Ⅰ 孕婦餐雞胸肉做法
在准媽媽懷孕期間，老公都會做各種可以的食物，來給准媽媽和肚子里的寶寶增強營養，這時候可以吃些雞肉比較好，營養還是比較高的。但是很多人不太會做。那麼孕婦吃雞肉怎麼做好吃？
在懷孕期間，孕媽媽就會吃各種各樣的食物，來給自己和寶寶增強營養，讓寶寶以後更加健康成長。其實雞湯對孕婦有有滋補和養生的功效，同時可以提供准媽媽的免疫力，也不會太油膩。也不會引起孕婦的反感。
1、准備好燉雞湯的材料：主料有雞塊；輔料有枸杞、黨參、當歸、紅棗、桂鋒液圓肉薑片、小蔥、料酒。
2、雞半隻、鮮筍、姜、蔥、枸杞、鹽。做法，准備好原料。把雞用開水燙一下，在拔掉雞毛。把雞身體里的臟東西，取出來洗干凈清廳。血筍切成一片一片，等差不多2小時左右可以把蔥和薑片一起銀正物放進去。在1個半小時的時候放入鹽。還可以放進放入枸杞，出鍋。在懷孕的期間，准媽媽的身體的抵抗力比較低，這時候可以給准媽媽頓點雞湯，是很好的選擇。所以雞湯是孕婦們最佳的選擇。平常也可以多喝些雞湯。
Ⅱ 孕婦雞肉湯的做法大全
孕婦的身體非常特殊，所以在懷孕期間的飲食也要特別注意，下面介紹幾種孕婦雞湯的做法，適合各種孕婦食用。
歸耆雞湯
專家的叮嚀當歸補血，黃耆補氣，女人只要氣血通順，月經即會正常，亦可促進乳腺分泌健全。
材料
主料：當歸1錢，黃耆2錢，雞腿1隻，水4碗。
做法
1、先將雞腿洗凈並切塊。
2、再將雞腿放入水中，以大火煮開。
3、接著放入黃耆，和雞腿一起燉至7分熟，再放入當歸，煮約5分鍾，並加少許鹽即可。
此款雞湯的功效非常大，營養價值非常高，很適合孕婦食用哦。
香菇雞湯
材料
雞，姜，水，料酒，玉米，香菇，磨菇，鹽。
做法
1.雞洗凈，入鍋，加入水和姜，大火煮開後，將浮沫撇凈。
2.加入料酒，繼續燒開後，再次將浮沫撇凈。
3.大火煮至湯色變濃後，轉高壓鍋。
4.加入玉米，上氣後，再煮五分鍾。
5.加入香菇，磨菇，鹽煮五分鍾即可。
孕婦可以多喝這款湯，不僅能夠補充各種營養，還能夠增加食慾，為寶寶發育提供足夠的營養。
Ⅲ 孕婦吃雞燉什麼好
對於孕婦而言，雞湯是一種特別合適的食物，適量的喝一些雞湯的話，不僅可以為孕婦補充一定的營養，同時也能夠更好的促進腹中的寶寶的健康發育。當然，雞的吃法有很多種，在燉雞的時候，也可以加入一些其他的食材。而土雞燉山葯、紅棗燉土雞、靈芝燉土雞、猴頭姑燉土雞都是比較適合孕婦吃的！
一、土雞燉山葯
材料：鮮山葯2000克、鮮雞塊1000克、蔥2根(切段)、薑片3片、芝麻油、鹽、胡椒粉。
做法：
1、將山葯切成段。
2、用高壓鍋將雞快稍壓三成熟後倒入山葯段並加入輔料再用微火燒20分鍾即可。
二、紅棗燉土雞
材料：土雞半隻、紅棗10顆、枸杞20顆、姜1塊、花椒5顆、鹽。
做法：
1、土雞洗凈，切塊。紅棗，枸杞洗凈，姜切片備用。
2、燒一鍋開水，放入雞焯燙至變色後撈出。將焯好的雞放入砂鍋中，一次性倒入足量冷水，放入薑片和花椒。
3、大火煮開後，改成中小火，放入紅棗和枸杞，蓋子煲2——3小時以上，調入鹽即可。
三、靈芝燉土雞
材料：土雞300g、靈芝30g、紅棗3顆、干淮山3片、玉竹5g、桂圓肉5顆、杞子大約20粒、姜5片、鹽1/2茶匙。
做法：
1、土雞洗凈斬塊，飛水去油後放入燉盅。
2、洗凈靈芝，切小塊放入燉盅。
3、洗凈其他湯料一同放進燉盅。
4、加入3碗水約800ml，蓋好。
5、鍋里倒入適量清水(這個看鍋的大小了，只要保證燉湯2小時鍋內的水不會燉干就好，我放了大約600ml)，把燉盅放進鍋里，大火燒開轉中小火燉2小時左右。
6、燉好之後加鹽調味即可。
四、猴頭姑燉土雞
材料：猴頭菇、土雞、油、花椒、大料、料酒、醬油、水、鹽。
做法：
1、干猴頭菇放在溫淘米水裡泡，反復多次換水，擠出猴頭菇里的苦澀的味道，至完全泡軟。
2、鍋里放油、花椒、大料煸熱，土雞下鍋，炒至水分干、色金黃。
3、加入料酒、醬油、水、鹽，大火燒開，入猴頭菇小火燉1個時，出鍋。
Ⅳ 孕婦吃雞用什麼煲湯
