㈠ 蘿卜有哪些簡單方便又鮮美可口的做法
蘿卜簡單方便又鮮美可口的做法、脆腌蘿卜皮：蘿卜全身都是寶，皮也可以用來做美食。蘿卜皮水分很少，吃起來較硬，一般在做菜的時候都會削皮取肉，蘿卜皮雖然不適合拿來做菜，但是可以腌制後食用，腌制過的蘿卜皮，酸辣脆爽，特別開胃，很多飯店都會拿腌制蘿卜皮來作為餐前小菜。
做法：將蘿卜清洗干凈後，不要削皮，切成厚一點的長條放到太陽下曬幾天，不需要完全曬干，曬至六七成干就可以了。然後收回來加鹽，用手不停的揉搓出水分，再用涼水清洗干凈。洗干凈後再次晾乾表面水分，加鹽，老抽，五香粉和辣椒粉，攪拌均勻，再密封保存腌制兩天
㈡ 蘿卜怎麼吃好
蘿卜怎麼做好吃?
謝謝悟空小秘書?
陝西人把麥面拌上各種菜品（麥芹、槐花、苜蓿等）蒸熟了吃，既是菜，又是飯。通常把這種食品定義為麥飯、菜咯嗒。麥飯易做，好吃，一直是老百姓的傳統食品。
向來有「冬吃蘿卜夏吃薑，一生保 健康 」的說法。冬季到了，蘿卜大量上市，綠瑩瑩，翠生生，白嫩嫩，很誘人。還有「蘿卜生克熟補」的美譽。至於蘿卜的許多營養價值和作用，人們肯定知道不少，這里不再贅述。那麼很想冬季多吃一些蘿卜，究竟怎麼做好吃？可以變化許多花樣，既新鮮美味又可口營養，保健身體。現介紹一種傳統做法，蘿卜麥飯，量多少，由自己決定。
一，做法:
（1）將新鮮蘿卜清洗干凈，晾乾，擦成細絲。
（2）將蘿卜絲盛入盆內，加鹽少許，南德調料少許，倒少許熟油，攪拌均勻，加適量麵粉，再攪拌均勻（使所有蘿卜絲上都粘滿麵粉)，上鍋蒸15—20分鍾，關火。蘿卜麥飯就做好了。
二，吃法:吃法也很靈活，可以直接盛入碗里吃；也可拌入別的菜品同吃，比如紅燒肉、臊子等，自己喜歡的都可以；還可以調汁吃（蔥、姜、蒜末、油潑辣子、香油、鹽、醋各少許調汁)。按照自己喜好，選擇不同吃法。營養好吃，對身體 健康 大有好處。
個人做法，希望大家喜歡，請多提寶貴意見，謝謝閱讀！
我是趴窗看雨的小龜，我來回答這個問題。
北方的冬天，要說應季蔬菜，非蘿卜、白菜莫屬，這二者也是廚房裡出鏡率最高的百搭蔬菜，熬炒咕嘟燉，和菜、和肉、或者自己單練，沒有不適合的。除了北方特有的心裡美蘿卜是生吃的最佳首選之外，其他的綠蘿卜、白蘿卜以及卞蘿卜都可以做菜、做餡、炸丸子、腌蘿卜乾等等。
冬天寒冷，多吃蘿卜可以增強人體免疫力，提高抗病能力；其次，蘿卜中含有的芥子油還能促進胃腸蠕動，增強食慾，促進消化；再者，蘿卜中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之能得到充分的吸收。有了蘿卜，還需選一種與蘿卜更配的食材：羊肉，羊肉性溫，在冬天，各種主打羊肉的溫補 美食 ，時常讓人垂涎三尺。冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能起到增加消化酶，保護胃壁，幫助脾胃消化等作用。
