㈠ 牛肉卷怎麼炒好吃
大家都非常的喜歡吃牛肉，小編每次去吃火鍋的時候都去叫上一份肥牛卷涮菜吃，吃燒烤的時候也是的。牛肉的營養價值非常豐富，常吃牛肉會讓身體更加的強健。小編身邊也有很多人都喜歡吃牛肉卷，很多小的攤位上也都有牛肉卷，但是外面做的畢竟不如自己家做的吃的放心，下面小編就給大家講講牛肉卷怎麼做才好吃。
做法一：
1、洋蔥洗凈切絲，將牛肉切成大薄片，如果覺得不好切，可以將牛肉放入冷凍室凍至稍硬後切片。
2、用腌肉料醬油1匙、五香粉適量、糖半匙、料酒1匙將牛肉片腌制10分鍾。
3、取一片牛肉平鋪，將適量洋蔥絲放入，捲起來放入烤盤待用。
4、預熱烤箱250度，將所有卷好的牛肉卷放入烤箱用上火烤2分鍾。
5、取出翻面，再烤2分鍾;取出刷上五香烤肉醬(醬油、糖、五香粉、辣椒粉、薑末、蒜末)再烤30秒即可。
做法二：
1、洋蔥、胡蘿卜、杏鮑菇切長條狀;四季豆汆燙後撈起備用。
2、將所有醬汁材料混合煮開備用。
3、牛肉片攤平撒上少許鹽、白鬍椒粉、太白粉，放上作法1的材料及起司片，捲成肉卷備用
4、平底鍋加油燒熱，放入作法3的肉卷，淋入醬汁以小火煎至上色即可。
做法三：
1、大蔥剁碎，牛肉絞成肉糜，油鍋少許油，兩樣一起下鍋爆香，調入少許鹽、胡椒粉、雞精。
2、夾少許餡兒放到麵皮下半部分;將麵皮卷一半起來;將麵皮一側折疊起來;將另一側也折疊起來。
3、再繼續捲起餘下的麵皮，並且封口;油鍋燒至八成熱，下入春捲入鍋炸;炸至金黃，撈起可食用。
上面小編介紹了三種方法，前兩種都是用牛肉片卷菜，第三種是用麵皮包住牛肉餡，然後用鍋油炸。第三種的做法比較油膩，喜歡吃清淡點的食物的可以選擇第一種和第二種做法。牛肉片切的不要太薄，如果是太薄的話不好包菜，容易流出來。
㈡ 炒卷卷面怎麼做
材料
方便麵
蒜薹
香腸
做法
1. 方便麵開水微波三分鍾，倒掉湯
2. 清炒自己喜歡的蔬菜，炒好後 關火前加入卷卷面拌勻
㈢ 羊肉卷怎麼炒好吃又簡單
好吃又簡單的羊肉卷做法如下：
1、水中放少量料酒，水燒開後關火，放入羊肉卷，用筷子攪動，略微變色後即可撈出，一迅枝冊定關火放羊肉卷，免得焯的太老。
2、大蔥畝宏切成滾刀塊。
3、碗中放兩勺生抽，一點老抽，少量鹽，雞精，胡椒粉。
4、鍋中放油，油熱後放入蔥，翻炒出香味。
5、放入羊肉卷，倒入料汁，大火翻炒，加入適量鹽調味。
孜然羊肉卷的做法步驟
1、准備好青蒜段，芹菜段，蒜片，薑片。
2、羊肉卷焯水，丟幾片姜去腥。
3、撈起控水備用。
4、油熱下姜蒜爆香，此時小火。
5、倒入芹搭空菜和青蒜翻炒。
6、倒入羊肉卷，加一小勺鹽，一勺生抽，一勺蚝油，一勺孜然粉，一勺芝麻，調中火翻炒均勻。
7、出鍋，開飯。
㈣ 春卷怎麼炒才好吃
准備材料：薺菜、肉末、油豆皮、雞蛋、鹽、薑末、蚝油、鮑魚汁、芝麻油、蛋清。薺菜洗凈後用開水焯燙30秒，撈出放冷水冰一下。擠干薺菜水分後切成末。肉末里加鹽、蚝油、鮑魚汁、薑末、蛋清攪拌均勻。將肉末和薺菜混合後加入芝麻油攪拌均勻。油豆皮切成長方形的小塊備用。
春卷炒法：
1、准備材料：薺菜200克、肉末100克、油豆皮1張、雞蛋1個、鹽1勺、薑末少許、蚝油1勺、鮑魚汁1勺、芝麻油1勺、蛋清1個。
2、薺菜清洗干凈後用開水焯燙30秒，撈出放冷水冰一下。
3、擠干薺菜里的水分，將薺菜切成末。
