1. 燒烤豆角的做法
燒烤豆角的做法如下：
用料 ： 豆角 350g 蔥、姜、蒜、 少許 辣醬、孜然、芝麻 少許
具體做法： 豆角洗凈，晾乾。
鍋內放少許油，電磁爐燒烤檔，油熱放入晾乾的豆角，煎至豆角表面起泡。如果怕豆角煎不熟！
小竅門:可以煎好後，碼盤里微波爐高火打2分鍾。鍋內放底油，蔥、姜、蒜熗鍋，倒入煎好的豆角，擠蒜蓉辣椒，(多少按自己口味)，翻炒均勻，起鍋前撒孜然、芝麻，成了！
2. 燒烤味的干煸豆角，你知道具體步驟是什麼嗎
豆角，又叫做豇豆，富含蛋白質和胡蘿卜素，營養豐富，而且口感好，屬於夏天的美味，豆角中的纖維有利於降低人體的膽固醇，增強胃腸蠕動，在夏天，我家的餐桌幾乎每天都會有它的身影；
豆角的吃法有很多，最開胃的是酸豆角、清炒豆角最清淡、五花肉燒豆角，豆角吸收五花肉的油脂，異常美味，但稍微有點油膩，不能天天吃、家常蒸豆角做法健康，放入美味的涼拌汁，開胃下飯，做法簡單，口感軟糯，今天我們給大家介紹豆角的另外一種做法，吃一口，滿嘴留香的干煸豆角，色澤翠綠，香辣過癮、好吃又解饞。
從菜市場挑選豆角一直到下鍋炒制，干煸豆角要做的好吃，我們需要注意如下幾點：
1、去菜市場選購豆角的時候，要挑選油綠細圓的那種豆角，千萬不能買那種發白了的粗豆角，否則，您在家做好的干煸豆角口感就不會爽脆清甜；
2、干煸豆角最重要的是干香鮮辣，所以在鍋中炒制的時候，千萬不能灑水，放入清水後，干煸的味道就沒有了，豆角也不會脆甜；
3、豆角不容易炒熟，沒有炒熟的豆角還會有一定的毒性，做干煸豆角，豆角在油鍋中煎炸的時候，不能開大火，火大豆角容易燒焦，一定要中小火，將豆角干煸至微黃色。
下面小編就跟您介紹干煸豆角的做法！
用料：
豇豆，肉末，大蒜，紅干辣椒，花椒碎，白芝麻，料酒，鹽，醬油，油。
3. 口感非常獨特的烤豆角，到底是怎樣的做法呢
豆角串上爐的時候要看看烤爐上有沒有合適的火候區，或不能太旺但也不能太小，火候中火偏旺就可以。上爐稍微刷重一點點油，烤的過程中看豆角的表面是否烤乾，將長豆角洗干凈，瀝干，大蒜去皮洗凈，剁成蒜蓉備用，豆角放入開水中煮熟，撈出過冷水，煎到兩面微微起皺，撒少許鹽盛出備用，平底鍋留底油，放入蒜末和紅椒末，放一點鹽炒到香味飄出即可。