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糖餃子怎麼做好吃

發布時間: 2023-05-17 08:32:35

1. 甜餃怎麼做好吃又簡單 甜餃如何做好吃又簡單

1、主料:糯米粉350g、麵粉50g、清水。

2、甜餃的做法步驟:先把50克糯米粉用很開的熱水燙熟。再把剩餘的糯米粉和麵粉混合加入燙熟的糯米粉(一點點加入涼水,慢慢揉成一個光滑的面團)取小坨糯米搓條,扭兩下,油燒至七成熱,把火關小,慢慢的把糯米條炸至金黃色。就可以出鍋咯!出鍋後撒上糖粉便可,喜歡砂糖口感的白沙糖也可以的!

2. 糖果蒸餃的做法,糖果蒸餃怎麼做好吃,糖果蒸餃的家常

主料

紫薯200g

輔料

白糖6g 淡奶油10g

玉米油7ml 彩色餃子皮若干

玉米澱粉5g 清水60ml 飢圓

彩色糖果蒸餃的做法步驟

6.彩色糖果蒸餃就做好啦~哄熊孩子最適合不過了

3. 紅糖餃子怎麼做 紅糖餃子的做法

1、食材用料:紅糖、麵粉、水、餃子皮。

2、紅糖餃子的做法:麵粉和紅糖按照1:1的比例攪勻當餡兒。

3、包到餃子皮返備里!不要包太多,不然容易膩得慌,而拿睜且一定要捏緊,消世歲如果露餡兒就成了紅糖面片水了。

4、下鍋煮熟!撈的時候要小心。

4. 糖餃子怎麼做外酥里糯

在北方主要以麵食為主,每天的三餐,都是用麵粉或者是用糯米粉、粘米粉做的,我們常吃的麵食,也就是饅頭、包子、油條了,今天給大家帶來糖餃子的做法,不用餃子皮做的糖餃子,吃起來外皮是酥脆的,香甜軟糯又好吃,一點都不粘牙,將它當成主食的話,比包子簡單,比油條還好吃。這道糖餃子雖然是油炸的,但是吃起來一點都不油膩。

【溫馨小貼士】

第一:和面的時候,要記得加上點麵粉、白糖和小蘇打,一半用熱水燙面,另一半用涼水燙面,這樣做出來的糖餃子軟糯,即使涼了也不發硬。

第二:把每個劑子都搓成圓球,再搓成長條按扁,然後捏住兩頭旋轉2圈,這樣生胚就做好了。

第三:下油鍋的時候,油溫五成熱,轉到中小火,把生胚放進去炸,要勤翻面,炸的兩面金黃出鍋。

5. 糖醋餃子如何做 糖醋餃子的做法

1、主料:餃子。

2、輔料:鹽,醋,醬油,老抽,糖,綠葉菜,食用油,蔥蒜末,水澱粉。

3、首先把剩餃子煎熟,兩面金黃。

4、熱鍋涼油,下蒜末炒香,放族模入蔥花。

5、下塵穗虧醬油一點點、倒入一勺子的水(炒菜的勺子),顏色不夠的話用老抽調色(少放),放入白糖和醋(比例為1:2,也可以根據個人口味自己調)。派神放鹽一點

6、最後調好味道,放入水澱粉適量,收汁。

7、倒入煎好的餃子拌勻即可。放綠葉菜做裝飾。

6. 好吃的餃子怎麼做

餃子好不好吃,關乎食材的新鮮 ,餡料的調制,還有和麵包制

面團:紫莧菜汁、麵粉。
餡料:豬肉泥(用刀剁碎口感好)、大蔥、薑片、八角、花椒、生抽、老抽、鹽、花生油、香油、香菜、料酒(多加)。
1、紫莧菜汁與麵粉和成稍軟的面團,放入容器中蓋濕布或者保鮮膜餳30分鍾。
2、大蔥切成蔥花(可以稍微多一些),鍋里加熱花生油,加薑片八角花椒小火熗香,撈出不要,關火。待油溫稍降,加入切好的蔥花利用余溫稍炸,盛出,倒入肉泥中,加生抽、老抽、鹽拌勻,分幾次打入涼水,每次不宜多,順著一個方向攪一段時間再加下一次。最後加入香油,餡子就做好了。
3、餳好的面滾長,切成小劑子。撒乾麵粉,按扁,然後擀開,中間稍厚,邊緣薄。
4、然後包好餃子即可。
5、鍋里燒

