❶ 青番茄的10種吃法
青番茄的吃侍碰法具體如下：
一、
1.半鍋清水，水中放少許海米，煮沸;
2.雞蛋打散，加蔥花少許，西紅柿洗凈切成片(或小塊)；
3.待水沸騰，先將打好的雞蛋倒入鍋內，略攪拌，再將切好的西紅柿倒入；
4.水再沸騰後，關小火，燜3分鍾左右，加入紫菜、發菜、姜粉、鹽、胡椒粉各少許，淋香油幾滴，大火使湯沸騰，關火，西紅柿雞蛋湯即成。
二、
1.番茄切塊，蒜瓣切片，雞蛋磕入做談純碗攪勻，澱粉加水調開；
2.炒菜鍋放少量的油，然後放蒜片，待出香味，放番茄翻炒到皮軟出汁，放適量的水、雞精、鹽炒勻；
3.水開了慢慢把濕澱粉倒進鍋中，並不停攪動，鍋再次開後，用筷子攪拌著雞蛋慢慢轉著倒進去；
4.再次開鍋即可關火，裝湯盆，撒蔥花，西紅柿雞蛋湯即成。
三純咐、
1.將西紅柿放到開水中燙一下，然後再泡在涼水中，待西紅柿皮裂開後，將西紅柿皮剝掉；
2.起油鍋，將西紅柿肉(不要切，刀的氧化鐵會把裡面的維生素氧化)放到鍋里，用鍋鏟壓碎；
3.另燒水，待水沸騰後，先將打好的雞蛋倒入鍋內，切記蛋液要細細地打螺旋倒入，這時不要攪動湯，待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；
4.再將西紅柿倒入，水再沸騰後，關小火，悶3分鍾左右，加入紫菜、發菜，姜粉、鹽、胡椒粉各少許，滴少許醋，淋幾滴香油，大火使湯沸騰，關火，西紅柿雞蛋湯即成。
❷ 青番茄的10種吃法
青番茄的做法
炒青番茄是生活中常見的家常菜。許多家庭會用不同的方式烹飪它們。有的是炒的，有的喜歡吃辣，有的放青椒。每個人喜歡的口味不一樣，所以做法也會不一樣。今天，我們要做一個木耳炒青番茄。
今天我做了這道青番茄炒木耳。味道很辣。因為天氣熱，我沒有胃口。所以，我需要一些辛辣的調整來調整口味。
材料:青番茄2個，木耳少量，紅辣椒(我用小辣椒)鹽，醋，蒜等。
製作方法:
1.青番茄切片，木耳泡發，紅辣椒切丁備用。
2.鍋里加入底油，加熱。將紅辣椒和綠番茄放入鍋中翻炒，加入鹽、胡椒粉和油食用。當七成熟時
加入木耳翻炒，最後出鍋加入蒜和雞精。
這道菜酸辣爽口，營養豐富，特別配米飯，黑木耳有一定的溶栓作用。你可以
哦，試試看。這道菜真的很家常，做起來會很方便。
注意:
小貼士(青番茄含有龍葵鹼，這是一種有毒物質。過量食用青番茄後，有些人會
有惡心，頭暈等現象，都是龍葵引起的，偶爾換個口味也可以，不能。
❸ 青西紅柿怎麼做好吃
青西紅柿炒土豆片較好吃
一、素炒青西紅柿：
原料：青西紅柿200g、油適量、鹽適量、味精2g。
做法：1、把青番茄切片後倒入鍋里,放點油醬油、鹽和味精炒一下2、炒好以後就可以吃了
二、青西紅柿炒土豆片:
原料:土豆1個、青西紅柿2個、食鹽適量、蔥適量、調和油適量
做法:丨、土豆去皮切片、青西紅柿切片備用。2、鍋內放油,油熱放入蔥花。3、將凈的土豆片放入鍋里翻炒。
4、土豆片炒至7分熟時放入青西紅柿片,翻炒至熟即可
❹ 青番茄的做法大全家常
青西紅柿的做法
炒青西紅柿，是生活中常見的一道家常菜，好多家庭都會做，做法也都不一樣，有的清炒，有的喜歡吃辣，還有的放青椒，每個人喜歡的口味不一樣，所以做法就會不一樣，今天做一道青西紅柿炒木耳。
我今天做的這個青西紅柿炒木耳，口感是辣味的，因為天氣熱，都沒有胃口，所以，來點辣的調節調節口味。
准備材料：青西紅柿2顆、木耳少量、紅辣椒(我用小尖椒)鹽、醋、蒜蓉等
製作方法：
1、青西紅柿切片，木耳泡發，紅辣椒切丁備用。
2、鍋中加入底油燒熱將紅辣椒、青西紅柿下鍋煸炒，加入鹽，花椒，耗油等。待七成熟時
放入木耳翻攪，最後加入蒜蓉，雞精出鍋。
這道菜酸辣爽口，營養豐富，搭配吃米飯特別下飯，而且木耳還有一定的溶栓功效，大家可以
試試哦。這道菜真的很家常，做起來也會很方便。
注意：
小貼士(青西紅柿含有龍葵素，而龍葵素是有毒的物質，過量的食用青番茄之後，有的人就會
出現有惡心、頭暈等現象，這就是由於龍葵素造成的，所以偶爾換換口味是可以的但是不能過