Ⅰ 丸子怎麼炒好吃又簡單又下飯
丸子怎麼炒好吃又簡單又下飯
丸子怎麼炒好吃又簡單又下飯，在現實生活中，丸子是很多家庭必備的食品之一，丸子怎麼炒好吃是很多人煩惱的事情，那麼下面一起來看看丸子怎麼炒好吃又簡單又下飯。
丸子怎麼炒好吃又簡單又下飯1
食材
肉丸 300克
蔥 六根
鹽 少許
油 少許
醬油 少許
方法/步驟
把肉丸重新清洗下，再把肉丸切片備用。
蔥洗干凈，切成段備用。
鍋里放油燒熱，先把蔥頭的部分先放鍋里炒香。
再把切好的肉丸片放入鍋里一起炒，放入少許鹽和醬油，會燒焦的`話可以放入少量的水。
炒兩三分鍾就可以起鍋了，起鍋之前放入蔥葉一起炒一會兒就可以起鍋了。
丸子怎麼炒好吃又簡單又下飯2
食材
豬肉丸 300克
黃秋葵 300克
青椒 3個
紅椒 一個
大蒜籽 二瓣
生粉白糖醬油 各適量
方法/步驟
首先把肉丸一分為二，這樣炒起來才能入味，也易熟。
把青紅椒都洗干凈，切碎備用。再把秋葵洗干凈，切去頭尾，再切成片備用。
鍋燒熱，放少量花生油，先把大蒜放下去小火煸出香味，再把肉丸子倒下去二面煎一下，一面煎好後，翻過來煎另一面，二面都煎成肉丸表面微黃就好。
接著把辣椒和秋葵同時倒下去，大火翻炒一分鍾左右。
再調少量澱粉水，加一湯匙鹽，一起翻炒均勻即可。
關火裝盤。好吃又有營養的肉丸子炒秋葵做好啦，味道很不錯，也很下飯。
丸子怎麼炒好吃又簡單又下飯3
工具/原料
雞蛋、豬肉、姜、蒜、蔥
方法/步驟
准備所需材料：雞蛋，豬肉，姜，蒜，蔥花。
將姜沫、蒜沫、蔥花、雞蛋加入肉沫里
再加入醬油、玉米澱粉、鹽、香油、胡椒粉
把它拌勻，然後打攪上勁
鍋內加入清水燒開
用虎口擠出肉丸子
將擠出來的丸子全部放鍋內，然後開大火煮6分鍾左右
再撈出瀝干水分
鍋內加入適量清水、醬油、五香粉、料酒
燒沸後加入丸子
稍煮片刻後加入水澱粉勾芡
最後撒上蔥花即可出鍋
Ⅱ 肉丸怎麼炒
肉丸做好後怎麼炒
材料：肉丸、青瓜、油、大蒜、香蔥、醬油、香菇。
做法：1.將所有的材料全部准備好。其中丸子切塊備用。
2.將黃瓜和蘑菇清洗干凈，切成小片後備用。蒜切成蒜末備用。
3.鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入蒜末炒香。
4.加入切好的香菇、肉丸繼續炒香。
5.在肉片表面變微黃以後，加入香菇繼續翻炒均勻。
6.然後加入適量的黃瓜和生抽調味後就可以取出食用了。
Ⅲ 肉丸炒什麼好吃
青椒炒肉丸的做法:
主料：青椒350克，紅蘿卜100克，肉丸300克
輔料：蒜頭、姜少許、精鹽、味精、花生油各適量。
做法： 1、將肉丸、青椒洗凈切件，紅蘿卜切片，姜和蒜頭切碎。
2、放油把鍋燒熱，放入蒜頭和姜。待姜和蒜頭呈金黃色時放入紅蘿卜下鍋炒約1分鍾。
3、放入青椒炒一會兒然後蓋上蓋子煮約兩分鍾。
4、最後放入肉丸和適量的鹽，然後炒一會兒即可上碟。
特點：此菜菜色靚，青椒爽口，肉丸彈牙。
蘑菇炒肉丸材料: 蘑菇，肉丸做法: 1.將蘑菇洗凈切片。過開水。
2.肉丸切片。
3.油鍋見熱倒入蘑菇加鹽片翻炒。
4.再倒入肉丸片翻炒，關火。加蔥段辣椒絲拌勻即可。
Ⅳ 熟的肉丸子怎麼炒好吃
豬肉丸很多人都吃過，日常生活有關豬肉丸的食用方法是各種各樣的，以便身體中營養成分可以全方位的攝取，一定要留意食材的配搭，營養搭配是很好的。肉丸的做法十分多，不斷創新很重要的，那樣也是特色美食的盛會，並且人體內消化吸收的營養成分也更為全方位。那麼豬肉丸炒什麼食物較為美味呢？
1.蔬菜丸子
紅蘿卜棱形的切法，先斜著把紅蘿卜切割成尺寸勻稱的段，再把段豎起來切就可以。刀豆也切割成棱形；肉沫放鹽，米酒，白鬍椒粉，糖，往一個方位畫圈拌和上力；把拌好的肉沫揉成尺寸勻稱的肉丸子。鍋內涼水加生薑片煮沸，入肉丸子煮至肉丸子浮上來後把肉丸子撈起來預留；刀豆入沸水鍋焯1-2分鍾，焯好後用涼水清洗控干預留。起油鍋，入紅蘿卜爆鍋一會兒；鍋內入刀豆煸炒，再放鹽和糖調好味；把肉丸子到下鍋內，稍煸炒，使蔬菜水果和肉丸子的味兒結合就可以起鍋。
