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蝦怎麼做好吃孕婦

發布時間: 2023-05-11 20:41:23

『壹』 適合孕婦的蝦的做法

孕婦吃蝦最好採用清蒸的烹調的方法,這樣可以保持原汁原味,蝦肉也更加鮮嫩。另外烹調之前,應先用桂皮廢水把蝦沖燙一下,味道會更鮮美。介紹一款適合孕婦吃蝦的食譜:

韭菜炒蝦絲

主料:蝦仁 300克 韭苔 150克

調料:花生油 60克 香油 10克 醬油 5克 鹽 3克 味精 1克 料酒 5克 大蔥 20克 姜 10克

製作工藝

1、蝦仁洗凈,瀝干水分,從脊背切開(不要切斷),抽去蝦筋,攤開切成細絲;

2、將韭苔洗凈賀滑,瀝去水分,切成2厘米長的段;

3、蔥洗凈,切絲;

4、姜去皮洗凈切絲;

5、炒鍋上火,放花生油燒熱,下蔥、姜絲熗鍋,炸出香味後放入蝦絲煸炒2—3下,烹料酒,加醬油、精鹽、高湯30毫升稍炒;

6、再將韭菜放入炒蝦絲的鍋內,急火炒4—5下,淋入香油,加味精炒勻,盛入盤內即成。

菜品口感:色澤美觀,鮮嫩清香。

相關人群:適於1—3個月的孕婦食用。

鮮蝦蘆筍

特色:一款清新小炒卻有雙倍營養包含其中,滿足身體多種營養需求。

原料:鮮白蝦、蘆橋兆筍、姜、蒜、鹽

做法:

1、將白蝦去皮去泥腸,清洗干凈;

2、洗凈蘆筍,並切成小段備用;

3、蒜拍成蓉、姜切片備用;

4、油禪消臘熱後,放入蒜蓉、薑片熗鍋;

5、將蝦、蘆筍倒入,炒熟即可;

營養提示:蘆筍富含維生素與礦物質,粗纖維含量很高,而且熱量低,讓孕媽媽們吃得開心又不必憂慮超重的煩惱。

更多精彩,請看趣味組圖:

橙蝦沙拉 寶寶補鈣美食 鮮嫩營養的杏仁蝦肉小排

『貳』 孕婦吃蝦有諸多好處,適合孕媽媽們吃的蝦的做法有什麼

引言:大家都知道蝦中富含有蛋白質,能夠補充人體日常生活中所需要的能量。但是本身蝦這個東西他的處理方法就是有很多的,完全可以按照個人的喜好來選擇合適的做法。如果喜歡清淡的也可以通過清蒸來做,如果喜歡辣的話也可以爆炒,這些都是完全按照自己的喜好。作為父母就應該要按照孩子的口味來選擇合適的方法去製作,但是像那些孕婦吃的食物,往往都是需要講究的。這個時候對於蝦的做法也會有所限制,那麼孕婦吃蝦有諸多好處,適合孕媽媽們吃的蝦的做法有哪些呢?在這里小便以下建議希望能夠幫助大家解決問題。

煲湯

如果將蝦進行煲湯的話,那麼就能夠通過喝湯來汲取蝦中富含的營養物質,並且這樣的做法往往會有大補的作用。所以孕婦在日常生活中應該注意對蝦的攝取量,不要過多的吃,因為這樣會導致營養過量。所以可以通過煲湯,為孕婦有更好的飲食習慣。

『叄』 孕婦吃蝦有諸多益處,適合孕婦吃的蝦的做法有哪些

孕婦吃大蝦最好選擇水煮,不要選擇紅燒或者是油炸。大蝦是一種水產品,體內含有非常豐富的鈣離子、蛋白質。孕婦適量的吃一些水煮大蝦,可以有效的吸收其中的營養成分,保證肚子里胎兒的健康生長,而且可以促進孩子骨骼的發育。如果選擇紅燒或者油炸,可能會增加大量的油脂,會升高血壓、升高血脂,容易引發妊娠期高血壓。但是需要注意,本身有過敏性疾病的孕婦不建議吃大蝦,防止症狀加重。

