⑴ 國內哪些地方的燒烤最好吃呢
在中國各地,燒烤文化悉咐五彩紛呈,各地的燒烤都有其獨特魅力。但如果要比較特色,我覺得以下幾地的燒烤最為突出:
1. 四川燒烤。四川燒烤以辣味見長,如麻婆燒烤、回鍋肉等,很有當地火爆的口味特色。
2. 東北燒烤。東北燒烤以大塊的肉食見長,如烤全羊、態陸如烤乳鴿子、烤大排等,肉食香濃肥美,很合東北人的胃口。
3. 串串香燒烤。起源於河南許昌的串串香燒烤已風靡全國,以新鮮食材,串燒方式,蘸料辣味著稱,頗富河南本地風味。
4. 燒烤牛肉。內蒙古和新疆以燒烤牛肉最為出名,大塊的牛肉配以當地香料,烤制後肉質酥爛,味道濃郁,很有草原風味。
5. 海鮮燒烤。江浙沿海及其他海產資源豐富的地區,海鮮燒烤極為普遍,如烤魚、烤蝦、烤貝等,鮮美爽口,體現出濃郁的江南風情。
除此之外,雲南的過橋米線、廣西的烤乳鴿、貴州的烤山葯等也都不乏特色。就整體來說,中國的燒烤文化具有極高的地方特色性,每一地方都形成了自己獨樹一幟的燒烤風味。這也是中國燒烤文化之魅力所在。
對你來說,覺得哪裡的燒烤風味最為獨特帆啟 authenthic,就看個人的口味與喜好了。但無論哪一地,燒烤都是當地美食的精華,都值得一試。這也是游覽各地的樂趣之一。
⑵ 哪裡的烤串最好吃
隨著夏季氣頃大溫的不斷升高，越來越多的朋友喜歡在外面吃烤串喝啤酒啦。因為夏季天氣悶熱，而且是晝長夜短，下班之後不知道幹啥。就喜歡約上幾個好朋友和同事一塊去吃燒烤。夏季的烤串是最受歡迎的美食啦！每年的夏天，我都會帶著家人去外面吃烤串。
那麼說到吃烤串，大家知道哪裡的烤串最好吃嗎？烤串最常見的就是豬肉串、羊肉串和馬步魚啦！經過評選，這四個地方的燒烤最出名，快來看看你都吃過哪幾種吧！話不多說，直接給大家分享干貨啦。
NO.1新疆烤串
要說哪裡的烤串最好吃，排名首位的肯定是新疆的烤串了。新疆的烤串大多都是羊肉串為主，前些年和家人一塊去新疆旅遊的時候，在那裡吃到的最多的美食就是新疆的烤羊肉串啦！吃上一串，真的是讓人難以忘懷。
新疆的烤串最大的特點就是個頭較大，羊肉串切的像麻將塊一樣大小。只需要簡單地用洋蔥腌制一下，然後就放在烤爐上烤。烤好之後撒上明首少許的孜然面和燒烤料，肉質鮮嫩又解饞。
可以說是燒烤界的鼻祖，距今已經有1800年的歷史了。如果喜歡吃燒烤的話，一定要抽點時間和家人去新疆吃一下，正宗的燒烤。
NO.2延邊燒烤
要說燒烤界激乎數的扛把子是誰？那麼肯定就是延邊燒烤啦，它的肉質選用的是肥瘦相間的豬肉，用洋蔥姜鹽胡椒粉生抽老抽腌制出來的肉串，然後放在烤爐上直接烤，別提多美味啦。
延邊燒烤不知道大家有沒有吃過呢？價格不高，兩元一串，就連本地人都喜歡吃。不知道大家對延邊燒烤有何想法呢？歡迎評論區留言。
NO.3山東淄博燒烤
排名第三的就是山東淄博的燒烤啦，這個地方的燒烤我們可以自己在飯店裡烤。一個小方桌，可以坐四個人，然後商家給我們提供電烤爐。腌制好的肉串，自己現做現烤。這樣烤出來的肉串才更加鮮嫩解饞，自己參與的感覺非常不錯哦。
山東淄博的燒烤肉質鮮嫩又解饞，可以夾在餅里和蔥絲和黃瓜條一起吃。這個味道真的是人間煙火的氣息哦。不知道大家認為山東淄博的燒烤怎麼樣呢？
NO.4徐州燒烤
徐州燒烤可是烤串的發源地哦，只有你想不到的沒有你吃不到的。除了羊肉串，豬肉串和牛肉串之外，還可以烤土豆、烤金蟬、烤香菜以及烤大腸。有的地方還有烤方便麵，可以說是應有盡有。
徐州燒烤大家有機會的話，一定要去品嘗一下。味道不錯，而且價格不高，一家四口人去吃的話花費不到200元。特別受本地人的歡迎。
⑶ 全國燒烤最好吃的地方在哪裡
導讀：國內哪兒的燒烤好吃？6個城市上榜，東北佔2個，你的家鄉上榜沒