羊蠍子：是羊身上營養最豐富的羊龍骨，也就是帶裡脊肉和脊髓的從頸項到尾尖的完整的羊脊椎骨，一節一節的羊龍骨從橫切面上看去，成「丫」字狀。據說是當年蘇軾被貶到儋州時，非常貧困，只能花上幾文錢去買屠夫不要的羊脊骨燉湯喝，因其形狀像蠍子而由此得名。羊蠍子既是羊肉中的精品，而且有滋陰清熱、養肝明目、補鈣益氣等功效，最重要的是：吃起來不用擔心象吃羊肉那樣油膩會增胖，不僅解饞、還有營養、一舉兩得。
在本世紀初，羊蠍子火鍋以其物美價廉，而且味道幾乎適合各種食客人群，火爆京城並且至今不衰，可見大眾對其的喜歡程度。因此，用羊蠍子燉白蘿卜：不僅是冬天最應季的食材組合，也是餐桌上一對絕配的搭檔，做出來的 美食 既美味也有營養。下面我來介紹一下做法，喜歡的你一起來試試吧~
羊蠍子燉白蘿卜的做法：步驟1： 先將羊蠍子用清水洗凈，然後再用清水浸泡半小時，泡出裡面的血沫和雜質；
步驟2： 白蘿卜洗凈後，削皮，然後切大塊備用；
步驟3： 熱鍋涼油，下姜、蔥、八角粒，炒出香味後下入羊蠍子，炒干水分，炒香；
步驟4： 倒入少許紅燒醬油，生抽，清水，大火燒開轉小火燜15分鍾；
步驟5： 倒入白蘿卜塊，蓋蓋再燉40分鍾；
步驟6： 中間攪拌一二次，最後加入鹽攪拌均勻即可出鍋。
烹飪中的小貼士：
1： 羊蠍子在製作之前一定要用清水多浸泡一會兒，浸泡的過程中可以換一至二次水，並且用手揉捏羊蠍子，這樣可以有效並充分的去除羊蠍子的膻味以及血水、雜質。
2： 羊蠍子要小火慢燉，讓其營養慢慢釋放出來；在出鍋之前再加鹽，加鹽早了肉很可能不容易燉爛。
3： 水不要放太多，讓白蘿卜在燉煮的過程中慢慢吸收羊蠍子的湯汁和味道，最後變得軟爛綿甜，吃起來像肉一樣。
羊蠍子燉白蘿卜，絕對是讓米飯遭殃的一道菜，既補了鈣，又解了疲。喜歡的你不妨一試！
冬吃蘿卜，夏吃薑，冬天蘿卜做湯要好些，有益身體 健康 。牛肉蘿卜煎餃也好吃。
蘿卜怎麼做好吃？閱讀前點「關注」，才不會錯過上千種食材的味道！「益生 美食 」天天分享不一樣的食材！ 蘿卜有著「土人參」的美譽，清炒甜爽脆嫩，還可以跟排骨、豬蹄等食材煲成各種好喝的湯。民間「冬吃蘿卜夏吃薑」的俗語，就充分說明了蘿卜的重要作用。
蘿卜還能做成很多美味小食品。比如又名的酸蘿卜、蘿卜皮，還有干蘿卜以及干蘿卜做的各種醬菜，都是下飯神器。
蘿卜雖然是普通食材，但是跟其他食材搭配，能做出很多好吃又上品味的美味佳餚。我編這就獻上幾個。
香辣蘿卜干准備： 蘿卜干3兩，香菜、食鹽、辣椒粉、辣椒油、味精各適量。
步驟：
1、把蘿卜干用溫水泡幾個小時，直至泡軟，撈出擠干水分，切成小段。香菜清洗干凈切成段。炒鍋置火上。
2、加油燒熱，先把蘿卜干炒干水分，再加入食鹽和味精炒勻。最後放入辣椒粉和辣椒油炒香。起鍋裝入菜盤即可。
蘿卜干切成丁也可以，而且更下飯。在物質缺乏的那個年代，我編裝一瓶子蘿卜做午飯的下飯菜，那是常事。
准備： 白蘿卜1斤，蘑菇2兩，味精、素高湯、香油、食鹽、水澱粉各適量。
步驟：
1、把白蘿卜洗凈切成段，再切成圓形片。水鍋內注入清水燒開，將蘿卜片煮熟後撈出瀝干水分。
2、炒鍋置火上，放入素高湯和蘿卜燒開，放入食鹽、味精、蘑菇燒至入味，用水澱粉勾芡，淋上香油出鍋。
三色蘿卜球准備： 胡蘿卜4兩，白蘿卜4兩，青蘿卜4兩，牛奶2兩，食鹽、素高湯、香油、水澱粉 、料酒、味精各適量。
步驟：
