① 浦東有什麼好吃的地方
導語：在上海這個大都市,到了吃飯時間,你可以選擇去外灘上的一間米其林星級餐廳,你也可以選擇去偏僻的小巷裡尋寶等.....以下是我為大家分享的浦東有什麼好吃的地方，歡迎借鑒！
店名玉林串串香
地址浦東新區龍陽廣場二樓
人均60元
營業時間上午10點至晚上10點
推薦理由這家店是來自成都的正宗「玉林串串香」，來到上海之後的玉林串串鍋底沒有做任何改良，保持原滋原味的成都風味，堅持使用一次性麻辣清香的牛油鍋底，夠地道！尤其推薦秘制牛肉，一抓一大把，一簽一簽吃，根本停不下來，無論葷素，1元一簽。還能吃到冰粉，喝到唯怡豆奶哈。現在浦東店人氣很旺！
浦東最好喝的港式奶茶：浮生若茶
店名浮生若茶
地址浦東新區嶗山路645號（浦電路）
人均13元
營業時間早上10點至晚上8點
推薦理由浮生若茶，被香港黑白淡奶公司評選「2013最具人氣港奶店」，裝修風格盡顯老香港特色，彷彿置身香港街邊弄角享受正宗絲襪奶茶，入口滑而不膩，茶味非常重，奶味很香，好喝至極。而且他們家的口號也很不錯，那就是將「良心茶，健康飲」進行到底！如果想喝到最正宗的港味奶茶，去這家絕對錯不了！推薦鎮店三寶：樽裝港式凍絲襪奶茶、樽裝冰檸檬茶、相約芒椰。
浦東最好吃的夜宵：廣東明火粥
店名廣東明火粥
地址浦東新區歷城路122號(近昌里路)
人均29元
推薦理由這家店是昌里路夜宵街上人氣最火爆的店，生意超級之好，店面偏小，晚上23點過去都基本沒位置。粥的種類豐富，還有各種地道的海鮮燒烤，海帶子和扇貝超級好吃。
浦東最新鮮彈牙的餛飩：麗粵茶餐廳
店名麗粵茶餐廳
地址浦東新區福山路517號
人均50元
推薦理由一碗地道的雲吞面遠遠比你想的要講究，面條要有韌勁，吃到嘴裡才會爽滑；雲吞的餡料要新鮮，一口咬下去才會卜卜脆。雲吞採用香港傳統的魚尾型包法，手打的餡料吃起來很彈牙、每天早上用筒骨、龍骨、生魚等熬制四個小時的湯底很是醇厚。
浦東最貴的漢堡：Morton's莫爾頓牛排坊
店名Morton's莫爾頓牛排坊
地址浦東新區世紀大道8號國金中心商場4樓15-16號商鋪, 近銀城中路
人均消費有點小貴，土豪請隨意
推薦理由莫爾頓的招牌漢堡以180元/份的價格，成為了上海第一貴的漢堡。其肉餅用新鮮澳洲西冷牛排絞碎而成，分量有350克，相當於一塊完整的'牛排分量，肉餅是每日新鮮備料，足夠經得起客人「三分熟」的要求，就憑這點，這個價格絕對值得！
浦東最特色的火鍋鍋底：爽辣重慶潮人火鍋
店名爽辣重慶潮人火鍋
地址浦東新區南泉北路528號新大陸廣場北樓3樓N03
人均93
推薦理由這個集麻辣、白湯、菌菇、番茄四種口味於一體的鍋底叫四喜鍋，小夥伴們的眾口不再難調。可別小看這鍋底，裡面的調料是大有乾坤，白湯鍋用雞骨、豬骨熬制；麻辣鍋用幾十種中草葯熬制，而且鍋底沒有用菜籽油，所以吃完衣服上完全沒有味道哦。
浦東最具性價比的海鮮自助：五月羅馬海鮮自助餐廳
店名五月羅馬海鮮自助餐廳
地址浦東新區南泉北路528號新大陸廣場北樓4樓
人均109元
