㈠ 八爪魚怎麼做好吃家常做法 八爪魚怎麼做好吃
1、炒八爪魚
材料：八爪魚2條（大概中間大小的，約有500克）、洋蔥0.5個、綠色尖辣椒2個、紅色尖辣椒3個、大蔥半棵、植物油1勺。
佐料：辣椒醬3勺、辣椒粉1勺、醬油1勺、蒜泥半勺、姜泥1勺、砂糖1勺、清酒1勺（黃酒也可）。
首先是清洗八爪魚。把買來的八爪魚灑上粗鹽，用力揉搓，然後用水清洗干凈，直到不再出現泡沫。
洋蔥去皮切成比較粗的絲兒狀待用。
大蔥也清洗干凈，然後斜著切成絲狀。
做炒八爪魚的時候用的佐料要這樣做：在准給好的醬油當中放入辣椒醬並攪拌均勻，然後放入辣椒粉、砂糖、蒜泥、生薑泥，浩浩攪拌均勻。
首先要在燒水的鍋裡面放入一點咸鹽，然後把八爪魚放進去輕輕燙一下，然後撈出來把水空干。然後把八爪魚切成長短為5共分左右待用。
在炒鍋里放入一點食用油，注意韓國料理的原則就是清淡，因此食用油不能放得太多，只要達到不沾鍋的程度就可以了。油熱了之後，先把洋蔥、辣椒和大蔥放進去，輕輕地先炒一下。
在蔬菜基本上炒熟了的時候，放入八爪魚，當八爪魚的魚爪開始彎曲的時候，放入准備好的佐料。炒的時候需要注意的是，八爪魚要吃新鮮，因此不能炒的時間太長，否則會變得僵硬，口感不好，當八爪魚的魚肉變得粗起來了就可以關火了。
2、紅燒八爪魚
主料：八爪魚(章魚) 1公斤洗干凈。
配料：紹興酒300毫升、山西陳醋2茶匙、老抽2茶匙、甜辣醬1/4杯(60毫升)、番茄醬1/4杯(60毫升)、香菜1杯徹碎。
將酒和醋煮開到進章魚，繼續煮開，將火溫調低悶大約20分鍾，章魚濾干水分。
將醬油，番茄醬和甜辣醬與章魚混合好，撒上香菜葉，裝到密封的塑料合帶到野外。
在燒烤爐上烤上5-6分鍾即可。
3、串烤八爪魚
小八爪魚腌制，辣椒粉、孜然、鹽和料酒洋蔥打末，然後將八爪魚浸入腌制過夜。
洋蔥切條，將小八爪魚用竹簽串好，鋪上洋蔥就可以入烤箱200度烤20分鍾即可。
㈡ 章魚怎麼做好吃 家常做法
章魚的家常做法：
一、烤章魚
1、章魚特別適合烤著吃，在做的時候需要准備新鮮章魚，適量食用，鹽和洋蔥已經好，有個適量准備一些，另外還要准備一些生抽，料酒和辣椒粉，最後再准備一些孜然粉。
2、望准備好的新鮮章魚，用清水洗凈，再去掉他頭裡面的東西，然後把它切成塊，與切好的洋蔥一起放到大碗中，加入適量蚝油和生抽以及料酒，還有辣椒粉，調勻，腌制半小時。
3、腌好以後的章魚穿在竹簽上，再用毛刷塗抹適量食用油，均勻的撒上孜然，然後放到烤箱中，用大火烤五到十分鍾就能烤好。
如果家裡沒有烤箱，也可以用做燒烤的小盒子，裡面放些木炭來烤章魚，這樣烤好的章魚口感會更好，而且有淡淡的炭香味。
二、章魚炒韭菜
1、章魚特別適合和韭菜搭配在一起炒著吃，在製作時，需要准備新鮮章魚300克，韭菜200克，食用鹽和食用油以及料酒各適量准備一些。
2、把准備好的新鮮章魚去掉砂囊，清洗干凈，再去除他的外衣，得到了張魚肉，切成塊兒狀，韭菜洗凈以後也切成段狀。
在炒鍋中放油加熱以後，把韭菜入鍋炒軟，隨後放入切好的章魚塊，少量生抽和料酒快速翻炒，等章魚熟透以後，放少量食用鹽和雞精調味即可。
不宜食用章魚的人群：
1、過敏者：對海鮮類食材過敏者不宜食用，以免出現皮疹、瘙癢等症狀。
2、胃病患者：胃病患者不宜食用章魚。如胃炎主要表現為消化不良，症狀有上腹部不適、脹滿疼痛、惡心、噯氣、反酸、食慾不振等。章魚等海鮮類食物屬於高蛋白類的食物，會加重腸胃的負擔，加重病情。
