Ⅰ 地瓜煲湯的做法大全
地瓜湯的4種家常做法
地瓜湯的做法【1】
材料
老薑150公克，地瓜2顆，水3000㏄，蜜棗50公克，紅糖50公克
做法
1.蜜棗用冷水泡約1小時(如果可以泡隔夜最好)，撈出、瀝干;老薑洗凈、去皮、切片;地瓜洗凈、去皮、切塊，備用。
2.取一湯鍋，加水、作法1的老薑片、蜜棗煮開，再轉小火煮約10分鍾。
3.在作法2的湯鍋中加入作法1的地瓜塊、紅糖煮至松軟即可。
地瓜湯的做法【2】
材料
地瓜300公克，湯圓適量，水100㏄，黑糖100公克，薑汁15公克
做法
1.地瓜洗凈去皮後，切成適當的大小的塊狀備用。
2.起一鍋水，待水沸騰後將湯圓放入滾水中煮至浮起後，再煮約3分鍾，即可撈起並泡入冷水中冷卻，撈起瀝干備用。
3.另起一鍋水，待水沸騰後將作法1的地瓜塊放入鍋中煮至松軟後，加入黑糖拌均勻，再加入薑汁一起略煮一下。
4.將作法2的湯圓撈起並瀝干水份後，放入作法3的湯汁中拌勻即可。
地瓜湯的做法【3】
材料
糯米年糕，蕃薯，干桂花，冰糖，糖
做法
1.將蕃薯去皮洗凈，年糕洗凈，分別切成和冰糖大小一致的丁
2.湯鍋中放水，加入紅薯丁和冰糖一起煮開
3.蕃薯煮開1分鍾後，加入年糕一起再煮2分鍾左右
4.按個人口味再放少許糖調味
5.最後出鍋前撒上干桂花即可
地瓜湯的做法【4】
材料
帶肉豬扇骨400克，大芥菜2棵，番薯兩根(不用太大，小根的就夠)，生薑1片，清水1500毫升，鹽
做法
1、豬扇骨切件，清洗干凈。
2、豬扇骨加清水先熬上一個半小時。
3、芥菜清洗切斷，姜用刀拍一下，番薯去皮切滾刀塊，然後把這些材料再加到骨頭湯里繼續熬半小時，放鹽調味即可飲用。
地瓜做法
Ⅱ 番薯湯的做法
食材：番薯4根，麵粉150克，冰糖50克，清水2瓢，生薑1塊
第一步：先將番薯清洗干凈，然後用刮皮刀將番薯的配蘆外皮刮掉，再切成滾刀塊，裝盤備用，接著把生薑拍扁，裝盤備用！
第二步：准伍賣汪備一個湯盆，將150克麵粉放到湯盆裡面，然後邊攪動邊放水，將麵粉攪拌成濃稠的糊狀，夾在筷子里不流下來最佳！
第三步：起鍋加入2瓢清水，將切好的番薯放入鍋中，再放入薑片，加入50克腔仔的冰糖，蓋上蓋子，大火煮開之後，再轉成中火煲20分鍾！
第四步：煲20分鍾後，揭開鍋蓋，然後用湯匙將麵糊舀起來，再放到番薯湯裡面，重復操作，直到把所有的麵糊都放到鍋中，再蓋上鍋蓋，中火煮15分鍾，將麵糊疙瘩煮熟，就可以開吃了！
這樣一道簡單美味，好吃又耐飽的【番薯麵疙瘩湯】就製作完成了，喜歡這道美食的朋友們，如果你有時間的話，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！
Ⅲ 紅薯湯怎麼做
紅薯湯做法一，
材料
1. 低鹽培根 60g - 切碎
2. 洋蔥 2小個 - 切末
3. 雞湯 1.9L
4. 紅薯 240g - 去皮，切成1.2cm大小的塊
5. 南瓜泥 450g
6. 鹽、胡椒 各1/8茶勺
7. 肉豆蔻 若干
8. 香菜 2湯勺 - 切末
做法
1、用中火將培根碎末煸炒大約3分鍾，至肥肉變軟，培根粒變脆後，取出待用。
2、將洋蔥末放入鍋中，加入1/4杯的雞湯和少許鹽攪拌，煮大約3分鍾到洋蔥變軟即可。
3、加入紅薯塊攪拌，煮3分鍾。
4、然後加入剩餘的雞湯，煮沸。加蓋但不要扣死，煨煮大約10分鍾，等紅薯快變軟即可。
5、將湯內的所有蔬菜取出，放入攪拌機里攪成蔬菜泥後取出。
6、加入南瓜泥，攪拌均勻。
7、把蔬菜泥（6）放回到湯鍋里再次煨煮，加入剩餘的鹽、胡椒、肉豆蔻。
8、將湯盛入湯碗內後，撒上培根碎末和香菜末即可食用。
做法二，桂花紅薯湯
材料
紅薯1根，糖桂花1勺，冰糖或白糖
做法
1、將紅薯洗凈切成小塊；
