1. 豆參煮魚的做法步驟圖，豆參煮魚怎麼做好吃
步驟
1.魚頭，魚尾清洗干凈瀝干水備用。
2.豆參對半切開。
3.切好的豆參加溫水泡軟。
4.蒜切末，姜、青紅辣椒分別切擾笑塊備用。
5.鍋燒熱，加入比炒菜多一點的菜宏殲籽油燒熱至沒有油泡泡。
6.再把瀝干水的魚頭魚尾放進鍋里煎 可以撒入少許鹽。
7.煎至一面金黃後翻面繼續煎至兩面金黃。
8.煎好的魚頭加入末過魚頭的水，加入薑片大火煮開。（這里我換了一口鍋）
9.煮沸後改中小火慢煮至湯變白。
10.再倒入泡軟瀝干水的豆參大火蔽李沖煮。
11.調味：加入少許鹽，醬油，辣椒粉，醋，糖大火繼續煮5分鍾。
12.最後放入切好的蒜末和青紅辣椒煮2分鍾就可以出鍋了！
2. 豆參怎麼做好吃，魚頭煮豆參的家常做法
魚頭1000克豆參100克輔料菜籽油適量鹽適量姜適量蒜適量青辣椒1個紅辣椒1個蒜適量醋適量醬油少許糖少許辣椒粉適量
步驟
魚頭煮豆參的做法步驟11.魚頭，魚尾清洗干滑神凈瀝干水備用。
魚頭煮豆參的做法步驟22.豆參對半切開。
魚頭煮豆參的做法步驟33.切好的豆參加溫水泡軟。
魚頭煮豆參的做法步驟44.蒜切末，姜、青紅辣椒分別切塊備用。
魚頭煮豆參的做法步驟55.鍋燒熱，加入比炒菜多一點的菜籽油燒熱至沒有油泡泡。
魚頭煮豆參的做法步驟66.再把瀝干水的魚頭 魚尾放進鍋里煎 可以撒入少許鹽。
魚頭攜備煮豆參的做法步驟77.煎至一面金黃後翻面繼續煎至兩面金黃。
魚頭煮豆參的做法步驟88.煎好的魚頭加入末過魚頭的水，加入薑片大火煮開。（這里我換了一口鍋）
魚頭煮豆參的做法步驟99.煮沸後改中小火慢煮至湯變白。
魚頭煮豆參的做法步驟1010.再倒入泡軟瀝干水的豆參大火煮。
魚頭煮豆參的做法步驟辯讓毀1111.調味：加入少許鹽，醬油，辣椒粉，醋，糖大火繼續煮5分鍾。
魚頭煮豆參的做法步驟1212.最後放入切好的蒜末和青紅辣椒煮2分鍾就可以出鍋了！
3. 豆參煮鯰魚怎麼做好吃
原 料：鯰魚（1000克）、豆參（200克）
輔 料：生薑（ 10克 ）、干辣椒、香蔥等
調 料：菜油（ 300克）、豬油（2 0克）、食鹽、白糖、味精等。
製作方法：把鯰魚去內臟旦虛閉，洗凈，剁成塊模裂狀，放入熱油鍋煎至魚身兩面呈金黃色，放入冷水，煮沸後，去掉油膜，煮成白湯，放入豆參，食鹽，生薑，干譽局辣椒煮沸後，將火調至小火煮20分鍾後，放入味精，白糖，香蔥，起鍋即可。成品的豆參煮鯰魚肉質鮮嫩，湯汁濃郁，味道鮮美，遠遠地就能聞到豆參的香氣。
4. 豆參燉雞的做法江西的特產豆參，用來燉雞怎麼做
材料：
鮮活母雞1隻約1.5公斤）、人參1根約10克）、蘑菇50克、青豆20克
調料：
紅棗10個、生薑20克、鹽10克、白糖5克、味精3克
做法：
1、 鮮活母雞放血宰殺，褪毛，去內臟、尾尖、爪子，從或寬裂腹部剖開（背連背），放入清水中浸泡4小時，撈出，控干。
2、 將人參放進碗里，加清水100毫升，加蓋，放入蒸鍋中，急火，隔水蒸半小時，使參汁溶於湯中，待用。
3、衫閉 蘑菇水發後，去蒂，洗凈，切片；青豆、紅棗洗凈；生薑去皮，洗凈，切片，待用。
4、 瓷盆中放入浸泡洗凈的雞，加清水淹沒雞，再放入蘑菇片、青豆、紅棗、薑片、鹽、糖和人參湯、味精諸料。上蒸鍋，用急火蒸50分鍾，取出，把人參放在蒸巧謹好的雞背上。
5、 食用時，人參可根據就餐人數臨時切片用分嘗，即可。