1、將三種蘿卜洗凈後切成均勻的方塊，修成球。水鍋內注入清水燒開，將蘿卜球煮熟後撈出。
2、投入清水中過涼，再瀝干水分。炒鍋置火上，倒入花生油燒熱，下入素高湯、食鹽、料酒、味精和蘿卜球。
3、燒熟透入味後，倒入牛奶，煮到湯汁濃縮，用水澱粉勾芡，淋上香油即可。
豆角炒泡蘿卜准備： 櫻桃蘿卜7兩，抖腳兩，洋蔥1兩，食鹽、香油、干辣椒、新鮮辣椒、花椒、生薑、八角、白酒、蜂蜜、紅油各適量。
步驟 ：
1、把櫻桃蘿卜摘除莖葉，清洗干凈，跟干辣椒、花椒、八角一起放入容器內，加入食鹽、清水、白酒和蜂蜜。
2、把生薑清洗干凈，拍松切成片，放入容器，密封浸泡24小時。撈出蘿卜切成小塊。抖腳去掉老筋。洋蔥清洗干凈切成片，辣椒清洗干凈切成丁。
3、清洗干凈後切成小段。洋蔥清洗干凈切成片，辣椒清洗干凈切成丁。炒鍋放入植物油燒熱，先放入辣椒炒香。
4、再放入豆角炒熟。然後放入腌制好的櫻桃蘿卜和洋蔥片炒勻，放入食鹽、香油、紅油翻炒至熟入味後出鍋裝盤。
「 每年冬天都在蘿卜和白菜的天下，蘿卜現在的營養賽人參，相信大家都知道，蘿卜的做法也是多種多樣，炸丸子遠遠就可以聞到香味啦。 」
蘿卜清洗干凈，去掉前面的蘿卜纓和後面的蘿卜尾巴，用刨絲器刨出蘿卜絲，
粉條用熱水泡發一下，讓其膨脹，用熱水的目的是讓粉條快速泡發起來，
蔥姜切末，蘿卜絲用開水焯一下，變色後取出來，去除多餘水分，焯水的目的是去除蘿卜的辣氣，再將蘿卜與粉條一起剁碎，加入蔥，姜，鹽，麵粉，澱粉，十三香，胡椒粉拌勻
將拌好的餡用手搓成一個個大小均勻的小球，無水的鍋里加入適量的油，
油不用等開鍋，注意火不要太大，中上火，油6成熟，將揉好的丸子放進去，丸子會先下沉，再浮上來，稍等2分鍾，要變色了，用大漏勺將其撈起，一方面使表面的熱氣往丸子里進，另一方面等油溫慢慢升上來
再把漏勺里的丸子放入油了，進行二次炸，這樣炸出的丸子外表酥脆，裡面軟嫩，
二次放入和丸子全部浮上來就可以出鍋了，放在一邊的漏勺里控油，然後放在盆里，等著過年的時候慢慢品嘗吧。
你好。蘿卜有好幾種，豆媽一般吃得比較多的是白蘿卜和紅皮蘿卜。
白蘿卜水多，煮火鍋的時候豆媽特別愛用白蘿卜切厚塊來打底，燉好的蘿卜吸入了足夠的湯汁，很好吃；另外就是喜歡拿白蘿卜來做腌蘿卜條吃。
紅皮的蘿卜，裡面是白芯的，一般用來燉肉吃，或者炸丸子吃。
這里分享幾款豆媽用蘿卜做的 美食 ，希望您喜歡。
泡椒白蘿卜
這款泡椒白蘿卜不僅做法簡單，而且腌好後10分鍾就可以吃了，很開胃，而且爽口得很。
【食材】：
白蘿卜、泡椒、白醋或者蘋果醋2瓶蓋、鹽2大勺、白糖1小勺
【做法】：
1、白蘿卜洗凈，切成2毫米左右的厚塊，再切成2毫米左右的細條；
2、白蘿卜放入大盆中，加2勺鹽，攪拌均勻
靜置5分鍾出水後，再用手用力搓一搓白蘿卜條，促進出水，白蘿卜裡面的水出來了，可去除辛辣味，蘿卜也會更脆；待蘿卜條變得軟軟的。
將白蘿卜條過清水沖洗兩遍，撈出瀝干水份。
3、取4個泡椒切碎，加2大勺泡椒水，放入盆中；放入蘿卜條；放入2瓶蓋白醋；
加1小勺白糖，攪拌均勻；
然後再加2勺泡椒水，放2棵整個兒的泡椒進去