懷孕期間燉雞湯好吃又有營養，可以採用清燉雞湯，或者整隻雞也可以切成小塊進行燉煮，也可以加一些營養價值的食材，比如紅棗、枸杞等，這樣進行燉煮比較清淡可口又富有營養，在懷孕期間要保證孕婦所需要的充足的營養，同時進行滋補，增強孕婦的抵抗力。要避免高糖、高鹽的食物，遠離生冷、寒涼、刺激性大的食物，補充新鮮的蔬菜、水果，還有些其他的營養物質，比如魚類、蛋類、奶類等優質蛋白質，同時要建立健康的生活方式，適量的運動也有利於孕婦的身體健康。
下面介紹幾款適合孕期食用磨螞的雞湯的做法:
1，紅棗燉雞湯
食材：三黃雞1隻，紅棗數個，蔥末少許，鹽。方法：1、三黃雞1隻去毛和內臟，2、紅棗數個，3、雞冼凈切大塊，放進賀數開水裡過開水去浮末。4、取湯鍋裡面加禪游首清水，放進過好水的雞肉，5、煮10分鍾後，加入紅棗和鹽，放兩片薑片。6、中火煮1小時。7、開蓋裝入碗中撒上蔥末即成。
2，當歸燉雞湯
主料：母雞1000克，
輔料：當歸20克，
調料：大蔥5克，姜5克，鹽3克，料酒5克，味精1克，胡椒粉1克
做法
1.母雞去毛，去內臟，當歸洗凈後用紗布包好，放入雞空腹腔內，加蔥，姜，鹽等上述調料，用小燉爛，出鍋時撒胡椒粉少許，去當歸渣即成.
Ⅳ 孕婦吃的炒雞肉怎麼做
一、炒雞的製作
食材：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、辣椒適量、花椒適量、茴香適量、水適量、料酒
（1）准備好雞塊，清洗干凈去掉多餘的油脂
（2）把洗好的雞塊倒入盆子中
（3）准備好適量的蔥和姜
（4）把切好的蔥、姜放入盛有雞的盆子中，再加入適量的花椒、茴香、辣椒、鹽和料酒進行腌制
（5）二十分鍾之後，待雞腌制好之後在炒勺中加入多一點的油進行加熱
（6）將腌制好的雞倒入炒勺中
（7）用勺子不停的翻炒炒勺中的雞塊，盡量的炒的均勻
（8）適當的在炒勺中加點水
（9）炒至雞熟時候，即可盛入盆子中食用
二、孕婦能吃炒雞嗎
孕婦能吃雞。雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經;可益氣，補精，添髓;用於虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉、頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。雞肉還對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
中醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。所含有的豐富的蛋白質和氨基酸對孕婦和胎兒都有好處。但感冒患者的孕婦忌吃，以免加重腸胃的負擔影響病情。孕婦能吃炒雞嗎
三、孕婦吃雞有什麼好處
雞肉中蛋白質的含量較高，氨基酸種類多，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，是優質的蛋白質來源，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力的作用。這些優質蛋白質對胎兒也是有好處的。此外，雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源，並且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。
雞肉含有較多的油酸和亞油酸，同時飽和脂肪酸和膽固醇含量相對豬肉、牛肉、羊肉更低。雞胸脯肉中含有較多的B族維生素，具有消除疲勞、保護皮膚的作用;雞大腿肉中含有較多的鐵質，可改善缺鐵性貧血;雞翅膀肉中含有豐富的骨膠原蛋白，具有強化血管、肌中含有對人體生長發育有重要作用的磷脂。孕婦吃了不僅可以補充營養而且還能增強免疫力。
四、孕婦吃雞的禁忌
孕期的特殊性決定了孕婦需要在飲食上多加註意，雞是生活中常見的普通肉食，孕婦在食用的時候也有需要注意的地方哦。
1、孕婦由於血旺，一般上火都是實熱，而在中醫學看：雞肉性溫，助火，所以孕婦在吃雞的時候可以在醫生的叮囑下通過一些食材或葯材進行中和達到溫補的效果。