2、放入鍋中，加入水。水要沒過紅薯，喜歡喝湯的盆友可以多加一些水。
3、用大火煮，鍋開後轉小火將紅薯煮爛。
4、最後放入糖桂花和冰糖攪勻即可。
做法三，甘草魚丸紅薯湯
材料
甘草20克，魚丸200克，紅薯1根，蔥姜少許，鹽3克，清水1200克
做法
1、紅薯去皮切成塊、加入甘草、清水、姜，上湯煲大火煮沸。
2、轉文火煲20分鍾。
3、加入魚丸和蔥段。
4、轉旺火煮沸，繼續煲15分鍾。
5、最後加鹽調味就可以了。
做法四，黃扁豆紅薯湯
材料
乾的小黃扁豆290克，水600毫升，姜黃粉1/4茶匙，紅薯1個，去皮，切成3厘米見方的塊，植物油2湯匙，分兩次用，洋蔥1個，切碎，番茄1個，切碎，新鮮青辣椒3個，去籽，切細粒，鹽、新鮮黑胡椒粉適量，新鮮香菜2株，切碎，裝點用
做法
1.用自來水淘洗扁豆，瀝干水。把扁豆，600毫升水，姜黃放進湯鍋里，用中火煮沸。蓋上鍋，把火調小，煮至扁豆變軟，大約30分鍾。
2.在煮扁豆的同時，把紅薯塊放在蒸鍋里，隔水蓋上蒸15分鍾，至紅薯剛開始變軟（時間會因火的大小而不同）。把紅薯拿出，放進扁豆鍋里，一起用勺壓成泥，備用。
3.炒鍋放中火上，倒入一半量的植物油預熱。加洋蔥，炒至淡黃色，約1-2分鍾。炒入番茄，青辣椒，鹽和胡椒粉。繼續炒3至5分鍾。加入另一半的油，小扁豆泥和紅薯泥，炒勻。根據需要加適量的水以達到理想的稠度。繼續煮至湯變稠，內容物融合即好。用香菜或小蔥調味點綴，趁熱吃。
Ⅳ 紅薯湯的做法大全家常竅門
就是紅薯洗凈、削皮，切成兩三厘米厚的薄片，放入高壓鍋，不用任何調料，加水稍過紅薯片。高壓鍋響幾下後用小火再煮幾分鍾，即可。
紅薯1個，去皮切絲，洋蔥1/4個，切小塊，或陪海帶適量，切絲，口蘑切絲。鍋中燒開水，將紅薯絲、洋蔥絲、口蘑絲、海帶絲倒入湯中煮沸，然後小火煮10分鍾，加入鹽、雞精、香油調味即可食用。這道湯能讓血行暢通，將能量輸送到血液中沖團灶；而海帶不但能帶出湯的鮮味，還能給身體補充礦物質。
1. 地瓜切塊，直接扔鍋里倒開水，沒過地瓜3厘米，煮開，關小火，就一個心，蓋鍋蓋燜20分鍾，關火放糖
1:將番薯洗凈削皮，用到切進去然後用刀掰斷（不要完全用刀切）這樣燒出來口感好
2:講切好的番薯放在鍋里，放水沒過 番薯，用大火燒，燒熟即可，燒到感覺糯糯的即可，我每次都燒到散扮只剩一半的水
3.等到鍋里的番薯變得糯糯時，適量的加點白糖。不需要加太多，加多了番薯湯就會變得太甜了，因為番薯本身也是有甜味的。這樣的番薯湯就可以了，吃時口感會剛剛好。
Ⅳ 地瓜湯的4種好吃做法
地瓜對人體器官黏膜有特殊的保護作用，可抑制膽固醇的沉積、保持血管彈性，防止肝腎中的結締組織萎縮，防止膠原病的發生。地瓜湯有哪些好吃的做法呢?現在，我來告訴你地瓜湯的4種好吃做法。
地瓜湯的做法【1】
材料
地瓜300公克，湯圓適量，水100㏄，黑糖100公克，薑汁15公克
做法
1.地瓜洗凈去皮後，切成適當的大小的塊狀備用。
2.起一鍋水，待水沸騰後將湯圓放入滾水中煮至浮起後，再煮約3分鍾，即可撈起並泡入冷水中冷卻，撈起瀝干備用。
3.另起一鍋水，待水沸騰後將作法1的地瓜塊放入鍋中煮至松軟後，加入黑糖拌均勻，再加入薑汁一起略煮一下。
4.將作法2的湯圓撈起並瀝干水份後，放入作法3的湯汁中拌勻即可。
地瓜湯的做法【2】
材料
地瓜300公克，湯圓適量，水100㏄，黑糖100公克，薑汁15公克
做法
1.地瓜洗凈去皮後，切成適當的大小的塊狀備用。
2.起一鍋水，待水沸騰後將湯圓放入滾水中煮至浮起後，再煮約3分鍾，即可撈起並泡入冷水中冷卻，撈起瀝干備用。
3.另起一鍋水，待水沸騰後將作法1的地瓜塊放入鍋中煮至松軟後，加入黑糖拌均勻，再加入薑汁一起略煮一下。
4.將作法2的湯圓撈起並瀝干水份後，放入作法3的湯汁中拌勻即可。