老話說「一方水土養育一方人」，南北方因為地理環境和生活習慣的不同，在飲食上也有非常大的差異。像北方人更喜歡吃麵食，南方人則更愛吃米飯。北方人的菜品更加豪爽，南方人的菜品更加精緻。
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但是，有一種食物卻能讓南方人和北方人同時愛上，那就是燒烤。尤其是在夏日傍晚，各個燒烤攤上可以說是人滿為患，烤肉串、烤魚、烤蔬菜、烤海鮮等等，各種烤品任你選擇。在燒烤攤上，南北方人民終於做到了統一，都非常愛吃。
不過，每個城市都有許多的燒烤攤，每個燒烤攤的味道也各有不同。那哪個地方的燒烤更好吃一些呢？經過推選，網友們選出了這6個地方，一起來看看有沒有你的家鄉！
第一個：遼寧錦州
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說起燒烤，當然首推東北，網上流行這這樣一句話，「大金鏈子小手錶，一天三頓小燒烤」。在東北，大金鏈子小手錶不一定有，但燒烤是必不可少的。東北人不像其它城市，夏季吃燒烤的人多，東北人一年四季都愛吃燒烤。
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東北燒烤最出名那當屬遼凱襪寧錦州了，不管是什麼樣的食材，在錦州人手裡都能變成美味的燒烤。錦州的燒烤也分生烤和熟烤，燒烤的工序比較多，調味料特別豐富，烤出來的食物口感特別香，特別入味。
第二個：黑龍江齊齊哈爾
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別的城市一般都是燒烤一條街，在齊齊哈爾那是每條街都是燒烤。齊齊哈爾其他的燒烤雖然也不錯，但最出名的就是烤肉了。齊齊哈爾的烤肉不像其他城市的烤肉，它不是一串一串的，它是直接把牛羊肉汪胡切成塊，腌入味後放在鐵板上烤。一邊烤一邊滋滋冒油，看著就非常有食慾。
第三個：新疆
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一提起新疆，大家最先想到的就是羊肉串。正宗的新疆烤羊肉串用的都是放養的羊肉，肉質緊實細嫩沒什麼膻味。新疆人烤羊肉串，羊肉是不腌制的，直接切成大塊穿在簽子上用炭火烤制，一邊烤制一邊撒上孜然和粗鹽，不斷激發出羊肉的香氣。
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烤熟的羊肉串外焦里嫩，除了孜然，沒有太多調味料的味道，更多的是羊肉的香味。在新疆吃燒烤，當然少不了當地特有的烏蘇啤酒，一口啤酒一口烤肉，那才叫暢快。
第四個：內蒙古
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內蒙古的燒烤與其他地方略有不同，其他地方比較注重調味料的選擇，而內蒙古更注意原材料。在內蒙古吃燒烤，都是把剛剛宰殺的活羊掛在那裡，你想要烤哪個部位就給你烤哪個部位，羊肉特別新鮮。
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而且困孫攔，內蒙古的燒烤就像當地人一樣，特別豪邁，大部分都是烤羊腿、烤羊排甚至是烤全羊這樣豪邁的吃法。在內蒙古，大口吃肉大口喝酒才是吃燒烤正確的打開方式。
第五個：廣東
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廣東燒烤，最出名的就是烤海鮮了。燒烤攤上，各種海鮮才是主角，像烤生蚝、烤鮑魚、烤爬爬蝦等等，都十分美味。廣東人烤海鮮講究一個「鮮」字，雖然在烤制過程中也會刷上各種調料，但是不會壓制食材本身的鮮味。
