『壹』 花菜炒肉怎麼炒
花菜炒肉是一道家常菜。以豬肉和花菜為主要食材製作而成的葷素搭配菜，味道濃郁，兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作這道家常菜。
花菜炒肉的食材：菜花1個、五花肉200克、食鹽5克、蔥5克、姜5克、蒜5克、紅椒絲5g、料酒3克、生抽5克、植物油適量。
花菜炒肉的做法：
1、菜花用鹽水泡幾分鍾後清洗干凈，掰成小塊。
食用價值：
花菜含有的營養要比一般蔬菜豐富得多。其次，豬肉本身的營養物質十分豐富，含有人體維持生命活動所必需的多種蛋白質。花菜含有的營養要比一般蔬菜豐富得多。花菜含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、各種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質。花菜的質地細嫩，味甘鮮美，食用後極其容易消化吸收。
『貳』 花菜炒肉怎樣炒的好吃
主料
瘦肉
1斤
花菜
1斤
輔料
蔥
適量
干辣椒
2個
花椒
10粒
香葉
1片
青椒
1個
鹽
適量
雞精
適量
胡椒粉
適量
老抽
少量
姜
適量
蒜
適量
微辣
口味
炒
工藝
廿分鍾
耗時
簡單
難度
花菜炒肉的做法步驟
花菜炒肉的做法步驟：1 1鍋里放水，大火燒開，然後把花菜放進去，翻炒2分鍾就撈出，撈出之後放冷水過一遍。
花菜炒肉的做法步驟：2 2然後把蔥姜蒜辣椒切好，把肉切成肉片，然後用料酒和蔥姜把肉腌制幾分鍾。
花菜炒肉的做法步驟：3 3鍋里放油，加入蔥姜蒜干辣椒花椒香葉，翻炒出香味。
花菜炒肉的做法步驟：4 4加入肉片，炒出肉香。
花菜炒肉的做法步驟：5 5然後加入花菜和青辣椒，翻炒幾下。
花菜炒肉的做法步驟：6 6然後加入一小碗水，蓋上鍋蓋大火燒開，燒開之後加入鹽雞精胡椒粉老抽調味，翻炒均勻就可以出鍋了。
『叄』 花菜炒肉的做法
花菜炒肉是一道非常簡單的家常菜，一般如果不是將花菜乾煸的話，炒之前都會將花菜焯水，這樣後面大火翻炒的時候才容易熟，不然就需要加水燜煮片刻了，選擇哪種方式完全看自己的喜好。下面我給大家分享花菜炒肉的做法，希望你喜歡。
花菜炒肉的做法一
食材准備
花菜400克，胡蘿卜20克，五花肉100克，油鹽適量，生抽適量。
方法步驟
1、將五花肉洗凈切片，花菜洗凈掰成小朵，胡蘿卜洗凈後切片待用;
2、鍋中燒熱少許油，8成熱時放入肉片，翻炒變色然後加入生抽上色盛出;
3、鍋中熱油，放入胡蘿卜，加入花菜煸炒，花菜炒變色後放入炒好的肉片;
4、接著加入適量清水，少許鹽，適量的雞精炒勻即可出鍋。
小貼士
胡蘿卜要先放，胡蘿卜過油後營養會更好。
花菜炒肉的做法二
食材准備
花菜300克，五花肉1斤，鹽1匙，大蒜適量，生抽少許，干辣椒少許，芹菜，雞精少許。
方法步驟
1、將五花肉清洗干凈用水煮熟切塊，芹菜，大蒜和辣椒切好待用;
2、花菜掰成小朵洗凈，鍋中少許油，放入五花肉煸干至金黃;
3、然後加入切好的芹菜，大蒜和辣椒，翻炒後加少許生抽上色;
4、然後加入適量鹽，將炒好的肉裝盤，鍋中余油倒入花菜翻炒;
5、加入少許豬肉的湯，將花菜炒熟，加鹽，倒入炒好的肉，翻炒幾秒後加雞精出鍋即可。
花菜炒肉的做法三
食材准備
花菜1顆，五花肉100克，青椒1根，油適量，老抽，料酒適量，乾花椒少許，白糖適量，十三香少許，姜蒜適量，雞精少許。
方法步驟
1、將花菜切成小朵，洗凈焯水過涼瀝干待用;
2、五花肉洗凈後切片，辣椒切絲，鍋中熱油爆香蔥姜蒜;
3、然後下入肉片，加入鹽，老抽和料酒，炒熟後放入焯熟的花菜;
4、然後加入料酒，白糖，鹽和十三香翻炒，接著加入青椒;
5、炒熟後加入雞精調味即可出鍋。
『肆』 花菜炒肉怎麼做好吃
主料
花菜
400g
胡蘿卜
20g
五花肉
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