一起攪拌均勻，就可以吃了哦！
靜置10分鍾後更入味！
炸蘿卜丸子
過年的時候，許多家庭里都會炸蘿卜丸子，作為蘿卜，這大概是小孩子最願意接受的吃法吧。
【做法】：
1、紅皮蘿卜洗凈，切成細絲，過清水漂洗一次，去除部分蘿卜的辛辣味；
2、過水後的蘿卜絲瀝干水份；
3、准備好蔥花，與蘿卜絲一起攪拌均勻；
4、篩入麵粉，加適量鹽、加入清水，攪拌成稠糊狀；
5、熱鍋燒油，開始炸蘿卜丸子，至金黃色即可。
五花肉燉紅皮蘿卜
從小愛到大的一道菜，蘿卜燉得入味，很香！
【做法】：
1、五花肉、蘿卜分別切好備用；准備好八角、生薑、蔥段；
2、熱鍋燒油，放入五花肉炸出油；
3、加入八角，薑片，適量老抽炒至五花肉上色；
4、倒入紅皮蘿卜，炒至蘿卜上色；
5、加適量水，放入蔥段，大火煮開，小火慢燉至蘿卜熟；
6、加適量鹽、雞精調味即可。
蘿卜一年四季常見，物美價廉，很有營養價值；雖然燉煮是最常見的方法，但實際上它的吃法還是很多樣性的；大家在平常吃大魚大肉的時候，別忘了多吃些蘿卜白菜喲……
1個蘿卜，3個雞蛋，團一團，做法比蘿卜丸子更好吃
現在是冬天，在我們湖北吃蘿卜，一般都是蘿卜燉排骨。好吃又簡單。
蘿卜最 健康 的吃法，美味不油膩，不涼拌，也不腌制，看看是怎麼做的吧
俗話說：「秋冬補一補，來年春天好打虎。」秋已遠去，正時寒冬。寒冬裡面吃慣了滋補的山珍海味，各種大肉大魚等滋補食物。有沒有感到油膩呢？可以試試這個食物，滋補營養好得很。可別小看它是一種素菜，在寒冬里吃它就猶如在吃「人參」一般滋補。有人稱它為「巨型人參」，這個菜就是白蘿卜。在冬季里，我們常常都聽見身邊的老人常說：「冬季吃蘿卜，不用去找郎中。」可見這個普普通通的蔬菜有多麼好的滋補效果啦。冬季正是蘿卜大量上市的時候，又大又脆還甜，好吃還便宜，咱們這個縣里才1塊錢1斤，買一個蘿卜不到2元錢。
蘿卜怎麼做好吃呢？今天就為你推薦一道別致的蘿卜做法【蘿卜糕】。非常好吃，做好的【蘿卜糕】還可以放起來，隨吃隨取，蒸熱就可以開吃，好吃又方便。不知道早餐吃什麼的時候，把【蘿卜糕】拿出來蒸做早餐也是很方便的，營養也很豐富。這個糕點里加入了幾個好東西就是有降血壓、降膽固醇、強身健體的干貝。
【蘿卜糕】
准備食材： 一個大白蘿卜、適量的大米粉、幾個干貝、少許蝦皮、少許鹽、適量的醬油、少許的黑胡椒、適量的白砂糖、適量的開水、適量的冷開水、適量的食用油。
烹飪做法：
這道好吃美味的【蘿卜糕】就做好了，即可當隨吃隨取的零食，也可以做營養早餐特別的方便。蒸熱就可以開吃，放入冰箱里保存也很方便。
㈢ 白蘿卜怎樣做菜好吃
白蘿卜的做法
白蘿卜是我們經常吃的一種蔬菜，在我們生活上，總能看到這種菜的影子，白蘿卜不僅僅是好吃，而且營養豐富，就連吃法都是多種多樣的。今天我們就來介紹幾種這種菜的做法。
1、水煮白蘿卜
這個做法是所有的這種菜吃法當中最簡單的一個，當然生吃這種菜除外。不過有的人不喜歡生吃蘿卜辛辣的味道，而又想選擇養生的吃法，水煮這種菜就是最佳的選擇。
水煮這種菜的做法非常的簡單，只需要將白蘿卜清洗干凈以後，切成一厘米足有的白蘿卜片，然後放到鍋中加一點鹽，煮個五分鍾左右就可以出鍋享用了。