3、剛食用過含鞣酸食物的人群：海鮮中含有豐富的鈣質、蛋白質，與鞣酸較高的食物一起食用，既會影響營養吸收，降低營養價值，又可能會引起惡心、嘔吐等症狀。
㈢ 章魚燒好吃嗎為什麼要叫章魚燒的
味道還是不錯的。
章魚燒是最具代表性的大阪地方小吃。做法是:在和好的麵粉和水中加進幾塊煮熟的章魚、蔥絲及其他材料後,逐一放在圓形小模具裏一起燒烤,再澆上特製醬汁趁熱吃。一口一個的章魚燒是大阪人一天中任何時候都可享用的美味小吃。根據大小不同,一份章魚燒內含有6至12個不等。
圖片可以說明章魚燒名字的來源。
㈣ 章魚爪怎麼做才好吃
章魚爪怎麼做好吃又簡單
做法一：
食材：章魚爪、芹菜、紅辣椒、蔥、蒜、紅米椒、鹽、小龍蝦調料或辣醬。
做法：
1、一個章魚爪。化凍後洗一洗，准備切，切成片片。
2、蒜、蔥、紅米椒切掉。紅辣椒切段，切好的片片用開水焯，過涼水。
3、油熱把蔥蒜紅米椒炒香，放入片片炒炒炒。放一勺小龍蝦調料或別的辣醬炒香香。
4、放配菜炒炒炒。放一勺鹽炒開出鍋。
㈤ 烤八爪魚的最好吃的做法 烤八爪魚怎麼做好吃
烤八爪魚
〖主料〗低筋麵粉 100克八爪魚適量
〖輔料〗雞蛋 1個泡打粉 1/4小勺山葯泥1大勺洋蔥、捲心菜、海苔、柴魚花生粥適量
〖調料〗姜、生抽5克，水200毫升照燒醬、沙拉醬、味淋酒適量
〖做法〗新鮮八爪魚（或者魷魚）去除內臟啥的，用鹽搓搓，然後洗干凈，鍋里水燒開後，放入八爪魚，水再次燒開後，取出八爪魚過一下冷水，然後切成碎粒和丁。
2.包菜、洋蔥、姜絲、八爪魚都切成碎粒（姜絲是一種日式泡菜，我在吉野家吃飯時多拿的幾包，哈哈，如果沒有也可以不用）
3.將麵糊材料混合均勻，過篩後用保鮮膜蓋住碗口，放入冰箱冷藏室靜置30分鍾待用。（山葯泥可以用生的山葯在擦菜器上摩擦，既可以成泥狀，但是注意山葯會導致皮膚癢，所以最好用塑料袋或者一次性手套抓山葯，防止與皮膚直接接觸。）
4.八爪魚燒模具放在爐火上，用小油刷均勻刷上油，大火燒熱，然後轉小火備用。
5.將靜置好的麵糊倒入預熱好的模具中，大概8、9分滿。（麵糊可以倒入量杯中，量杯的小尖嘴很方便倒麵糊）
6.放入八爪魚粒（魷魚粒）.撒上洋蔥碎、姜碎.撒上包菜碎.再倒一些麵糊。
7.用尖頭的竹簽或者鐵簽把麵糊分割一下，然後挑著丸子翻個半身，讓丸子內部還沒有凝固的麵糊淌下去，順勢也把外面的菜往裡面塞一塞。
8.最後把丸子完全翻身，麵糊少的加麵糊，把外面的菜、麵糊什麼的繼續往裡面塞。等下面也上色了，把丸子均勻的翻一翻，各面都烤一烤，等呈現金黃色就差不多可以裝盤了。
9.調味用的東西，先撒照燒汁，再擠上沙拉醬，然後撒上海苔碎和木魚花。木魚花趁著丸子的熱氣會跳起舞來。
㈥ 章魚最好吃的做法是什麼
章魚，爆炒吃最好，滋味上佳。
注意。章魚足不要超過30秒，時間太長的話肉質容易老。可以換成其他的材料，比如羊肉，大蝦都可以。翻炒的時間不要特別長，章魚足已經超熟，放進去之後放佐料翻炒就可以。
章魚，可以調解血壓，使用於高血壓，動脈硬化，腦血栓等病症。章魚無毒，可以入葯，有補氣養血，收斂生機的作用，是女性產後的滋補佳品。章魚中有豐富的蛋白質，是牛奶蛋白質量的六倍。而且含有人體所必需的氨基酸，屬於真正的優質蛋白。章魚的脂肪含量很低，因此我們想攝取蛋白質又不像攝取脂肪章魚是不錯的選擇。