開水,煮餃子即可。水開後打入涼水,一共三開鍋餃子就差不多熟了。可以配蒜泥,醋,香油,辣椒油蘸食。
6、餃子在出鍋時最好在涼水了過一下。避免互相粘連。豬肉大蔥水餃做法
以下的水餃分量約為30個
步驟編輯
餡料
1.大蔥的處理:大蔥500g,鹽一勺
a.大蔥洗凈切粒,放入盆中;
b.加入一勺鹽拌勻靜置10分鍾;
c.用手捏搓大蔥;
2.蔥姜水的調制:蔥姜各20g,水200g (作用為去除豬肉的腥味)
將蔥姜拍碎後放入容器,加入水,用手搓捏使蔥薑汁液溶於水中,濾去蔥姜即為蔥姜水。
3.鮮肉的處理:鮮肉200g,醬油,鹽,糖若干
a.將肉絞碎,按個人口味加入醬油,鹽,糖,拌勻;
b.取1/3的蔥姜水倒入肉中,順同一個方向攪拌上勁;
c.再分兩次加入餘下的蔥姜水,使肉餡攪拌上勁。
4.將大蔥餡與鮮肉餡攪拌均勻,即為豬肉大蔥餡。
麵皮
麵粉150g,冷水80g
1.將麵粉兌水,用力揉搓成光滑面團;
2.用刀切割面團成塊,取一面塊揉成直徑2cm長條;
3.將長條用手扯成均勻的小段,用手掌壓扁成圓餅狀;
4.左手捏圓餅一端,右手持擀麵棍放手掌下推進;
5.右手掌將推上的擀麵棍再拉回,左手將圓餅向左旋轉,重復直至擀過面餅一圈,成薄的水餃皮。
包法
水餃的包法大家見仁見智,偶採用的是最簡單的:
1. 將水餃皮平攤於手心,放入適量的餡
2. 對折,捏牢中間的麵皮
3. 由兩邊向中間封口
4. 以拇指和食指按住水餃邊,微微向中間一擠即可。
煮法
1.鍋內加水燒開,可放入少許花生油,避免沾鍋。
2.下餃子加蓋用大火煮至浮起,加冷水繼續用中火煮開
3.重復兩次至水餃微微鼓起呈飽滿狀即可撈起出鍋。
蘸料:蒜3瓣,拍碎切蓉,加少許糖,醬油,醋,香油,河北地區的人還習慣加一些香菜(當地人稱芫荽)。
加點芥末,開胃的很哦。
製作小竅門
揉面團
用來包餃子的面團要軟,揉勻後要餳一餳,基本上所有的死面團都是要餳的,無論做餅還是包水餃。包餃子好吃與否更要看餡料。
拌肉餡
這次做的純肉丸,用純肉做餡,首先要肥瘦肉都有,3:7最好,調料中少不了大蔥,而且加入調料的餡子要再分次打水,邊打邊順著一個方向攪拌上勁,這樣做出的餡子才成團,適口而不柴不硬不幹。

7. 糖餃子的做法

白糖餃子的做法
白糖和麵粉按照2:1的比例拌勻

白糖麵粉當做餡料包進餃子皮中(放的多才好吃)

如圖先把餃子包成半月形,周圍捏出花邊

如圖將花邊反捏一次加固(我詞窮了= =看圖就好)(總之一定要捏緊,要不露餡就思密達了)

包了一堆,完工!

一般方法下鍋煮熟~(放稍微涼一些再吃,會有咯吱咯吱的感覺超滿足!!!)

8. 糖果水餃怎麼做好吃 糖果水餃的家常做法

6、蒸箱調節到普通蒸模式,放入中層,設置100度,蒸15分鍾後取出

9. 好吃的糖餃怎麼做好吃又簡單,做法圖解分

主料

  • 麵粉 :適量

  • 輔料

  • 糖 :適量

  • 具體步驟

  • 第一步

    麵粉添上溫水,先用筷子順時針畫圈,慢慢攪動成塊,用手揉成面團。

  • 第二步

    取一蠢慎塊面,揉捏一下,搓成長條,切成大小一致的小劑子。

  • 第三步

    用擀麵杖全部擀成小模賀號麵皮

  • 第四步

    取一個麵皮,放上紅糖,對折後,將兩端黏帶碼敬上,就成一個圓形了。

  • 第五步

    保持距離,均勻碼在盤子上,隔水蒸熟即可。