『壹』 山葯豆怎麼做好吃啊
准備材料：山葯豆150克、淡奶油150克、砂糖75克、水飴25克
一、山葯豆用水清洗干凈，如下圖所示：
『貳』 山葯豆怎樣做好吃
山葯豆的常見食用方法
大家吃山葯豆的時候要注意，實際上山葯豆的吃法是非常多的，首先山葯豆是可以直接煮熟、蒸熟食用的，當然山葯豆也可以做菜、煲湯吃，這都是不錯的選擇，是大家吃山葯豆的時候都可以進行選擇的。
孕婦可以吃山葯豆嗎
對孕婦來說山葯豆是完全可以吃的，主要是因為山葯的營養價值是非常高的，同時大家吃山葯豆的時候可以發現，實際上這時候還是可以給我們提供多糖蛋白質的，其中的黏液蛋白是非常豐富的，所以說吃山葯豆的時候就能起到健脾益胃的功效，對於我們增強免疫力也有幫助，而且在山葯豆中大量存在的碳水化合物，對於我們平衡血糖、保肝解毒也是非常有意義的，因此山葯豆這樣的食物非常好，而且對孕婦來說很適合吃，實際上對於我們大多數人來說，山葯豆都是很適合吃的健康食物。山葯豆是一種令人喜愛的食物，山葯豆也叫作零山葯，營養價值高。山葯豆老少皆宜，男性吃了可以幫助滋肝補腎，老人吃了健脾養胃，女性吃了潤膚降噪，可以改善更年期的一些病症。所以說，山葯豆的營養價值，不可小覷，但是，山葯豆怎麼吃呢?
山葯豆可以直接生吃嗎
有的朋友比較納悶，山葯豆，不像是山葯根一樣，完整而且體積比較大，吃起來去皮比較容易，山葯豆這么小，而且比較脆，要是去皮的話，那真是太難了。而且，山葯豆是生吃好呢，還是煮熟了吃呢?其實，山葯豆可以直接生吃，但是如果外皮有破損或者腐爛的，就不行了。
吃山葯豆的好處有哪些
1、健脾養胃
山葯豆真的是一種非常好的營養食物，平常脾胃虛弱的人群，吃了可以幫助健脾養胃，很多人身體消瘦，平常倦怠無力，尤其到了餐桌上，就開始出現食慾不振的情況了。而山葯是一種性質溫和的食物，能夠治療食慾差、幫助消化、改善脾胃不好的情況。
2、益肺滋腎
吃過山葯豆的男性朋友肯定最有發言權了，男性朋友生活、工作壓力大，再加上身體健康狀況差，出現遺精、帶下，還有容易出現腰酸腿軟、出虛汗的情況，尤其是有慢性腎炎的朋友，可以經常吃點山葯豆。山葯豆能夠幫助男性朋友強身健體，改善小便頻繁、腎虛遺精等問題。
『叄』 怎樣做山葯豆好吃又簡單
一、油炸山葯豆 糖雪球
做法：山葯豆洗干凈，加白糖、澱粉、雞蛋清、調勻後加麵粉搖成球，涼油熱鍋文火炸熟。
糖雪球：先把山葯豆煮好或山楂洗干凈。白糖加水熬成糖漿加入山葯豆或山楂，翻炒山葯豆山楂表面裹滿糖再滾些白芝麻出鍋放在盤子中冷卻即可。
二、山葯葯膳湯
配方：山葯5克、玉竹10克、麥冬10克、枸杞5克、鴿子1隻
製法：1.先將氽過的鴿子肉放入鍋中煎炒，然後加入高湯或開水;水煮沸後將肉撈至湯罐中，再把洗凈的葯料放入鍋中，煮熟後將湯倒進罐中，文火煮9分鍾；2.出鍋前加入鹽、味精、雞精等調味料，這道湯就大功告成。
特點：中醫認為天為陽、地為陰，而鴿子體內吸收了大量的自然陽氣，故鴿肉可以治療腎精不足引起的的身體虛弱；而山葯、玉竹和麥冬的合用，又能起到滋養肺陰的作用，這道湯特別適合大病之後的病人。
三、山葯糖葫蘆
做法：山葯豆洗干凈蒸熟，用竹簽串好，取適量白糖熬成漿狀，像傳統的製作糖葫蘆的做法蘸好。
四、酸奶山葯豆
