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三鮮粥怎麼做好吃

發布時間: 2023-05-18 18:56:49

A. 哈哈,周末寶寶的午餐是三鮮粥

准備食材有海螺,干沙蟲,瘦肉,娃娃菜。首先把螺清洗干凈,把沙子洗凈然後瀝水備用,同時拍上半小顆生薑去腥。

取十根左右的干沙蟲油熱下鍋慢火炒黃,不能大火不然沙蟲很快就焦兄尺了。

炒成這樣就可以了放在碗里備用。

然後把准備好的瘦肉切片放醬油味精腌制幾分鍾。接著我們取少許娃娃菜也洗凈備用

孩子不喜歡吃青菜但是這種娃娃菜很容易煮得軟軟的所以還帶甜味,跟螺煮出來的味道更加甜所以我選擇這種娃娃菜,准備好這慧冊些材料後就可以開火煮了。首先油熱了把螺倒進去輕輕翻炒,為什麼說輕輕呢?因為這個螺裡面有三種螺,細螺,車螺和血螺,紅一點的這個就是血螺了有幾個,是昨天和寶寶他們親自去海耙的,哈哈,她們自己的勞動成果。其中車螺是帶黏的一點,如果用力猛翻多了粘液也會更多,口感就不好了所以要慢慢翻炒,炒個兩分鍾我們就把剛剛炒黃的沙蟲倒進去,然後放上適量的水,根據喜好添加水量,寶寶喜歡吃稠一點的所以我沒加多少水

然後咱為了省點煤氣還有節省時間咱蓋上鍋蓋,等其沸騰

這個時候我們去打好大半碗白粥。大概8分鍾湯水就沸騰了,然後我們加入腌制好的瘦肉,娃娃菜,接著蓋上鍋蓋沸騰。

然後把粥倒進去,加入兩勺食鹽和半勺味精攪拌均勻,使其繼續沸騰三分鍾,這樣寶寶的午餐三鮮粥就做好了

把煮好的粥盛好在大碗裡面開風前塵宏扇涼一會就可以開吃啦。

孩子一人吃了一碗,說好甜好好吃,還邊吃邊爭著說,這個螺是我揀的,這個大的也是我揀的,吃得可開心了。看著孩子們開心的笑容就很幸福,不管什麼事都能拋腦後了。下個周末還要帶他們去海邊耙螺,讓他們親身體驗,吃著自己的勞動成果也能很快樂[666][666][666]

B. 鮮百合粥的吃法和做法

百合和什麼一起煮粥好?百合煮粥做法推薦!
好山鋪 | 2019-04-09 | 創建人:tttuuu05

百合不僅是一種美麗的花卉,其干品還是一種很好的中葯材,是葯食兩用的材料,營養豐富又好吃,其中最為常見的吃法之一就是用來熬粥,那麼百合和什麼一起煮粥好呢?以下就給大家推薦幾種百合煮粥的做法。



【百合煮粥做法推薦】

一、百合蘿卜粥
材料:大米100克,白蘿卜50克,干百合20克,冰糖少許。
做法:
1、先將大米用清水淘洗干凈,再浸泡60分鍾;
2、然後將干百合稍洗凈一下,放入清水中浸泡半天;
3、接著將白蘿卜去皮洗凈,切成3厘米左右的薄片;
4、在煮粥鍋里加入適量清水,放入大米、白蘿卜、百合;
5、之後開旺火燒沸,再轉小火熬煮35分鍾,即可關火出鍋。

二、百合紅豆蜜瓜粥
材料:百合15克,紫薯、哈密瓜、大米各100克,山葯150克,紅豆30克。
做法:
1、先將紅豆、百合洗凈,提前浸泡60分鍾;
2、然後將紫薯、山葯洗凈,去皮後切成塊;
3、接著將哈密瓜去籽去皮,切成條或薄片;
4、再將除哈密瓜外的所有食材均放入高壓鍋中;
5、加入10倍水,小火熬煮1-2小時,至粥黏為止;
6、最後將哈密瓜放入粥中攪拌均勻即可食用。

三、百合南瓜粥
材料:糯米100克,南瓜50克,鮮百合30克,冰糖適量。
做法:
1、先將糯米淘洗干凈,用清水泡2個小時;
2、然後將南瓜去皮去籽後洗凈切丁,百合掰開洗凈;
3、接著在鍋中放清水燒開,倒入糯米和南瓜;
4、開大火煮沸後,轉小火再煮20分鍾左右;
5、再加入百合,煮至米足夠軟爛後關火;
6、最後根據個人口味加冰糖調味即可。

四、百合蓮子小麥粥
材料:百合、蓮子各10克,淮小麥30克,粳米50克。
做法:
1、先將淮小麥洗凈後用水煎取濃汁,粳米淘洗干凈;
2、然後將百合、蓮子洗凈,百合揀去雜質,蓮子去芯;
3、接著在鍋中加水,大火燒沸後放入粳米、百合、蓮子;
4、倒入淮小麥汁再煮沸,轉小火煮至粥稠米爛即可關火出鍋。

