① 煙台特色美食及地點
迎祥菜館
這里的燙麵包聞名煙台
包子、餃子、面條子是小良哥的最愛,特別是在外地待那幾年,最想吃的就是煙台的麵食。他家的燙麵包,餡大皮薄油水還足,隔兩天就想來一頓。
在煙台,有幾家小店是老闆親自下廚炒菜的,他家就是其中之一,而且用花生油炒菜。魯菜、海鮮都很棒。海瓜子不得不提,火候控制特別好,不會咬不出來。
地址:芝罘區南操場東門
愛之魚
去了這里好多人明白了壽司應該怎麼吃
壽司既可以作為小吃也可以作正餐,花色種類繁多,每次去日料店總是讓我很難取捨。
壽司要一口吃掉!好的壽司店是不會讓你有分開兩口吃壽司的機會的!每次去這家吃完了,都想回去再看一遍壽司之神,多學學壽司文化。
地址:芝罘區萬達金街
大川燒烤
老煙台口味的燒烤
剛剛進入燒烤季,【舌尖上的煙台】的後台就有好多粉絲問,哪裡的燒烤好吃。大川燒烤是值得推薦的。小店不大,但是食材新鮮,用料講究
烤脆骨,烤大腸,小腰子。。。樣樣經典。還有秘制的蟹鉗,鮮甜的口味,絕對是上佳的酒餚。
地址:上夼西路唯秀KTV對面的胡同里
福山摔面
老福山的味道
小店在報社西面的胡同里,師傅就在街邊摔面,說實話感覺不是很乾凈,但是面的口味還是不錯的,面條筋道,肉也入味。
地址:芝罘區報社西面的胡同頭
江上漁家
東北風味,鐵鍋燉魚
店裡的野生大魚都來自三江口,三江口盛產鱘鰉魚、大馬哈魚,被神秘而古老的赫哲族奉為「魚中之鰉」的鰉魚。
大鐵鍋、木頭蓋,一下就讓你感受到了東北人的熱情,熱炕頭兒般的親切,冰櫃里的的巨型野生魚它們翻江倒海的氣魄,絕對能讓你感受到前所未有的鐵鍋燉!
地址:芝罘區南大街大海陽立交橋北100米路西
棲霞黑山羊
聽說伏季吃羊現在很流行
最近幾年,夏天吃羊肉、喝羊湯,在煙台悄然興起。這家10多年的老店值得推薦。隨著白石村的拆遷,好多人不往那邊走了,但是這家店依然是生意火爆。
口感柔嫩、肉質鮮美、焦香濃郁的羊肉串,羊腿、羊排。。。寫著寫著小編的口水就留下來了。
地址:芝罘區白石村新石南路西頭
獨門驛烤肉
聽這里的驛式鵝肝讓你回味無窮
能在味蕾上留下記憶的美味,才叫美食。而他家的驛式鵝肝,就讓小良哥回味無窮,時不時的會想起,如果不是開發區離公司有點遠,一定會成為他家的常客。
好的美食與調料也是分不開的,梅子酒醬是來自中國東南地區,海椒面是來自西南地區,蔬菜醬選取北方新鮮蔬菜每天現做。老闆精挑細選的調料足以滿足你挑剔的神經!
地址:開發區珠江路天一網點四號
一碗牛肉湯
羊肉吃的多了,咱就來點牛肉吧
牛肉湯 熱氣騰騰,油而不膩,沒有多餘的膻味和異味。湯汁入味,滿口的鮮香,從舌尖滑到胃裡暖暖的很貼心!