做法：
1.將山葯豆洗凈，山葯豆上有很多土，要多洗幾遍才能徹底洗凈;
2.洗凈的山葯豆放入平底盤中攤開，入蒸鍋中，蒸10分鍾即可;
3.蒸的同時，將酸奶和果醬放入大碗中，徹底攪拌均勻;
4.吃的時候，把果醬酸奶澆在蒸熟的山葯豆上即可。
『肆』 山葯豆豆怎麼做好吃
山葯豆豆的話其實不用去皮，直接把它清洗干凈，用來燉雞，燉排骨都是非常不錯的，當然也可以用來直接煮山葯米飯粥。
以前媽媽也種過山葯，豆豆每天早上都用這個豆豆去煮粥，非常的營養和好吃的。
『伍』 山葯豆怎麼吃好吃
拔絲山葯豆
原料：山葯豆300克，白砂糖100克，食用油10克
做法：
1、將山葯豆反復沖洗干凈，放在沸水中煮8-10中，直到表皮變軟。
2、將鍋里刷一層油，然後加入白砂糖和20克水，小火熬煮同時用勺子攪拌。
3、待糖變成深一些的褐色時，將瀝干水分的山葯豆倒入，關火快速翻炒，見有拉絲效果即可。
油炸山葯豆
原料：山葯豆、白糖、澱粉、雞蛋清、乾麵粉各適量。
做法：
1、把山葯豆洗凈，瀝凈水分。然後加白糖、澱粉、雞蛋清，與山葯豆一起攔勻，然後加入適量乾麵粉，用手搖晃容器，讓山葯豆均勻的沾滿麵粉，成球狀。
2、鍋中倒油燒熱，分批次放入山葯豆，炸至山葯豆浮起，表面呈現焦黃色即可，然後撈出瀝油，放涼後就可以吃了。
椒鹽山葯豆
原料：山葯豆適量，椒鹽適量
做法：
1、山葯豆不用去皮，稍微浸泡一會，再用清水反復沖洗，去除泥沙洗凈。
2、水開後，入鍋蒸10分鍾左右，山葯豆酥軟至熟。
3、趁熱撒上椒鹽粉，拌勻即可食用。
冰糖山葯豆
原料：山葯豆、冰糖、色拉油各適量。
做法：
1、把山葯豆仔細清洗干凈，晾乾表面的水分，然後穿在竹簽子上。
2、炒鍋倒少許色拉油，放入冰糖，開小火慢慢地把冰糖熬化。這里有兩點需要注意，一是必須使用小火，大火容易把冰糖燒焦，不僅顏色難看，還有苦味。二是在熬的過程中要不停的攪動，防止糊鍋。為了保險起見，中途可以加少許水，接著熬，至熬成稠稠的糖稀。
其實，要想做出的冰糖山葯豆更加好吃，最好是把糖稀熬至用筷子挑起後，遇空氣馬上變成脆脆的糖絲，這樣做出的冰糖山葯豆糖皮比較脆。如果實在沒有這個把握，就退而求其次吧。
3、糖稀熬好以後，把串好的山葯豆串放到糖稀里蘸滿糖稀。蘸的時候一定要快，或者可以拿個小勺子舀一些糖漿澆到山葯豆上。
4、把蘸滿糖稀的山葯豆串插到軟的泡沫板上或者別的上面，放涼待糖漿凝固即可。
山葯豆葯膳湯
原料：山葯豆5克、玉竹10克、麥冬10克、枸杞5克、鴿子1隻
做法：
1、先將氽過的鴿子肉放入鍋中煎炒，然後加入高湯或開水。
2、水煮沸後將肉撈至湯罐中，再把洗凈的葯料放入鍋中，煮熟後將湯倒進罐中，文火煮9分鍾。
3、出鍋前加入鹽、味精、雞精等調味料就大功告成了。
山葯豆紫薯糖水
原料：山葯豆，紫薯，水，糖少許
做法：
1、取適量山葯豆洗凈，紫薯洗凈切丁。
2、將兩者一同放入高壓鍋內；加入適量水；放入白糖，壓至材料軟爛即可食用。
『陸』 山葯豆的10種家常吃法
山葯豆的10種家常吃法如下：
1、最傳統，也是最常見的做法就是蒸山葯豆，這種方法老年人最愛用，他們在用大鍋做飯的時候，上面會順便蒸上一些山葯豆，就當做零食吃，又香又軟，尤其適合牙口不好的老年人。