食材明細
西蘭花
適量
胡蘿卜
適量
雞蛋
適量
蝦米
適量
鹽
適量
大蔥
適量
油
適量
咸鮮
口味
炒
工藝
廿分鍾
耗時
簡單
難度
蝦米炒雞蛋的做法步驟
蝦米炒雞蛋的做法步驟：1 1雞蛋、蝦米，大蔥備用。
蝦米炒雞蛋的做法步驟：2 2蘿卜切片。（盡量切薄，我刀工不好，切的不均勻）
蝦米炒雞蛋的做法步驟：3 3拿起一片，捲起做花芯，用牙簽固定好。
蝦米炒雞蛋的做法步驟：4 4依次固定其它的花瓣。
蝦米炒雞蛋的做法步驟：5 5花瓣用牙簽固定好。
蝦米炒雞蛋的做法步驟：6 6蝦米清理干凈，剪掉蝦腳。。
蝦米炒雞蛋的做法步驟：7 7加入適量的鹽和雞蛋，攪拌均勻。
蝦米炒雞蛋的做法步驟：8 8加入蔥花攪拌均勻。
蝦米炒雞蛋的做法步驟：9 9油鍋燒熱，加入雞蛋液，炒均勻.
蝦米炒雞蛋的做法步驟：10 10雞蛋炒好後出鍋，以胡蘿卜花和西蘭花裝飾即可。
⑵ 蝦米雞蛋羹的做法，蝦米雞蛋羹怎麼做好吃，蝦米
蝦米雞蛋羹的做法
1.雞蛋打入碗中。
2.准備好一些涼開水。（涼開水裡面沒有養分，不容易塌拿並產生氣泡）
3.把涼開水倒入碗中。
4.攪拌均勻，去除上面的沫。放入蝦米。
5.放入鍋中蒸。
6.上面放一個盤子（氣體產生的水不容易敏含滴入碗中）蒸出來的蛋羹更嫩。
7.大約團跡十五分鍾左右做好了，
⑶ 蝦米炒雞蛋的家常做法
蝦皮炒雞蛋的家常做法
雞蛋攪散，蔥切末，鍋中倒油。 雞蛋攪散，蔥切末，鍋中倒油。 雞蛋攪散，蔥切末，鍋中倒油。 雞蛋攪散，蔥切末，鍋中倒油。雞蛋攪散，蔥切末，放入蔥花爆香，放入雞蛋炒碎。加入蝦皮、鹽、雞精翻炒均勻出鍋即可。
或者青菜洗干凈，稍微切一下，可以手撕，主要把菜幫撕小。雞蛋打散放入蝦皮，少放一點鹽。入鍋快速翻炒，待凝固就盛出。鍋內倒油，下入蒜片炒香。放入提前控干水份的青菜大火翻炒變軟。將之前炒好的雞蛋倒入鍋中。加入適量鹽，關火即可。
蝦皮炒雞蛋能補鈣嗎
蝦皮炒雞蛋能補鈣，對蛋白質不過敏的人能適量同吃。雞蛋含有豐富的蛋白質、膽固醇、氨基酸、維生素、脂肪、礦物質等營養成分；蝦皮蛋白質、脂肪、維生素、碳水化合物、鎂、鈉、鈣、鉀等營養成分，兩者在營養成分上並不相剋，可搭配同吃，為身體補充蛋白質等營養物質、提高自身免疫力等，但需要注意食用量以及對蛋白質過敏的人群不可以吃。
不過雞蛋和蝦皮是不能多吃的，因為兩者都含有較高的蛋白質，食用後飽腹感強，不易消化，如果吃多容易增加腸胃負擔，導致消化不良的現象發生，一般做雞蛋和蝦皮的菜餚，一個人的分量只需1個雞蛋和50克蝦皮就夠了。
⑷ 家常蝦米炒雞蛋怎麼做
蝦米炒雞蛋是一道很受歡迎的家常菜，蝦米炒雞蛋的做法簡單，准備雞蛋，蝦米，小蔥，鹽。切蔥花，蝦米浸泡2分鍾，雞蛋打散，放蝦米旅穗拌勻。油鍋燒至7成熱，乎辯倒雞蛋液，定型後搗碎，撒上蔥花，翻炒均勻即可。
家常蝦米炒雞蛋怎麼做？拆頃卜
主料：
雞蛋3個，蝦米10克；
輔料：
小蔥2根，鹽半勺；
蝦米炒雞蛋的做法步驟：
1.小蔥2根切蔥花，蝦米用溫水浸泡2分鍾，瀝干水分；
2.雞蛋打入碗中放入鹽半勺，打散放入蝦米攪拌均勻；