牛肉西芹餡的燙麵包,是老煙台人都喜歡的。皮薄餡大一口咬下去,湯汁馬上溢了出來,牛肉的鮮香和西芹的清香融合在一起,再配以醋與油潑辣子調出的蘸汁,一人一籠不成問題。
② 有沒有什麼好吃的四川燒烤
我的家鄉四川省是一個美食之地,其獨特的麻辣口味深受人們喜歡。除了有名的火鍋和串串香外,四川雀慎燒烤也是一道非常受歡迎的傳統美食。
下面我將為你介紹一些四川特色燒烤及其口味。
1. 麻辣魷魚串
麻辣魷魚串是四川燒烤的代表性菜品之一,口感獨特,辛辣麻辣,香氣四溢。魷魚肉質鮮嫩,配合著特製的麻辣調料,烤制出來味道鮮美。
2. 干鍋牛肉串
干鍋牛肉串是四川燒烤的另一道特色,也是辣度較高的烤串之一。牛肉串經過特製的干鍋烤制出來,外酥里嫩,口感鮮美,香辣十足。
3. 竹簽魚豆腐
竹簽魚豆腐是四川省傳統的小吃之一,是將魚肉和頃段敬豆腐切塊串起來烤制而成的。烤制之後,魚燃正肉和豆腐變得酥脆,外焦里嫩,配上麻辣的調料,味道非常驚艷。
4. 雞翅膀
雞翅膀烤制出來口感鮮香,酥脆多汁,是四川省燒烤攤中非常受歡迎的一種菜品。經過特別的腌制,加上麻辣的口味,非常適合愛好辣味的顧客。
總的來說,四川燒烤以麻辣口味為主,烤串的種類也非常多樣化,從魷魚、牛肉、雞翅膀到蔬菜、豆腐都可以烤制。
四川燒烤的特色口味和豐富種類,深受四川本地人和遊客的喜愛,如果你來到我的家鄉,一定要嘗試一下他們
③ 四川有什麼好吃的燒烤
大家好,我的家鄉在成都,成都是中國西南地區的一個大城市,也是四川省的省會。這里人民熱情豪爽,美食豐富多彩。其中,特色燒烤就是成都人最喜歡的小吃之一。下面就來介紹成都地區的一些特色燒烤。
以上這些就是成都地區的一些燒烤小吃,有經典的串串香,還有口味特別的羊肉串、烤雞爪等等,每一種都有它獨特的特點,吸引著無數的食客。如果你有機會來到成都,一定要記得品嘗這些美味的小吃哦!
④ 四川特色燒烤有哪些
我家鄉的特色燒烤是石棉烤肉。
作為中國美食之都的四川,自然也少不了烤肉這一傳統美食,其中比較有特色的就要數四川石棉的烤肉了。石棉烤肉形式多樣化,有傳統的串串燒,有隔絕了油煙的鍋蓋燒,有號稱「火上飄」的鐵板燒,還有最近剛剛興起的環保網燒。
很多朋友都喜歡吃燒烤,大家去吃燒烤的時候,一般都是總點那幾種食材。其實燒烤的種類非常多,有很多特色燒烤你都還沒有嘗試過,今天我們就想給大家詳細的介紹一下。到底有哪些美味好吃的食材能夠做出好吃的燒烤呢,一起來看看介紹吧。
特色燒烤的種類極其豐富,吃燒烤一定要選這些
特色燒烤的種類
1.羊肉串
羊肉串永遠是燒烤中的經典食物,現在的羊肉串兒都流行現切現串,不加入其他的醬料,就是放入咸鹽和孜然辣椒末。調味料非常的天然,羊肉串分為大串和小串,大串兒吃起來更加的爽快。紅柳大串兒是新鮮的羊肋條肉和新疆的紅柳枝搭配在一起燒烤。這種肉串的知名度非常的高,尤其是東北人非常喜歡吃紅柳大串兒。
2.牛肉小串
有的人會覺得羊肉的味道比較膻,所以不喜歡吃羊肉串兒,更喜歡吃牛肉串。吃牛肉串兒就要吃牛肉小串,牛肉小串吃起來味道非常鮮嫩。而且現在很多飯店都會用電烤爐烤牛肉,這樣烤出來更加的健康,油煙比較少。