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廣東的燒烤還有一個最大的特點，那就是什麼都敢烤，像烤毛蛋、烤蟬蛹、烤腦花這些都是比較常見的，許多外地人看了都直搖頭，不敢下嘴。
第六個：雲南
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雲南的燒烤在國內算是最有特色的了，雲南的燒烤用的食材都比較奇特，像各種昆蟲、豬胎盤和各種菌菇類都是他們最常用的食材。除了烤菌菇類比較容易被外地人接受，其他的都非常需要勇氣。如果想要感受不一樣的燒烤，可以來雲南嘗試一下。
這6個地方的燒烤可以說是各有千秋，都比較有自己的特色。網友們吃過之後都大加贊賞。除了上面這6個地方，我覺得山東淄博燒烤，四川宜賓燒烤，廣西燒烤也非常不錯。你覺得哪裡的燒烤最好吃？你的家鄉上榜了嗎
⑷ 中國最好吃的燒烤在哪
中國是不折不扣的美食王國，鏈乎各省各市都有棚虧悉自己對招牌美食。但有一種食物，卻有著和火鍋一樣的魅力，風靡大江南北，讓全國大部分人愛之如命；它就是燒烤。燒烤雖然不是健康食品，但是一聞到它散發的香氣，大家都會忘了那些營養學規定的條條框框。三五好友在一起圍桌擼串，暢談人生，讓燒烤早已超越了食物原來的屬性，一句「出來擼串嗎？」燒烤桌給大家提供了一個又一個社交場所，享受美食之餘還能慰藉心靈。而那些平日里常見的食物被竹簽鐵簽串起來後，似乎被施了魔法一樣立刻美味加成了！
前陣子，一部專門介紹燒烤的美食紀錄片《人生一串》，再次點燃了大家對於燒烤的熱情。無論第一季，第二季一律好評如潮，燒烤如此接地氣的切入點，是街頭巷尾最常見的味道，引起了無數當地人的共鳴。《人生一串》一共走遍了中國32個省市，但是細心觀察您會發現，有兩個地區，出鏡率無敵地高！那就是東北和四川。
東北人似乎對於擼串有著獨到的見解，東北燒烤沒有矯揉造作，來的直接，爽快，就像東北人的性格一樣。《人生一串》讓我們知道了遼寧錦州、海城三里橋這些燒烤聖地。有研究數據表明。越往北方，燒烤的受歡迎程度越高，東三省是當之無愧的燒烤冠軍。在吉林、黑龍江和遼寧三省，燒烤商戶滲透率最高，占當地美食商戶比例近10%，遙遙領先其他省份，平均每10家餐館里，就有1家是燒烤店，可謂是「燒烤之城」。
東北的燒烤最有創意，結合了內蒙、新疆、朝韓、以及南方蔬菜海鮮燒烤，各有千秋，不能說是一城一味，基本是一個城市一片小區域就一個味道，百花齊放！各種烤腰子、烤牛筋、烤牛肉串、烤羊肉串……據說還有一些特別的食材，如烤雞頭、烤螞蚱、烤蟬蛹……
很多人喜歡吃燒烤主要就是沖著燒烤的香辣美味，那麼嗜辣如命的四川人自然不會少了他們的一席之地，四川的燒烤也是全國出名，《人生一串》第一季第一集就是大涼山的烤肉。四川燒烤最出名的地方就要數宜賓了，有句話人盡皆知叫天下燒烤看宜賓，宜賓燒烤看巡場。巡場人對於燒烤的吃法也是格外講究火候和原汁原味，大小火間歇燒烤更易入味，最出名的燒烤菜品就是巡場烤豬鼻筋，很多人表示這玩意居然也能吃。
當然，燒烤愛好者遍布全國各地，中國那些燒烤之城也絕對不僅限於東北和四川。比如新疆內蒙的草原燒烤，新疆的烤羊肉串，內蒙古的烤全羊無疑都是肉食者的天堂；而山東青島、廣東湛江的海鮮燒烤，也讓中國的燒烤食材更趨於多元化。但是說到哪裡的燒烤最好吃？上述這些地區往往爭執不下，卻有一座城市不在上述提到的區域，它位於飲食相對清淡的江蘇省，卻也在《人生一串》里嶄露頭角；另外，它還是「中國最早吃羊肉串」的地方，被譽為擼串鼻祖，這座城市就是徐州。
