㈠ 蘿卜蝦湯怎麼做好吃
大蝦鮮嫩，蘿卜絲軟爛，湯汁濃厚。鮮咸中透著香濃，半湯半菜做改芹，美味可口，營養豐富
用料
大蝦6個 白蘿卜400克 姜絲5克 香蔥1根 白鬍椒粉1茶匙 鹽適量
做法步驟
1、大蝦洗凈剪掉蝦須蝦腳 加入姜絲炒出香味 加入白蘿卜翻炒片刻 加少許清水，轉小火將蘿卜絲燉軟 最後加少許鹽和白鬍椒調味翻炒均勻即可
2、白蘿卜洗凈擦成絲
3、姜去皮切絲，蔥切蔥花
4、起鍋熱油，殲態加入大蝦煎炒出蝦油（紅色蝦油）
5、加入蔥姜翻炒出香味
6、加入蘿卜絲，先翻炒一會
7、倒入少許清水，轉小火將蘿卜絲燉軟。
8、最後加白鬍椒粉和鹽調味即可。
小貼士
加水的時候不要加太多哦，因為蘿卜燉一會自己會出水。
【主料】水蘿卜100克,蝦皮5克。
【調料】蔥花、鹽、雞精、香油、植物純畢油各適量。
【製法】①水蘿卜洗凈,切絲。②鍋內倒入植物油燒至七成熱,放入蔥花炒香,加適量清水燒沸。③放入蘿卜絲和蝦皮煮5分鍾,加鹽和雞精調味,淋上香油即可。
㈡ 蘿卜大蝦湯正確的做法大全
蘿卜大蝦湯
材料：
活蝦10-20隻、青蘿卜1個、油、鹽、小蔥各適量
做法：
將青蘿卜洗凈、去皮，蝦清理干凈、洗凈，青蘿卜切絲、小蔥洗凈切小段;熱鍋放油，放小蔥煸炒，放蘿卜絲翻炒幾下，加適量的水煮開，加入蝦煮開，適量的鹽調味煮開即可。
功效：
青蘿卜富含人體所需的營養物質，纖維素較多，且熱量較少，吃後能產生飽脹感，有利於腸胃蠕動，而蝦有鎮靜安神的作用，將青蘿卜絲和蝦同煮，能夠起到消食養胃、寧心安神的作用，是比較適合春分前後食用的菜。
蘿卜清湯所需材料
主要食材牛肉、白蘿卜、洋蔥、高湯
海帶蘿卜湯的做法
1牛肉洗凈，切小塊，汆去血水後，剁碎;白蘿卜、洋蔥去皮洗凈，剁碎。
2鍋里放入牛肉、高湯煮一會兒，再放入白蘿卜、洋蔥。
3充分煮熟後用篩子篩過，流湯即可。
海帶蘿卜湯的功效與作用
牛肉具有補脾胃、補血、強筋骨和消水腫等功效。白蘿卜具有下氣、消食化積、滋陰潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。蘿卜清湯此湯具有化滯去痰、補中益氣、助消化、利尿通便、促進血液循環、增強抵抗力的功效。牛肉可以有滋補氣血的作用，還可以強筋骨，和白蘿卜具有滋陰潤肺的作用，還可以止咳化痰的功效哦，同時具有增強抵抗力的作用哦，適合冬季食譜。
㈢ 籮卜和蝦怎樣做湯
蘿卜絲耐讓和蝦做湯，屬於北方沿海的一道家常菜。以前每年的十月份，綠瓤蘿卜大量上市臘衫的季節，也是海邊燈籠紅蝦和對蝦的捕撈旺季。用新鮮的燈籠紅蝦或對蝦跟蘿卜絲熬煮的蝦湯，就成了這個季節最美的家常味道。
【美味小貼士】蘿卜絲蝦湯還有蘿卜燉魚，一般選用的都是綠瓤蘿卜。因為綠瓤蘿卜水分不是那麼足，而且味道也濃。正好可以解除蝦或海魚的腥味，並能吸收蝦或魚的鮮味。做湯的蝦其實不論大小，只要新鮮不掉頭的、沒有異味的都可以。如果有野生的海蝦，那麼味道會更加的鮮美。沒有鮮蝦也可以選擇蝦皮或干海米，不過要浸泡後用油煎香後使用。
【蘿卜絲蝦湯】的特點:湯色淡紅，蘿卜絲軟爛有蝦的鮮味，湯汁入口鮮甜，製作非常簡便又美味的家常美食。結語:蘿卜和蝦做湯是很簡單、很美味的家常菜。不過最好秉著「不時不吃」的原則，以秋冬季食用最為美味。
㈣ 蘿卜絲蝦湯簡單正宗的做法有哪些
都說十月蘿卜賽人參，加上十月份，也是開海以後海蝦大量上市的季節。在秋風微涼的季節，做上一碗蘿卜絲蝦湯，即消食順氣，又暖身暖胃!蘿卜絲蝦湯是我從小喝到大的湯品，因為蘿數枯卜吸收了蝦的鮮香，加上蝦腦里的蝦油染的紅彤彤的湯，來上一碗真的是秋日裡的最高享受!那就看看我們海邊人是怎麼做【蘿卜絲蝦湯】的。【蘿卜絲蝦湯】【主料】新鮮海蝦適量，綠蘿卜一個【配料】蔥姜蒜【調料】鹽、料酒、胡椒粉、十三香【做法】海蝦洗凈剪薯皮洞去蝦槍，剃去蝦線備用。蘿卜颳去表層的老皮，切成細絲備用。
【蘿卜絲蝦湯】做法小貼士:蝦也可以不煎，翻炒蘿卜絲變軟後加入，但是感覺沒有煎後的蝦湯鮮。要是鮮活的海蝦，可以不用煎。這個湯也可以加點肉絲與蘿卜絲同炒，這樣做出來的湯有肉香和蝦鮮，喜歡粉條的也可以加點粉條。做這道菜的時候最好開鍋燉，不要蓋蓋。因為這樣可以把蘿卜氣給煮出去。我覺得蘿卜絲比較吸十三香的味道，所以一直都是加十三香炒蘿卜絲，這樣做出來的湯滋味足。做這道菜最好選用綠蘿卜，因為綠蘿卜不像白蘿卜那麼大的水汽，而且滋味也比較足。【特點】蘿卜絲軟爛，湯里滿是鮮蝦的味道，不用放味素、雞精之類的增鮮調料，就特別鮮美。非常適合這個季節食用。【蘿卜絲蝦湯】是非常簡單的家常菜，即使零廚藝的人也能成功駕馭。關於【蘿卜絲蝦湯】怎麼做？就和大家分享到這里。喜歡我的回答別忘了點贊、評論、關注!
㈤ 蘿卜大蝦湯正確的做法大全竅門
蘿卜大蝦湯正確的做法
用料
主料：海蝦200克、青蘿卜1個
輔料：蔥少許、姜絲少許、鹽少許花生油1勺
蘿卜蝦湯的做法
1.
先把青蘿卜洗凈切絲
烹飪技巧
砂鍋做菜簡單快捷，注意能熗鍋的砂鍋，是不怕極冷極熱的可干燒砂鍋，不是普通的砂鍋哦，普通砂鍋是不可以熗鍋這樣操作的。