3.麻辣心管
有一點兒筋頭的心管是最好吃的,吃起來脆脆的,主要的食材是豬心管隱橘並或者是牛心管,香辣的心管蘸料也是獨家調制的的,吃起來讓你上癮。
特色燒烤的種類極其豐富,吃燒烤一定要選這些
4.烤排骨
與一般的烤排骨不一樣,特色燒烤店裡的烤排骨吃到嘴裡入口即化,根本都感受不到有骨頭,排骨放到嘴裡一抽離,骨頭一下子就會和肉分離開,而且如果大家感興趣的話,還可以嘗試灶跡一整隻的烤排骨,吃起來更加的爽快。
5.烤肉筋
另外,燒烤店裡還有一系列非常好吃的肉筋,比如說筋皮,板筋和熟筋,這些雖然看起來類似,但是它們的口感截然不同,熟筋一般是牛蹄筋,板筋是牛背上兩塊兒連接運動肌肉的肉筋,筋皮是連著筋皮的肉。燒烤店裡都會自己煮熟了再烤,如果說喜歡吃家常味道的小燒烤的話,一定要點這幾種食材。
6.海鮮
吃特色燒烤肯定不能夠少的,就是各種海鮮啊,燒烤里非常好吃的海鮮就是烤伍激生蚝,烤扇貝,味道十分的鮮美。
7.烤雞翅
相信大家都喜歡吃雞翅吧,燒烤店裡現在推出了多種口味的雞翅,包括奧爾良口味,香辣口味,酸甜口味,選擇非常的多。
8.一般來說南方的特色燒烤主要是烤生蚝、羊肉串、雞翅、牛肉串、玉米、韭菜、凍豆腐乾、茄子,空心菜,饅頭,魷魚,雞心,雞腿,小魚乾等等這些都是,當然還有一些地方特有的水果燒烤,一般特色燒烤的調料都是五香粉、辣椒粉、番茄醬、胡椒粉等等,北方的特色燒烤和南方大同小異,但是多了特色的小食品類燒烤,像干豆腐卷、豆腐包子、春卷、餛飩、燒麥、鍋貼、油條、蒸餃、饅頭片、麵包片、小燒餅、熟的小包子、豆腐塊、腐竹、素雞、年糕等。
⑤ 全國各地燒烤哪家好吃
全國各地的燒烤各有千秋,每個地方都有自己獨特的燒烤風味和特色。作為一個燒烤愛好者,我嘗試過很多地方的燒烤,但我認為四川的燒烤枯枯尺最有特色。
四川的燒烤以串串香和麻辣烤魚為代表,這兩種燒烤都有著濃郁的川味和獨特的口感。串串香是將各種食材串在竹簽上,涮在辣椒油和花椒粉的湯汁中,入口麻辣鮮香,回味無窮。麻辣烤魚則是將魚片和各種蔬菜放在烤盤上,撒上辣椒粉和花椒粉,烤熟後配以特製的醬料,鮮辣可口,讓人垂涎欲滴。除了串串香和麻辣烤魚,四川的沒高燒烤還有很多其他的特色。
比如烤鴨血、烤雞翅、烤雞爪等,這些食材都有著濃郁的川味和獨特的燒烤風味,讓人一口接一口,欲罷不能。
除了美食敗辯,四川的燒烤文化也有著獨特的氛圍和體驗。在四川,人們喜歡在夜晚來到燒烤攤,品嘗美食、喝啤酒、聊天兒,享受著夜晚的清涼和熱鬧。這種燒烤文化讓人感到親切和溫馨,讓人流連忘返。
總的來說,四川的燒烤最有特色。它不僅有著濃郁的川味和獨特的口感,還有著獨特的氛圍和體驗。如果你是一個燒烤愛好者,一定要來四川嘗試一下這里的燒烤,相信你一定會愛上它。
全國各地的燒烤各有千秋,每個地方都有自己獨特的燒烤風味和特色。作為一個燒烤愛好者,我曾經嘗試過很多地方的燒烤,但我認為四川的燒烤最有特色。
⑥ 四川燒烤哪家最好吃
沒有燒烤的夏天,就像沒有串串的四川,是不完整的!