生抽
適量
步驟
13.適量山此的雞精，炒一下，就可以起鍋了。
『伍』 怎麼做肉絲炒花菜才有絕妙的口感和味道
花菜炒肉絲的做法
材料：花菜、瘦豬肉、青紅椒絲、生薑片
做法：
1、首先將花菜的雜質去除掉，隨後用手撕成小朵，用水洗清洗干凈備用。
2、將青椒、紅椒的內籽去除，洗凈切絲，備用。
3、隨後將豬肉多清洗幾遍，將它的血水洗凈，切絲之後，還要進行腌制，用醬油、糖、雞精、澱粉進行腌制，備用。
4、這時開始熱鍋，將肉絲放入，等炒制變色後，將花菜和青椒一起放入。
5、翻炒一會兒後，就可以開始調味了，放入適量的食鹽，進行均勻的翻炒，就可以吃了。
花菜炒肉絲的功效
花菜炒肉絲可以保護視力、提高記憶力等等的作用。花菜中的蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素等礦物質，都是人體必須的營養物質，從而提高人體的免疫力。可以促進人體骨骼的健康發展，還能預防骨質疏鬆。很適合老人和小孩食用。並且還能提高人體的記憶力。花菜可以幫助肝臟解毒，從而提高機體的免疫力，可預防很多疾病的發生。花菜中的維生素K可以維護血管的韌性。維生素C含量也是極高的，增強人體的抵抗力。瘦肉裡面的蛋白質比較豐富，可以補充身體能量。這道食譜，適合在天氣炎熱的時候吃，解決食慾不振、消化不良和大便干結等等的症狀。
『陸』 花菜炒肉片要怎麼做才好吃呢
花菜炒肉片是一道非常美味的家常菜，口感脆嫩，營養豐富又好吃，家家都會做的家常菜，花菜炒肉片想要做出來好吃，選擇新鮮的花菜，花菜焯水後再炒，肉片要腌制一下，炒制的時候掌握好火候，這樣做出來的花菜炒肉片才好吃。
花菜營養豐富，口感脆嫩，也是我們生活中經常吃的蔬菜，我家孩子就特別喜歡吃花菜，每一次吃超市買菜的時候，都要買上一些花菜來炒菜、涼拌，都非常的好吃，特別是用花菜炒肉片，入味脆嫩，滑嫩爽口，也是家家都做的一道菜，下面就來分享一下花菜炒肉片要怎麼做才好吃。
5、最後把花菜放進去，加入鹽、蚝油衫握、生抽、十三香、雞精快速翻炒均勻，就可以出鍋裝盤了，肉片滑嫩爽口，花菜口感脆嫩，非常的下飯好吃。
總結：一道美味的花菜炒肉片就做好了，花菜脆嫩，肉片滑嫩，好吃又下飯，我家孩子特別愛吃，我也是隔幾天就會給孩子炒上一次花菜，製作很簡單的一道家常菜，只要掌握了上面的技巧，做出來的花菜炒肉片脆嫩好吃，滑嫩爽口。
『柒』 在家菜花炒肉怎麼做才好吃
菜花和胡蘿卜、青瓜加上豬肉一起炒好吃；先將胡蘿卜和菜花焯水，再和青瓜、鹽，雞粉一起燜香，然後和肉片一起炒至出香味即可，下面介紹具體做法：
主料：菜花250g
輔料：青瓜1條、胡蘿卜半個、鹽5g、美極鮮雞粉5g、豬肉150g、 鹽5g、生抽5g、白糖5g、粟粉5g、薑片3片
製作步驟：
1、菜花洗凈，切塊，青瓜和胡蘿卜切片
注意事項：
1、煸炒菜花的時候要中火不停地翻炒；
2、如果用全瘦肉的話要先加入調料澱粉等上一下漿，這樣炒出來的肉嫩滑。
『捌』 花菜炒肉的做法
原料：五花肉、花菜、鹽、糖、油、料酒、雞精、十三香。
1、鍋里倒少許油把肥肉煎一下。
2、倒入蔥花翻炒一下。
3、把肉片倒進去翻炒幾下，在倒入料酒翻炒幾下。
4、倒入番茄和花菜翻炒一會，加入鹽和十三香翻炒幾下。
5、加入一勺白糖翻炒幾下。
6、加入適量的清水蓋上蓋子燉煮一會。
7、出鍋前加入雞精翻炒幾下就可以了。
花菜炒肉的營養價值特別高。首先是因為花菜含有的營養要比一般蔬菜豐富得多。其次，豬肉本身的營養物質十分豐富，含有人體維持生命活動所必需的多種蛋白質。
花菜含有的營養要比一般蔬菜豐富得多，花菜含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、各種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質。