5. 辣椒豆參怎麼樣做
1將豆參用油清炒桐鏈一下，時間控制在氏輪缺2分鍾。2辣椒切丁。3取蔥姜蒜放在鍋內煸香，加入1O克豆瓣醬。4將辣椒豆參放在鍋內干煸，加幾滴老抽上色即可。5小火煸熟，出殲辯鍋裝盤。
6. 豆參燒肉的做法大全
特別像這種做像做手術就可以做頭孢吃對胃腸胃非常好。
7. 講一講如何做出好吃的江西豆參
第一豆參治凈，納碗，加入精鹽、黃酒碼入味；另用雞蛋黃與濕澱粉調成蛋黃糊，待用。第二凈鍋上火，入色拉油燒至五六成熱，將碼入味的豆參拍勻吉士粉，再掛勻蛋黃糊，下入鍋中炸至定形後撈出，待油溫升至七八成熱，再下入鍋中復炸至色呈金黃且酥脆後，撈出瀝油裝盤。第三凈鍋上火，倒入檸檬汁，調入醋、白糖，勾入濕澱粉成薄芡，推勻後，出鍋澆在盤==紊希，闖傘。
8. 豆參和豆腐泡的區別 豆參怎麼做好吃
豆參和豆腐泡的區別
豆參：
豆參是用黃豆製成豆腐後壓成豆乾，再將豆乾切成條狀後入油鍋煎炸而成的。豆參營養豐富堪比海參，但價格實惠，是江西省九江市都昌縣特產，深受當地人的喜愛。都昌豆參用精挑細選出的大豆，經傳統工藝加工，味鮮獨特，富含人體所必需的13種氨基酸，被評為2000年中國九江首屆農副產品精品獎。豆參保持了大豆中的蛋白質、脂肪、無機鹽和多種維生素，且熟食綿軟，是老幼咸宜的佳品。
豆腐泡：
豆腐泡的製作方法與豆參幾乎相同，區別在於入鍋油炸的豆腐坯含水量介於豆腐和豆腐乾之間，且要用高達120度的高溫油炸，成型後撈出再用高達180度的高溫復炸。豆腐泡是人們公認的保健佳品，其在防病保健上的奉獻是多方面的，適量地食用豆腐泡確實對人體健康大有好處。但是，食豆腐泡並非多多益善，過量也會危害健康。製作豆腐泡的大豆，含有一種叫皂角苷的物質，它能預防動脈粥樣硬化，但又能促進人體內碘的排泄。長期過量食豆腐泡很容易引起碘的缺乏，發生碘缺乏病。
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豆參怎麼做好吃
豆參的製作方法
1、把黃豆或是烏豆磨成豆瓣，挑去豆殼，用清水浸泡3到4個小時。
2、豆瓣浸發脹大後即可上磨，加水細磨成漿倒進漿桶，然後賀液褲沖入開水泡漿，並攪拌均勻，接著倒進布袋濾渣。
3、濾出的漿汁下鍋燒開，燒開的漿汁再次倒進漿桶。加入石膏漿打勻，成豆腐花，隨即上軋筋，軋成豆乾。
4、將豆乾切成闊約半寸，長約兩寸余的豆條下油鍋煎炸，用菜油和芝麻油最好
5、豆條下鍋後，不停地用鐵瓢翻動，此時要特別注意火候。火大了，鍋里的油就會起泡，使豆條爆開。這時，可用一碗冷水沿鍋邊慢慢淋下，使熱油降到合適的溫度。「淋水」是項絕活，只有多年實踐的老師傅才能做到適時適度。
6、豆禪簡條在油中慢慢地膨大「圓身」，形如一支金燦燦的參條，用手一掰，裡面狀如一朵絢麗的菊花埋嘩，酷似人參橫截面上的菊米心。這樣煎炸的豆參一般可儲存3-4個月而味道不變。
9. 周口豆參的做法
做法：悉亮彎
1.將豬肉洗凈瀝干水分，切成大小均勻的塊待鍵擾用
2.先將肥肉放入干凈的鍋中，小火翻炒，爆出油
3.然後將瘦肉倒入鍋中，大火爆炒，炒出肉香
4.倒入適量的料酒和老抽，翻炒均勻
5.加入足量的水，蓋上鍋蓋燜煮，十五分鍾左右
6.燜煮的時候，將豆參用開水泡一下，然後洗凈，擠干水份，再倒入鍋中，加入適量的鹽，再加入足量的水，蓋上鍋蓋燜煮，直至豬肉熟透，入味，再收干湯睜悶汁即可！
7.裝盤