2、白蘿卜丸子
這一道菜它是一種油炸食物，只需要將這種板菜洗干凈以後，用擦絲工具把這種菜擦成細絲，如果你的刀工還可以的話，也可以自己切成細絲，然後在白蘿卜絲中加入一枚雞蛋，適量的胡椒粉以及一些麵粉，然後將所有的材料攪拌均勻，放置到一旁備用，然後在鍋中加入適量的用，開中火等到油溫七成熱以後，把剛才處理好的這種菜汆成一個一個的丸子，放到油鍋當中，炸制金黃就可以出鍋了。白蘿卜丸子雖然好吃，但是畢竟是油炸食品，一次最好不要吃太多。
三、白蘿卜肉盒子
准備一些豬肉餡備用，然後將洗干凈的白蘿卜切成一個個的對夾，切好之後，將白蘿卜對夾放到鍋中煮三分鍾左右，不用煮太長時間，斷生以後，稍微有一點透明就可以出鍋了，然後取出煮好的白蘿卜放涼，再把肉餡填入白蘿卜對夾中。裹上乾麵粉，在炒菜鍋中加入些許的油，然後將白蘿卜肉盒子放到平底鍋中煎至兩邊焦黃，就可以盛到盤子中，准備開始享用了。
㈣ 白蘿卜炒菜怎麼做好吃
我是一個痘痘肌的姑娘，有一次聽說吃白蘿卜可以有效的祛痘印，把我激動壞了，解鎖了好多中白蘿卜的做法，最後也沒覺得到底好不好用，但是唯一好的是，學會了好多種白蘿卜的做法。今天先和大家來分享一個特別簡單的做法，希望大家喜歡這種吃法，如果喜歡吃白蘿卜可以和我說，咱們接著做！！
准備食材：白蘿卜、蒜片、干辣椒、白糖、小蒜頭等。
1、將白蘿卜切成片狀，留以備用。
2、將干辣椒和小蒜頭分別切一下，留以備用。
3、起鍋燒油，將准備好的蒜片和干辣椒放在鍋中進行爆香。
4、再將切好的白蘿卜片放在鍋中進行翻炒。
5、在鍋中撒入適當的鹽咸。
6、再在其中放入適當的白糖，用來調味。
7、適當的生抽放在鍋中。
8、味精少許入鍋。
9、將切好的蔥放在鍋中放，翻炒之後，盛出即可！
小菜出鍋，准備上桌，筷子和碗請備好！
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㈤ 蘿卜怎樣做好吃
說到白蘿卜的吃法，相信不少南方的朋友都會想到酸蘿卜，因為大家可能都有下過館子，進過飯店，在吃飯前，服務員總會先上一盤花生米和一小盤的酸蘿卜！這個酸蘿卜酸甜開胃，吃法前吃上一點，胃口大增，酸甜度適中，還能夠當小零食吃！當然了有很多的朋友吃過，但是不會做！其實啊，這個酸蘿卜做法雖然簡單，但是如果步驟不對，做出來的味可沒有那麼好吃，口感也沒有那麼脆爽哦，喜歡吃蘿卜的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
在開始正式製作之前呢，我們首先需要准備以下食材：白蘿卜1根，小米椒5個，白醋半碗，涼白開適量，白糖50克
第一步：將白蘿卜清洗干凈之後，先削去外皮，然後再切成小段，接著切成厚片，最後切成小長條，如果你急著吃，也可以直接用刮皮刀將白蘿卜削成薄片！
第二步：將處理好的蘿卜條，放入到湯盆裡面，然後撒入許多的食鹽，用手抓勻，先給蘿卜殺一下水！很多新手朋友，不懂的做這一步，做這一步的目的是把蘿卜的辛辣水逼出來，然後然讓蘿卜軟塌，經過這一步，做出來的酸蘿卜，口感脆爽，更加的好吃！