推薦理由109 元的海鮮自助大餐，鵝肝銀鱈魚敞開吃，還有雪蟹、三文魚、北極貝、青口貝、阿根廷紅蝦 ......這里的海鮮新鮮品種多，難怪大家都趨之若鶩。店家本著不浪費的原則，號召光碟活動，工作日晚上用餐，把所點的食物都吃完只要109元一人哦，而且這里的刺身不限量，吃回本一定不是難事。
② 帶子怎麼做好吃啊
蒜容粉絲蒸的最好吃了！！！！相當好吃！！！1不光是用帶子，用圓貝也很好吃，反正就是那種大的貝殼的東西，用蒜容和粉絲蒸都非常好吃
http://bbs.runsky.com/bbs/viewthread.php?tid=1466914蒜蓉粉絲蒸扇貝（圖解過程）
帶子，北方稱鮮貝，常見的有兩類：一是所謂長帶子，屬江瑤科貝類的團殼肌；另一種是圓帶子，屬扇貝科貝類的閉殼肌。其於製品即為江瑤柱，北方稱干貝。帶子在廣東、海南沿海盛產，是名貴海產品之一。
西蘭花炒帶子
配料：帶子100克,西蘭花100克,青椒半個,
做法:帶子洗凈用鹽拌勻,青椒,西蘭花切小塊.燒鍋下油,放入配料翻炒至熟.用鹽調味即可
豉椒帶子豆腐
http://www.ziuren.com/bbs/Show.Asp?ID=505（圖）
主 料： 速凍帶子8粒，滑豆腐4件，蒜蓉、壓爛豆豉各2茶匙，磨豉醬1茶匙，豆瓣醬1/2茶匙，蔥粒1湯匙。
配 料： 腌料：生粉1/2茶匙，蛋白2茶匙，胡椒粉少許。芡汁：水1/3杯，生抽及油各2湯匙，糖1茶匙，生粉1/2茶匙，麻油少許。
做 法：
1、速凍帶子解凍沖凈及抹乾，切開雙飛，拌入腌料待5分鍾。
2、豆腐沖凈切開邊，排放碟內，灑少許鹽談伍。
3、蒜蓉與豆豉及醬料拌勻後，燒熱1湯匙油爆香。
4、帶子放豆腐上，豉椒料放帶子面，蒸4分鍾，濾凈水分。
5、芡汁煮滾，淋於豆腐上，灑些蔥粒點綴。
備 註： 製作時間：25分鍾；加蛋白腌帶子可避免帶子烹調時過分收縮。
百花釀帶子
主 料： 帶子150克，蝦茸200克，火腿末10克，香菜葉少許。
配 料： 鹽、味精、生粉各適量。
做 法： 帶子洗凈，上漿。蝦茸加鹽和味精調味，釀在帶子上，製成饅頭形，待做好後在其表面撒上火腿末，粘上香菜葉，上籠蒸5分鍾，勾玻璃芡即可。
特 點： 嫩滑，鮮美。
香菇炒帶子
材料：帶子（200克）、鮮冬菇（5粒，切粒）、蒜茸（1湯匙）、油（2茶匙）、蝦醬（1茶匙）
調味料：鹽（少許）、胡椒粉（少許）
做法：1. 帶子洗凈，用腌料調味。
2. 燒熱鑊，下油炒香蒜茸， 炒熟帶子。
3. 加入冬菇粒及蝦醬拌勻，即成。
色香味俱全
奇異果芒果炒帶子
主 料：鏈侍襲 帶子5兩（200克），奇異果、芒果各1個。 配 料： 調味料：胡椒粉、鹽、糖少許。 做 法： 1、帶子用調味料稍腌，奇異果、芒果均用小勺挖球形（或切塊），並用熱水浸熱。2、用熱油略炸帶子盛起，連同奇異果、芒果再炒勻調味即成。
白酒帶子義大利面
[原料/調料]
義大利面 200公克
特級橄欖油 40公克
高湯 100公克
新鮮干貝(大) 150公克
白酒 150公克
青蔥 3根
巴西利 30公克
鹽及胡椒粉 各少許
[製作流程]
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鍾，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利面煮8～10分鍾，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