串串,可冷吃可熱做,可敬螞火鍋可缽缽。四川的盛夏,燒烤是串串最熱辣的打開方式。
據餓了么數據顯示,四川近一個月上線餓了么平台的燒烤門店數量,已達到今年最高值,相比2019年同期高出約50%。持續火爆的宵夜市場,讓燒烤江湖的競爭愈發激烈,各大門派不得不絞盡腦汁,拿出各家獨門絕學。
不同於西北燒烤的豪邁熱情,南方燒烤的溫婉鮮糯,東北燒烤的輕松愜意,四川悶稿遲燒烤的那股子潑辣,保你過目不忘、過口難忘。
若論門派之多,四川燒烤第二,沒人敢說第一。宜賓的把把燒,西昌的火盆烤,石棉的鐵板燒,樂山峨眉的百變串串,成都的各門派大融合…螞李…足不出川,就能輕松吃遍燒烤的大小門派,用四川話說真是「安逸哦」(體驗好、味道好)。
宜賓,最干香的小串串
人氣一路飆升的宜賓「把把燒」,傳說源自雲南昭通小串。
最大特色是串小、論把賣,精髓在於大火猛烤,需要精準把握時間和火候。不同於炭火慢烤,猛火燒出來的串串更干香
宜賓燒烤講求麻辣干香,回味略帶孜然香。花生面、黃豆面、海椒面,是家家必備的特色蘸料。
炭火香、花生黃豆香、肉香匯集在一起,吃起來弄巴適的,這才是燒烤該有的味兒。
半壯是宜賓燒烤的明星單品,估計很多人心存疑問,半壯是啥?半壯和全壯都是牛肉,半壯是半肥半瘦,相當於東北燒烤中的「肥瘦」,全壯就是全瘦。
經過猛火洗禮的半壯,早已滋滋冒油,滾上秘制調料,麻辣中包裹著鮮香,一口下去很是過癮。
⑦ 樂山有哪些好吃的值得一吃的美食
一提起樂山大家肯定就會想到樂山大佛,而且樂山離成都非常的近的,過去也很方便,如果大家去成都遊玩一定不能錯過樂山這個美食城,去了樂山其實也沒什麼其他事情做了,一天吃個八頓就滿足了!
一、燒烤:樂山那燒烤真好吃!
潘燒烤:不是很出名其實...但地理位置好。還可以在旁邊舒大姐叫碗冰粉、西米露。
插播:私心推薦舒大姐!畢竟她剛來張公橋我就開始光顧了!狼牙土豆和冒菜是我的最愛!以前她只有個攤子,現在也盤下店面了。
徐燒烤:站在張公橋上你就可以看到他家的招牌了,特色就是坐在河上吹著河風吃?招牌是舊大橋徐燒烤,正兒八經的徐燒烤店在舊大橋。他家名氣很大了。
講真樂山的燒烤嘛,隨便街上小攤攤都可以完爆很多地方的燒烤了。另外說幾個有名的:凱凱燒烤、劉選生,以及其實我還蠻喜歡黃家山一家「仁壽譚記燒烤」的。
五顆星給我最愛的烤腦花和掌中寶!去任何一家都可以嘗試這兩樣喔!
二、麻辣燙:詳見舌尖三
樂山麻辣燙真是太多了!出名的不出名的我全部給????????!沒辦法我喜歡麻辣燙...
樂山的麻辣燙是這樣的!
彷彿全國人民對麻辣燙有很深的誤解啊!說幾家心頭好:
1.飄香麻辣燙:張公橋街上,人很多,上過很多美食節目,店子很大。夏天沒空調但是有很大的風扇哈哈哈哈。需要注意的是,地板真的很滑啊!
2.熊家婆麻辣燙:里仁街上,名氣也很大,人也很多,上過很多美食節目。
3.牛華佳緣/牛華綠緣/牛華八婆:牛華真是個神奇的地方哈哈隱早旅哈哈哈這幾家我也經常吃啊。八婆名氣也很大,另外兩家便宜一些。
城區其他麻辣燙:清風街乃弟、叮咚街張三豐(emm我媽喜歡)
五星給麻辣燙必點:牛肉!牛肉!牛肉!一家麻辣燙,牛肉都不好吃的話,可以跟他say
goodbye了。折耳根/魚腥草也可以試一試啊我是很喜歡的哈哈哈。本地特產雪魔芋煮好一口很多汁喔!
三、連鍋湯
朋友們四川人不是只吃辣的!連鍋湯/湯鍋就是很清淡很養生的系列~外地的朋友可以換著吃讓胃休息一下嘛
推薦:張公橋味一連鍋湯,就在橋頭喔!湯真的很好喝,我每次都喝十碗真的不騙你們。
里仁街一家烏魚湯也是我外婆的愛。比較家常啦,平時人也挺多。
城區其他:鳳凰路板栗雞(大眾點評搜一搜)、新廣場菌味鮮...都很養生了
補充縣街葷豆花!便宜(人均15)!清淡!冬天可以來一鍋!縣街小學旁邊那家油炸的旁邊...那家我最喜歡(這個描述...對不起我不記得店名)
四、油炸
那麼隆重的推出:鄧八_油炸,位於垃圾庫旁邊..哈哈哈其實只需要問一下路人就知道在哪裡啦~他們家炸五花肉好吃!有鹹的有甜的,兩種口味!但是八_脾氣似乎不好,對顧客態度一點都不熱情!