4、肉末里加入鹽1勺、蚝油1勺、鮑魚汁1勺、薑末少許、蛋清1個攪拌均勻。
5、將肉末和薺菜混合後加入一勺芝麻油攪拌均勻。
6、一整張油豆皮切成長方形的小塊備用。
7、將肉末放入油豆皮中間，捲起兩端。
8、從一邊捲起。
9、最後卷好成一個春卷。
10、雞蛋打散，用小刷子在春卷的介面處刷上蛋液粘住。
11、鍋里油燒6~7成熱時，放入春卷，炸至金黃撈出即可。
㈤ 卷菜炒什麼好吃
你好，可以考慮與胡蘿卜和蝦皮一起炒。
下附菜譜
炒捲心菜
轉自 美食傑
㈥ 羊肉卷怎麼炒好吃又簡單
羊肉卷，是火鍋店的常用配料，入口爽滑，肥而不膩，是食客們必選的食材之一。而羊在我國分布很廣，幾乎遍及各地。其肉質細嫩，含有很高的蛋白質和豐富的維生素，容易被消化，多吃羊肉卷能提高身體素質，提高抗疾病能，具有補腎壯陽、補肝明目、補血溫經等作用，男士適合經常食用。
羊肉卷
300g
大蔥
80g
輔料
油適量
鹽適量
花椒3克
醬油5ml
白酒3ml
干辣椒3g
料酒3ml
蔥爆羊肉卷的做法
1
准備好食材。
2
干辣椒切絲，打從斜著切斷。
3
羊肉卷解凍，冷水下鍋。
4
倒入l料酒，大火焯水。
5
肉卷焯熟。
6
羊肉卷用水沖洗干凈表面的浮沫。
7
鍋里倒油燒至7成熱，下入干辣椒，花椒，一半的蔥段爆香。
8
下入焯好的羊肉卷。
9
快速翻炒均勻。
10
倒入醬油，白酒，鹽，調味。
11
下入剩餘的一半蔥。
12
大火快速翻炒均勻即可。
㈦ 麵筋卷怎麼炒好吃 製作炒麵筋卷的方法
1、食材：麵筋卷150g、青椒1個、醬油適量、調料適量、油適量、鹽適量、姜適量、大蒜適量、蔥適量、干辣椒1個。
2、准備麵筋條清洗干凈，用開水燙一下。
3、准備青椒1個清洗干凈。
4、蔥姜蒜，干辣椒清洗好。
5、麵筋斜切片，蔥姜蒜，干辣椒切好，青椒切塊。
6、鍋里放油下蔥姜蒜炒出香味。
7、下麵筋卷翻炒均勻。
8、在放青椒塊加鹽翻炒。
9、快熟的時候放些醬油，大蒜片翻炒，加調味料出鍋就好了。
㈧ 羊肉卷怎麼炒好吃
1、將大蔥切段、洋蔥、青椒切塊。
2、鍋內放入適量食用油，油熱之後放入生薑、蔥段進行爆香，然後放入羊肉卷進行翻炒，炒到微微變軟的時候，放入切好的洋蔥和青椒進行翻炒，一定要記住用大火。
3、加入食鹽進行調味，翻炒均勻後即可盛出食用。
羊肉是日常生活中比較常見的肉類，包括山羊肉拍譽、綿羊肉等種類。從中醫角度來講羊肉性溫、味甘，具有一定的補中益氣、驅寒暖胃、通經下乳的功效。
對於一些腎陽虛導致的腰膝酸軟吵碧、陽痿早泄有一定的輔助治療作用。而從營養學的角度來講，羊肉中含有非常豐富的蛋白質、脂肪還有鈣離子、磷離子、鉀離子等成分。
還含有非常豐富的維生升賀舉素b族，可以有效的補充身體所需要的能量，並且可以增加骨骼的強度，還可以改善睡眠。
㈨ 韭菜炒卷卷怎麼做
1，蛋液中加一點水，炒後不會變老乾癟。2，蛋液中加點糖, 能延緩蛋白老化, 使炒蛋蓬鬆柔軟，口味鮮美。3，用打蛋器把雞蛋打散打出泡（沒打蛋器的請用五根筷子），這樣炒出的雞蛋體積大，一個蛋能炒出灶鬧旁兩個的效果。4，雞蛋待油溫升高後再下鍋，不要急於翻炒。5， 蛋彎困液入鍋，鍋中溫度達到最高時加料酒，料酒揮發時帶走雞蛋的腥味。
具體步驟：1，准備適量韭菜隱橡、扇貝柱（或蛤蜊肉）、雞蛋。2，
㈩ 羊肉卷怎麼炒著好吃
羊肉卷，放入孜然炒的好吃。再炒成蔥包羊肉也好吃。做成酸湯羊肉卷兒。