地瓜湯的做法【3】
材料
紫薯、番薯、芋頭各半磅
2番薯粉1磅
玉米粉少許
糖粉(視個人對糖的喜好來放)
龍眼
冰糖
5片薑片
做法
1、將紫薯、番薯、芋頭蒸熟。
2、然後各加入150克的番薯粉和少量的玉米粉及糖粉揉成團。
3、然後戳成條狀，切塊狀(紫薯和芋頭較乾爽，揉成團時要加水))
4、放入已經煲好的薑片龍眼糖水裡滾至粉圓浮起，加入冰糖即可食用。
地瓜湯的做法【4】
材料
帶肉豬扇骨400克，大芥菜2棵，番薯兩根(不用太大，小根的就夠)，生薑1片，清水1500毫升，鹽
做法
1、豬扇骨切件，清洗干凈。
2、豬扇骨加清水先熬上一個半小時。
3、芥菜清洗切斷，姜用刀拍一下，番薯去皮切滾刀塊，然後把這些材料再加到骨頭湯里繼續熬半小時，放鹽調味即可飲用。
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2. 白地瓜的功效與作用
3. 野地瓜的功效與作用
4. 紅薯怎麼做菜
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Ⅵ 紅薯湯怎麼做
紅薯 1個（350克左右）
紅糖 10克
食用油（炸紅薯用） 適量
紅薯澱粉 8克
紅薯洗凈削皮，先切成塊，再切成段，斜著切成菱形。如果實在切不成的親們也沒關系，想切成什麼形狀隨意，不過大小盡量保持一致😜😜
洛陽水席之蜜汁紅薯湯的做法 步驟1
紅薯澱粉加水攪拌均勻備用。
洛陽水席之蜜汁紅薯湯的做法 步驟5
小貼士
1.想要湯色紅亮，一定要用紅糖。
2.紅薯可以多炸點，下次再做不用另外炸，就是空口吃也好吃😄😄
3.紅薯不管切成什麼形狀，大小都要保持一致，這樣炸的時候才不會有的生，有的熟。
1.想要湯色紅亮，一定要用紅糖。2.紅薯可以多炸點，下次再做不用另外炸，就是空口吃也好吃😄😄3.紅薯不管切成什麼形狀，大小都要保持一致，這樣炸的時候才不會有的生，有的熟。
Ⅶ 如何煮紅薯湯
現在正是紅薯上市的旺季，喜歡吃紅薯湯的朋友就有口福啦！那麼到底要怎麼做紅薯湯才好吃呢，下面我和大家分享一下紅薯湯的做法！
注意事項
沒有紅糖的朋友可以放冰糖
不喜歡吃太甜的朋友，可以少放些糖
Ⅷ 紅薯湯怎麼煮好吃
紅薯原產於南美洲，如今中國各地都有種植，是一種常見的食材。它富含蛋白質，澱粉，果膠，纖維素，氨基酸等等多種營養物質及多種礦物元素，有「長壽食品」的美譽。並且，紅薯還具有保護心臟，預防肺氣腫，通便排毒，減肥，輔助降壓，抗衰老的功效。紅薯湯鮮甜可口，是很多人喜歡的家常美食，今天就教教大家它的做法。
材料
1.低鹽培根60g-切碎
2.洋蔥2小個-切末
3.雞湯1.9L
4.紅薯240g-去皮，切成1.2cm大小的塊
5.南瓜泥450g
6.鹽、胡椒各1/8茶勺
7.肉豆蔻若干
8.香菜2湯勺-切末
做法
1、用中火將培根碎末煸炒大約3分鍾，至肥肉變軟，培根粒變脆後，取出待用。
2、將洋蔥末放入鍋中，加入1/4杯的雞湯和少許鹽攪拌，煮大約3分鍾到洋蔥變軟即可。
3、加入紅薯塊攪拌，煮3分鍾。
4、然後加入剩餘的雞湯，煮沸。加蓋但不要扣死，煨煮大約10分鍾，等紅薯快變軟即可。
5、將湯內的所有蔬菜取出，放入攪拌機里攪成蔬菜泥後取出。
6、加入南瓜泥，攪拌均勻。
7、把蔬菜泥（6）放回到湯鍋里再次煨煮，加入剩餘的鹽、胡椒、肉豆蔻。
8、將湯盛入湯碗內後，撒上培根碎末和香菜末即可食用。
小訣竅
如果是給小朋友吃的話，可以不放胡椒、肉豆蔻和培根等輔料，也是很好吃的。
Ⅸ 煮紅薯湯的做法大全
主料：紅薯500g；
輔料：冰糖適量、水適量
紅薯湯
1
紅薯去皮，切滾刀塊，沖洗干凈
小貼士
一次煮少點，夠吃就好，煮多了吃不完再煮的話會湯會變色