第三步：經過20分鍾，蘿卜已經出了很多水了，這時就可以將殺好水的蘿卜放到水龍頭底下沖洗，盡量沖多幾次把鹽味沖掉，不然到時候做好有鹽味，吃起來味道會比較怪哦！
第四步：將沖洗干凈鹽味的蘿卜，撈出放到菜籃子里瀝干水分，由於是用生水清洗的，所以盡量的瀝干水分！在瀝水的過程中，先將小米椒切成小圈備用！
第五步：等蘿卜瀝干水分之後，將蘿卜倒入保鮮盒裡面，然後放入50克白糖，放入小米椒，放入半碗白醋（普通白醋9°C的），放入大約2碗的涼白開，攪拌均勻，把蘿卜泡著，蓋上蓋子，然後放冰箱里冷藏腌制兩個小時以上，越久越入味，要吃的時候在拿干凈的筷子，吃多少拿多少出來，保鮮的東西不建議大家放太久，不過我們家做這個基本2天就吃完了，那泡蘿卜水吃完可以重復使用，但不建議大家重復太多次！
這樣酸甜爽口，酸辣勁道的【酸甜蘿卜】就製作完成了，做法還是比較簡單的，喜歡的朋友們就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！
㈥ 紅蘿卜怎麼燒好吃
問題一：紅蘿卜怎麼做才能好吃 推薦幾種美味紅蘿卜的吃法：
川式紅蘿卜燒肉
五花肉
紅蘿卜
老薑
香蔥
蒜瓣
干辣椒和花椒
冰糖或者砂糖
料酒
川式紅蘿卜燒肉的做法
1.五花肉切成小塊。我喜歡把肉凍凍再切，這樣比較好切，形狀也比較規整。紅蘿卜切滾刀塊。姜蒜切片。老薑最好不要去皮，這樣不會上火，可以用廢牙刷將表皮刷干凈。
2.燒一鍋開水，放少許料酒和花椒，將五花肉煮煮，去掉血沫，撈出瀝干備用。
3.炒糖色。鍋里少許調和油，趁油溫較低時就放入冰糖或者白砂糖，小火炒制，期間鍋鏟要不斷的將糖劃散開。待呈紅褐色時，將五花肉倒入，開中火，翻炒，讓糖色均勻的裹到肉肉上。
4.放姜蒜，花椒，干辣椒一起翻炒出香指敏味，倒入少許料酒，放入香蔥，摻剛好沒過肉肉的開水，中火燒開後，蓋鍋蓋小火慢慢燒。待肉燒熟軟，放入紅蘿卜一起燒，都燒好後，放適量鹽調味，將湯汁收干後即可起鍋食用。
胡蘿卜青瓜汁
用料
青蛙瓜 1條
紅蘿卜 4條
蜂蜜 少許
胡蘿卜青瓜汁的做法
青瓜加蜂蜜和少許冰水打勻，倒入杯中；
胡蘿卜榨汁
胡蘿卜汁用長花嘴擠到杯中底層，變成下層橙色、上層綠色的雙色蔬果汁。
紅蘿卜炒蛋
用料
紅蘿卜 雞蛋 蔥花 鹽 菜籽油 雞精
紅蘿卜炒蛋的做法
1紅蘿卜去皮插絲；蛋液加蔥兆逗銷花、鹽打散
2油比平時炒菜稍多點，煸炒紅蘿卜絲
3把紅蘿卜絲撥勻，倒入蛋液，凝固後搗散，根據個人口味加鹽、雞精，翻炒至焦焦的
問題二：紅蘿卜怎麼炒才好吃 炒肉吧，比較傳統的吃法
紅蘿卜炒肉
主料
紅蘿卜兩個 瘦肉適量 蒜苗兩根 大蒜四瓣
紅蘿卜炒肉的做法步驟
1. 首先將紅蘿卜切絲，將瘦肉切片
2. 先炒瘦肉，加入大蒜和蒜白，微微炒黃加入料酒翻炒去腥
3. 根本個人口味決定瘦肉的熟度，再加入紅蘿卜一起炒，炒到快熟時微微加入一點水燜煮一下在加入蒜苗就可以了，用蔥也可以。
問題三：只有紅蘿卜怎麼做好吃 涼拌紅蘿卜絲的做法
1.紅蘿卜半根
2.用刨絲器將蘿卜刨成細絲。
3.放入適量鹽，雞精和味極鮮。
4.點幾滴香油。
5.攪拌均勻即可盛盤。
