① 碳火烤娃娃菜怎麼做
碳火烤娃娃菜
材料
材料：娃娃菜一顆，金針菇少量，小蔥，火腿絲少量，調料汁：澱粉，涼水，蚝油，蒸魚豉油，鹽，調成汁
做法
1將娃娃菜葉子用手一片一片掰下來，金針菇切掉根州消，然後分別洗干凈，把水控干。
2鍋中熱水燒開，將娃娃菜和金針菇分別焯水，撈出控干。
3取一片娃娃菜葉子鋪平，把金針菇適量放在葉子上，捲成卷兒，放在盤子中擺好待用。
4將娃娃菜在鍋中碼好，加入少量水，用小橋跡敬火加熱，微沸後，將調料汁倒入，再次沸騰後，用小火加熱2分鍾，讓娃娃菜小火煨入鮮敏慎味，即可關火。
5將娃娃菜乘出擺盤，撒上小蔥和火腿絲，滴兩滴麻油。
② 燒烤西紙娃娃菜咋做
材料
娃娃頌襪菜一顆 西紅柿一顆 植物油 干辣椒 蒜 生薑 食鹽 醬油
做法
1、將娃娃菜撕成一片一片的，用水洗凈待用；將西紅柿切成片，生薑切絲，蒜切片待用；
2、鍋里加一定量植物油，燒開，放入蒜片爆炒至香味出來，放入生薑絲，干辣椒爆炒，隨後倒入西紅柿，待20s後迅速將娃娃菜也倒入鍋中翻炒；
3、約3min後看到娃娃菜在鍋中變色，前納向鍋中加入一定量食鹽，十三香；翻炒約1min後，加入少慧櫻沒量醬油調色即可。
③ 娃娃菜怎麼做好吃
娃娃菜可製作成蒜蓉粉絲娃娃菜，起鍋燒油放入蒜蓉爆炒，加入生抽以及清水。加入白砂糖、煮開後將蒜蓉湯汁盛出，隨後加入胡椒粉，將泡軟的粉絲鋪在盤底，搜梁擺放娃娃菜，澆上蒜蓉泥以及胡椒粉提鮮，放入鍋中蒸20分鍾便能食用。
蒜蓉粉絲娃娃菜
5、鍋里水燒開後將娃娃菜放入蒸屜中，加入紅尖寬殲椒碎，蒸20分鍾時間，隨後放入一些世巧運剁碎的香蔥，美味的蒜蓉粉絲娃娃菜就出鍋了。
④ 娃娃菜怎麼做好吃
娃娃菜的家庭做法
材料：
娃娃菜3棵、大蒜3粒左右、榨菜絲，紅辣椒，小蔥
調料：
油(5湯匙)、醬油(3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、鹽(1/3湯匙)、麻油(1/2湯匙)、雞湯（4大匙）
做法如下：
1、蒜頭拍扁去衣，剁成蓉狀；
2、娃娃菜洗凈瀝干水，排放至碟中。
3、燒熱鍋內5湯匙油，以小火爆香蒜蓉，注入2杯清雞湯，加入2湯匙醬油、1/2湯匙雞粉、1/3湯匙鹽和1/2湯匙麻油調勻，熄火盛入碗內，湯汁備用。
4、裝在碟中的娃娃菜上，灑上一層炒香的蒜蓉和湯汁。
5、燒開鍋內的水，放入娃娃菜大火隔水清蒸15分鍾。
6、在往燒好的娃娃菜上，淋入1湯匙醬油調味
7、放入切好的榨菜絲，灑入辣椒圈，蔥花便可上桌。
蒜蓉娃娃菜
材料：
娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高湯4大匙（沒有的話用高湯精之類兌水代替）、鹽適量、油適量
做法：
1、將娃娃菜一剖為四，洗凈瀝干，蒜去皮切末
2、鍋中放適量水和1匙鹽，水開後放入娃娃菜焯熟
3、撈出娃娃菜瀝干擺盤待用
4、鍋中放適量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油燒至5成熱時將蒜末放入
5、轉小火，待蒜末炸至金黃時撈出
6、將炸香的蒜末放在娃娃菜上
7、鍋中留少量底油，倒入高湯，加鹽調味，加入濕澱粉勾芡，將芡汁澆在娃娃菜上即可
⑤ 烤娃娃菜怎麼做
烤娃娃菜