五、百合三鮮粥
材料:
主料——大米粥250克,鮮百合150克,大蝦仁、鮮豬肚、鮮魚肉各75克;
調料——蔥末、薑末各15克,精鹽1小匙,胡椒粉、雞精各少許。
做法:
1、先將鮮百合掰小片洗凈,用沸水略焯燙後撈出瀝干;
2、然後將蝦仁洗凈,去除蝦線,用少許精鹽腌制10分鍾;
3、接著將熟豬肚、魚肉分別洗凈,切成大片;
4、再在鍋中加入清水燒沸,分別下入蝦仁、豬肚、魚片略焯後撈出瀝干;
5、凈鍋上火,倒入大米粥,加入蝦仁、豬肚、魚片、薑末,小火煮至粥汁完全入味;
6、最後再放入鮮百合、蔥末、味精、胡椒粉、雞精煮勻即可。

Δ相關答疑:百合煮粥需要泡嗎?
百合煮粥是否需要泡要看用的是鮮百合還是干百合。那麼如果是用干百合的話,煮粥前最好泡一下,待泡軟之後再煮粥,這樣更入味,也更容易熟;如果是新鮮百合,只需要掰成瓣,沖洗干凈之後,就可以用來煮粥了。

C. 海鮮粥怎麼做

海鮮粥的做法和配料如下:
1、將蟹洗凈斬件及將蝦洗凈並用刀在其背劃入成雙飛蝦放入冰箱急凍10分鍾備用。
2、將蔥、芫茜、沖菜或冬菜洗凈切碎備用。
3、白粥製法:先將淘洗干凈的米,用生油(最好用豬油)和精鹽適量拌勻腌制約15分鍾。
4、加水適量熬成白粥。放入蟹和蝦慢火煮約7分鍾。加入精鹽適量、麻油適量(不可太多,否則掩蓋蟹的鮮味)蔥、芫茜即成。

D. 當歸三仙粥的做法

三鮮粥的做法

  • 先把大米洗干凈,如果時間充足,可以在砂鍋里煮。我姿碼這次是在高壓鍋里煮的。
    大米和水的比例:1:5

  • 高壓鍋大概燒個十分鍾之後轉小火。
    小火再燉五分鍾森明。關火,放涼,排氣…

  • 冷卻排氣後,掀開高壓鍋,小火攪拌,加入另外一鍋燒熟的海鮮,連跡春哪水帶食材(三鮮,生薑,芹菜)一起放進粥內。不斷的攪拌,如果覺得粥太厚了,加點熱水即可…

  • 待差不多的樣子,加調料(鹽,椒鹽粉,味精,我自己又加的點油)。攪拌均勻後,加入蔥花

E. 防城港最受歡迎的早餐是什麼

防城港的海鮮粥,說到海鮮粥,就不得不提東興這家號稱「天下第一粥」的高佬海鮮粥,也稱「三鮮粥」,味道鮮美,營養豐富,很惹人們狼吞虎咽那是遊人到東興必吃的一道美味有人說來到東興如果沒吃到「天下第一粥」,等於白來。

其實東興的三鮮粥,並不只有三種海鮮,它由車螺、沙蟲、螃蟹、臘魚、章魚、紅螺、泥丁、魷魚、粉腸、肉絲等原生態食材煮成。熱鍋下油,把海鮮及姜酒等佐料一起炒至將熟,再放粥和適量的水煮熟。在起鍋前再放少量的蚝油和魚露,味搏或純道更鮮,基咐上鍋後放蔥花即可。

高佬海鮮粥牆裂推薦三寶 海鮮粥、醬油雞、香煎豬雜!海鮮粥料足香噴噴;醬油雞本地雞肉嫩多汁;香煎豬雜最愛,賣相一般但鍋氣十足,大寫的好吃,走的時候還打包一份回去當晚飯才夠。

離開團雹家鄉多年,偶爾回去一次。都不知道現在最受歡迎的早餐是什麼了,不過我心中最愛的是用米粉伴水蒸的白乙和卷粉。每次回家鄉的時候,指定要吃的家鄉風味。

記得09年回國的時候,不上館子,也不去酒樓。我叫媽媽專門陪我去吃老街的路邊攤,因為個子高凳子又矮又小。

我穿著一件黑色大衣,感覺像蹲著在吃一樣,可是那種感覺實在太好了。

童年的記憶,家鄉的味道,一輩子永不忘。

米乙或白乙

卷粉

F. 石蟹三鮮粥的做法,石蟹三鮮粥怎麼做好吃,石蟹

石蟹三鮮粥的做法

食材:

