近沒什麼大排檔,所以基本上室內室外都可以坐人,老闆娘和老闆都非常熱心,牛肉串,熟雞頭,雞爪,烤洋芋,還有花菜這些都可以點,很好吃。
推薦:
烤熟雞爪,烤熟雞頭,辣炒黃蜆子,錫紙鯰魚
地址:松山西路七彩陽光北門
沈陽最好吃的燒烤店——槍火串燒
在沈陽,是一家非常有名的吃燒烤的店,他家的辣海鮮和烤串都很好吃,海鮮種類很多,肉也都很新鮮,所以去的人很多,由於太火了,一般還要預約,預約不上就吃不了了,這家是沈陽老字型大小串店,每種烤串味道都很獨特,各有各的味道,所以還是很值得去吃的,這家店是晚上5點開始營業,基本上開店人就做滿了。
推薦:特色拌面,傳統麻辣燙,千島醬鱈魚,夜裡橫,烤雞腿肉,草莓罐頭
地址:南京北街與北八馬路交口
沈陽最好吃的燒烤店——擼舍
擼舍是一家很有情調的燒烤店,很符合年輕人的品味,吃串也可以吃出格調,串店融合酒吧的風格,晚上還有駐唱。推薦牛肉串和扇貝肉都很新鮮,一般價位是三十五/十串,烤串種類多,出品挺穩,味道都OK,還有七分熟牛小串,雞皮,羊肉串都還不錯。廚師把草魚被串成了串,技術不錯!
推薦:吊爐烤大肉串,巴蜀冷鍋串串,麻辣烤魚串,麻辣涮串,撈拌海鮮串
地址:西濱河路30號
沈陽最好吃的燒烤店——沈陽水上漁港戶外燒烤花園
水上漁港這家店主要是以烤海鮮為主,喜歡吃海鮮店的小夥伴可以去試試,這里不僅可以吃戶外燒烤,還可以點川菜、粵菜等等,選擇很多,環境很不錯,蒜蓉扇貝很新鮮,鮮、嫩、香口感一流,清蒸鱸魚味道也非常的鮮美,要吃燒烤的,可以試試他家的烤羊排、海鮮燒烤、燒烤雞架。
推薦:豉汁蒸鮑,家燉老闆魚,蔥油螺片,糖餅
地址:三好街2號
沈陽最好吃的燒烤店——巨無霸電烤大串
這家店的位置很好找,菜品很多,在這里吃飯的人爆多,所以去晚了可能吃不上,麻辣拌很不錯,料很足,有魚丸,香腸,土豆片,圓子,青菜和寬粉,小串的話,推薦牛排,羊肉,雞架等等,羊肉都是純羊肉串的,芸豆小串這些都很好吃,店家服務態度好,來吃的人很多。
推薦:小骨頭小串,牛排小串,特色雞架,生吃小串,撫順麻辣拌
地址:南十西路與馬壯街交叉口北100米
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⑶ 都說東北的燒烤好吃,哈爾濱最火的燒烤店是哪一家

要說最火的燒烤店,在哈爾濱,肯定要屬這家店了,這就是位於中山路上,哈爾濱最火的燒烤——金剛山燒烤。這是一家神奇的燒烤店,生意好到爆棚,天天人滿為患。之前一直很好奇,為什麼這家店會如此火爆。或許只有自己去過一次,親身經歷過才知道其中的原因。

可以帶著這外地來的朋友來,品嘗一下東北美食,同時了解一下東北的風土人情。

金剛山燒烤店價格親民,服務熱情。感覺他家的服務員每個人都很熱情,不誇張地說,可以給予燒烤界的海底撈之稱,一點也不為過。這可能也是大家對這家店流連忘返,情有獨鍾的重要原因。