城區其他:英子油炸很多人推薦呢!長葯油炸很有名了。還有縣街油炸(傳言縣街的油炸有兩家,兩個老闆拿菜刀對殺...現在嘛只有一家了
五、面/抄手/粉
味精素麵。這家真真是開了好多年了。這家店在張公橋美食競技場中絕對是一個另類。一點也不吵鬧,就在飄香斜對面,安靜地賣面.
抄手。其實就是和雲吞/餛飩長得很像的東西。張公橋有一家馬邊抄手。不過我很少去。最喜歡的其實是新村賴抄手,他們家湯裡面有豬油渣,啊真是喜歡。給我的愛來一張圖??
粉。我和我妹之前很愛吃一家豌豆肥腸粉/牛肉粉。後來好像改了招牌變成了XX豆腐腦。差不多牛華佳緣對面的水果攤旁邊
六、翹腳牛肉
直接上網路看介紹吧灶凳
牛舌!牛肉!脊髓!蹄筋!腦花!毛肚!
白菜不可少!
記得再點一份蒸牛肉/蒸肥腸啊!
張公橋街上有一家平時也很多人不過不夠好吃!正宗的話要去蘇稽鎮。樂山市我最愛的還樂山一中南門那家哈哈哈哈~中學回憶。陝西街車七_也不錯!
七、豆腐腦
注意不是豆腐花!
是鹹的!加調料的!加饊子!酥肉!肥腸!牛肉!雞絲!粉!蛋!...
在我們樂山,豆腐腦也是分派別的。張公橋可以吃到源於牛華那一派的豆腐腦。有九九豆腐腦,連鎖店很多。還有一派是峨眉派,區別在於峨眉豆腐腦不加粉睜配絲。
素豆腐腦:沒有肉
雞絲豆腐腦:一般不吃辣可以嘗試這款
牛肉/肥腸/酥肉豆腐腦:最最最熱銷的三款。並且可以加蛋!可以鴛鴦!
豆腐腦和夾(ka)餅更配喔!
除張公橋以外,樂山市區:
老公園有牛華豆腐腦;
興發街有峨眉酥肉豆腐腦;
新村有眼鏡豆腐腦和九九豆腐腦。
總之很多啦!
峨眉市區:
峨眉生意很好的一家店叫做「攪三攪」,具體位置大眾點評就好啦~
攪三攪對面有東門豆腐腦也很有名生意很好
八、其他
冒菜/狼牙土豆
再安利一次舒大姐吧!她的小車車就擺在橋頭,她的小店就在潘燒烤旁邊。舒大姐家味道重,經常被辣到噝啊噝的!不過還是很愛去。他們家也可以點些油炸串串。
冒菜就有點像楊國福麻辣燙那種....一碗菜煮一起。狼牙土豆就是土豆蔬菜一起炸啦。
豆腐乾絲絲
蛋烘糕
蛋烘糕可以說是很網紅了。張公橋也有推車賣的。不過最好吃的當然還是在府街!有兩家常年競爭:高記蛋烘糕vs趙記蛋烘糕。
高師傅賣了20多年了,他的蛋烘糕歷史應該和我差不多大....周末節假日那都是長隊排。趙記蛋烘糕在建行對面的一個巷子,然後配上他家的冰粉。完美!
⑧ 成都什麼地方的燒烤好吃
科華北路的藍色加勒比廣場的何師燒烤,另外還有一家,名字我忘了
財大廣場的樂山劉師燒烤也不錯。
但是最好吃的還是無名的小攤
如果你要開店的話的話最好還是開在高校旁邊,或者娛樂廣場附近
⑨ 成都哪的燒烤好吃
江哥燒烤。地址伏並:牛王廟巷37號17中旁。王大爺燒烤。地址:青羊區貝森路212號。李記糖醋燒烤。地址:錦江區下蓮池街34號。曾哥燒烤。地址:一環路南一段7號附16號。石棉燒烤。地址:武侯區菊樂路14號。徐胖迅昌烤蹄。地址:電子科大建設巷小吃街。醉西昌燒烤。地址:電子科大建設巷小吃街。一盞燈燒烤。地址:電子科大建設巷1號附21號萬人公畝廳扒寓旁。何師燒烤。地址:東門大橋東方時代廣場。撫琴第一烤。地址:撫琴街南一巷。