『肆』 孕婦吃的蝦應該怎麼做

用料:
蝦6隻、豬肉餡150克、鵪鶉蛋6個、火腿1大匙、油菜6棵、食鹽1小匙、姜適量、生抽1匙、蚝油1匙、香油1匙、水澱粉適量、香菜少許、小蔥適量、胡椒粉1小勺、高湯適量。
做法:
1、蝦去除蝦線,剝去頭、蝦殼(留蝦尾部分),再從背部將蝦剖開,加蔥姜、胡椒粉、鹽腌漬20分鍾入味。將蝦分別貼放於撻模內。
2、豬肉餡里加入蔥薑末、胡椒粉、鹽、生抽、蚝油拌勻後攪拌至肉餡上勁呈黏稠狀。
3、鋪上豬肉餡,中間用手指按一個小冊伍雀凹印。
4、打上鵪鶉蛋,蛋黃位於凹印內,再撒上火腿末。
5、放入蒸籠內,大火上汽州早後轉中火蒸約12分鍾左右至熟,然後用勺子沿碗壁挖出後擺放盤中,用香菜葉裝飾一下。高湯加水澱粉勾薄芡,淋少許香油。開水中橘型加少許鹽、油,將上海青燙熟擺盤,最後澆上薄芡湯汁即可。

『伍』 蝦怎麼做適合孕婦吃

1、韭菜炒蝦絲。孕婦的飯菜最好是用花生油,因為這樣的油營養價值比較高,比起別的有營養功效要好很多,蝦仁洗干凈以後處理好,切成細絲,把韭菜閉液洗干凈,切成兩厘米長的段,上鍋爆炒加上油,適合孕婦的調料,有香油,花生油,醬油,可以加適量的料酒和味精,但是不要加的太多,因為料酒也屬於酒。
2、鮮蝦竹筍。孕婦在懷孕期間吃一些筍子,有利於身體的康復,而且能夠滿足身體中的多種喚搏微量元素的需求,首先是准備白蝦,把蝦的表面去掉蝦皮,之後再去掉一些臟東西,清洗干凈以後放入水中浸泡,蘆筍切成小段,把蒜拍成泥,油熱以後先把蒜和薑片熗和態祥鍋,之後,再把蝦蘆筍倒進去,進行爆炒。

『陸』 懷孕期吃蝦更健康、更有營養,怎麼做最好呢

小編很榮幸能回答這個問題,小編認為孕婦可以吃蝦,而且吃蝦還有很大的好處,蝦含鈣量很高。孕婦可以適量吃一些。製作蝦的方法可以蒸。不要生吃蝦,以免腸道不適。懷孕期間,要注意很多事項,比如保持良好的心情,穩定的情緒,充足的睡眠,合理的飲食。另外,有些人對蝦過敏,要注意是否過敏。

首先確認孕婦是否可以吃蝦

孕期吃蝦可以,但對海鮮過敏的孕婦不宜吃。蝦性溫、味甜,富含蛋白質、氨基酸、脂肪、維生素、鈣、鎂、鐵、鉀、鋅等營養物質。蝦鎂含量高,可調節心臟活動,擴張冠狀動脈,保護心血管系統,降低血脂,有助於預防妊娠期高血壓疾病。蝦皮含有人體必需的氨基酸,有利於增強孕婦免疫力,促進胎兒生長發育。

『柒』 懷孕期間吃蝦更健康、更有營養,蝦怎麼做才好吃

蝦不僅味道非常鮮美,而且營養價值極高,老少皆宜,做法也有很多。因為標題中涉及到懷孕期間吃蝦,那我就教大家做一道蝦仁西蘭花這道菜,它能最大程度的保證蝦的營養少流失,而且也能搭配更加營養的西蘭花,能讓懷孕期間的孕媽媽吸收更多營養,而且這種飲食搭配十分合理,有葷有素,營養十分全面,還都是最健康的食品,做的過程中我們也盡量避免高油高脂。