4. 撈棚兄起作法3的義大利面條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍干後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。
帶子的做法-油泡帶子
〔主料輔料]
鮮帶子………400克菜…………200克
蝦子……………5克上湯……………40克
蒜茸…………0.5克濕澱粉…………15克
薑末…………1.5克蚝油……………10克
蔥末…………1.5克胡椒粉………0.05克
精鹽……………4克芝麻油………0.1克
紹酒……………10克熟豬油………750克
二湯……………50克
[烹制方法]
1.將鮮帶子洗凈，剝去衣膜和枕肉，橫刀切成兩半，將菜洗凈。將至油、精鹽3克、芝麻油、味精2.5克、胡椒粉、濕澱粉、上湯調勻，成碗芡。
2.燒熱炒鍋，下熟豬油15克，放入菜，加精鹽1克、味精1克、二湯，炒熟後取出。燒熱炒鍋，以熟豬油搪鍋後，再下熟豬油，旺火燒至七成熱，放入鮮帶子油泡至僅熟，連油一起倒入油盆上的笊籬內，濾去油。
3.炒鍋放回爐上，下熟豬油25克、蒜茸、薑末、蔥末、蝦子，炒勻、下帶子，烹紹酒，調入碗芡，迅速炒勻，裝盤，以炒熟的菜伴邊即成。
[工藝關鍵]
1.油泡，粵菜常用特技之一，將主料拉油至熟，撈起去油後，跟著放入料頭、贊酒，調入碗芡的，稱為油泡。烹制中最重要的火候與油溫運用，芡色和調味得恰當，工藝標準是：有熒而不見芡流，色鮮而潤滑，不瀉油，不瀉芡。這才符合油泡菜式的要求。
2.魚貝亦可上薄漿，然後再飛水，以保帶子水分不丟失。因而質地軟嫩。
3.油溫適中，泡的時間約10至15秒，油溫過高，或時間過長，皆易脫水，帶子收縮變小，質地變柴。
[風味特點]
1.帶子，北方稱鮮貝，常見的有兩類：一是所謂長帶子，屬江瑤科貝類的團殼肌；另一種是圓帶子，屬扇貝科貝類的閉殼肌。其於製品即為江瑤柱，北方稱干貝。帶子在廣東、海南沿海盛產，是名貴海產品之一。其質爽軟，滋味鮮美，蒸、炒、油泡皆宜。
2.此品為潮汕、東江一帶名菜，將鮮筍條和熟火腿條穿在帶子中間，再用油泡法烹制而成，紅白相間，色彩艷麗，軟嫩香滑，清淡爽口，常作名貴熱葷而登大席。
葡汁串燒帶子
做法: 煎
材料:
帶子 350 克 [12 安士/9.5 兩]，甜椒 1 個 [切塊]，罐裝菠蘿 3 片 [切塊]
腌料: 鮮味雞粉 1 茶匙 [5 克]
芡汁:
葡汁 (椰味咖喱汁) 2 湯匙，椰漿 60 毫升 [1/4 杯]
水 125 毫升 [1/2 杯]，粟粉 1 湯匙
做法:
1. 帶子與腌料拌勻，將所有材料相間串在烤肉針上。
2. 用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透，取起待用。
3. 將芡汁煮沸，加入串燒煮至熱透。
③ 海帶子是什麼
問題一：海帶子 是什麼 海帶子，就是北方人說的「海紅」，南方稱為「淡菜」，學名「貽貝「」淡菜「，是一種貝類。
