A. 平菇豆腐怎麼燒
平菇豆腐
平菇豆腐是一道色香味俱全的家常菜。口味清淡。
中文名
平菇豆腐
材料
豆腐 平菇
分類
家常菜
味道
鮮香
快速
導航
菜品特色
營養價值
做法
原 料：
平菇150克，豆腐250克，植物油、醬油、素鮮湯、精鹽、蔥白段、濕澱粉、麻油、味精各適量。
平菇洗凈，去根。切成薄片，入沸水中焯一下撈出，擠干水。豆腐切成小塊，入沸水鍋中略焯撈出，瀝干水。炒鍋上旺火，放油燒熱，下蔥白段炸香，放入平菇片炒片刻，放入豆腐塊，下醬油、白糖、精鹽、素鮮湯，燒沸後改中火燒至豆腐入味，放味精，用濕澱粉勾芡，淋上麻油即成。
菜品特色
口味清淡，抗癌防癌。
營養價值
營養豐富
B. 豆腐平菇怎樣做才好吃 做豆腐平菇流程
1、豆腐1塊、平菇200g。
2、方法：將豆腐、平菇分別洗凈，切好，待用。
3、熱鍋中倒油，將撕好的平菇倒入，快速翻炒，大火。
4、大火翻炒了2分鍾左右，加少量水，煮沸。
5、把切好的豆腐倒入，快速翻炒，動作要快，負責豆腐容易碎。
6、大火煮沸後轉至小火慢燉，大約9分鍾左右，掀開鍋蓋，放鹽等調料。
7、加一點點醬油或者蒸魚豉油，味道更加鮮美，就可以出鍋享用。
C. 平菇燒豆腐要怎樣製作
平菇燒豆腐：材料尺中蠢：鮮平菇150克，豆腐200克，蝦陵陪米20克，調味品。
操作：平菇洗凈撕成大片，豆腐切成大塊，加入蝦米及調味品，常法培啟入鍋燉煮。
功效：降脂，補益氣血，健脾和胃。適用於高脂血症、動脈硬化、冠心病、慢性胃炎、脂肪肝、缺鈣、腫瘤等症。
D. 小平菇炒豆腐怎樣做，味道鮮美，而且非常營養呢
先把平菇洗干凈，豆腐要先煮一下，不然容易碎，然後先放平菇，再放豆腐就可以了
E. 的做法，豆腐燒平菇怎麼做好吃，豆腐燒平菇的家常做法
平菇燒豆腐的做法
1.准備材料
2.鍋中倒油燒熱，倒入平菇大火翻炒1分鍾
3.倒入豆腐，放適量開水
4.放兩勺鹽
5.放一勺雞精
6.大火燒開，小火1分鍾撒上蔥花即可
F. 平菇燒豆腐怎麼做好吃呢
這菜一斤僅需幾塊錢，營養不輸大魚大肉，益智健腦好處多！這菜說的就是平菇，咱們最常吃到的一種菌菇類食材，基本一年到頭市場里都有賣，口感軟嫩味道鮮，愛吃的人特別多，而且這玩意很便宜，僅需四五塊錢一斤，吃起來那是真劃算。
【文末小貼士】
1、平菇要選擇菌傘比較厚實，然後邊緣看著比較整齊的返液凱，這種是相對比較優質的。
2、豆腐愛吃嫩點的，那就微焦就出鍋，愛吃老的點，就煎到兩面金黃為止。
G. 豆腐跟平菇怎麼做好吃
平菇豆腐
步驟
1.平菇洗凈，撕成小片，蔥切粒待用
2.放置平底鍋，煎豆腐，煎好待用
3.另起一鍋下油，熱鍋，下姜絲爆香
4.放入平菇翻炒
5.下蔥花和一點點玉米粒翻炒
6.下一點點水，煎好的豆腐擱置最上面，蓋上蓋子燜，起鍋前下鹽翻炒。
H. 豆腐和平菇怎麼燒好吃
材料
豆腐（比較硬的），蘑菇，豆瓣醬，花椒粉，辣椒，辣椒油。
做法一、蘑菇先用油鹽焯水，開鍋，倒入2-3湯匙豆瓣醬、辣椒油、花椒粉、蒜末、辣椒干，用慢火將豆瓣醬和辣椒煸至出色；
二、等豆瓣醬和辣椒煸至出色後，倒入豆腐，加1大碗水，撒少許胡椒面，豆瓣醬很咸，不用再加鹽；
三、放少量糖調味，蓋上蓋，滾5-10分鍾；
四、再倒入蘑菇，翻拌均勻，燒開後即可裝盤。
材料
一、豆腐
二、蘑菇；
三、小白洋蔥、洋蔥絲、蒜頭、姜、花椒，還有香菜和蔥粒（忘拍照了，是做好菜好鋪在上面的）。
做法一、先把豆腐炸好；
二、鍋底放油，油熱放花椒、姜、蒜頭片和白洋蔥和洋蔥絲；
三、放柱侯醬和豆瓣醬各一湯匙（量多量少自己掌握）、一茶匙左右自製的花椒辣椒紅油、迅速攪拌；
四、倒入蘑菇和豆腐、生抽老抽和四分之一左右茶匙糖，兜勻，灑幾滴料酒，翻幾下，移開火源；
五、在做菜的同時我們應該先把砂煲預熱（鍋表面上倒少少油，以防粘鍋），我們就可以把做好的菜放入預熱好的鍋裡面，表面撒些蔥花和鋪上香菜（芫茜）。
I. 平菇燉豆腐的做法，平菇燉豆腐怎麼做好吃，平菇
主料：平菇200克、豆腐50克、鹽3克、味精1克、醬油15克、香油5克。
製作方法：
1、先將平菇洗凈，切成小片備用；
2、將豆腐放在鍋里煮一煮，撈出瀝水，切成小方塊備用；
3、將平菇、豆腐、醬油、料酒、鹽放入砂鍋，加適量清水燉；
4、 至豆腐、平菇入味，加入味精，淋上麻油即可食用。