很多徐州人的聚會都少不了燒烤。一段郭德綱「吃羊肉串起源於徐州」的單口相聲看似玩笑，其實羊肉串發源於徐州確實有歷史考證。早在漢代，燒烤就已經流行徐淮一帶了。在徐州的漢畫像石中，也能找到相關依據。這塊漢畫像石於1986年出土於銅山境內，製作於東漢元和三年。畫面分為三層，最上面一層就是反映燒烤情景的。圖中，牆壁上掛著魚、羊、雞等各種動物的肉，左邊一人持刀解羊，另一人在火爐旁，左手握串在爐上翻弄烘烤，右手持扇子扇風點火，凝神貫注……
除了羊肉串，徐州人愛吃羊，有著濃厚的羊肉文化，似乎是全國皆知的。一年一度的徐州伏羊節，都會吸引全國各地「好這一口」的老饕們前來大快朵頤。或許你會覺得奇怪，為什麼一座江蘇城市會如此鍾愛食羊。徐州自古就是華夏九州之一，為交通要道、貫通南北，就像地理位置一樣，徐州人的味蕾自古也融合了北風南味，有著獨具一格的特色。
走過徐州大街小巷裡的任何一家燒烤攤，你都會看到門前拴著幾頭山羊。這些山羊就是這些燒烤攤的活招牌，現殺現烤保證新鮮。徐州人烤羊肉串比新疆人更有野性，可以說是全國燒烤界里最尊重羊肉的地方了。他們的羊肉從來不提前腌制，串好之後直接上火烤，烤到變色刷一層羊油上去，撒孜然、鹽，然後繼續烤，烤到七八分熟的時候給你上一個小的燒烤爐，孜然辣椒鹽備齊，口味寡淡，自空孫己決定。山羊沒有小綿羊那麼肥膩，而且瘦肉居多，所以吃起來更勁道，嚼起來更帶勁兒。
⑸ 哪些地方的燒烤最好吃
1、東北地區
作為東北人，不得不推薦自己家鄉的燒烤。東北燒烤的好吃程度，在全國都是有名的。在東北三省的不同城市之間，也形成了不同的燒烤派別，都各具特色。東北人喜歡燒烤已經不是用簡單的品類和口味來形容，東北人常掛嘴邊的一句「大金鏈子小手錶，一天三頓小燒烤」足可代表東北人對燒烤的熱愛。遼寧的錦州、吉林的延吉和黑龍江的齊齊哈爾這三座城市，可謂是東北燒烤界公認的第一梯隊，錦州燒烤作為《人生一串》三季的常客，嫣然更被全國所熟知，錦州燒烤中，牛羊肉並不是主角，食材更多元化，有蟬蛹、鵪鶉、整雞、鴿子等等，搭配著錦州獨特的蒜蓉辣椒、孜然、辣椒面，經過刷、撒、翻、烤等手法，色澤入目使人垂涎欲滴、欲罷不能。
東北燒烤中不得不提到延吉燒烤，延吉燒烤融合了朝鮮族風味，更是烤出了自己獨特的口味。延吉燒烤在食材上以豬肉居多，比如五花、裡脊、大腸等等，在延吉吃燒烤需要自己動手烤，通過自己烤制、撒料，讓半生的小串變成滋滋冒油、香氣環繞的人間美味，那是一種極其治癒的感覺，在配合著延吉特有的辣白菜、桔梗等小板材，解膩的同時，豐富了口腔味覺，滿足感十足。
東北人對燒烤的熱愛幾乎可以說是出自本能的熱愛，齊齊哈爾就是最好的證明。在齊齊哈爾每家每戶畢讓基本都會自備燒烤爐等器具，人人都是燒烤高手。齊齊哈爾位於黑龍江與內蒙古交界處，有著優越的地理位置能夠獲取到優質的牛羊肉，加上齊齊哈爾獨特的烤肉器具，完美的突出肉質的鮮嫩與美味。烤好的牛羊肉蘸上秘制的蘸料和蘸水，送入口中讓人非常滿足。
2、四川
說起四川這座美食之都，不由自主的就會想起麻辣鮮香的川菜、美味誘人的串串、爽辣過癮的火鍋等等，每一樣都會讓人吃得上癮、吃得過癮，當然在這么多美食當中不能少瞭然人垂涎三尺的燒烤。四川的燒烤根據地域飲手茄局食文化區別，有宜賓、西昌、峨眉、樂山和石棉這五大地區，每個地區都有著獨特的「獨家秘方」。
石棉烤肉的器具很具特色。石棉烤肉起源於上世紀八十年代末，聰明的人們將正方形的鐵板上掏出多個小孔，下面點火的時候火苗會從孔洞中直接穿起來，既是一場視覺盛宴，又能保證烤肉不被烤焦，同時還有效的保留著煙熏的味道。