【物種名】紫貽貝【異名】貽貝，殼菜。北方叫「海紅」，干製品叫「淡菜」。軟體動物門(Mollusca)雙殼綱(Bivalvia)翼形亞綱異柱目（Anisomyaria）貽貝科（Mytilidae）貽貝屬是富有營養的珍貴海產食品，素有「海中雞蛋念埋」之稱。貽貝在中國沿海廣有分布，現已發現的有幾十種。其中進行人工養殖的主要有紫貽貝、厚殼貽貝、和翡翠貽貝。紫貽貝主要產地在遼寧、山東沿海；厚殼貽貝產於遼寧、山東、浙江和福建；翡翠貽貝主要產於廣旁高型東和福建。[2] 海紅是一種貝類，殼多為黑色，肉質鮮美，海紅肉曬幹了便是人福熟知的淡菜。荷蘭是世界著名的海紅運猜產地，每年出產一億多公斤海紅，產品出口到法國、比利時和德國等地。而耶爾瑟克出產的海紅更是以個大、味美而著稱，被當地人稱作「黑色金子」。每年的8月至來年4月是海紅收獲的季節，當地人為慶祝豐收而舉辦的一個節日。每年8月的海紅節，當地人在碼頭上支起大鍋，將海紅與蔥頭、芹菜、胡蘿卜及其它調料一起煮熟，款待八方來客，更成為吸引旅遊者的一塊金字招牌。荷蘭人吃海紅一般都是跟蔬菜一起煮湯，用豆豉爆炒海紅，令豉香與海紅的鮮肥完貽貝/海紅的圖片美結合，真真的令人百吃不厭.烹制過程極為簡單：海紅洗凈控水。熱鍋放油，依次放入--姜，蒜，豆豉爆鍋。放入海紅，煸炒，片刻海紅就都開殼了，再灑上點蔥花，好了一起鍋裝盆。
問題二：燒烤用的海帶子產地在那 大連
問題三：海帶子圖片 主要就是含有碘，尤其是西北地區的人，以前很少食用碘，導致出現大脖子病的。現在把碘都加到鹽裡面了。還有就是富含蛋白，磷，鎂等人體所需微量金屬元素。
問題四：燒烤海帶子20元一個貴嗎? 不貴
問題五：海帶子西蘭花怎麼做 海帶打結種肉類燉湯、也可用開水焯後用醋、生抽、料灑、剁椒、蒜泥涼拌。西蘭花炒肉絲、也可用開水焯後用老酸奶涼拌、也可以和西紅柿一起燒蛋湯
問題六：什麼樣子的海帶是好的？ 原則上是厚的好,但要看你怎麼吃,厚的燒湯或做魯味,薄的涼拌或炒,
乾的海帶買回來要先泡水,泡一個晚上再煮就不會很老.
問題七：從海邊撿的海帶能吃嗎什麼樣子圖片 你好 海邊的海帶是風浪從海帶養殖區沖來的，本來就是海帶，完全是一樣的 可以放心食用！ 不過有一點要注意，有些海帶幼苗是不能吃的。只要是3月到5月海邊漂流的海帶都是成熟的，完全可以食用！《福建南日島雲萬海帶養殖基地提供》
問題八：海帶子怎麼烤不會裂開 原料：
排骨、冬瓜、海帶
做法：
1、首先處理排骨，排骨就叫賣肉的人給我們切好就行了，洗干凈，然後放入燒開的清水中
2、水開後，撈出浮末，撈干凈後，燒個三分鍾撈出。
3、撈出後，用涼水沖洗幾遍
4、鍋中放入冷水，倒入沖涼的排骨，記得不要燒開下排骨。加，蔥段，薑片。
5、蓋上蓋子燒開後，加鹽，料酒。然後開小火，燒個40到一個小時。
6、處理冬瓜和海帶，冬瓜洗凈切片，然後在切好的冬瓜上撒點鹽，保證冬瓜下鍋不散。海帶買回來，先泡起來。
7、40分鍾到1個小時後，加冬瓜和海帶，用水先把撒在冬瓜的鹽洗掉，海帶也要洗干凈，切塊
8、蓋上蓋子，大火燒開，小火燒個20分鍾，等冬瓜顏色變白後，撒點蔥末。可以上湯了。