1.首先准備西蘭花一大棵,活蝦20隻,胡蘿卜一根,大蒜2瓣,鹽2小勺,食用油10克,糖5克。以上配料是這道菜的核心配料,是非常適合懷孕期間的孕媽媽使用的,這些配料都是最天然的,沒有任何的添加劑的。如果不是孕媽媽食用,可以再加入以下幾種配料:醬油15克,十三香調味粉3克、料酒3克。做的時候我寫的每一個步驟都是按照全部的配料寫的,如果是懷孕期間的孕媽媽沒有準備的配料可以忽略此配料即可。

2.先將蝦進行處理,把蝦頭剪掉,進行開背,然後挑出蝦線,牙口好的人可以選擇把殼留住,如果牙口不好可以把殼扒掉,如果不拔掉蝦殼在蝦殼下方剪一個小口即可,方便入味兒。然後把處理好的蝦放在小碗里,倒入料酒醬油進行腌制。

『捌』 產婦吃蝦怎麼做比較好

蝦營養豐富,味鮮,那麼怎麼做對產婦比較好呢,現來介紹介紹吧
櫻花蝦高麗菜
食材:櫻花蝦、高麗菜、胡麻油、岩鹽。
做法:
1、將高麗菜洗凈撕成片狀備用;
2、先將高麗菜快速焯水;
3、鍋熱倒入油,將焯水後的高麗菜放入鍋中;
4、再加入高麗蝦一起翻炒;
5、起鍋前加入岩鹽調味;
6、裝盤後,在上面再撒上少許高麗蝦。
功效:櫻花蝦可通乳生乳,有益氣血、補腎虛作用,對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效,還具有開胃健脾、消除寒氣之功效。其富含蛋白質,經胃腸的消化吸收形成各種氨基酸,是合成頭發角蛋白的必需成分。

香菇蒸蝦盞
食材:蝦8個、香菇8朵、食鹽適量、細香蔥少許
做法:
1、香菇洗凈去掉香菇蒂。
2、蝦剝去殼,去蝦線,洗凈,剁成泥,最後調一點點鹽攪拌勻。
3、將處理好的蝦泥填入香菇中。
4、蒸鍋開火,至鍋中水開後,放入香菇盞蒸5、6分鍾即可。將小香蔥洗凈切碎撒在蒸好的香菇盞上即可。
功效:香菇蒸蝦盞中的蝦肉含有豐富的蛋白質和鈣質,有利於提高產婦的免疫力。

清蒸蝦仁
食材:10隻蝦仁,適量的蔥,料酒。
做法:在盤子里倒入適量的料酒。將蝦仁洗凈去線,把蔥切絲,放在蝦仁上。放入蒸鍋,開火蒸四五分鍾後出鍋。
功效:產婦生產後身體疲憊,容易胃口不佳,清蒸蝦仁既可以保留蝦仁原本的甜美鮮味,又可改善產婦的胃口,增進產婦的食慾,可以幫助產婦補充營養,利於產婦的產後恢復。

油燜蝦
食材:蝦,姜,蔥,番茄醬,清水,料酒,糖和生抽。
做法:將蝦洗凈後去足去須,用刀將蝦開背。在鍋中倒入適量油,放入切好的蔥段和幾小片姜,待姜收縮,蔥段變淺褐色後取出。放入蝦,待一面蝦煎熟後再翻另一面繼續煎。加入適量的料酒,生抽和糖,並且翻炒至均勻。將姜切絲後再加入鍋中,加入適量番茄醬,炒勻。加入少量清水,蓋蓋子,燜上一小會兒,待湯汁收縮後即可關火上碟。
功效:油燜蝦味道香濃,並且顏色誘人,有利於改善產婦的胃口,刺激產婦的味蕾,增進產婦的食慾,可以幫產婦補充蛋白質等營養元素,利於產婦產後的恢復。