2.辣椒肉丸子
將豬肉丸從電冰箱中取出解除凍結，解除凍結後切成片；將辣椒清洗後斜著切條；拍幾個蒜頭，去皮清洗，准備工作做完了，就可以開槍了，倒進植物油，加熱，放進蒜頭，炒出香味，放進辣椒或柿子椒，煸炒一會兒，把朝天椒的香氣炒出去就可以；放進豬肉丸片，煸炒一會兒；因為牛筋丸不太非常容易熟，因此 天賦加點水，加適當的鹽、味精及其調味品，蓋上蓋子，燜煮一會；燜煮到豬肉丸熟透後就可以起鍋了。
3.菌類豬肉丸
將菌類清洗切成片。過沸水。豬肉丸切成片。鍋中見熱倒進菌類放鹽片煸炒。再倒進豬肉丸片煸炒，熄火。加蔥段朝天椒絲翻拌就可以。
Ⅳ 炒肉丸子的做法
炒肉丸子的做法
炒肉丸子的做法，其實肉丸一般都是家庭桌租者上的常客，大家沒事的時候，就可以做一些或者買一些儲備在冰箱里，一般在炒菜或煲湯、煮麵的時候也可以放一兩個。炒肉丸子的做法
炒肉丸子的做法1
炒肉丸的做法步驟
1、
肉丸解凍。
2、
改刀。
3、
炒鍋燒熱放油，放入肉丸翻炒。
4、
炒到肉丸發大就熟了。
5、
放入少量的醬油就可以了。
6、
撒點蔥花。
7、
孩子也是超愛吃的。
8、
美味。
炒肉丸子的做法2
炒肉丸的做法
豬肉泡水擠出血水（我用的裡脊，因為我不能吃肥肉，用五花肉會更顫型行好一些）
肉切大塊
用料理機打成肉泥
蔥姜打成泥，加一個雞蛋，半勺十三香，一勺鹽，三勺醬油和肉泥和在一起攪打上勁。
青椒胡蘿卜洋蔥切片備用
燒一鍋熱水，把肉泥擠成丸子煮熟，撈出備用。
鍋里熱油，倒入蔬菜，加入1.5勺鹽，半勺十三香，翻炒至斷生，倒入肉丸，翻炒幾下，加入3勺醬油，翻炒30秒，加入耗油，翻炒幾下即可出鍋。
小貼士
肉泥一定要攪打上勁，用手！用手！用手！帶手套
炒肉丸子的做法3
肉丸小炒的做法
1、
肉餡中加入蔥碎、饅頭屑。
2、
加入雞粉、老抽、生抽、料酒、胡椒粉、鹽、澱粉、半碗水。
3、
用筷子順著一個方向攪拌上勁。
4、
用虎口擠出肉丸
5、
鍋內倒入適量食用油。油溫5成熱時就可以放入肉丸，中小火炸熟。
6、
炸好的肉丸。
7、
西葫蘆、胡蘿卜切薄片。
8、
鍋內倒入適量食用油，爆香蒜末。放入西葫蘆片、胡蘿卜片翻炒。
9、
加入肉丸繼續翻炒。
10、
加入適量老抽調色，出鍋前撒鹽調味即可。
11、
一道色香味俱佳的`肉丸小炒就做茄嘩好啦，快點動手做起來吧。
炒肉丸子的做法4
丸子可以買自己喜歡的，最好是不夾心的。我這里的丸子是香菇丸，因為是朋友帶來的，看起來比尋常丸子大好多^_^
把丸子洗干凈，然後切片，裝在盤子中待用。
把辣椒洗干凈，切塊，放在砧板待用。
在鍋里加上適量的油，油熱後，把辣椒倒入鍋中，這樣油中滲入辣味，炒出來的肉丸片就更香。
炒出辣椒味後，把肉丸片倒入鍋中，大火翻炒。
肉丸片兩面都變成金黃色後，加入醬油繼續翻炒。
當醬油被肉丸片吸收後，即可關火。把炒好的肉丸片裝入盤中，即可配飯吃啦~當然也可以當下酒菜~
Ⅵ 肉丸怎麼炒好吃
炒肉丸子
〖主料〗肉丸子200g
〖輔料〗油適量,鹽適量
〖做法〗先把肉丸子對半切好.再表面輕點劃井字。
2.把肉丸子炒一下，加鹽，加醬油,
3.差不多就可以出鍋了，出鍋就可以看到肉丸子表面有花的哦。
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌這邊有道菜叫，肉雜拌。
把肉丸子一切兩半，可以在加些肉片，生熟都可以，准備水發木耳和腐竹，炸豆腐，蒜苔，青椒，放油熱鍋，蔥姜爆香，放入肉片加鹽炒熟，然後加入所有食材，翻炒斷生，加鹽生抽老抽，調味調色，用水澱粉勾芡，淋入香油，出鍋。
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Ⅶ 炒肉丸子怎麼做如何做好吃
炒肉丸子放糖醋蒜末薑末蔥末醬鹽好吃。
炒肉丸子放糖醋蒜末薑末蔥末醬好吃的做法：
糖醋肉丸子
主料：梅花肉500克。
輔料：蒜末5克， 薑末5克，蔥末10克，醬油2克， 醋10克， 糖10克， 鹽3克。
製作過程：
1、豬肉洗凈，切成小碎塊。