天氣一熱，味口也差了很多，感覺上鳥兒又瘦了一點，夏天真是容易減肥的季節。站在熾熱的室外，等搬運工搬烤箱，中午沒吃午飯，下午一站就是三個多小時，又熱又渴又餓，呵呵，真是「烤」驗人呀！現在正在計劃一次遠行，非常遠的遠行，放鬆一下自己。當然這樣的事情，是LG操心的事情，鳥兒只需要坐享其成，真是開心喲，鳥兒非常期待呢！今天上一道有點特別的菜式——肉末雪菜烤娃娃菜，第一次烤娃娃菜吃，因為加了雪菜的關系，非常下飯喲！
〖主料〗娃娃菜半棵
〖輔料〗豬肉適量雪慶簡晌里蕻適量獨蒜半個植物油1大勺生抽1大勺食鹽適量雞精適量色拉油適量
蒜用壓蒜器壓茸
鍋入油，爆香蒜末，將肉末炒斷生
加入雪菜和其他調味料炒香關火
准備好錫紙，將娃娃菜洗凈撕開一片片的。鋪一片在錫紙中間，鋪上肉末雪菜，再蓋一層娃娃菜，如此反復兩遍，也就是三層娃娃菜，兩層肉末雪菜
用錫紙完全包住，兩頭咐余擰緊
烤箱預熱170度，入烤箱烤10分鍾左右即譽鋒可。
〖烹飪技巧〗不易鋪太厚，三層兩夾最好喲！時間也不要烤長了，否則會流失過多水分。
2、調味料方面可以更加豐富一些，鳥兒基本沒有用太多調味料，簡單樸素點吧。
⑥ 如何做烤娃娃菜
1、食材：娃娃菜1把、蒜2瓣、蔥花適量、油少許、生抽1勺、蚝油1勺、燒烤蘸料適量。
2、將除蔥花以外調味吵滲料混合拌好備用。
3、玻璃烤盤錫紙鋪好，一個邊多留點能包住娃娃菜即可。
4、金針菇洗凈盡量控干水分，擺放整齊，塗抹調料喊埋，撒蔥花升滲脊，包好。
5、放入烤箱230度20分鍾即可。
⑦ 烤娃娃菜的做法
烤娃娃菜
〖主料〗娃娃菜500g.
〖調料〗鹽、黑鑰椒粉、植物油。
〖做法〗洗凈，大片的娃娃菜適當分小片
2. 鹽，黑胡椒粉，植物油混合，在烤盤上和每一片娃娃菜上都刷到
3. 烤箱預熱，180度烤12分鍾~娃娃菜切的要稍微均勻點，太大片不易烤熟
4. 最後就是等待出爐啦~娃娃菜自身帶甜味，真是好好吃
⑧ 娃娃菜怎麼做好吃
經常有人問我，娃娃菜怎麼做好吃，其實娃娃菜的食用方法很多，炒食、燒食、拌、做湯都非常合適。下面我給大家分享娃娃菜的做法，希望你喜歡。
娃娃菜的做法一：上湯娃娃菜
食材
娃娃菜300克，松花蛋、咸鴨蛋各50克，雞湯100克，大蒜20克，大蔥5克，枸杞3克鹽適量。
做法
1、娃娃菜洗凈，切4段，蛋切丁，蒜切丁，蔥切段。
2、用蒜丁、蔥段熗鍋，待蒜丁變為焦黃色(但不能煳了)，放入雞湯燒開，水開後放入娃娃菜、皮蛋丁，再煮開至娃娃菜變軟。
3、先將娃娃菜撈出裝盤，再於湯中加入枸杞、鹽，煮1分鍾，加入水澱粉勾芡，澆在娃娃菜上即可。
上湯娃娃菜怎麼做好吃
1、要將雞湯熬上味，而且熬得要既濃又不稠。想要上湯娃娃菜更加好吃，可以用老雞、排骨、火腿混合在一起來熬湯。
2、不要把娃娃菜煮得太爛，否則影響菜餚口感。
娃娃菜的做法二：剁椒粉絲娃娃菜
食材
娃娃菜1棵，粉絲80克，剁辣椒40克，大蒜4瓣，生薑10克，蒸魚豉油2茶匙，油40毫升。
做法
1、粉絲用溫水泡開;大蒜去皮、切碎末或用壓蒜器製成蒜蓉;生薑去皮、切碎末。
2、泡發的粉絲瀝干水分後放入盤中;娃娃菜對剖切成4份，下入沸水中汆水，撈出瀝干水分，整齊擺放在粉絲上。
3、炒鍋中倒油燒至七成熱，下入剁辣椒、蒜蓉、薑末一起爆香，放入蒸魚豉油調味，製成剁椒蒜蓉醬。再將醬汁均勻淋在娃娃菜上，上籠蒸制約6分鍾。
娃娃菜的做法三：香菇娃娃菜
食材
娃娃菜300克，香菇50克，胡蘿卜30克。食用油30克，高湯2大匙，味精1小匙。
做法
1、娃娃菜洗凈，胡蘿卜去皮切片，香菇泡軟切成塊狀，分別焯水備用。
2、鍋中倒油燒熱，入香菇、娃娃菜、胡蘿卜炒至熟軟。
3、加鹽、高湯，燜煮入味，加入味精抖勻即可。