3.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，倒入的雞蛋液，待雞蛋定型後搗碎後撒上蔥花，翻炒均勻後盛出即可。
小貼士
雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上。
蝦米炒雞蛋的做法已經介紹完了，雞蛋是最常見的食材，吃法多樣，加上蝦米一起吃，味道更好，而且營養價值也更高，不費時間，非常適合上班族。
⑸ 蝦米蒸雞蛋的製作方法 蝦米蒸雞蛋家常簡化做法分享
1、主料：
雞蛋4個、蝦米少量。
2、輔料：
蔥少量、鹽少量。
3、做法步驟：
（1）蝦米用水泡一會。
（2）雞蛋加水和一點鹽打散，撈去氣泡。
（3）加入泡族雹好的蝦米，加一勺油。
（4）上鍋蒸20分鍾，撒御裂上蔥花鎮穗閉即可。
⑹ 蝦米雞蛋湯怎麼做如何做好吃
准備食材：蔥花，蒜片，雞蛋，蝦米
蝦米用溫水泡十分鍾就可以了，雞蛋打散備用
適量油，加入蔥蒜爆鍋，倒入雞蛋
倒入蝦米，
加水，加水一定要早，不然雞蛋煎過了，就不好吃了，雞蛋吃起來要嫩嫩的，
等水煮開了後就可以放鹽了，適量就好，做湯最好是清淡點。
等到湯成乳黃色，蝦米雞蛋湯就可以出鍋了。
撒上蔥花，看的我口水都留下來了
開始吃了，蝦米的鮮、香，雞蛋的嫩，以及湯的醇厚，大快朵頤
⑺ 蝦米燉雞蛋怎麼做好吃
食材
主料
蝦米
20克
雞蛋
2個
輔料
蔥圓枝納
10克
步驟
1.食材備用
2.將雞蛋，蔥打入蝦米中
3.撒鹽加水拌勻
4.放橘沒入蒸鍋蒸10分鍾搭森出鍋
⑻ 大蝦米和雞蛋怎麼炒
1、材料：蝦皮200克，雞蛋2個，尖椒2個、蔥叢歲、姜絲、鹽、花生油、料酒。
2、尖椒去籽切絲，蔥姜切絲，蝦皮洗凈。
3、雞蛋磕碗內，加兄冊鹽及洗凈的蝦皮打勻，下鍋炒熟。
4、鍋內注油，下蔥、姜絲，尖椒絲炒香，烹料酒，再下雞蛋，加鹽調味，翻羨鄭宏勻出鍋即成。
⑼ 怎麼做蝦米雞蛋好吃又營養 蝦米雞蛋的營養價值
1、怎麼做蝦米雞蛋好吃又營養：
雞蛋兩個、宏慶蝦米適量、食用油適量、蔥適量、味精少許。
將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。加入適量蝦米，加入蝦米後可以不用加鹽。加入蔥段，攪拌均勻。鍋洗凈放入適量食用油，打入雞蛋液。翻炒一會兒，加入少許味精，攪拌均勻，關火。盛入盤子，即可食用蔽派握。
2、蝦米雞蛋的營養價值羨圓：
蝦皮的營養價值很高，蝦皮的含鈣量之高可謂是補鈣食品的冠軍，素有「鈣的倉庫「之稱，是物美價廉的補鈣佳品。蝦皮味甘、咸、性溫，具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。
⑽ 雞蛋炒蝦米怎麼做好吃
第一步:打兩個雞蛋在碗里，加少許鹽，少許胡椒粉後打散
第二部:將蝦皮發在碗里，加水一泡後即取出，別跑的時間很長
第三部:將蔥切成蔥花備用
第四部:鍋里放油，待油5成熱時加入蔥花，翻炒幾下後加入蝦皮，翻炒10秒後加入打好的雞蛋液，炒至雞蛋成熟，最後加一點味精，即可
注意:雞蛋比較能吃油，所以可以油放多一點，蝦皮因為有水，所以剛下鍋時可能會有濺油的情況發生，另外如果喜歡有湯的話，可以稍微加一點水。