西昌燒烤最具少數民族彝族的原生態烤人特點，用長長的竹簽串上大肉塊，圍在火盆周圍，把燒烤料倒在盤子中，人們圍坐在一起，大口喝酒大口吃肉的感覺實在是過癮，這種感覺特別像是在野炊，非常有意思。
3、廣東
廣東依託著天然地理優勢，在燒烤中融入了海鮮這一食材，像烤生蚝、烤皮皮蝦、烤鮑魚等等成為了燒烤的主角。其中，最受食客歡迎的還要屬廣東湛江的炭火生蚝，現在已經是全國燒烤界海鮮品類的霸主，新鮮的生蚝撬開，放上精心熬制好的蒜蓉、辣椒圈等調味，飽滿的蚝肉在炭火的烘烤下跳著舞蹈，肥美鮮厚、口感柔軟的蚝肉散發著海鮮特有的香氣，趁熱將生蚝和湯汁一並送進口中，蚝肉、湯汁伴隨著調料味道在口腔中爆裂，十分享受。
4、湖南
湖南的燒烤一般以岳陽燒烤、長沙燒烤和湘西燒烤最為有特點。長沙燒烤在傳承了新疆燒烤的孜然味的同時，食材上也很是創新，加入了脆骨和掌中寶等食材，很受食客的歡迎。岳陽燒烤的烤串分量十足，比較粗狂，在一些品類上可以和東三省的烤串一較高低，最有特點的還要屬焦香的牛油烤串，香氣撲鼻、色澤誘人、口感豐富，百吃不膩。湘西的燒烤看起來要精緻一些，燒烤要准備兩個爐子，一個爐子布滿了小孔的鐵板，讓食物均勻受熱的同時，又能避免明火破壞食物的本質。兩一個爐子在食物快熟的時候，起到撒料加熱的作用。
5、江蘇
提起江蘇燒烤，不得不說一說徐州，相傳徐州挖掘的漢代畫像石上，就有東漢時期古人吃燒烤的場景，這也奠定了徐州在燒烤界的江湖地位。徐州的燒烤食材也非常豐富，沒有什麼是不能烤的，像羊鞭、羊眼、油腰這樣各種內臟都不在話下。
肥厚細嫩的油腰經過炭火的炙烤，油脂被烤的滋滋作響，撒上鹽、孜然、辣椒面調味後，咬上一口，口腔中爆裂的滋味一定會讓你贊不絕口。
6、內蒙古
內蒙古的燒烤是自帶民族特色的美食，也是最具民族特色的燒烤。在這里以牛羊為主要食材，燒烤方式有炭火烤、岩烤、果木烤等。要說內蒙古最具特點的燒烤食材，那還要屬烤羊腿、烤羊排、烤全羊這些體現草原民族豪爽之氣的烹烤形式，經過炭火烤制，羊肉的表皮金黃油亮、焦褐感滿滿，光用眼睛看就會讓你口水直流，直接上切下一大塊烤熟的羊肉放入嘴裡，鮮香的滋味充滿的口腔，納蘆十分過癮。
7、新疆
新疆燒烤可是說是我國燒烤界的鼻祖，當地燒烤的肉一般不進行腌制，調味料更是簡單到只用孜然和鹽，更多的是用炭火激發出羊肉特有的香氣。新疆當地人吃串比較粗狂，羊肉用兩瘦一白的方式排列方式用紅柳製成的簽子串起來，在燒的旺旺的炭火上烤的「滋滋」冒油，燒烤時間掌握對於新疆的燒烤師傅來說本能掌握，時間一道撒上孜然和鹽，便成就了十分誘人的紅柳大串。
關注老張賊說山東人熱情，尤其是青島人民更是就以其熱情好客被人們所熟知。那麼青島人有多熱情好客呢？去一趟青島，保證你下了飛機就能感受到。
青島市是中國東海岸的一個沿海城市，位於山東半島的南端，是一個擁有悠久歷史和獨特文化的城市。
在青島，你會發現當地人總是非常熱情地對待每一個遊客。無論你來自哪裡，當你步入青島這座城市時，你會感到一種賓至如歸的感覺。
當你問路或者需要幫助時，當地人總是非常樂於助人，幫助你解決問題，根本就不需要你用手機導航，甚至能親自帶路到你想去的地方。
對於吃貨而言，來青島旅遊更是一個正確的選擇。
在青島，你會發現當地人格外的熱情，會為你推薦各種美食，還會告訴你怎麼吃才會好吃，甚至也會遇到一些人邀請你去他們家品嘗當地美食，和你嘮嘮家常。
在青島，你還可以參觀當地的景點和博物館，了解當地的歷史和文化。在青島的博物館里，你可以了解到這座城市的發展歷程以及當地人民的精神面貌。
當你在青島遊玩時，你會發現當地人總是非常樂於分享他們的文化和歷史，並帶你去參觀一些非常有意思的景點和地方。
總之，去一趟青島，你一定不會後悔，你更能感受到山東人好客並不是說說而已，而是真的就是這樣。