2、孕早期少吃母雞，要吃也吃公的。眾所周知，女性體內平時主要是雌激素和孕激素在起著作用，懷孕後體內會產生大量的激素來調節，尤其是燃亮孕激素。如果雌激素多了，那麼會降低孕激素，而在孕期，孕激素是至關重要的，醫生有時皮兆寬候還會給孕婦用孕激素來保胎。而母雞的雞皮是含有雌激素最多的地方，所以吃的時候盡量少碰雞皮。
3、雞屁股是淋巴最集中的地方，也是儲存細菌、病毒和致癌物的倉庫。吃時應棄掉不要。
看到這里，相信大家對孕婦能吃炒雞嗎已經有了一個大概的了解，懷孕期間吃一點雞肉還是沒有什麼大問題的。如果孕婦想吃就不要阻止了，適當控制一下攝入量就可以了。另外，一定要注意孕婦的猜野情緒，以免產生抑鬱，引起不必要的危險。
Ⅵ 孕婦吃雞燉什麼好
孕婦吃的雞湯燉有幾種做法
一：鳳菇清燉雞湯
材料：鮮鳳菇500克、雞1隻、料酒15克、精鹽3克、蔥段10克、雞蛋2隻、薑片10克、香油5克、花生油、雞湯適量
做法：
1、將雞宰殺好，退毛、去內臟，下沸水匯鍋焯下、撈出、斬塊，放入熱油鍋炸至雞皮呈金黃色；將鳳菇去雜、洗凈、撕片。
2、將雞蛋、料酒、精鹽、蔥段、薑片、鳳菇放入燉盅內，加入雞湯，入籠蒸至雞肉熟，取出淋上香油，撒上胡椒粉即可。
二：補血安胎山葯烏雞湯
材料:烏雞1隻、山葯1根、火腿5片、珍珠香菇1小把、枸杞1小把、紅棗8粒、八角2粒、蔥2段、姜4片、鹽適量
做法
1、將烏雞的爪尖、雞尾剪掉，沖凈表面和內膛後，放在冷水鍋中大拆帆火煮開，撈出；
2、另備1個砂鍋，加水至砂鍋的一半量，煮至水熱，將焯過的烏雞、火腿、泡發過的珍珠、香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜一起放入，用大火煮開穗數後改微火燉約一個半小時。
3、將山葯洗凈、去皮、切大塊，放進鍋中再燉半個小時至酥爛，最後加適量鹽調味即可。
三：猴頭菇雞湯
材料：猴頭菇3顆、雞半隻；枸杞、姜、鹽、料酒適量；火腿幾片
做法：
1、猴頭菇用溫水泡六個小時，用手抓下，洗干凈；雞放入沸騰的鍋里焯水，加兩片姜，一些酒去腥，焯水完畢撈出來沖洗干凈。
2、雞切塊、火腿切片，把雞、火腿、猴頭菇和薑片一起放進電燉紫砂鍋里，一次加足冷水，燉四個小時；最後還有半個小時的時候加枸杞，喝前加鹽調味即可。
2雞湯放什麼菜好吃？美食專家來推薦！
一、雞湯燉什麼菜好吃？
1.蘑菇：最好是香菇或者草菇，金針菇也可以，
2.土豆：塊不要太小，適當的少放點生抽。
3.粉條：好是土豆粉都雞已經熟了再下
4.其它的冬瓜、豆角也行
二、瓦罐雞湯的做法：
土家雞：江漢平原農村野生野長的家雞。絕無人工飼料喂養，農村稅賦那那麼重，人都吃不飽，哪有閑錢買飼料給雞吃?本年的新雞，按正常生長規律旅族雹，在中秋節前後最多一斤左右;隔年油氣太重，肉雖然一樣美，卻熬火，且塞牙縫。
瓦罐：那種粗瓷象酒鬼酒瓶的罐(缶)，外表粗糙，內膽有釉的那種，比如我家的那瓦罐，使用了差不多十多年，外表打了幾道箍，因為有裂縫。使用得越久的罐，煨出的雞湯更美，可惜，這個罐被我兒子用燒火棍給敲破了。
板粟：新鮮板粟，剝皮洗凈瀝干。
瓦罐注滿清水，1/2上下吧，冷水依次放入雞，與板粟(可選)，正宗瓦罐雞湯無須任何調味品。放進燒柴火的灶堂，用余火包圍瓦罐，慢慢煨，不是明火，是那種象木碳那樣的暗火，隨著香味越來越濃，90-120分鍾左右就熟啦。
你可以適當放點生薑，喜歡味大的可以適當放點點鹽;不過，如果是正宗湖北土家雞，無須放任何調料，包括鹽。
三、香菇雞湯
材料:
土雞半隻,北菇八片,紅棗十粒,姜二片.
調味料:
酒一大匙,鹽一茶匙.
作法:
雞洗凈,切大塊,先川燙過,沖凈後放入燉盅內.
紅棗泡十分鍾加入,北菇泡軟,去蒂後,連同薑片一並放入燉盅,淋酒一大匙,
加入開水蓋過所有材料,用電鍋或蒸籠蒸四十分鍾後油鹽調味即可.
重點提示:
北菇也是香菇的一種,菇蒂較厚,耐煮,而且香氣濃,肥厚有彈性,比薄片香菇好吃.
也可以用雞腿蒸,至少要半土雞比較適台燉湯,肉雞無味,不適合久煮。