問題四：紅蘿卜怎麼做菜才好吃 用料
胡蘿卜 一根
雞蛋 兩個
胡蘿卜炒雞蛋的做法
胡蘿卜削皮切絲備用，雞蛋打散
鍋燒熱，放油加熱，倒入雞蛋炸香，盛起備用。
鍋內放油燒熱，倒入胡蘿卜絲翻炒，差不多軟了加入剛炸好的雞蛋，混炒，加點鹽，翻炒，起鍋裝盤。
問題五：紅色蘿卜怎麼炒好吃 最簡單的。250克蘿卜切成絲，50克蔥切成段(不是大蔥，也不要最細的那種)起油鍋等油開了倒入蘿卜絲翻炒至七成熟放鹽再炒至九成熟倒入蔥段翻炒幾下，起鍋前放少許味精
問題六：胡蘿卜的做法大全，胡蘿卜怎麼做好吃 胡蘿卜的做法
材料
馬鈴薯1/2顆胡蘿卜1/2顆雞蛋1顆白飯1人份沙拉油適量鹽巴適量醬油適量橄欖油少許
做法
1
將胡蘿卜與馬鈴薯的外皮削掉。2
切滾刀塊置於盤中。
3
將米洗凈放入電鍋，倒入適當的水與少許橄欖油。
4
如圖，先將煮飯的電鍋放入，再把馬鈴薯與胡蘿卜放在上面，接著用電鍋把上述食材煮熟。
5
蒸熟過後的馬鈴薯以及胡蘿卜會比較軟，比較好切，切成丁之後放入盤中備用。
6
熱鍋，倒入沙拉油，將馬鈴薯及紅蘿卜放入炒香。
7
將白飯倒入鍋中。
8
將白飯與配料拌炒均勻。
9
將雞蛋倒入鍋中。
10
拌炒均勻後用鹽巴調味，並倒入少許醬油上色。
問題七：紅蘿卜要怎麼煮才好吃、有什麼煮法、 胡蘿卜所含的維生素是脂溶性維生素，在油脂里容易消化吸收，要和肉同吃，或者多放油才好。如果你是問胡蘿卜怎麼樣做好吃的同時又有營養那下面我也給你回答下：由與胡蘿卜的營養成分只脂容性的，族游炒著吃營養最好。
比如胡蘿卜土豆和青椒做素炒三絲，營養又健康。
如果用胡蘿卜做冷盤也最好淋些色拉油什麼的
什錦煨飯
將雞蛋加蔥花、鹽和豬肝末分別炒熟，將胡蘿卜、土豆、豌豆煮爛。以上食品連同煮菜的湯，加少許米煮沸，用勺攪動二三次，再用小火燜20分鍾。
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胡蘿卜肉末氽丸子
將胡蘿卜擦絲剁爛，加肉末、雞蛋、澱粉、鹽、蔥花，調勻，製成小丸子，放入沸水中。
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胡蘿卜餡餃子或包子
將胡蘿卜擦絲剁爛，加肉末、鹽、油、味精、少量香菜，和成餡，做成小餃子或小包子。還有一點得說說，吃胡蘿卜餡餃子、包子不宜沾醋，因為酸可以破壞胡蘿卜素。
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胡蘿卜土豆泥小餅
將胡蘿卜和去皮的土豆蒸爛，壓成泥，加蔥花和少許鹽、味精拌勻，做成小餅，油煎成外焦里嫩。
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胡蘿卜瘦肉湯
原料：胡蘿卜、瘦豬肉
調味料：薑片、鹽
製作過程：
1. 瘦豬肉切塊，放入滾水中氽燙，撈出備用。
2. 胡蘿卜去皮切成滾刀塊。
3. 鍋中放入燙過的瘦肉塊，加薑片，大火煮開，然後改中火煮30分鍾，最後加入胡蘿卜繼續煮至熟爛，依個人口味加鹽即可。