步驟

1.准備好食材--先淘米煮粥,再整理別運纖斗的食材。

2.石蟹用刷子洗凈,對半切開,去掉蟹胃,蟹鰓,蟹底蓋,蟹鉗用刀背敲幾下,方便食用。

3.香菇泡發好,切絲,

4.蝦仁解豎扒凍,

5.大米淘凈,放入大砂鍋,加8分滿水,大火煮開,小火煮25分鍾左右,煮時加幾滴植物油,別忘記常常攪拌一下,防止粘鍋。

6.放入豌豆,

7.放入香菇,

8.放入石蟹,

9.加薑片,蔥白,料酒,中火煮開旁磨,

10.小火燉15分鍾,期間要常常攪拌一下,防止粘鍋,

11.放入蝦仁再煮5分鍾,

12.加適量鹽,胡椒粉調味,

13.撒些蔥花即可盛出。

小貼士

1、用砂鍋燉粥,容易粘鍋,所以要常常攪拌一下。

2、石蟹的鉗子很硬,要敲幾下,才方便食用。

G. 三鮮粥的材料和做法 三鮮粥如何做好吃

臘腸,蘑菇,魚干,集魚肉菜為一體,營養豐富又美味。小孩子肯定喜歡,做法簡單方便,可以做營養的早餐哦~

小貼士

1.有的人直接把調料加進去,其實用油爆香更好吃
2.加少許油爆香臘腸逼出本身的油分,利用其中的油來爆香調料

H. 石蟹三鮮粥的做法,石蟹三鮮粥怎麼做好吃,小蝶

菜系及功效:精品主食 青少年食譜 老人食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 工藝:煮
三鮮粥的製作材料:
主料:稻米200克,蛤蜊100克,蝦仁50克,蚝豉50克
輔料:芹菜20克,姜20克,
調料:鹽5克,白酒10克,胡椒3克
三鮮粥的做法:
1.米淘洗干凈,浸拍賣入清水中泡半小時;芹菜、姜分別洗凈,芹菜切成末,姜切成絲
2.蛤蜊洗凈,用開水煮至張口時熄火,取出蛤蜊肉,蛤蜊湯留1杯備用
3.將米和材料中的水同煮15分鍾至米熟,再放入蛤蜊肉、蝦仁、生蚝和蛤蜊湯及所有的調味料(鹽5克、酒10克、胡椒粉3克)煮開
4.開鍋後盛出,撒上芹菜和姜絲就可以了
食物相剋
稻米:唐 孟詵:「粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。」族顫
清 王盂英:「炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。」
蛤蜊:蛤蜊忌於田螺、橙子、芹菜同食
蝦仁:蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時
蚝豉:襲穗逗蚝豉不宜與糖同食

I. 海三鮮粥怎麼做好吃,海三鮮粥的家常做法

前言國慶吃多了大魚大肉,熬點粥吃清清腸胃吧!這道三鮮粥健康營養,味道也很鮮美哦~

J. 牛肉怎麼做著好吃呢 這三種做法最美味

1、小炒牛肉:
用料:牛裡脊或牛腿肉、青紅小米尖椒、蒜瓣、蒜苗、青尖椒、老抽、生粉、鹽、油、雞精。
過程:
(1)牛肉剃筋膜垂直紋路切片,依次加鹽調味,老抽上色,拌勻後加生粉,最後加一小勺油備用;
(2)小米椒切小段,蒜瓣拍散切末,蒜苗拍散斜切長菱形小段,長青椒切絲;
(3)預炒一下肉片,燒熱鍋後下冷油迅速倒入肉片推散,炒開到肉片變色馬上撈出;炒鍋留一點底油,加入小米椒蒜瓣爆香;
(4)加入青椒和蒜段,適量的鹽和雞精;
(5)把事先炒好的肉片倒入鍋里迅速翻炒,因為拌牛肉的時候已經調過味,肉片和配料炒勻後馬上出鍋,完成。
2、青椒牛肉:
用料:牛裡脊、青椒、洋蔥、生薑、料酒。
過程:
(1)牛裡脊切片,用酒腌制10分鍾;
(2)青椒、洋蔥切小塊備用;
(3)油熱後牛肉下鍋,反炒至夾生乘出,這樣的牛肉就會很嫩;
(4)放少量油超生薑、洋蔥出味,放青椒,出香味後放入半熟牛肉;
(5)反炒1分鍾,放生抽、適量鹽、雞精,出鍋。
3、牛肉三鮮粥:
用料:胡蘿卜、牛肉、薑片、大米、玉米、胡椒粉、雪豆。
過程:
(1)大米淘好放入高壓鍋;玉米粒處理好(可不放);牛肉剁碎;胡蘿卜切成丁;雪豆剝去外殼洗凈備用。
(2)肉沫里放入紅薯粉,少許胡椒粉抓勻備用。
(3)稀飯煮熟後,起鍋燒油油熱放入薑片肉沫和胡蘿卜丁炒香,炒好後不用起鍋,倒出多餘的油接著把稀飯倒入,加入鹽,少許胡椒粉調味,最後放入玉米和雪豆,小煮一會就煮好了。