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雙色蘿卜絲
原料：胡蘿卜、白蘿卜、紅椒
調味料：鹽、大蒜、姜、冰糖、白醋
製作過程：
1. 胡蘿卜、白蘿卜洗凈、去皮、切絲，放入碗中加鹽腌泡出水，撈出。再用冷開水沖去鹹味。
2. 大蒜拍碎切末，姜、紅辣椒切末。
3. 鍋中倒入2杯水煮開，加入冰糖溶解，再加入白醋1大勺及紅辣椒末，熄火、待涼，倒入容器中，加入胡蘿卜絲、白蘿卜絲及蒜末和薑末浸泡，放入冰箱約1天即可食用。
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玉米胡蘿卜雞湯
1）在把雞腿肉剔下來之後，就馬上把雞腿骨頭放到煮鍋里，加3大碗水，開火（也就是說，在做香菇雞塊兒之前就燉上，因為湯比較費時間）
2）一個胡蘿卜，去皮，切大塊兒或者大片兒，我閑著沒事兒，用做餅乾的模具卡了小花朵和心形。玉米2個，剁成小段兒。一起丟到煮鍋里。大火煮開之後，轉中小火，到做好晚飯的時候，關火。可以直接喝，也可以撒少許的鹽，很清甜的滋味。
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胡蘿卜燉羊肉
原料：
胡蘿卜300克、羊肉180克
輔料：
水1200毫升、料酒3小匙、蔥姜蒜末各1小匙、糖與鹽各適量、香油1/2小匙
做法：
1胡蘿卜與羊肉洗凈瀝干，並將胡蘿卜及羊肉切塊備用。
2將羊肉放入開水氽燙，撈起瀝干。
3起油鍋，放入5大匙色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。
4 將胡蘿卜、水及其他調味料（除香油外），一起放入鍋內用大火煮開。
5 改小火煮約1小時後熄火，加入香油即可起鍋。
Tips：
1.本道菜不可加入粉絲一起食用，否則會破壞原有的功效。
2.烹調時不可加入酸味食物，否則會破壞其功效。本道菜可滋補養身，......>>
問題八：紅蘿卜涼拌怎麼做好吃 涼拌蘿卜絲的做法
1.備好圖中食材。蘿卜削皮洗凈，香菜、蒜洗凈。
2.備熟花生米。
3.香菜切寸段，蒜切粒，蘿卜絲用工具擦成絲(或用刀切成絲)。
4.盤子里依次加入蘿卜絲，鋪上香菜、蒜粒、花生。
5.取一凈碗加入香油、生抽、香醋、辣椒油、鹽、白糖、胡椒粉調勻。
6.調好後淋在蒜粒上。
7.吃的時候拌勻就可以吃了。
問題九：紅皮蘿卜怎麼做好吃,紅皮蘿卜的吃法 做法：
1、水蘿卜的皮含有豐富的營養，用刷子及水將表皮充分洗凈，橫切成圓塊狀。
2、如果覺得單飲水蘿卜汁不易入口，可以加些蘋果、西紅柿或香蕉一起攪拌榨汁，或用檸檬汁、蜂蜜來調味。
3、將水蘿卜切成適當大小，放入果菜榨汁機或攪拌機中，用攪拌機出來的水蘿卜汁，呈黏稠狀水蘿卜泥，完整保留了水蘿卜的營養，最好把它喝得一滴不剩。
如果用果菜榨汁機，則榨出水蘿卜汁之後，會有殘渣留在榨汁機內，這些殘渣含有豐富食物纖維，應該抓出一小把，泡人水蘿卜汁中一起喝下去，才不會浪費。
4、如果沒有果菜榨汁機或攪拌機，也可以准備擦菜板，把水蘿卜放在上面用力刷，就可以出細條狀的水蘿卜絲。